Sociedade Brasileira de Química (SBQ)
Estudo do impacto ambiental em corpos d’água no semiárido alagoano
pelo descarte de manipueira
1
1
1
Shenia de O. Souza *(IC), Amanda P. B. da Silva (IC), André G. R. Mendonça (PQ), Luciana C. de
Oliveira2 (PQ), Wander G. Botero1 (PQ)
1
Universidade Federal de Alagoas, 2 Universidade Federal de São Carlos
*[email protected]
Palavras Chave: água, cianeto, manipueira.
Resultados e Discussão
De acordo com os resultados das análises,
os teores de oxigênio dissolvido variaram de 8,7 a
15,00 mg L-1 de O2, estando assim, em
conformidade com os padrões estabelecidos pela
resolução CONAMA 357/2005 para águas doces.4
Para turbidez foi verificado um aumenta após o
lançamento do resíduo manipueira, a qual está
relacionada ao elevado teor de material particulado
presente neste resíduo. Os valores de pH
diminuíram nas amostras de águas após o
lançamento da manipueira, ficando em torno de 5,7
a 6,9. Para metais potencialmente tóxicos e
metalóides estabelecidos pelo CONAMA, as
concentrações nas amostras de água não foram
detectadas, uma vez que eles se encontram abaixo
do limite de detecção. Observou-se um aumento
nos teores de nitrito e nitrato devido ao aporte de
nutrientes pela manipueira. Os resultados obtidos
para o parâmetro cianeto nas amostras de água
superficiais analisadas (Figura 1) mostram que,
para todas as amostras os teores de cianeto livre
estão superiores àqueles estabelecidos pela
legislação. Assim, os elevados teores de cianeto
a
36 Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química
-1
-
Alagoas no atual cenário apresenta 53
municípios susceptíveis à desertificação. Onde
destes, 15 são responsáveis por uma das principais
economias do Estado, pois se baseiam em Arranjos
Produtivos Locais (APL) de vários segmentos.1
A mandioca é processada nas casas de
farinha gerando resíduos sólido e líquido. O resíduo
líquido, conhecido como manipueira, é obtido da
prensagem da mandioca e é descartado nos corpos
d’água sem nenhum prévio tratamento. 1,2
Assim, o impacto da manipueira ao meio
ambiente está relacionado ao elevado teor de
carboidratos, linamarina e glicosídeo cianogênico. 3
Dessa
forma,
analisou-se
físicoquimicamente quatro corpos d’águas situados
próximos às casas de farinha localizadas no
semiárido alagoano. Foram feitas as determinações
dos parâmetros estabelecidos pela Resolução
CONAMA 357/20054, conforme procedimento
recomendado pelo Standart Methods.5
presentes nas amostras de águas superficiais
evidenciaram a necessidade de estudos desse
resíduo líquido objetivando a diminuição dos teores
de cianeto nas amostras de água e minimizando o
seu impacto ambiental.
Concentraçao de CN livre (mg L )
Introdução
0,34
0,32
0,30
0,28
0,26
0,24
0,22
0,20
0,18
0,16
0,14
0,12
0,10
0,08
0,06
0,04
0,02
0,00
Montante
Juzante
A
B
C
D
Figura 1. Teores de cianeto livre determinados
nas amostras de águas superficiais em corpos
d’água próximos às casas de farinha visitadas no
semiárido alagoano.
Conclusões
As análises físico-químicas das amostras de
água que recebem aporte de manipueira no
semiárido alagoano mostraram o impacto causado
pelo lançamento deste resíduo, em relação aos
elevados teores de cianeto obtidos, os quais estão
acima
dos
valores
máximos
permitidos
estabelecidos pela Resolução CONAMA 357/2005,
evidenciando o potencial poluidor deste resíduo
para o ambiente aquático.4
Agradecimentos
_________________
1
BRANDÃO, T. B. C.; Dissertação de Mestrado, Universidade Federal
de Alagoas, Brasil, 2007.
2
CEREDA, M. P.; Resíduos da industrialização da mandioca, 1st ed.,
Paulicéia: São Paulo, 1994.
3
WOSIACKI, G.; Cereda, M. P.; Agrarian. S. and Engin. 2002, 8, 27.
4
http://www.mma.gov.br/port/conama/res/res05/res35705.pdf,
acessado
em Dezembro 2012.
5
EATON, A. D.; FRANSON, M. A.; Standard Methods for the
Examination of water and wastewater, Centennial Ed., Amer Public Health
Assn: Nova York, 2005.