Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA)
Fórum Nacional Permanente da Pecuária de Corte
Situação Atual da Pecuária Bovina de
Corte Brasileira
Antenor Nogueira
Brasília-DF, 26 de Outubro de 2005
FÓRUM NACIONAL PERMANENTE DA PECUÁRIA DE CORTE
BALANÇO DA PECUÁRIA BOVÍDEA DE CORTE
2002 A 2005**
Rebanho Bovino (milhões)
Taxa de Abate
Abate (milhões)
2002
2003
2004*
2005**
179,2
189,1
192,5
195,5
19,82%
19,91%
21,51%
22,03%
35,5
37,6
41,4
43,1
7.300,0
7.700,0
8.350,0
8.750,0
36,6
36,4
36,4
36,5
Consumo interno (mil ton. eq. carc.)
6.394,7
6.462,9
6.548,9
6.660,0
Exportação (mil ton. equiv. carcaça)
1.006,0
1.300,8
1.854,4
2.150,0
Importação (mil ton. equiv. carcaça)
100,7
63,7
53,3
60,0
Exportação (US$ milhões)
1.107,3
1.509,7
2.457,3
3.000,0
Importação (US$ milhões)
84,0
60,2
72,2
81,3
Produção/Carne (mil ton. eq. carc.)
1
Consumo per capita (kg eq. carc.)
Fonte dos dados básicos: SECEX/MDIC, MAPA, EMBRAPA, IBGE, Sec. Estaduais de Agricultura.
Obs.: '*Preliminar; **Estimativa; 1 Em mil toneladas em equivalente carcaça
Rebanho: Estimativas com base no Censo Agropecuário/IBGE de 1995/1996 e MAPA,
Brasil - Exportações e Importações de Carne Bovina
(Milhões de dólares)
1994 a 2005
3.500
3000
3.000
2457
2.500
2.000
1510
1.500
1023
1.000
588
490
440
436
312
273
220
237
231
785
1107
786
573
500
99
128
65
84
2001
2002
60
72
81
0
1994
1995
Fonte: SECEX/MDIC
*Preliminar; **Previsão
1996
1997
1998
1999
Exportações
2000
Importações
2003 2004* 2005**
Brasil - Exportações e Importações de Carne Bovina
(Mil toneladas em equivalente carcaça)
1994 a 2005
2.400
2150
2.000
1854
1.600
1301
1.200
1006
858
800
400
560
378
287
285
278
262
196
177
196
592
378
135
83
100
49
101
64
53
60
0
1994
1995
Fonte: SECEX/MDIC
*Preliminar; **Previsão
1996
1997
1998
1999
Exportações
2000
2001
Importações
2002
2003 2004* 2005**
Exportações de Carne Bovina – Eq. Carcaça – Jan a Set/2005
Janeiro a Setembro/05
CARNES
Bovina "In Natura"
Bovina Industrializada
TOTAL GERAL
EQUIV. CARCAÇA
Janeiro a Setembro/04
VALOR QUANT. P.MÉDIO VALOR QUANT. P.MÉDIO
US$ Mil
t
US$/t
US$ Mil
t
US$/t
1.932.389 876.733 2.204,08 1.442.068 669.790 2.153,02
429.488 207.913 2.065,71
355.661 162.327 2.191,02
2.361.877 1.084.646
1.797.729 832.117
2.361.877 1.730.676
1.797.729 1.330.195
-
Fonte: Sistema Alice - SECEX/MDIC
Elaboração: SPC/MAPA, DECON/CNA
Variação (%)
VALOR
34,00
20,76
31,38
31,38
(05/04)
QUANT. P.MÉDIO
30,90
2,37
28,08
-5,72
30,35
30,11
-
Exportações de Carne Bovina – Eq. Carcaça – Out/04 a Set/05
Out/2004 a Set/2005
CARNES
Bovina "In Natura"
Bovina Industrializada
TOTAL GERAL
EQUIV. CARCAÇA
VALOR
US$ Mil
2.453.387
568.028
3.021.415
3.021.415
Fonte: Sistema Alice - SECEX/MDIC
Elaboração: SPC/MAPA, DECON/CNA
Out/2003 a Set/2004
QUANT. P.MÉDIO VALOR QUANT. P.MÉDIO
t
US$/t
US$ Mil
t
US$/t
1.132.015 2.167,27 1.831.106 848.971 2.156,85
277.284 2.048,54
459.435 212.082 2.166,31
1.409.299
2.290.541 1.061.053
2.254.917
2.290.541 1.700.604
-
Variação (%)
VALOR
33,98
23,64
31,91
31,91
(05/04)
QUANT. P.MÉDIO
33,34
0,48
30,74
-5,44
32,82
32,60
-
Participação na Produção Mundial de Carne Bovina - 2004*
Outros Países
9%
Canadá
3%
Estados Unidos
22%
Rússia
3%
Austrália
4%
Índia
4%
México
4%
Brasil
16%
Argentina
6%
China
13%
Fonte: USDA; CNA (Brasil)
*Preliminar
União Européia
16%
Participação nas Exportações Mundiais de Carne Bovina - 2004*
Outros Países
3%
Estados Unidos
3%
Uruguai
5%
União Européia
6%
Brasil
28%
Argentina
8%
Índia
8%
Canadá
9%
Nova Zelândia
9%
Fonte: USDA; CNA (Brasil)
*Preliminar
Austrália
21%
Variações % do Custo de Produção da
Pecuária de Corte – Jan a Dez/2004
Variaç ão Me n s al e Ac u m u lada
COE
Estados
Go iás
Min as Ge rais
Mat o Gro s s o
Mat o Gro s s o do S u l
Pará
Paran á
Rio Gran de do S u l
Ro n dô n ia
S ão Pau lo
COT
Boi Gordo R$/@
dezembro-04
Jan - dez/04
dezembro-04
Jan - dez/04
dezembro-04
Jan - dez/04
0 ,3 1 %
-0 ,1 0 %
0 ,6 2 %
0 ,2 1 %
-1 ,0 4 %
0 ,6 6 %
0 ,2 6 %
-1 ,8 3 %
2 ,0 7 %
6 ,5 4 %
1 0 ,2 6 %
9 ,8 1 %
1 0 ,7 8 %
4 ,6 1 %
8 ,0 3 %
4 ,3 3 %
6 ,7 8 %
8 ,0 3 %
0 ,2 9 %
0 ,3 4 %
0 ,0 1 %
0 ,2 4 %
-0 ,8 7 %
0 ,5 7 %
0 ,2 0 %
-1 ,4 0 %
1 ,5 8 %
6 ,6 3 %
1 4 ,4 7 %
9 ,4 0 %
1 2 ,8 2 %
7 ,5 8 %
7 ,8 0 %
5 ,2 2 %
1 4 ,7 5 %
1 0 ,9 8 %
-2 ,1 1 %
-0 ,8 2 %
-3 ,6 3 %
-4 ,1 1 %
-3 ,0 0 %
-1 ,3 3 %
8 ,0 3 %
-4 ,2 5 %
0 ,0 7 %
2 ,1 4 %
0 ,9 8 %
0 ,6 1 %
0 ,9 7 %
-2 ,2 8 %
-0 ,6 1 %
-5 ,2 6 %
-3 ,0 4 %
2 ,0 2 %
0 ,2 2 %
8 ,1 4 %
0 ,1 7 %
1 0 ,1 0 %
-1 ,4 9 %
-0 ,0 3 %
Bras il*
Ponderações
1 3 ,3 %
1 3 ,7 %
1 6 ,2 %
1 6 ,4 %
8 ,8 %
6 ,7 %
9 ,6 %
6 ,2 %
9 ,2 %
*- Referente a 77,87% do rebanho nacional segundo o Rebanho Efetivo Bovino PPM / IBGE 2003.
Fonte: CNA e CEPEA/ESALQ/USP
COE: Custo Operacional Efetivo
COT: Custo Operacional Total
Custo Total
Preço da arroba
Variações % do Custo de Produção da
Pecuária de Corte – Janeiro a Agosto/2005
Variação Mensal e Acumulada
COE
Estados
Goiás
Minas Gerais
Mato Grosso
Mato Grosso do Sul
Pará
Paraná
Rio Grande do Sul
Rondônia
São Paulo
Brasil*
COT
Boi Gordo R$/@
agosto-05
Jan/05 - ago/05
agosto-05
Jan/05 - ago/05
agosto-05
-0,37%
-0,55%
0,80%
-0,03%
-0,17%
1,95%
-0,56%
1,15%
-0,74%
0,18%
6,19%
7,71%
5,50%
4,63%
3,11%
3,92%
6,88%
2,37%
-0,28%
-0,50%
0,53%
-0,21%
-0,18%
1,59%
-0,50%
1,77%
-0,56%
0,89%
6,22%
6,09%
5,47%
3,99%
3,23%
4,13%
14,30%
3,46%
-2,31%
-3,34%
-0,16%
-1,52%
2,39%
-3,66%
-5,71%
-1,97%
-2,53%
-16,60%
-18,60%
-13,69%
-16,06%
-11,47%
-15,49%
-8,90%
-16,11%
-16,23%
0,07%
4,65%
0,05%
5,02%
-1,98%
-14,94%
Ponderações
Jan/05 - ago/05
13,3%
13,7%
16,2%
16,4%
8,8%
6,7%
9,6%
6,2%
9,2%
*- Referente a 77,87% do rebanho nacional segundo o Rebanho Efetivo Bovino PPM / IBGE 2003.
Fonte: CNA e CEPEA/ESALQ/USP
COE: Custo Operacional Efetivo
COT: Custo Operacional Total
Custo Total
Preço da arroba
l/9
no 4
v/
9
m 4
ar
/9
5
ju
l/9
no 5
v/
9
m 5
ar
/9
6
ju
l/9
no 6
v/
9
m 6
ar
/9
7
ju
l/9
no 7
v/
9
m 7
ar
/9
8
ju
l/9
no 8
v/
9
m 8
ar
/9
9
ju
l/9
no 9
v/
9
m 9
ar
/0
0
ju
l/0
no 0
v/
0
m 0
ar
/0
1
ju
l/0
no 1
v/
0
m 1
ar
/0
2
ju
l/0
no 2
v/
0
m 2
ar
/0
3
ju
l/0
no 3
v/
0
m 3
ar
/0
4
ju
l/0
no 4
v/
0
m 4
ar
/0
5
ju
l/0
5
ju
Preço da Arroba do Boi Gordo - A Vista, São Paulo (R$/15Kg)
Julho/1994 a Setembro/2005 - R$ de Setembro/2005
100,00
90,00
80,00
70,00
60,00
50,00
40,00
Fonte: Esalq/Usp; FGV
Deflator: IGP-DI
R$ 52,10
Jun/96
R$ 49,02
Set/05
30,00
20,00
Abate de Vacas no Brasil (%)
1997 ao 1º Semestre de 2005
38,6%
40%
35%
30%
34,4%
31,1%
29,2%
25,5%
26,5%
26,0%
23,9%
22,7%
25%
20%
15%
10%
5%
0%
1997
1998
1999
Fonte: IBGE; * 1º Semestre de 2005.
2000
2001
2002
2003
2004
2005*
Recursos financeiros destinados ao sistema de defesa sanitária animal,
segundo o setor envolvido, não incluindo salários. Brasil, 1992 a 2004
(em US$ 1.000)
Setor Público
Ano
Setor Privado
TOTAL
10.330,94
74.651,31
84.982,24
1.012,82
8.305,29
75.882,79
84.188,07
23.067,69
3.009,46
26.077,15
94.089,92
120.167,07
1995
39.033,22
9.981,37
49.014,59
143.033,83
192.048,42
1996
18.845,41
23.035,93
41.881,34
90.130,43
132.011,78
1997
26.566,77
20.288,70
46.855,47
120.517,94
167.373,41
1998
23.214,49
16.831,38
40.045,87
98.940,01
138.985,88
1999
31.698,83
22.610,35
54.309,17
96.250,30
150.559,47
2000
52.740,70
19.579,33
72.320,03
124.268,24
196.588,28
2001
53.869,38
18.494,06
72.363,44
113.291,89
185.655,33
2002
17.580,57
17.016,42
34.596,98
113.371,00
147.967,98
2003
6.725,86
19.880,37
26.606,24
143.597,70
170.203,94
2004
12.218,16
24.179,30
36.397,46
160.054,97
196.452,42
Total
320.518,73
198.585,23
519.103,96
1.448.080,33
1.967.184,29
Federal
Estadual
Total
1992
7.665,19
2.665,75
1993
7.292,46
1994
Fonte: Relatório anual 2004 - Programa Nacional de Erradicação da Febre Aftosa - DSA/SDA/MAPA
Recursos Financeiros Destinados ao Sistema de Defesa Sanitária Animal
Segundo o Setor Envolvido - Não Inclui Salários - Brasil - 1992 a 2004
(Em US$ 1.000)
250.000
200.000
150.000
100.000
50.000
0
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
Ano
Fonte: Relatório anual 2004 - Programa Nacional de
Erradicação da Febre Aftosa - DSA/SDA/MAPA
Federal
Estadual
Privado
Total
2001
2002
2003
2004
Números de Focos de Febre Aftosa no Brasil
2002 a 2004
2.500
2.093
2.000
1.432
1.500
1.232
1.000
589
500
215
167
36
37
47
37
0
0
2
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004*
0
1992
1993
1994
1995
1996
Fonte: DDA/SDA/MAPA
*Focos em Monte Alegre-PA e Careiro da Várzea-AM
1997
Principais problemas da cadeia
produtiva da carne bovina brasileira





Perda de renda da pecuária de corte nos últimos 2
anos, em decorrência dos aumentos dos custos de
produção e quedas nos preços pagos aos produtores
Falta de recursos para financiamento da produção
Concentração no setor de insumos e de indústrias
frigoríficas
Redução na aplicação de recursos públicos em
defesa sanitária animal
Ocorrências de focos de febre aftosa em Mato
Grosso do Sul
Principais problemas da cadeia
produtiva da carne bovina brasileira
 Estagnação do consumo per capita doméstico e baixo nível de
consumo nas classes de baixa renda
 Falta de um sistema de classificação de carcaças e de parâmetros
para incentivar a produção de carne de qualidade e a agregação
de valor (Ex. Novilho Precoce)
 Deficiências no sistema de inspeção sanitária
 Distorções do sistema tributário brasileiro
 Diferenças de pautas e alíquotas do ICMS entre os estados
 Elevada carga tributária de PIS, COFINS e Contribuição Para
a Seguridade Social (antigo Funrural)
 Dificuldade de articulação entre os agentes do agronegócio da
carne bovina
Desafios para os próximos anos
 Erradicação da febre aftosa no território brasileiro
até 2007; erradicação da F.A. na América do Sul
 Para isso, é necessária participação mais efetiva do
governo nos programas de saúde animal, visando:



Estruturar os serviços de defesa e vigilância sanitária
(Governos Federal, Estaduais e Iniciativa Privada)
Implantar programa de erradicação da F.A. nos estados
do Norte e Nordeste
Apoiar programas sanitários dos países vizinhos
 Abertura de novos mercados (Estados Unidos,
Japão, Coréia e outros)
Muito Obrigado!