Carta de Restaurante
Abrindo o palato
Prova de azeite, sortido de pão e
surpresa do Chef
2,80 €
Starters
Entradas
Degustação de três entradas
Starter delicacies to wet your appetite
A taste of olive oil, assorted freshly
baked bread and Chef’s surprise
12,00 €
Tasting three starter’s
8,80 €
Crab meat served with
sliced avocado, orange,
strawberry and Melba toast
Salmão marinado com perfumes cítricos,
mostarda Dijon e dill, vinagrete de
framboesas e mel
8,50 €
Salmon in a citrus, Dijon mustard
and dill marinade with a honey
and raspberry vinaigrette
Filete de cavala marinado com azeite,
coentros a alho sobre tosta de pão de trigo
6,50 €
Mackerel in olive oil, garlic and coriander
marinade, served with toast
8,50 €
Portuguese traditional game sausage with
spring greens and roast red pepper coli
7,80 €
Smoked breast of duck carpaccio, lettuce
bouquet, red fruit sauce
12,50 €
Foie Gras textures
Recheio de sapateira guarnecido
com abacate, laranja,
morango e tosta melba
Alheira de caça com grelos e
coulis de pimentos vermelhos
Carpaccio de peito de pato fumado, bouquet
de alfaces e molho de frutos vermelhos
Texturas de Foie Gras
Chef’s Tasting
Menus
Menus de Degustação
do Chef
4 Pratos
Sugestão de vinhos
5 Pratos *
Sugestão de vinhos
* Só disponível para todos os convidados
IVA incluído á taxa em vigor - Temos livro de reclamações
48,00 €
4 Courses
28,00 €
Wine Pairing Suggestion
58,00 €
5 Courses *
Wine Pairing Suggestion
Only available to all dinners at the table
30,00 €
VAT included at current rate - We have a complaints book
Fish and Shellfish
Peixe e Marisco
Camarão gigante Assado com alho,
coentros, limão e piripiri, arroz salteado
Risoto de lagosta com
espinafres e molho moqueca
Lombo de Garoupa em molho de
caril, arroz e legumes salteados
Filete de Pregado com crosta de
tomate seco, alho e poejo em cama de
legumes, purê de beterraba e
molho de lagosta
Robalo selvagem, espinafres salteados,
tomate cereja confitado, purê de
aipo e molho de salsa
35,00 €
King size prawns – roast with garlic,
coriander, lemon and piripiri, sauteed rice
25,00€
Lobster and spinach risotto
with “Moqueca” sauce
19,80 €
Grouper filet in curry sauce,
sauteed rice and vegetables
19,50 €
Filet of turbot with a dried
tomato, garlic and penny royal crust,
served on a bed of vegetables,
beetroot puree and lobster sauce
24,50 €
Wild sea bass, sauteed spinach,
comfit of cherry tomatoes,
celery puree and parsley sauce
Carne
Carre de borrego com crosta de ervas e
alho, risoto de hortelã e legumes,
molho de salva
Entrecote “Black Angus” misto de cogumelos,
espargos, batata assada, molho de
vinho tinto com chalotas, tomate,
chilli e balsâmico
Lombinho de porco preto em
molho cremoso de cogumelos,
variedade de legumes assados
Peito de pato, abóbora, funcho,
maçã e molho de madeira com laranja
IVA incluído á taxa em vigor - Temos livro de reclamações
Meat Dishes
23,80 €
Rack of lamb au gratin with garlic
and herbs, mint and vegetables
risotto and sage sauce
21,00 €
Black Angus Entrecote, assorted mushrooms,
asparagus. roast potatoes and
Red wine, shallots, tomato, chilli
and balsamic sauce
18,00 €
Iberian pork tenderloin in a
mushroom creamy sauce,
assorted roast vegetables
17,50 €
Breast of duck, pumpkin, fennel,
apple and Madeira sauce with orange
VAT included at current rate - We have a complaints book
Pratos Vegetarianos
Tosta de cogumelos e parmiggiano
Vegetarian Dishes
7,50 €
Mushrooms and Parmesan cheese on toast
7,50 €
Cream of cheese with herbs and
chilli and roast tomatoes on toast
9,00 €
Goats cheese on puff pastry with honey,
pine nuts, pumpkin jam and chicory
Salada de espinafres com vinagrete de laranja
(espinafres, rúcula, nozes, queijo azul e fruta)
11,00 €
Spinach salad with orange vinaigrette
(spinach, rocket, blue cheese, fruit)
Risoto de legumes com caril
13,50 €
Curried vegetable risotto
Risoto de cogumelos com balsâmico
13,50 €
Mushroom risotto with balsamic vinegar
12,50 €
Vegetarian Pasta flavoured
with truffle
Tosta de queijo creme com
tomate assado
Folhado de queijo de cabra com mel,
pinhões e doce de abóbora, alface chicória
Pasta vegetariana aromatizada
com óleo de trufa
Menu de Criança
Childrens Menu
(Until 10 years)
Peito de frango grelhado, batata frita e
legumes, manteiga d’alho
Filete de peixe, batata frita e legumes
Lombo de porco em molho de cogumelos
com batata frita e legumes
Hamburger no prato,
batata frita e legumes
Esparguete Napolitana
ou Bolonhesa
IVA incluído á taxa em vigor - Temos livro de reclamações
(Until 10 years)
8,00 €
Grilled chicken breast, chips,
vegetables and garlic butter
10,00 €
Fish fillet, chips and vegetables
10,00 €
Pork filet in mushroom sauce,
fried potatoes and vegetables
10,00 €
Beef burger, chips
and vegetables
7,00 €
Spaghetti Neapolitan
or Bolognaise
VAT included at current rate - We have a complaints book
Sobremesa
Dessert
Sortido de queijos com tostas e compotas
A nossa sugestão:
Vinho branco - Acha estranho? Experimente!
Cheese selection served with toasts and jelly
7,00 €
Sopinha de morangos servida com
gelado assado com mel,
azeite de baunilha
A nossa sugestão:
Morango e espumante… presentes em
celebrações especiais, celebre connosco.
Strawberry soup, roasted
ice cream with
honey, vanilla olive oil
6,00 €
Sobremesa de chocolate
A nossa sugestão:
Sabores fortes e complexos harmonizam
com sabores similares. Sugerimos um
Vintage ou um tinto encorpado
6,00 €
6,00 €
IVA incluído á taxa em vigor - Temos livro de reclamações
Our suggestion:
Our evidence has led us to a Late Vintage
Bottled Vintage. Travel with us!
Baked gingerbread and apple
served with walnut ice cream
6,00 €
Framboesas frescas em cesto crocante,
gelado de baunilha e
molho de frutos vermelhos
A nossa sugestão:
Sugerimos um Moscatel para equilibrar
os sabores doces e frescos.
Our suggestion:
Complex and strong flavours combine with
similar tastes. We suggest Vintage Port
or a full body red wine
Creme brullé, parfume of orange
and lemon, blueberries ice cream
Bolo de mel frito com maçã e
gelado de nozes
A nossa sugestão:
Doce para os mais gulosos. Sugerimos um
Moscatel para refrescar o palato
Our suggestion:
Strawberries and champagne… present in
special celebrations, celebrate with us.
Chocolate Dessert
Creme brullé de laranja e limão,
gelado semi-frio de amoras
A nossa sugestão:
A nossa prova conduziu-nos a um
Late Botled Vintage. Viaje connosco!
Our suggestion:
White wine – Find it strange? Just try it!!
Our suggestion:
Sweet for the sweet tooth. We recommend a
Muscatel Wine to refresh your palate.
Fresh raspberries served in a crispy
basket with vanilla ice-cream
and red fruit sauce
7,50 €
Our suggestion:
Muscatel Sweet Wine to balance the
sweet and fresh flavours
VAT included at current rate - We have a complaints book