Couvert 101 CAPONATA 17,50 102 CROSTINI MISTI 21,50 103 SCARPPETTA ALLA BOLOGNESA 14,50 Cesta de pães artesanais com patê de azeitonas, caponata, manteiga tartufada e pinzimonio. Fatias de pão toscano torrados, com mousse de ricota e tomate seco, caponata siciliana, patê de azeitonas pretas e berinjela marinada. Clássico molho a bolonhesa com fatias de pão toscano. Antipasti 201 BRUSCHETTA PRIMAVERA 19,50 202 BRUSCHETTA DOLCE E MEL 24,50 206 TONNO ROSA ALL`OLIO E CAPONATA SICILIANA 38,50 207 CARPACCIO DI CARNE ALLA MODA 39,50 209 INVOLTINI DI MELANZANE AL FORNO 27,50 210 GAMBERETTI DEL BUONGUSTAIO 40,50 211 SAUTÉE DE MEXILHÕES E VÔNGOLES 45,00 212 POLPO ALLA LUCIANA 46,50 213 ÈCCO!!!!! LA PORCCHETTA ROMANA 33,60 214 BURRATA FRESCA DI BÚFALA 52,90 Tradicional bruschetta italiana com pão torrado toscano, tomates frescos, folhas de manjericão regados num puro azeite italiano. Pão toscano torrado com fatias de brie, mel Mil flores regado com azeite trufado. Receita caseira do Sul da Itália, Atum fresco em conserva servido com cebola, regado a puro azeite italiano e mini caponata siciliana. Servido com cesta de pães artesanais. Finas fatias de carne crua com flores de alcaparras crocantes, gotas de pate de azeitonas pretas, escamas de GRANA PADANO regado com puro azeite italiano e limão siciliano. Servido com cesta de pães artesanais. Tradicional tiragosto do La Lupa. Enrolado de berinjela, recheado com mozzarella de bufala, molho de tomate e parmesão gratinado ao forno. Servido com cesta de pães artesanais. Camarões crocantes, sauteados na manteiga à provençal, servidos c/ cesta de pães artesanais. Um clássico do La Lupa. Mexilhões e vôngoles frescos puxados no vinho branco. Servidos com torradas de pão toscano com alho. Receita tradicional do sul da Itália, polvo cozido no azeite de oliva, finalizado com aroma de alecrim e servido com cesta de pães artesanais. Porco assado inteiro servido em finas fatias com cestas de pães artesanais. Antiga receita da familia do chef Alessandro. Mussarela de búfala recheada com creme de queijo fresco, servida com tomates grape ao forno e molho pesto a genovese. Acompanha cesta de pães artesanais. Insalate 1 pessoa 301 MEDITERRANEA 39,50 303 LA LUPA 49,50 304 PARMA 42,60 305 CAPRESE 29,50 Mix de folhas, escamas de parmesão, mozzarella de búfala, tomate rasteiro e tomatinho grape. Regado com puro azeite italiano. Servida com cesta de pães artesanais. Deliciosa salada de folhas frescas com salsão e burrata. Servida em um chapéu de pizza crocante, tudo regado com molho pesto. Salada com rúcula, palmito, tomatinho grape, parma crocante, croutons de pão toscano e mostarda dijon. Servida com cesta de pães artesanais. Fatias de tomates maduros, intercalada com deliciosa mozzarella de búfala e folhas de basilico. Regados com um bom pesto alla genovese. Servida com cesta de pães artesanais. Le Paste Nostrane (Massas artesanais) 1 pessoa 401 PAPPARDELLE A MARE MONTE 56,90 404 FETTUCCINE BUONGUSTAIO 54,90 405 TAGLIOLINI CON GAMBERONI ALLA MEDITTERRANEA 84,90 406 RAVIOLI DI RICOTTA E SPINACI ARANCIA E MENTA 48,00 407 GNOCCHI ALLA CAPRESE 46,50 408 GNOCCHI DELLO CHEF 48,50 410 GNOCCHI AL MARE CON LIMONE SICILIANO 61,00 413 TAGLIOLINI CON MEXILHÕES E PECORINO 52,50 414 TAGLIOLINI DELLO CHEF 49,50 416 FETTUCCINE ALLA BOSCAIOLA 49,50 418 FETTUCCINE ALLA BOLOGNESA 48,50 Massa artesanal com molho de shitake, cogumelos frescos, camarões e creme de leite. Um clássico do La Lupa. Massa artesanal com molho de camarão, gorgonzola e creme de leite. Massa artesanal com molho de tomates frescos, camarões rosa grandes, rúcula e um toque de limão siciliano. Massa artesanal, recheada de ricota e espinafre, com molho de manteiga, laranja e menta. Gnocchi de batata artesanal com clássico molho da Ilha de Capri, com tomates frescos e mozzarella de bufala. Finalizado com manjericões frescos e um puro azeite italiano. Gnocchi de batata artesanal com presunto de parma, alho, salvia e Grana Padano, uma das mais antigas receitas do chef. Gnocchi de batata artesanal com lula, camarão, mexilhoes e creme de leite finalizado com limão sicialiano. Massa artesanal, com mexilhoes, molho de tomate, manjericao e finalizado com queijo Pecorino Romano. Massa artesanal, com presunto e parma, alho, salvia e Grana Padano, uma das mais antigas receitas do chef. Massa artesanal com mix de cogumelos, linguiça toscana apimentada, molho de tomate, finalizado com queijo pecorino romano. Clássico dos clássicos. Massa artesanal com molho bolonhesa com polppettine e GRANA PADANO. Le Paste (Massas secas importadas) 1 pessoa 2 pessoas 420/421 PENNE ZUCCHINE GAMBERI E CURRY 51,50 92,50 422/423 LINGUINE PESTO E GAMBERI 51,50 92,50 424/425 SPAGHETTI ALLA PESCATORA 68,50 119,50 428/429 SPAGHETTI ALLA CARBONARA 48,50 86,50 430/431 SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE CON POLPPETTINE 46,50 79,50 432/433 RIGATONI ALLA NORCINA 48,50 86,50 434/435 LINGUINE TONNO CASARECCIO POMODORO E OLIVE NERE 48,50 86,50 Receita do Chef Alessandro, Penne com abobrinha, camarão, creme de leite e um toque de curry indiano. Linguine ao molho pesto Genovese, camarões e tomates grape. Tradicional spaghetti com molho de polvo, lula, camarões, lagostins, mexilhões, vôngoles, tomates frescos e um toque apimentado. A romana das romanas, spaghetti com bacon italiano (pancetta), ovos, queijo pecorino romano, parmesão e pimenta do reino. Clássico dos clássicos. Spaghetti com molho bolonhesa com polppettine e GRANA PADANO. Rigatoni com molho de linguiça toscana, funghi porcini seco e creme de leite. Linguine com molho de tomates frescos, atum fresco da casa e azeitonas pretas. Il Riso 1 pessoa 501 RISOTTO GAMBERI E PECORINO ROMANO 56,90 503 RISOTTO ALLA BOSCAIOLA CON SALSICCIA PICCANTE 53,50 505 RISOTTO DI BURRATA 54,50 Arroz arbório mantecato com camarões, confit de tomate e escama de pecorino romano. Arroz arbório mantecato com mix de cogumelos, linguiça toscana apimentada, e finalizado com vinho chianti Arroz arbório mantecato com confit de tomate, Finalizada com rucula e uma deliciosa burrata cremosa. Regado com um puro azeite italiano. Il Pesce 1 pessoa 602 POLPO ALLA GRIGLIA 65,00 603 FILETTO DI CERNIA ALLA MARINARA 61,50 Polvo grelhado com puro azeite italiano e limão siciliano, servidos com batatas do chef tartufadas. 604 605 608 Filé de badejo na grelha com molho marinara, acompanhado de arroz de polvo a siciliana. SALMONE GRIGLIATO CON CREMA DI SPINACI Filé de salmão grelhado com delicioso creme de espinafre gratinado, Acompanhado do nosso pure de batata tartufado. GRIGLIATA DI PESCE MISTA Seleção de frutos do mar (camarão, lagostin, lula, polvo, peixe e mexilhões) grelhados, tudo regado em puro azeite italiano, limão siciliano e legumes grelhados. GAMBERONI ROSA ALLA GRIGLIA CON TAGLIOLINI AL LIMONE SICILIANO Camarões rosa grandes grelhados, acompanhado de um delicioso talharini ao molho branco e limão siciliano 52,50 110,50 84,90 Il Bue e Il Pollo 1 pessoa 702 FILETTO AL PEPE VERDE 55,50 703 TAGLIATTA DI MANZO CON RUCOLA E POMODORINI 59,50 705 PICANHA DI AGNELLO GRIGLIATO 62,50 706 GALLETTO PRIMO CANTO 46,50 710 SALTIMBOCCA ALLA ROMANA CON TAGLIOLINI AL LIMONE SICILIANO 51,50 711 FILETTO ALLA PARMIGGIANA DELLA CASA 55,50 715 COSTELA DI PORCO E SALSICCIA AL SUGO 80,00 Medalhões de filé mignon ao molho de pimenta verde, com um toque de creme de leite acompanhado de fettuccine artesanal ao alho e óleo. Tiras de carne argentina puxadas no azeite, alho e alecrim com rucula e tomate grape. Servidos com fettuccine artesanal com manteiga e parmesão. Suculenta picanha de cordeiro grelhada, servida com geléia de cebola roxa, batatas tartufadas e farofa da casa. Galeto ao leite grelhado servido sobre nosso purê de batatas tartufado e molho do chef. Típico escalope de file mignon com presunto cru, sálvia e molho de vinho branco, acompanhado de talharini ao molho branco e limão siciliano. Filet mignon frito dourado no parmesão com mussarela de búfala e um delicioso molho ao sugo, servido com salada de tomate e purê de batata ou fettucine. Costela suina e lingüiça paulistana artesanal cozida num molho a bolonhesa e servida com espaguete ao alho e oleo. (2 pessoas). Guarnições 1501 ARROZ BRANCO 12,00 1502 ARROZ DE POLVO ALLA SICILIANA 18,90 1503 ARROZ COM BRÓCOLIS 14,50 1505 BATATA FRITA 14,50 1506 BATATA A MODA DO CHEF 16,00 1508 PURÊ DE BATATAS 16,00 1509 FETTUCCINE ALHO E ÓLEO 16,00 1510 FETTUCCINE NA MANTEIGA E PARMESÃO 16,00 1511 FETTUCCINE AO SUGO 17,00 1512 LEGUMES GRELHADOS 16,00 1523 ESPINAFRE AO ALHO E ÓLEO 12,00 1524 TOMATE E MANJERICÃO FRESCOS 12,00 1525 MIX DE FOLHAS 12,00 1526 CESTA DE PÃES 10,00 Sobremesas 1201 FUDJE DI CIOCCOLATO 17,50 1202 TORTA DI MELE DELLA NONNA 17,50 1203 SALAME DI CIOCCOLATO 17,50 1204 CROSTATA DI GOIABA COM MASCARPONE 20,50 1205 CARPACCIO DE ABACAXI COM RASPAS DE LIMÃO 12,00 1206 TORTA DI CIOCCOLATO CON ARANCIA 20,50 1207 TIRAMISU 23,50 Delicioso brownie com nozes de puro chocolate com massa molhada e saborosa. Torta de maçã assada ao forno a lenha com crocante massa folhada servida com sorvete de creme. Clássico doce italiano também chamado de salame chinês com biscoito de chocolate e um toque de café, servido com creme inglês de basílico. Tortinha de goiaba acompanhada de uma porção de queijo mascarpone, uma versão La Lupa do conhecido Romeu e Julieta. Torta de chocolate mousse, recheada com uma sublime geleia de laranja. Clássica sobremesa italiana a base de biscoito champagne, café expresso e creme do verdadeiro mascarpone italiano finalizado com cacau da fazenda de Ilhéus. Cardápio Infantil 1 pessoa 1301 TIRINHAS DE FILÉ 30,50 1302 TIRINHAS DE FRANGO 29,50 Tirinhas de filé mignon com dois acompanhamentos (arroz, fritas, purê ou massa ao sugo). 1303 1304 Tirinhas de frango com dois acompanhamentos (arroz, fritas, purê ou massa ao sugo). CINE KIDS AO SUGO Tamanho infantil de nossa deliciosa massa fresca italiana com molho sugo italiano. FETTUCCINE KIDS A BOLONHESA Tamanho infantil da nossa deliciosa massa fresca italiana com molho bolonhesa especial. FETTUC- 26,50 27,50