FISIOLOGIA
DE
PLANTAS FORRAGEIRAS
INTRODUÇÃO
Prof. Dr. Paulo Alexande Monteiro de Figueiredo
Unesp – Campus Dracena
Março de 2010
INTRODUÇÃO
- FISIOLOGIA: definição: Estudo dos mecanismos de
controle e regulação dos processos vitais
- IMPORTÂNCIA - Estabelecer o manejo mais apropriado
para garantir a germinação, brota, rebrota e crescimento.
- MANEJO  DILEMA
- Plantas devem possuir área foliar para fotossíntese ?
- Animais devem consumir área foliar para obtenção de
nutrientes?
- Até quando deve se dar o pastejo ?
INTRODUÇÃO
• CRESCIMENTO E DESENVOLVIMENTO
• Conhecimentos dos processos internos
• Transformações bioquímicas e metabólicas
• Níveis
• Celular
• Indivíduo
• Conhecimentos básicos
•
•
•
•
•
Citologia
Anatomia
Bioquímica
Crescimento
Desenvolvimento
INTRODUÇÃO
• Utilização
• Adubação
• Espaçamento
• Manipulação genética
• Outros
• Fenômenos
• Absorção de água
• Fotossíntese
• Respiração
• Nutrição mineral
CRESCIMENTO POPULACIONAL
X
PRODUÇÃO DE ALIMENTOS
- PRODUÇÃO AGRÍCOLA
- NOVOS CONHECIMENTOS
- TÉCNICAS DE CULTIVO
- FENÓTIPO:
- GENÓTIPO + MEIO AMBIENTE
- AMBIENTE = CONJUNTO DAS CONDIÇÕES QUE
CERCAM O SER VIVO, COMPOSTO POR
COMPONENTES INTERNOS E EXTERNOS
- CINÉTICA DO CRESCIMENTO VEGETAL:
1. RESERVAS DA SEMENTE
2. CRESCIMENTO LENTO
3. ESTABELECIMENTO
4. RÁPIDO CRESCIMENTO = UTILIZAÇÃO DO
SUBSTRATO
5. INTENSA ATIVIDADE FOTOSSINTÉTICA
6. REPRODUÇÃO
7. SENESCÊNCIA
- PLANTAS ANUAIS:
-
GERMINAÇÃO – 10%
EMERGÊNCIA – 6%
CRESCIMENTO – 51%
REPRODUÇÃO – 15%
MATURAÇÃO – 8%
SENESCÊNCIA – 10%
- CONTROLE DO CRESCIMENTO:
- INTRACELULAR = TOTIPOTÊNCIA
- INTERCELULAR = REAÇÕES DO INDIVÍDUO
- EXTRACELULAR = AMBIENTAL
-
PRAGAS
DOENÇAS
DANINHAS
VENTO
TEMPERATURA; LUZ; UMIDADE
CONSTITUIÇÃO DOS SERES VIVOS
- 80 a 90% da MS : C, H, O, N
- 65 % de água
VIDA E FLUXO DE ENERGIA
- Fonte primária de energia: radiação solar
Radiação Plantas  Energia química  Consumidores
Seres Autotróficos
- energia solar + atmosfera + solo
Seres Heterotróficos : consumo dos autotróficos
- animais e microorganismos
FLUXO DE ENERGIA
ENERGIA SOLAR
+ CO2
Atmosférico
ENERGIA QUÍMICA
CONSUMIDORES
DECOMPOSITORES
CARNÍVOROS
CADEIA ALIMENTAR
DOS DETRITOS
CADEIA ALIMENTAR
DE PASTEJO
CO2
METABOLISMO
-TIPOS:
- CATABOLISMO
- ANABOLISMO
-FENÔMENOS VITAIS
FOTOSSÍNTESE
-RESPIRAÇÃO
-FOTORRESPIRAÇÃO
-
CRESCIMENTO
DAS PLANTAS FORRAGEIRAS
Acúmulo de massa  Curva característica
GERMINAÇÃO - raízes + parte aérea
- Raízes - absorção de nutrientes
- Parte aérea - fotossíntese
- Fase Vegetativa - folhas jovens/senescentes
- Fase Reprodutiva - florescimento
REBROTA - corte ou pastejo
- Intensidade da desfolha
- Área foliar remanescente
Crescimento de uma planta forrageira ao
longo do tempo
A
0
C
B
TEM PO
FATORES QUE INTERFEREM NO
CRESCIMENTO
- Podem afetar a fixação de CO2
- ÍNDICE DE ÁREA FOLIAR - m2 de folha / m2 de solo
Quanto > IAF > a interceptação da luz solar.
- IAF ótimo = taxa de crescimento é máxima ?
- Qual o ponto ótimo para pastejo?
- Difícil aplicação na prática  altura de pastejo
- importante é a preocupação com a área foliar
remanescente (AFR)
* FATORES AMBIENTAIS
 Crescimento = divisão celular + expansão
 Temperatura - afeta atividade enzimática
- 20ºC a 30ºC em média
 Qualidade da luz - dias claros x dias encobertos
 Água
- afeta expansão celular
- deficit hídrico
- encharcamento do solo
 Nutrientes
RESERVAS ORGÂNICAS E ÁREA FOLIAR
REMANESCENTE (AFR)
DEPENDEM:
- Época de corte/estádio - estação do ano, estádio
vegetativo ou reprodutivo
- Intensidade de Corte
- Freqüência de corte
- Temperatura
- Taxa de respiração
- Água
- Aplicação de Nitrogênio – importância ?
ÁREA FOLIAR REMANESCENTE (AFR)
Determina a capacidade fotossintética
mobilização de nutrientes (reservas)
e
a
- Boa AFR < uso de reservas
- < AFR determina > intervalo entre cortes, em
função da demora na recuperação
MANEJO : IMPORTANTE CONCILIAR AFR COM RESERVAS
INTERAÇÕES ENTRE OS FATORES
- Aplicação de N pode mudar relação de crescimento
- Plantas anuais x perenes
Anuais-  reservas - AFR mais importante
Perenes-  reservas - AFR menos importante
- AFR e meristema apical
CARACTERÍSTICAS DA DESFOLHAÇÃO
Remoção de qualquer parte da planta = Distúrbios
a) Freqüência de corte: intervalo de tempo entre sucessivas
desfoliações
b) Intensidade de corte: proporção e estado fisiológico do
material a ser removido
c) Época de corte: fase de desenvolvimento e estação do
ano em que a planta é cortada - determina o impacto na
pastagem
 “Com a remoção de tecidos meristemáticos, a rebrota é
mais lenta, em função do desenvolvimento das gemas
axilares e basais = estado de severidade”
“A redução na absorção de
nutrientes e água é
proporcional à intensidade de
desfolhação”
EFEITOS NA ALOCAÇÃO DE
FOTOSSINTATOS
Imediatamente após o corte, é reduzido o
fornecimento de fotossintatos para as raízes
desviando-os para as regiões de maior
demanda, que são meristemas e gemas, até
que haja o restabelecimento do aparato
fotossintético
PROCESSOS QUE ATUAM NA REBROTA
- Fase mais lenta após desfolha - reajuste na atividade
fisiológica - pode levar semanas. A planta busca
restabelecer o balanço positivo de carbono;
- RECUPERAÇÃO DO APARATO FOTOSSINTÉTICO
- Fundamental a manutenção dos meristemas apicais garantem aparecimento de folhas novas, mais eficientes.
ALGUMAS CAUSAS DA BAIXA PRODUTIVIDADE NOS PASTOS
1)
DESCONHECIMENTO DO PASTOREIRO RACIONAL;
2)
AGRESSÃO À MESO E
GRADEAÇÕES E OUTRAS;
3)
USO INDEVIDO DE ADUBOS MINERAIS E AGROTÓXICOS;
4)
DESCONHECIMENTO DA ECOLOGIA DINÂMICA DOS PASTOS;
5)
FALTA DE RESPEITO ÀS RESERVAS DAS PLANTAS, BEM COMO DE SUAS
PARTICULARIDADES HORMONAIS;
6)
POUCA CONSIDERAÇÃO EM RELAÇÃO À IRREGULARIDADE DO CLIMA;
7)
DESCONHECIMENTO DA PREFERÊNCIA DOS ANIMAIS;
8)
FALTA DO USO OPORTUNO DE ROÇADEIRAS;
9)
FALTA DE INSTALAÇÕES COM DISPONIBILIDADE DE ÁGUA;
10)
FALTA DE PASTOREIO RACIONAL;
11)
DESRESPEITO À CARGA EFETIVA DE ANIMAIS POR ÁREA.
MICROVIDA
DO
SOLO
COM
ARAÇÕES,
CONSIDERAÇÕES
FINAIS