ALIMENTAÇÃO CUIDADA, MAIOR QUALIDADE DE VIDA
Numa altura do ano
que
estão
praticamente
concluidos os festejos
natalícios,
urge
refletir sobre alguns
aspectos que a estas
celebrações
estão
associadas.
Automaticamente o
leitor é assolado por
pensamentos
e
lembranças
de
encontros sociais, nos convívios familiares e não só, em toda a magia que esta
época pressupõe. No entanto, existe o reverso da medalha e alguns aspectos
que podem ser potenciados negativamente. Refiro-me aos excessos
alimentares, à permissividade alimentar que se assiste porque “é Natal”. Existe
um agravamento no consumo de alimentos hipercalóricos, de alimentos não
nutritivos potenciando uma questão de sáude pública – a Obesidade Infantil.
É do conhecimento da população que a obesidade infantil é uma realidade que
alcança índices cada vez mais elevados, tornando-se como a OMS
(Organização Mundial de Saúde) considera, uma Epidemia Global. Pode
resultar em obesidade na idade adulta ou maior risco de contrair doenças
cardíacas, hipertensão, diabetes, entre outras.
A maioria das pessoas acredita que as crianças são obesas por ingerirem
grande quantidade de comida. No entanto, esta afirmação nem sempre é
verdadeira, pois, em geral, as crianças obesas comem alimentos de alto valor
calórico que, mesmo ingeridos em quantidades não tão grandes, podem causar
o aumento de peso (batatas fritas, hambúrguer, etc.). Está associada à
ingestão excessiva de alimentos calóricos e à falta de exercício físico.
A prevenção é a melhor forma de diminuir essa incidência e os
Enfermeiros têm um papel importante na mesma.
De acordo com o guias orientadores de boa prática em Enfermagem de
Saúde Infantil e Pediátrica (GOBPESIP), é ao Centro de Saúde que a maior
parte dos pais recorre quando tem dúvidas relacionadas com a alimentação. É
referido que “ a OMS e a UNICEF consideram que as práticas adoptadas nos
serviços de saúde podem ter um efeito importante sobre a amamentação e,
posteriormente no padrão alimentar da criança” (GOBPESIP).
Os guias orientadores de boa prática em Enfermagem de Saúde Infantil e
Pediátrica, constituem linhas orientadoras, elaborados por um conjunto de
especialistas de Enfermagem de saúde infantil e pediátrica, baseados em
estudos, fontes científicas, entidades com credibilidade inquestionável. Estes
podem ser uma base para organizar as Intervenções dos Enfermeiros,
proporcionando uma maior eficiência e segurança das intervenções à eficácia
do resultado, traçando desta forma o melhor caminho para a qualidade dos
cuidados e o desenvolvimento da profissão.
A alimentação infantil é uma das áreas de atenção de uma equipa
multidisciplinar de saúde. Os Enfermeiros têm um papel muito importante na
orientação e aconselhamento dos pais. A maior parte das ações direcionadas à
criança tem uma projeção ou repercursão no seu futuro. Neste sentido e tal
como já foi referido anteriormente a prevenção é uma filosofia de cuidado há
muito adoptada nos cuidados de saúde primários, pois como sabiamente diz o
ditado popular: “mais vale prevenir do que remediar!”
A família é uma constante na vida da criança e como tal, é através dela, que se
alteram hábitos e rotinas, de forma a que o desenvolvimento da criança se faça
da melhor forma possível.
Os enfermeiros, que na sua prática estão envolvidos nos cuidados de saúde
infantil, assumem o compromisso de uma monitorização constante da criança.
Acompanham o crescimento e o desenvolvimento, desde o seu nascimento até
a fase adulta, avaliando o seu peso e altura, a capacidade física e a
alimentação. Deste modo detectam áreas em risco ou problemas potenciais e
aconselham os pais ou cuidadores de uma forma adequada.
O sedentarismo facilitado pelos avanços tecnológicos (computadores,
televisão, etc.), faz com que as crianças não pratiquem o exercício físico tal
como seria desejado. Muitas vezes a violência urbana, a insegurança das ruas,
o aumento de tráfego faz com que as crianças permaneçam dentro de casa,
sendo desestimuladas as atividades físicas como: correr, jogar a bola, andar de
bicicleta. As horas em frente à TV ou de outro equipamento eletrónico são
quase sempre acompanhadas com alimentos ricos em gorduras saturadas e
açúcares (bolachas com creme, batatas fritas ou sumos).
Os meios de comunicação, principalmente a TV têm uma grande influência
sobre a criança, nomeadamente no seu desenvolvimento e comportamento
infantil. As campanhas agressivas das grandes empresas de fast-food, levam a
criança a ser influenciada na sua escolha alimentar. Tudo isto cria um ciclo
vicioso: maior número de horas em frente à TV, menos prática de exercício
físico e menor apetência para praticá-lo.
É necessário ter muito cuidado na hora de alimentar os seus filhos! Os
alimentos não devem ser uma recompensa. Os pais não devem usar
estratégias que incluam “chantagens” ou castigos, para que a criança se
alimente. Tal fato pode, assim, ocasionar um distúrbio alimentar. Eles devem
ser prudentes, tendo paciência, tranquilidade e dando um bom exemplo, para
que a criança produza um comportamento alimentar saudável.
Devido aos contextos laborais atuais, alguns pais tornam-se por vezes,
“ausentes” nas questões referentes à alimentação dos seus filhos, deixando
assim que eles aprendam a comer o que quiserem. Assim, não têm limites no
horário, na quantidade, na qualidade e no local da alimentação.
No contato privilegiado que têm com as famílias e crianças, compete aos
enfermeiros a orientação dos pais sobre algumas formas de prevenção, para
que possam interagir com os seus filhos, mostrando as consequências da
doença e posteriormente os benefícios de uma melhor qualidade de vida.
Se a obesidade já estiver instalada, os enfermeiros atuam no aconselhamento
da criança e da família sobre os benefícios de um tratamento adequado,
evitando consequências desfavoráveis, além de orientar sobre o tratamento
adequado pela equipe multidisciplinar. È importante que toda a família reveja
os seus hábitos alimentares, para melhorar a qualidade de vida e para
incentivar a criança a desenvolvê-los.
Aqui ficam algumas recomendações aos pais e/ou cuidadores que contribuirão
para a prevenção da obesidade infantil, não esquecendo que bons hábitos
alimentares devem abranger toda a família, já que os adultos servem de
exemplo para as crianças:
- Oferecer uma alimentação equilibrada, rica em frutas, legumes e verduras;
- Respeitar os horários das refeições e não petiscar ou ingerir guloseimas nos
intervalos das refeições;
- Evitar alimentos ricos em gordura, doces, refrigerantes;
- Entusiasmar a criança para a prática do exercício físico, brincadeiras ao ar
livre, jogos desportivos e outros, em detrimento da TV, computador ou outro;
- Devem estar atentos às compras do supermercado, mostrando e incentivando
a compra de verduras, frutas e legumes, alimentos variados, com todos os
nutrientes necessários. A alimentação saudável não é a mais cara, mas a que
possibilita uma maior qualidade de vida;
- Incentivar a prática de atividade física, como por ex.: jogos à bola,
caminhadas, natação;
- Oferecer água. A água é importantíssima no bom desempenho das funções
do organismo. Principalmente para quem pratica exercício físico, pois mantém
o corpo sempre hidratado.
A prevenção da obesidade infantil continua a ser o melhor caminho
para uma vida adulta saudável!
Regina Freitas
Enfermeira Especialista em Enfermagem de Saúde Infantil e Pediátrica