Reino Fungi
Características gerais
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Organismos eucariontes, uni ou pluricelulares
Aeróbicos ou anaeróbicos
Parede celular de quitina
Glicogênio como substância de reserva
Células são chamadas de hifas e seu conjunto
de micélio
Reprodução sexuada e assexuda
Todos heterótrofos (ausência de clorofila)
Importância
Ecológica
 Decompositores
 Forma associações interespecíficas do tipo
mutualismo como as micorrizas (fungos
associados a raízes de plantas) e liquens
(ascomicetos e algas clorófitas ou
cianobactérias)
 Controle biológico
Econômica
 Alimentação (fermento, bebidas alcoólicas,
queijos, iogurte e etc)
 Perda de produção por doenças causadas em
plantas ou ataques a alimentos estocados
Médica
 Causadores de micoses
 Produção de medicamentos como Pinicilina
 Alguns fungos são alucinógenos e
potencialmente muito tóxicos
Classificação
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Divisão Zygomicetos – Fungos com micélio
cenocítico (sem septos) ex: Fungo do mofo do
pão (unicelular)
Divisão Deuteromicetos – Fungos septados, mas
que se desconhece a fase sexuada, ex: fungos
causadores de micoses
Divisão Ascomicetos – Fungos septados com
esporos endógenos (interior dos ascosporos), ex:
Penicilun (produção de penicila e queijos)
Divisão Basidiomiceto – septados com esporos
exógenos (externos no basidiosporo), ex:
Cogumelos, orelha-de-pau e outros.
Líquen (fungos liquenizados)
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Associações entre fungo ascomiceto e uma
alga clorófita ou cianobactéria.
Importância: Bioindicadores de qualidade do
ar.
Os fungos protegem as algas e estas
fornecem glicose aos fungos
Morfologia – camada de fungos (córtex)
envolvendo algas (medula)
Reprodução por esporos através dos sorédios
Professor Astrogildo chamou a turma de volta ao ônibus, pois ainda iriam
visitar uma fábrica de cerveja que ficava no caminho. Na fábrica, um
funcionário explicou todo o processo de produção da cerveja, ressaltando
que, para isso, se utilizava o fungo 'Saccharomyces cerevisiae', um
anaeróbio facultativo. Professor Astrogildo apontou dois barris que
estavam no galpão da fábrica, reproduzidos no esquema a seguir.
Considerando que ambos contêm todos os ingredientes para a produção de
cerveja, a formação de álcool ocorre no barril
a) II, onde a glicose não é totalmente oxidada.
b) I, onde há um maior consumo de oxigênio.
c) II, onde a pressão do oxigênio é maior.
d) I, onde a glicose será degradada a ácido pirúvico.