Definição do sector de
Gastronomia & Vinho
• Motivação principal
• Actividade
Definição do sector de
Gastronomia & Vinho
• Mercados
Gasto médio por pessoa/dia numa viagem
de G&V
PERFIL DO CONSUMIDOR
PERFIL DO CONSUMIDOR
PERFIL DO CONSUMIDOR
OPORTUNIDADES
OPORTUNIDADES
OPORTUNIDADES
OPORTUNIDADES
REQUISITOS DO SECTOR
REQUISITOS DO SECTOR
DEFICIÊNCIAS E CARÊNCIAS
Segmentos de Clientela
Segmentos de Clientela
Segmentos de Clientela
SISTEMA DE VALOR
EXPERIÊNCIAS
EXPERIÊNCIAS
EXPERIÊNCIAS
EXPERIÊNCIAS
Linhas de actuação para o desenvolvimento
do G&V nos destinos priorizados (Lisboa)
CONCENTRAR OS ESFORÇOS
NO CUMPRIMENTO DOS
FACTORES CHAVE
DE ÊXITO