SISTEMAS DE PRODUÇÃO DE LEITE
Forma particular com que cada “fazendeiro” utiliza os
recursos disponíveis na fazenda para produzir leite.
SISTEMAS DE PRODUÇÃO DE LEITE
RECURSOS DISPONÍVEIS
TERRAS
PRODUCÃO DE ALIMENTOS
SILAGEM DE
MILHO
CANA DE
AÇÚCAR
SISTEMAS DE PRODUÇÃO DE LEITE
RECURSOS DISPONÍVEIS
TERRAS
PRODUCÃO DE ALIMENTOS
PASTAGEM
Volumoso +
concentrado
SISTEMAS DE PRODUÇÃO DE LEITE
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REBANHO
• Capacidade de produção - potencial genético
• Rendimento - vida útil
Fornecimento de alimentação adequada conforme o
potencial de produção.
Animais azebuados adaptados a regiões com menor oferta de
volumoso (menor quantidade e menor qualidade) apresentam
menor produção por lactação.
Vacas sob pastejo em capim Tanzânia no Ceará
SISTEMAS DE PRODUÇAO DE LEITE
INFRA-ESTRUTURA
•INSTALAÇÕES
•EQUIPAMENTOS
•MÃO DE OBRA
Capital imobilizado - juros
Rendimento - vida útil
Manutenção - depreciação
SISTEMAS DE PRODUÇÃO DE LEITE
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COMO MEDIR A EFICIÊNCIA DO SISTEMA?
• Lucro (R$)/ano
• Lucro (R$)/hectare.ano
• Lucro (R$)/R$ investido
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LUCRO = RECEITAS – DESPESAS
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LUCRATIVIDADE = (LUCRO/CAPITAL INVESTIDO) X 100
SISTEMAS DE PRODUÇÃO DE LEITE
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SISTEMAS DE CRIAÇÃO:
• Baseado em pastagens (EXTENSIVO)
• Baseado em pastagens com
suplementação com concentrados e
volumosos no período da seca.
• Baseado no confinamento do Rebanho
(INTENSIVO)
SISTEMAS DE PRODUÇÃO DE LEITE
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O objetivo do sistema de produção
e obter o máximo de lucro com a
máxima lucratividade.
O Sistema de produção ideal é
aquele que usa os recursos
disponíveis de forma mais eficiente
para atingir o seu objetivo.