Alimentação Distúrbios alimentares. Introdução Neste trabalho pretendemos mostrar às pessoas que uma má alimentação pode provocar certas doenças como colesterol elevado, diabetes, colelitíase, colecistite, entre outras… Colesterol elevado O que é o colesterol? O colesterol é um tipo de gordura que faz parte de todas as células animais. Este é utilizado para várias funções como a produção de algumas hormonas e vitaminas, a formação de sais biliares e a constituição das membranas celulares. Causa: Há muitas razões para as pessoas terem colesterol elevado no sangue, sendo as mais frequentes são por causa hereditária e pela produção excessiva de colesterol pelo fígado ou pela dificuldade na sua utilização. A alimentação tem um papel muito importante na elevação e na diminuição dos níveis de colesterol no sangue. Não há duvidas de que uma alimentação rica em gorduras saturadas, gorduras trans e colesterol alimentar provoca um aumento do colesterol total. Por outro lado, o consumo de gorduras insaturadas provoca uma diminuição do colesterol total. Colesterol elevado Tratamento natural: Abacate – frutos frescos Alcachofra – folhas, caules ou flores Algodoeiro – óleo das sementes Aveia – infusão de farelo Girassol – óleo Maçã – frutos frescos Milho – óleo Oliveira – azeite Videira – óleo das sementes Colelitíase Definição: Presença de cálculos biliares (pedras) na vesícula biliar. Causa: • Apesar de esta doença poder afectar algumas crianças, aumenta com a idade e é mais comum nos adultos e idosos. • As pedras da vesícula são mais comuns nas mulheres do que nos homens, principalmente nas que já ficaram grávidas. • Quanto maior o peso, maior a possibilidade de ter colelitíase. Entretanto, os magros também podem ter cálculos. • As pessoas que têm familiares com colelitíase possuem mais probabilidades de ter esta doença do que os que não têm. Colelitíase Tratamento com alimentos: • Dente-de-leão – salada, sumo fresco ou infusão das folhas • Genciana – pasta, pó (da raiz) • Oliveira – azeite • Ortossifão – infusão de flores ou folhas • Tília – infusão de flores • Entre outros… Colecistite Definição Inflamação da vesícula biliar Causa Inflamação causada por outros focos infecciosos, tais como amigdalite, cálculos biliares, cirrose hepática ou hepatite. Colecistite Tratamento natural: Acelga: sumo diluído em água. Tomar um copo de manhã em jejum Agrião: sumo diluído em água. Tomar um copo de manhã, em jejum Rabanete: incluir na alimentação salada de rabanete cru Limão: Tomar uma chávena de água com limão de manhã em jejum. Durante o dia tomar mais quatro chávenas. Maçã: sumo natural. Tomar um copo quatro vezes ao dia. Entre outros… Diabetes O que é a diabetes? A diabetes é uma doença crónica que se caracteriza pelo aumento dos níveis de açúcares no sangue e pela incapacidade do organismo de transformar todos os açúcares proveniente dos alimentos. O que causa diabetes? A diabete é causada pelo mau funcionamento dos receptores das células e pela falta de insulina, pois o pâncreas não a produz ou produz em quantidade insuficiente. Diabetes Tratamentos com alimentos: Alcachofra – infusão, extractos ou em sumo fresco Alho – cru, extractos ou decocção dos dentes Couve – sumo fresco Feijoeiro – decocção das vagens Nogueira – infusão das folhas Conclusão Com este trabalho aprendemos o quanto é importante ter uma alimentação saudável. Nós, alunos, aconselhamo-lo a ter uma boa alimentação pois evita muitas doenças. “Mais vale prevenir do que remediar”. Trabalho realizado por: ∞ Ana Filipe Cavaco Nº2 ∞ Bubacar Djedjo Nº6 ∞ João Santos Nº14 ∞ Lucinda Loura Nº15 ∞ Mariana Barros Nº17