Algumas dicas que podem facilitar o preparo do lanche escolar e
torná-lo mais saudável:
Pode não parecer muito fácil preparar uma lancheira saudável para seu filho
levar na escola. Substituir aquelas guloseimas que eles adoram como bolacha recheada,
salgadinho e bolo industrializado, chocolate, refrigerantes por sucos de frutas naturais,
pães integrais com queijo branco e frutas é uma tarefa bem difícil mesmo. Mas, essa
difícil, mas simples atitude vai ajudar seu filho a ficar longe de doenças como diabetes,
hipertensão, alguns tipos de câncer e a obesidade, que está afetando cada vez mais as
crianças e jovens de nosso país. É claro que a maioria das crianças ainda prefere as
guloseimas a uma alimentação mais saudável, mas esse hábito tem que partir dos pais.
Converse com a criança e aconselhe-a a manter hábitos mais saudáveis, deixando ciente
de todos os problemas que a má alimentação pode causar. Aí comece a preparar todos
os dias um lancheira saudável para seu pequeno.
O lanche escolar saudável é uma grande dificuldade na alimentação infantil. É
difícil para a mãe unir praticidade com qualidade e é difícil a criança aceitar o que a
mãe escolheu. Muitas vezes o prático não é o mais saudável, mas são o que as crianças
mais adoram. E esses alimentos passam a ser consumidos com mais frequência. Hoje
nós encontramos um grande crescimento da obesidade infantil. E com certeza a
alimentação escolar influência muitos nisso.
Cerca de 25% das crianças brasileiras estão acima do peso, e isso se deve ao
consumo exagerado de bolachas recheadas, salgadinhos e refrigerantes – uma opção
mais fácil, porém, muito mais prejudicial aos pequenos. E tem mais: o problema não se
restringe à obesidade, pois, a partir dela, podem surgir, na idade adulta, doenças como
pressão alta e diabetes.
Mas tudo tem um jeitinho. Existe um meio termo para essa dificuldade. Seguem
algumas dicas que irá ajudar:
- negociar um dia na semana para a criança escolher o que preferir levar de lanche. De
preferência no meio da semana para ficar distante do final de semana que já entram
alguns abusos na alimentação;
- evitar monotonia de opções. Procure variar o máximo possível as opções de lanches e
as cores para a criança sentir prazer e desejar comer;
- sempre coloque uma fruta na lancheira. Mas deixe com que a criança participe da
escolha de qual fruta ela quer levar no dia. Se ela não quiser nenhuma, escolha frutas
que não estragam com facilidade e envie junto na lancheira. Se a criança não comer na
escola, ela comerá em uma outra oportunidade;
- Sempre pergunte dos lanchinhos dos colegas. Assim ficará mais fácil identificar
quando o seu filho comeu algo do amigo. As trocas de lanches escolares são comuns,
mas para crianças com obesidade isso pode agravar mais o ganho de peso;
- Além da fruta é necessário levar uma opção de carboidrato que são responsáveis pela
energia. Coloque na lancheira pães integrais, bisnaquinha integral, barras de cereais,
biscoitos integrais.
- as geléias de frutas e polenguinho são boas opções de passar no pão por não
precisarem de refrigeração;
- quando for biscoitos ou bolachas não deve colocar na lancheira o pacote inteiro.
Sempre separa as porções de 4 a 5 biscoitos para não correr o risco da criança passar da
quantidade adequada;
- orientar a criança quando ela for consumir salgados da cantina, escolher os assados e
evitar as massas folhadas. O pão de queijo, enroladinho, esfiha e torta são boas opções.
- sempre coloque uma garafinha de água na mochila. As crianças esquecem de beber
água. Avise a professora para lembrar o seu filho de tomar a água.
- os achocolatados possuem muita gordura e açúcar. Evite colocá-los todos os dias na
lancheira.
Levando-se em conta de que é na infância que a criança define hábitos que irão
acompanhá-la por toda a fase adulta, é fundamental que a participação dos pais em sua
alimentação seja ativa. É também nesse período que suas atitudes podem diminuir ou
aumentar a incidência de doenças cardiovasculares e diabetes, além dos distúrbios
alimentares, entre eles, a obesidade e a anorexia.
1. Faça uma listinha de compras para a semana visando à merenda escolar.
2. Procure ter sempre em casa guardanapo de papel, papel alumínio, vasilhas
plásticas com tampa, sacos descartáveis para sanduíche. Isto com certeza irá
facilitar o seu trabalho.
3. Caso você tenha que sair para trabalhar bem cedo, prepare a merenda escolar à
noite e conserve bem embalada na geladeira. Você irá gastar um tempinho,
porém no dia seguinte é só entregar ao seu filho!
4. Coloque sempre algo para a criança beber, já que perdem muito líquido nas
atividades escolares e brincadeiras.
5. Dê preferência para os sanduíches preparados em casa, com pães integrais e
grãos, bisnaguinha, pão doce (de preferência sem creme). Tente evitar os pães
tipo croissant, biscoitos recheados pois são ricos em gordura.
6. Para substituir o pão você pode colocar uma fatia de bolo (de preferência sem
recheio e cobertura).
7. Evitem os salgadinhos industrializados pois são ricos em gorduras trans, contém
excesso de sal, poucos nutrientes (apesar de serem práticos e alguns bem
baratos), bem como os refrigerantes.
8. Nunca ponha a lancheira térmica fechada na geladeira ou ela manterá o frio do
lado de fora e o lanche ficará comprometido.
9. Lave a lancheira com água e sabão e, com um pano úmido aplique uma solução
de água sanitária na porporção de 1 colher de sopa para 1 litro de água.
10. Se o seu filho não usa lancheira térmica, lembre-se que tudo o que está na
geladeira estraga se ficar mais de duas horas sem refrigeração
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Patricia Baby Ribeiro – CRN8 2862