Estudo dirigido biomoléculas
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Como podemos definir aminoácido?
Qual a fórmula geral dos aminoácidos?
Como são classificados os aminoácidos?
Que tipo de interações químicas os aminoácidos de cadeias laterais apolares
realizam?
5) Por que os aminoácidos de cadeia apolar tendem a ser encontrados nas
regiões mais internas da estrutura tridimensional das proteínas?
6) Quais as interações químicas que podem envolver aminoácidos de cadeias
laterais polares sem carga?
7) O que caracteriza um aminoácido ácido? E um aminoácido básico? Que tipos
de interações químicas esses aminoácidos podem realizar?
8) Quais as diferenças entre aminoácidos essenciais, semi-essenciais e não
essenciais?
9) Os aminoácidos são precursores de diversos compostos biológicos com
diferentes funções. Cite 5 desses compostos, suas funções e os aminoácidos
precursores.
10) O que são pontes dissulfeto? Qual a sua importância?
11) O que é carbono assimétrico ou quiral?
12) O que são enantiômeros ou estereoisômeros?
13) Por que o aminoácido glicina não apresenta isomeria ótica?
14) Quais as possíveis formas iônicas do aminoácido alanina? E do glutamato?
15) Com base na curva de titulação quais são as regiões tamponantes da glicina?
16) O que é ponto isoelétrico? Como pode ser calculado?
17) Quais as causas e sintomas da acidose respiratória? E da alcalose?
18) Explique, através de esquema, por que a hiperventilação pode levar a alcalose
respiratória.
19) O aminoácido pode ter o estado de ionização de sua cadeia lateral modificado
pelo valor do pH do meio, no qual está inserido. Qual a forma predominante do
aminoácido histidina nos valores de pH 1,0; 10,0 e 6,0?????
20) Como se calcula o ponto isoelétrico de um aminoácido de cadeia lateral ácida?
E de cadeia lateral básica?