Estrutura e metabolismo
Para consulta: Visão Bioquímica
http://www.bioq.unb.br/index_br.php
Necessidade de Energia - Alimento
Energia Elétrica
Alimentos são fonte de Energia
DIGESTÃO
Produção de Energia
Preparando os nutrientes para
produção de energia
Integração Metabólica
Os animais obtêm energia a partir dos alimentos
Pela quebra de carboidratos, proteínas e lipídios




Classe de moléculas com diferentes
estruturas e funções no meio celular de
microrganismos, plantas e animais.
Apresentam maior solubilidade em solventes
orgânicos (éter, acetona, clorofórmio)
Insolúveis em meio aquoso
Funções: armazenamento de energia,
proteção, formação de membranas e síntese
de várias moléculas.
Triglicerídios (ésteres de triacilglicerol são
os lipídios mais comuns
Esteróides
Ácidos graxos
Ácidos graxos de ocorrência natural
Ácidos graxos classificação ômega
Bicamada lipídica
Membranas biológicas
micelas
Esfingolipídios
Esfingolipídios – Estrutura geral
Fosfolipídios
Principais lipídios de membrana
Importância no reconhecimento celular
1.
2.
3.
4.
Conceitue lipídios e cite algumas funções
destes compostos nos organimos.
Cite os principais subgrupos de lipídios de
importância biológica.
Apresente a estrutura, função e locais de
armazenamento dos triacilglicerídios.
Conceitue ácidos graxos e apresente sua
estrutura.