ACES PIN 1
BOLETIM INFORMATIVO DE NUTRIÇÃO
Nº 2 - Agosto/2012
Paula Ângelo
(Nutricionista — URAP)
Regresso à escola e ao trabalho — A grande confusão!
Planear o dia-a-dia, é uma tarefa muito importante.
O regresso às aulas é um momento de alegria para as crianças e de alguma ansiedade para os
pais, pois obriga a um planeamento diário de tarefas. Só assim se consegue arranjar tempo
para tudo o que é preciso ser feito e ainda para alguns momentos de lazer. Os pais também
começam a trabalhar e as famílias têm pouco tempo para estarem juntas, a não ser à noite e
aos fins de semana. Durante esses momentos surgem os deveres da escola, os jantares, os
lanches para o dia seguinte e tudo o que envolve uma vida familiar. É IMPORTANTE QUE
TODOS DÊEM A SUA CONTRIBUIÇÃO, COLABORANDO NAS TAREFAS DESTINADAS A CADA UM.
A alimentação da família deve ser organizada atempadamente, de forma a que seja saudável durante todo o ano. Temos que nos lembrar, que todas as nossas capacidades melhoram se nos alimentarmos corretamente, que nos tornamos mais bem dispostos e que os
rendimentos escolar e laboral ficam mais facilitados.
Assim, planear as refeições antecipadamente, por exemplo, fazendo uma ementa
semanal, permite-nos escolher os alimentos de forma variada, comprá-los nas
quantidades certas e cozinhá-los, sabendo previamente de quanto tempo dispomos para esse momento. Podemos ainda, cozinhá-los e congelá-los, para que
estejam prontos na hora de comer ou ainda, simplesmente guardá-los no frigorífico durante um período não superior a 3 dias até serem consumidos. É também
uma forma de economizarmos, pois podemos escolher os alimentos que se adaptem melhor ao nosso orçamento familiar, quando fizermos a lista de compras.
Uma ótima forma de não sermos apanhados de surpresa num dia em
que, por algum motivo, não pudemos cozinhar é, termos sopa feita no
frigorífico. É sempre melhor comer sopa com uma sandes e uma fruta,
do que comer cereais ou comida rápida à base de pães muito grandes
e recheados com gorduras.
Outra forma de nos prevenirmos, é termos comida feita por nós e congelada, que podemos a qualquer momento descongelar, aquecer e
comer (no forno ou no micro-ondas). Uma carne estufada ou assada,
um frango estufado, um empadão, uma massa guisada com carne, são
exemplos de comidas que podemos ter prontas no congelador.
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Devemos evitar comprar alimentos pré-cozinhados, congelados ou não, por conterem na sua constituição, quantidades de sal e gordura que os tornam pouco saudáveis,
para além de uma grande quantidade de aditivos e ainda
por serem mais caros do que aqueles que nós próprios
cozinhamos.
O REGRESSO ÀS AULAS
É importante implementar hábitos saudáveis, para que as crianças
se comecem a sentir bem com esses hábitos e a achá-los normais
nas vidas delas. Assim, devemos incentivar a criança a tomar o
pequeno-almoço, para começar bem o dia e ter energia logo pela
manhã. Ensinar-lhes que não podem ficar uma manhã ou uma tarde
toda sem comer porque é prejudicial ao seu organismo, diminuindo
a sua aprendizagem e a prática eficaz de exercício físico. É aqui que
as merendas têm que estar presentes com a mesma preocupação
que damos ao restante material escolar. É bom que as crianças participem na escolha dos alimentos que vão fazer parte das suas lancheiras e é uma forma de as responsabilizar pela sua alimentação. O
almoço na cantina é também de ser incentivado, sem dar alternatiREFEIÇÕES COMPLETAS
vas a sair da escola para comer em outros lugares, visto que na can-
Lembre-se que ao jantar tina é sempre apresentada uma refeição completa, com sopa, prato
também se deve fazer e fruta, o que dificilmente encontrariam noutros locais.
uma refeição constituída
de sopa, prato e fruta.
Em menor quantidade
que ao almoço mas
igualmente completa.
No regresso às aulas, também devemos pensar nas merendas que as nossas crianças vão levar nas
mochilas para comerem a meio da manhã e a meio da tarde. A alimentação das crianças, assim
como de qualquer pessoa, deve ser agradável e saudável. Não deve ser um sacrifício, só para ser
saudável. Devemos perguntar às crianças o que querem levar para a escola para comer e se a escolha for saudável, deve ser respeitada.
MERENDAS SAUDÁVEIS
Uma merenda saudável deve fornecer ao organismo energia necessária para ir sendo gasta e fornecer nutrientes para reposição. Deve
conter leite, pão de mistura e fruta. No pão, podem pôr queijo ou
fiambre ou doce ou manteiga. Peça às crianças para escolherem o
que preferem para esse dia. Podem ainda levar bolachas, das mais
simples, sem recheios, do tipo “Maria” ou “Água e Sal” ou biscoitos
EXERCÍCIO FÍSICO
secos.
Com um dia-a-dia muito preenchido, temos tendência a
não fazermos exercício físico como deveríamos. É preciso consciencializarmo-nos da sua importância para o
incluirmos no nosso horário.
UM ÓPTIMO REGRESSO À
ESCOLA E AO TRABALHO
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