UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ PRÓ-REITORIA DE PESQUISA E PÓS-GRADUAÇÃO PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM ZOOTECNIA MANEJO DO PASTEJO Magno José Duarte Cândido Prof. Departamento de Zootecnia/UFC Fortaleza, 16 de março de 2010 FATORES DO MANEJO DO PASTEJO A SEREM CONTROLADOS Intensidade de pastejo Freqüência de pastejo Seletividade do animal em pastejo 2 Taxa de Crescimento Cultural (kg MS/hadia) PADRÃO ESTACIONAL DE CRESCIMENTO DE UM PASTO SOB CORTES Primav Abr Mai Jun Verão Jul Outon Ago Set Fonte: (JOHNSON e PARSONS, 1985) Out 3 EFEITOS DA DESFOLHAÇ. SOBRE O CRESCIM. DO PASTO Crescimento de um pasto sob diversos manejos IAFin=2 IAFin=3 Fluxo de Biomassa (kg MS/hadia) 20 ov/ha Fot Líq Fot Líq Cons Cons 40 ov/ha Fot Líq Fot Líq Cons Cons A M J J A S O A M J Fonte: (JOHNSON e PARSONS, 1985) J A S O 4 FREQUÊNCIA DE PASTEJO BASEADA NA MORFOFISIOLOGIA DO PASTO Reservas orgânicas x Senescência FULKERSON e DONAGHY (2001) Fonte: GOMIDE (2001) Número de folhas/perfilho Idade (dias) totais senescentes vivas Fonte: GOMIDE e GOMIDE (2000) Idade (dias) 5 INTENSIDADE DE PASTEJO Figura - Intensidades de (pastejo) desfolhação num perfilho de gramínea (adaptado de RODRIGUES e RODRIGUES, 1987). INTENSIDADE DE PASTEJO Efeito da altura de corte sobre a composição percentual de diferentes tipos de brotações (gemas) na rebrotação do capim-elefante) Tipo de brotação (gemas) Altura de corte (cm) 0 5 10 15 30 50 Rizoma 95 90 29 3 4 - Basal 5 6 25 31 10 2 Apical - - 9 12 18 20 Axilar - 4 36 55 69 78 Fonte: Belyuchenko (1980) adaptado por RODRIGUES e RODRIGUES (1987). 8 INTENSIDADE DE PASTEJO Curva de crescimento de uma gramínea após a desfolhação Rendimento (kg MO/ha) 4000 3000 2000 1000 Logarítmica Linear Assintótica 1 2 3 4 5 6 7 8 Idade de rebrotação (semanas) Fonte: (BROUGHAM, 1957) 9 INTENSIDADE DE PASTEJO Rebrotação de relvado temperado sob três intensid. de desfolhação 100 3000 5’ 80 3’ 5’ 2000 60 3’ 40 1’ 1000 20 1’ 0 4 6 8 16 20 24 Fonte: Adaptado de BROUGHAM (1956) 28 32 10 INTENSIDADE DE PASTEJO Simulação da rebrotação após 6 intensidades de desfolhação 6,8 Fluxo de Biomassa (kg MS/hadia) 5,3 3,4 6,8 1,1 5,3 0,8 3,4 1,1 0,5 0,8 0,5 tempo de rebrotação Fonte: Adaptado de PARSONS et al. (1988) 11 INTENSIDADE DE PASTEJO Taxa Média de Crescimento (kg MS/hadia) Simulação da TMC sob 6 intensidades de desfolhação 1,1 0,5 0,8 3,4 5,3 6,8 TCM = (W – W0) t tempo de rebrotação Fonte: PARSONS et al. (1988) INTENSIDADE DE PASTEJO (DESFOLHAÇÃO) 12 4 ciclos de pastejo 3 ciclos de pastejo Figura - Efeitos da desfolhação leve ou intensa sobre o padrão de crescimento de espécies forrageiras (Rodrigues & Rodrigues, 1987). INTENSIDADE DE PASTEJO (DESFOLHAÇÃO) 13 INTENSIDADE DE PASTEJO (DESFOLHAÇÃO) Aumento da cobertura do solo e da matéria orgânica Aumento da cobertura do solo e da matéria orgânica Melhoria da estrutura do solo Aumento da taxa de infiltração Aumento na intensidade de pastejo EQUILÍBRIO Diminuição na intensidade de pastejo Diminuição da taxa de infiltração Diminuição da cobertura do solo e da matéria orgânica Deterioração da estrutura do solo Diminuição da cobertura do solo e da matéria orgânica Sustentabilidade de Ecossistemas Pastoris em função da intensidade de pastejo (adaptado de THUROW, 1991) 14 15 INTENSIDADE DE PASTEJO (DESFOLHAÇÃO) Tabela 1. Efeito da intensidade do pastejo sobre o fluxo e a eficiência de transformação de energia numa pastagem natural do Rio Grande do Sul, (NABINGER, 1998). Componentes do sistema 4,0 % Energia solar total incidente (MJ/ha) Radiação fotossinteticamente ativa RFA incidente (MJ/ha) Produção primária aérea (MJ/ha) Produção secundária (MJ/ha) Intensidade de pastejo (kg MS/100 kg de peso vivo/dia) 8,0 % 12,0 % 16,0 % Conteúdo de energia 48.000.000 40.877* 20.600.000 68.714 73.343 66.842 1.835* 3.144 2.738 3.415 Eficiência de transformação RFA/Prod. primária aérea 0.20 0.33 0.36 0.32 RFA/ Prod. secundária Prod. primária/Prod. secundária 0.009 4.48 0.015 4.53 0.017 4.66 0.013 4.10 * considerando-se a concentração de energia nos tecidos vegetal e animal de 19,7 e 23,5 MJ/kg, respectivamente. 16 SELETIVIDADE DO ANIMAL EM PASTEJO Figura – Partes da planta ramoneadas (PB) por caprinos (desenho de Lucia Sepe, adaptado de Fedele, 1996, em Bonanno et al., 2008). 17 SELETIVIDADE DO ANIMAL EM PASTEJO Influência da idade da folha sobre a chance de ser desfolhada. As folhas estão numeradas sequencialmente da folha mais jovem (1) para a mais velha (6) (Hodgson, 1990). MANEJO DO PASTEJO E EFIC. DE UTILIZ. DO PASTO Fatores abióticos Crescimento do pasto Altura constante Taxa de lotação Freqüência de desfolhação Tempo de vida da folha Núm. desfol. durante TVF Intens. desfolhação = 0,5 Forragem consumida Forragem senesc. Efic. de Utilização Fonte: MAZZANTI e LEMAIRE (1994) 18 Muito Obrigado! Visite o site do Núcleo de Ensino e Estudos em Forragicultura: www.neef.ufc.br Magno José Duarte Cândido [email protected] TEL: (85) 3366-9711 19
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