CEIAS DE FINAL DE ANO
Antepastos
Antepastos Carciofi – consulte-nos
(nossos tradicionais antepastos em conserva : Berinjela Maluca,
Crema di Carciofì, Sardella, Tapenade Preta e Compota de Cebola)
Abobrinha recheada – R$ 45,00
(abobrinha recheada com tomate, cebola roxa, salsinha, azeite e
orégano)
Terrina italiana - R$ 60/kg
(terrina com Pesto Brasileiro Carciofi, pasta de tomate seco e
cream cheese)
Vinagrete de frutos do mar – R$ 150/kg
(polvo, lulas e camarões marinados com cebola, salsinha, azeite e
vinagre)
Quiches
Alcachofra com presunto cru – R$ 45,00
Bacalhau com batatas – R$ 45,00
Cogumelos – R$ 45,00
Espinafre com ricota – R$ 45,00
Presunto e queijo – R$ 45,00
Massas
Lasanha de carne seca – R$ 60/kg
(massa fresca com molho branco, mozzarela carne seca e parmesão)
Lasanha bolonhesa – R$ 58/kg
(massa verde fresca com molho branco, molho bolonhesa, mozzarela
e parmesão)
Ravióli de alcachofra c/ molho ao sugo – R$ 60/kg
(massa fresca com recheio de alcachofra, mozzarela e molho ao sugo)
Ravióli de bacalhau
(massa fresca com recheio de bacalhau, alho poro e molho de tomate
fresco com azeitonas pretas)
Gnocchi de batata – R$ 50 a R$ 60/kg
(molhos: ragu de carne, sugo ou gorgonzola)
*Algumas das massas podem ser feitas com farinha integral,
consulte-nos
Acompanhamentos
Tomate recheado com ricota
e amêndoas – R$ 45/kg
(tomate assado, recheado com ricota, amêndoas, ervas e parmesão
gratinado)
Lentilha com cottechino – R$ 40/kg
(lentilhas cozidas com tradicional embutido italiano)
Farofa natalina – R$ 50/kg
Carnes
(farofa preparada com damascos, castanhas e farinha de milho)
Arroz com castanhas – R$ 35/kg
(arroz branco acompanhado de castanhas)
Peru recheado com farofa natalina – R$ 90/kg
Arroz com brócolis - R$ 35/kg
(tradicional ave, recheada com farofa preparada com damascos,
castanhas e farinha de milho / nossas aves têm entre 3kg e 5kg)
(arroz branco acompanhado de brócolis)
Porchetta - R$ 80/kg
(couscous feito com caldo de frango, abobrinha e cenoura)
(clássica receita de carne suína, recheada com linguiças,
especiarias, assada lentamente)
Lombo suíno assado no molho de laranja e
ervas – R$ 75/kg
(carne suína assada em molho de laranja com ervas)
Pernil de vitelo – R$ 120/kg
(pernil assado com molho de ervas, vinho branco, mostarda
anciene e suco de laranja)
Rosbife de filé mignon c/ molho roti – R$ 120/kg
(filé mignon assado com ervas e molho de vinho tinto)
Frango ao curry – 60/kg
(cubos de frango grelhados, curry, leite de coco, castanha de caju,
cebola roxa, gengibre e mostarda anciene)
Couscous Marroquino – R$ 45/kg
Doces
Cheesecake de Nutella – R$ 75/un
(nossa versão da famosa sobremesa americana)
Bolo de nozes – R$ 75/un
(bolo de nozes com chantilly, fios de ovos e baba de moça - receita
de família)
Torta de limão – R$ 50/un
(torta de limão cremosa com base de biscoito e suspiro)
Tiramissù – R$ 75/kg
(tradicional sobremesa italiana, bolacha champanhe, queijo
mascarpone, chocolate, café e vinho marsala)
Preços válidos até 30/11.
As encomendas devem ser feitas até o dia 17/12.
Todos os demais pratos da rosticceria estão disponíveis para encomendas de final de ano.
Consulte-nos sobre encomendas especiais.
Carciofi Alimentos – Tel: (11) 2638-2632 – [email protected]
Rua Professor Vahia de Abreu, 388 – Vila Olímpia – São Paulo / SP