Ferramentas de Impacto no
Melhoramento de Gado de Corte
Leonardo Souza
Qualitas Consultoria Agropecuária – BRAVO BEEF GOIÁS
Médico Veterinário
[email protected]
62-3097-1030
62-3383-1170
62-9994-1165
Melhoramento é Seleção.
O que é Seleção?
Seleção é um processo pelo qual
um rebanho é modificado
geneticamente.
SELECIONANDO BOVINOS DE CORTE PARA O BRASIL
ELABORANDO UM CONCEITO
“HOLÍSTICO”
“Caminho mais sensato, porém não o
único possível, para a compreensão
do universo físico”. Renné Descartes
(1596 – 1650)
Produzimos para quem? Mercado: Indústria
Macho jovem (até 3 anos) de 18 @, com acabamento – 3 a 5
mm de espessura de gordura e livre de doenças.
Produzimos para quem? Mercado: Consumidor
Qualidade e segurança.
Quais os recursos disponíveis? Ambiente
Adaptabilidade
Quais os recursos disponíveis? Ambiente
Adaptabilidade – degeneração tropical
Quais os recursos disponíveis? Ambiente
Coerência
1.468 Kg aos 48 meses
Quais os recursos disponíveis? Ambiente
Coerência
Quais os recursos disponíveis? Ambiente
Sustentabilidade
Quais os recursos disponíveis? Pessoas
Sustentabilidade
Quais os recursos disponíveis? Animal
Eficiência produtiva
Quais os recursos disponíveis? Capital.
Custos x Preços
Lucro = Sustentabilidade
R$
O que é selecionar bovinos de corte para o Brasil?
Produzir animais que atendam as exigências do mercado
utilizando os recursos disponíveis de maneira eficaz,
visando a sustentabilidade da propriedade.
Como?
Modificando geneticamente o rebanho.
Quais características selecionar?
Quais os fatores importantes para o negócio?
Cria
Intervalo de Partos
Índice de desmama
Índice de Prenhês
Perdas da Prenhês ao Nascimento
Mortalidade do nascimento à desmama
Peso do bezerro à desmama
Lotação UA/ha
Custo por cabeça mês
Custo por UA/ha
Quais os fatores importantes para o negócio?
Recria e Engorda
Custo do bezerro
Peso de desmama
Mortalidade pós-desmama
Lotação por Ha (UA/Ha)
GMD por animal e por Ha
Peso de abate
Acabamento de carcaça
Rendimento de carcaça
Custo por cabeça mês
Custo/@ produzida
Custo/Ha e Lucro/Ha
Sanidade
Rastreabilidade
Conversão alimentar
Ferramentas disponíveis para seleção
Quatro Ferramentas Básicas de Seleção.
Pedigrees.
Avaliação visual.
Avaliação de desempenho.
Avaliações Genéticas - DEPs.
Pedigrees
Os selecionadores não podem ignorar os
pedigrees.
Consanguinidade deve ser evitada. Ela
apresenta um amplo efeito negativo no
desempenho dos animais.
Avaliação Visual
Ênfase em características diretamente
correlacionadas com produção.
Avaliação Visual Direta para:
a) Sistema hormonal: a reprodução em
particular.
b) Componentes como a estrutura,
testículos, umbigo, etc.
c) Adaptabilidade
Aceitar a aparência de animais mais
produtivos. A forma segue a função.
Avaliação Visual
1.
Reprodução
O macho em equilíbrio hormonal
é masculino.
Avaliação Visual
A fêmea em equilíbrio hormonal é
feminina.
Avaliação Visual
2. Estrutura
A estrutura deve ser correta sem
problemas de aprumos, linha de dorso
fraca (selada), ossatura fina ou cascos
que crescem demais.
Uma garupa levemente inclinada é
ideal para facilitar o parto.
Avaliação Visual
3. Adaptabilidade
Pêlos curtos e lisos
Couro solto e em grande quantidade em
relação ao peso.
Couro grosso
Boa pigmentação
Avaliação de desempenho
“O homem deve medir.” (Jan Bonsma).
“O homem deve descartar.”
Avaliar as fêmeas para fertilidade e peso de
desmama dos filhos.
Avaliar o ganho pós desmama a pasto.
Testar os machos para crescimento e fazer medidas
de CE, altura, comprimento e espessura de couro.
“MEDIR A CONVERSÃO ALIMENTAR DOS ANIMAIS”.
Calcular índices com base em grupos de
contemporâneos.
FERTILIDADE X SELEÇÃO X DESCARTE
Vacas
1000
% de Desmama
90%
85%
80%
75%
70%
65%
Necessidade de Reposição
100
150
200
250
300
350
Novilhas para Reposição
450
425
400
375
350
325
22%
35%
50%
67%
86%
108%
Novilhas Selecionadas
50% Abaixo da média
50% Acima da média
IATF X SELEÇÃO X DESCARTE
Inseminação – Touros melhoradores
Problema: Eficiência de IA
Objetivo: Modificar a distribuição de
nascimentos dos bezerros
Porque mudar a distribuição dos nascimentos?
Distribuição de Nascimentos
D i s t r i b ui çã o d e N as ci ment o s d o Q ua l i t as
14000
12000
10000
8000
6000
4000
2000
0
j ul
ago
set
out
nov
dez
j an
f ev
mar
abr
mai
j un
Distribuição ideal de nascimentos
Di str i bui ção de Nasci mentos Ideal
16000
14000
12000
10000
8000
6000
4000
2000
0
j ul
ago
set
out
nov
dez
j an
f ev
mar
abr
mai
j un
Porque mudar a distribuição dos nascimentos?
Mortalidade de bezerros de acordo com o mês de nascimento
400
350
300
250
200
150
100
50
0
40
35
30
25
20
15
10
5
0
set/04
out/04
nov/04
Nascimentos
dez/04
Mortes
jan/04
Porque mudar a distribuição dos nascimentos?
P esos de Desmama de acor do com o mês de nasci ment o - Qual i t as
16000
190
183
180
180
179
14000
176
12000
172
170
168
10000
163
160
158
157
8000
150
150
6000
140
140
137
4000
130
2000
120
0
j ul
ago
set
out
nov
dez
j an
f ev
ma r
abr
ma i
j un
Porque mudar a distribuição dos nascimentos?
520,0
495,0
470,0
445,0
420,0
395,0
370,0
345,0
320,0
295,0
270,0
245,0
220,0
195,0
170,0
145,0
120,0
95,0
70,0
45,0
20,0
-5,0
512
487 480
453 446
435 421
397 408
435
466
496
Pes Desm
Pes 18 m
Pes 2 A nos
Pes 3 A nos
jul ago set out nov dez jan
fev mar abr mai jun
Porque mudar a distribuição dos nascimentos?
I da de de A ba t e de a c or do c om o m ê s de na sc i me nt o ( %)
100%
0,00%
20,00%
90%
23,08%
40,00%
80%
13,33%
66,67%
70%
38,46%
60%
50%
100,00%
40%
66,67%
60,00%
30%
38,46%
20%
33,33%
10%
0%
set
out
nov
até 2,5 anos
até 3 anos
dez
acima 3 anos
jan
Porque mudar a distribuição dos nascimentos?
Idade dos animais abatidos
25%
até 2,5 anos
até 3 anos
49%
acima 3 anos
26%
Porque mudar a distribuição dos nascimentos?
Taxa de Permanência das Vacas no Rebanho
Mês Parto
2000
2001
2002
2003
2004
Junho
35
Julho
67
40
9
Agosto
91
34
27
7
4
100
42
21
27
27
Outubro
77
41
22
20
15
Novembro
44
52
8
16
11
Dezembro
8
2
4
3
2
422
211
91
73
59
100%
50%
22%
17%
14%
Setembro
Total
Permanência
Porque utilizar IATF?
Usando IATF muda-se a distribuição dos nascimentos?
Diminuir a mortalidade de bezerros.
Aumentar o peso médio de desmama.
Aumentar o peso médio ao sobreano.
Aumentar o peso médio de abate.
Diminuir a idade média de abate.
Aumentar o desfrute do rebanho.
Melhorar o índice de prenhês das fêmeas.
Aumentar a taxa de permanência das fêmeas no
rebanho.
Facilitar o manejo dos pastos.
Concentrar as atividades com o rebanho.
Avaliações genéticas - DEPs
Dados de desempenho são utilizados para
estimar as DEPs entre animais e rebanhos.
Os valores das DEPs dizem onde os animais
e os rebanhos se encontram para cada
característica avaliada.
A partir destas informações deve ser
definido um objetivo de seleção.
O Qualitas
Programa de Melhoramento Genético de
Nelore
Credenciado junto ao MAPA
Sistema de Produção simples,
selecionando gado a pasto para produzir a
pasto
Criadores – 15
Matrizes – 12.500
Volume de Informações
Peso ao nascimento
30.111
30,9
Peso à desmama
81.774
175,6
224
Peso ao sobreano
50.895
277,1
537
Perímetro Escrotal
28.997
22,7
457
Animais na Matriz de Parentesco: 134.236
Volume de Informações
Me dida
N. obs.
Me dida
N. obs.
Espessura Couro
28.262
Torção Testicular
12.223
Perímetro Escrotal
48.477
Musculosidade
54.880
Ossatura
50.725
Peso Vivo
289.283
Aprumos
52.470
Pigmentação
50.457
Boca
50.124
Profundidade
50.237
Frame
53.999
Reprodução
54.137
Ang. De Garupa
50.632
Temperamento
49.812
Inserção Cauda
50.730
Umbigo
54.463
Ubere
29.430
Tota l
1.030.341
103.375 ANIMAIS COM MEDIÇÕES COLETADAS
Evolução do Índice Qualitas
Índice Qualitas = 20% Peso Desmama + 40% GPD + 20% Perímetro Escrotal + 20% Musculosidade
1,60
Qualitas
1,40
1,20
1,00
0,80
0,60
0,40
0,20
0,00
-0,20
-0,40
Quali
tas
-0,60
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
Considerações Finais
Seleção é o processo pelo qual os criadores
podem modificar a composição genética de
seus rebanhos.
Utilize todas as ferramentas de seleção de
maneira apropriada para alcançar os
melhores resultados.
O objetivo é um rebanho eficiente que
proporcione maiores retornos garantindo a
sustentabilidade do sistema.
Obrigado
[email protected]
62-3097-1030
62-3383-1170
62-9994-1165