Tiocompostos
O que são Tiocompostos?
Etanotiol:
Tiocompostos
Para evitar que os olhos ardam, quando se corta
cebola, costuma-se colocá-la na geladeira por
meia hora, pois a redução da temperatura
diminui a volatilidade do tioálcool.
Também costuma colocar a cebola na água
antes de cortá-la. Dessa maneira parte do
tioálcool se dissolve e reage com a água;
portanto, sua concentração na cebola será
menor.
• Os compostos sulfurados ou tiocompostos são
compostos orgânicos que possuem um ou mais
atomos do elemento enxofre em sua estrutura.
O enxofre pertence à família 16 da tabela
periódica, vindo exatamente abaixo do elemento
oxigênio. Desse modo, como era de se esperar, os
tiocompostos possuem características parecidas
com os compostos do elemento oxigênio.
Os compostos sufurados em nossas
vidas.
• Botijões de gás: Nos botijões de gás é adicionado o
mercaptana (tiól) butan-1-tiol, que confere odor ao
gás, denunciando quando há vazamentos e evitando
possíveis explosões e acidentes.
Cebolas, cebolinhas e alho: No alho,
na cebola e na cebolinha existe uma
substância, cuja fórmula é:
Ao cortar ou amassar o alho, suas
enzimas transformam esta substância
na alicina (estrutura abaixo), que é
responsável pelo odor característico
deles.
Defesa de animais: Outro exemplo é o 3metilbutan-1tiol, substância presente no líquido
que gamba utilizam como ’’ arma
defesa’’
de
Exemplos:
Propriedades físicas e químicas
• Praticamente todos os Tioálcoois são muito leves,
voláteis e insolúveis em água. Possuem odor
característico e são facilmente percebidos, mesmo em
pequenas concentrações. São reativos a Mercúrio e
outros metais de alta massa molecular, formando
compostos cristalinos.
• Os Tio éteres, por serem irritantes às mucosas, foram
utilizados como gases tóxicos durante a Segunda
Guerra Mundial, pois também apresentam alta
volatilidade e ação sufocante. Hoje, não possuem ação
comercial ou importância significativa.
Aplicações
• O etanotiol é o Tioálcool mais utilizado, e sua aplicação
maior é dada na síntese de sulfonal (utilizado na
produção de medicamentos hipnóticos).
• Dos Tiocompostos aromáticos (mercaptanas), o
Tiofenol é o mais utilizado. Sua maior importância é na
produção, por oxidação, de ácidos sulfínicos e
sulfônicos .Assim como, é aplicado em mistura com
outros gases que atravessam tubulações, para que pelo
seu odor característico sejam detectados vazamentos.
• Alunas: Ariadna, Naiara, Marlene, Solange e
Patricia
• N°:02, 16,15, 25 e 18
• Prof: Moisés
• 3°ano ‘’A’’