Sustentabilidade
relatório de inteligência
JANEIRO | 2014
Agricultura familiar
Como uma oportunidade para o pequeno negócio
1
Está associada às atividades no
meio rural, praticadas por um
empreendedor familiar rural, que
deve atender requisitos como:
2
3
4
Área produtiva
Não poderá possuir área maior do que
4 módulos fiscais;
Mão de obra
A partir da própria família nas atividades econômicas
do seu estabelecimento ou empreendimento;
Renda familiar
Percentual mínimo, proveniente de atividade econômicas do seu estabelecimento ou empreendimento;
Gestão e trabalho
Provenientes da propriedade rural
com a família.
Fonte: Lei 11.326 (2006)
1
Dados gerais
sobre a agricultura familiar
84,4%
13,8 milhões
7 em cada 10
das propriedades rurais
são grupos familiares
de pessoas envolvidas
na agricultura familiar
empregos no Brasil
correspondem à
agricultura familiar
Fonte: O Censo Agropecuário do IBGE (2006)
Produção
nacional da agricultura familiar
87%
70%
Mandioca
Feijão
46%
38%
Milho
Café
60%
59%
50%
Leite
Suínos
Aves
34%
30%
21%
Bovinos
Trigo
Arroz
Fonte: Instituto Universal de Marketing em Agribusiness. A importância da agricultura familiar no desenvolvimento de municípios (2013)
2
Ano Internacional da Agricultura Familiar (AIAF)
2014 será um ano especial e dedicado a esta atividade
Cientes de que a agricultura familiar produz alimentos e ainda assegura a sobrevivência de milhões de pessoas, em todo o mundo, e possui importante contribuição para a segurança alimentar e erradicação da pobreza, o ano de 2014 foi declarado, pela Organização das Nações Unidas (ONU), como o Ano Internacional da
Agricultura familiar
2014
Objetivo do AIAF
Reposicionar a agricultura familiar
no centro das políticas agrícolas,
ambientais e sociais nas agendas
nacionais, identificando lacunas e
oportunidades para promover uma
mudança rumo a um desenvolvimento mais equitativo e equilibrado.
O Ano Internacional da Agricultura Familiar possui 4 objetivos específicos para atuação:
Apoiar
o desenvolvimento de
políticas de incentivo
à agricultura familiar
sustentável
Aumentar
Alcançar
o conhecimento, comunicação e sensibilização
do público
melhor compreensão
das necessidades dos
agricultores e garantir
suporte técnico
Fonte: FAO - Organização para a Alimentação e Agricultura das Nações Unidas (2014)
3
Criar
sinergias para a sustentabilidade e promover a inclusão da discussão em
comitês internacionais
Papel da agricultura familiar
na produção de alimentos seguros
A criação do Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Sisan) surge para garantir o direito à
alimentação adequada no Brasil a partir da Lei Nº11.346 (2006). Contribuindo para a ampliação de mercados
da agricultura familiar através da promoção do acesso à produção rural. Por meio dos Planos Estaduais de
Segurança Alimentar e Nutricional, um dos objetivos do SISAN, há o incentivo e apoio às iniciativas de produção rural familiar que o pequeno negócio pode aproveitar como uma oportunidade. O Sistema Nacional de
Segurança Alimentar reforça objetivos como:
Aumentar
o acesso aos alimentos produzidos por
agricultores familiares e tradicionais
Produzir
o conhecimento, acesso à informação, políticas públicas de estratégias sustentáveis e participativas de produção, comercialização e consumo de alimentos
Melhorar
a saúde e nutrição de toda a população
Garantir
a qualidade biológica, nutricional, sanitária, tecnológica dos alimentos e
proporcionar estilos de vida saudáveis respeitando a diversidade étnica e
cultural da população
Promover
a conservação da biodiversidade e uso
sustentável dos recursos
Fontes: Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN)
4
Produção de alimentos orgânicos
o fortalecimento desta prática e a agricultura familiar
O fortalecimento da produção de alimentos orgânicos está relacionado com qualidade nutricional e a crescente demanda da população por alimentos saudáveis. No Brasil esta produção deve se consolidar cada vez
mais com o apoio à geração destes alimentos pela agricultura familiar. De fato, todo o apoio e oportunidades
trarão uma imagem positiva para o Brasil perante outros países, uma vez que estão associadas a conservação
dos recursos naturais e à sustentabilidade.
Fonte: Instituto de Pesquisas Econômicas (Ipea)
Crescimento de 20%
em alimentos certificados orgânicos até 2015
Fonte: Programa das Nações Unidas
Oportunidades para o pequeno negócio
com a produção de alimentos orgânicos
Consumidores
Possível fornecedor
Copa do Mundo da FIFA 2014
O crescimento dos países em
desenvolvimento e o aumento
da classe média no Brasil criaram
os principais consumidores de
produtos oriundos da agricultura
familiar. Até 2016 75% dos brasileiros serão da classe média.
A agricultura familiar também
necessita de fornecedores, dentre
as maiores dificuldade que enfrentam está a busca por embalagens
adequadas aos produtos que comercializam e o fornecimento de
maquinário, como tratores e peças.
Esse é um nicho que o pequeno
negócio pode aproveitar no setor.
A campanha Brasil Orgânico e
Sustentável para o mundial foi
lançada pelos ministérios do
Desenvolvimento Social e Combate
à Fome e o Desenvolvimento
Agrário. Quiosques nas 12 cidadessede da Copa do Mundo da FIFA
2014 comercializarão produtos da
agricultura familiar com o objetivo
de aumentar as vendas dos produtos e gerar o fortalecimento das
cadeias agroecológicas.
Fontes: ONU e Economia Terra (2013)
Fonte: Copercitrus
Fonte: Revista Globo Rural (2014)
Fique atento
Analise a oportunidade de negociações com cooperativas, sindicatos e associações que atuam junto com as famílias. Canais de comercialização também podem ser encontrados em
pontos atacadistas e levados para supermercados de menor porte, restaurantes, mercearias.
5
AÇÕES
RECOMENDADAS
A produção de alimentos orgânicos cresce a cada ano, assim como fontes de informações e
apoio técnico. Além de preservar a saúde do agricultor e a qualidade do meio rural, os produtos
têm valor agregado no mercado maior do que alimentos da agricultura convencional, utilizadora
de agrotóxicos. Isso se caracteriza como uma oportunidade para o pequeno negócio;
O empresário também precisa ficar atento às participações de comércio justo (em inglês: fair
trade) em que consumidor recebe diretamente da mão do produtor, sem a necessidade de atravessadores que minimizam os ganhos diretos;
Caso o empresário também atue como produtor, ele pode buscar apoio para aplicação de tecnologias sociais que visam otimizar os processos produtivos, gerenciar os resíduos da produção e ampliar o aproveitamento dos recursos naturais como água e energia. Confira o projeto
“Tecnologias sociais para a gestão da água”;
O empresário precisa ficar atento aos incentivos que surgem para a agricultura familiar e produtos
orgânicos no Brasil e no mundo, os grandes eventos, como a Copa do Mundo da FIFA 2014 e os
Jogos Olímpicos e Paralímpicos Rio 2016, se caracterizam como uma oportunidade para a venda
Sustentabilidade
relatório de inteligência
janeiro | 2014
REALIZAÇÃO
SEBRAE SANTA CATARINA
Endereço: SC 401, KM 01, Lote 02
Parque Tecnológico Alfa - João Paulo
CEP: 88030000 - Florianópolis – SC
Telefone: (48) 3221 0800
Coordenadora do CSS: Suênia Maria C. de Souza
Gestora do CSS: Renata de Lima Santos Taques
Coordenador de SC: Marcondes da Silva Cândido
Gestor de SC: Douglas Luíz Três
Conteudista: Alex Iabrude
CENTRO SEBRAE DE SUSTENTABILIDADE - CSS
Endereço: Rua Cinco, Nº 144- Morada da Serra
Loteamento Centro Político Administrativo
CEP: 78049-035 - Cuiabá - MT
Telefone: (48) 3221 0800
Dúvidas ou sugestões sobre
o conteúdo do relatório envie
um e-mail para:
[email protected]
Todos os direitos reservados. A reprodução não autorizada desta publicação, no todo ou em parte, constitui violação dos direitos autorais (Lei nº 9.610). Fotos: Banco de imagens.
www.sebrae-sc.com.br/sis
www.sustentabilidade.sebrae.com.br