Tenha uma alimentação com menos sal!!!!
Isso não significa apenas tirar o saleiro da mesa, claro que esse é um item
importantíssimo, mas não é o único.
Hoje o brasileiro consome em média 12 gramas de sal, quando o recomendado pela
Organização Mundial da Saúde é 5 gramas. Esse alto índice deve-se principalmente
ao consumo de alimentos prontos (congelados, enlatado, embutidos...). A
consequência... 35% dos brasileiros estão com a pressão fora do padrão normal
(12x8).
Para você ter uma idéia, um pacotinho de sopa em pó (individual) chega a ter mais de
2 gramas de sal, macarrão instantâneo 2,5 gramas, lasanha congelada 7 gramas (mais
que a recomendação diária). Até mesmos alimentos doces contém sal, na forma de
sódio (usado para conservá-los). Seis unidades de biscoito recheado têm quase 0,5
gramas de sal.
Então fique atento! Olhe o rótulo dos alimentos, onde estiver descrito sódio,
multiplique o valor por 2,5 e encontrará a quantidade de sal. Você também pode
selecionar os alimentos de acordo com o teor de sódio, o ideal é que cada 100gramas
do produto contenha no máximo 400mg de sódio.
Inty Davidson
Nutricionista