Revista de História da Sociedade e da Cultura, 13 (2013) 496 págs, ISSN: 1645-2259 Estatuto editorial / Editorial guidelines A Revista de História da Sociedade e da Cultura, fundada em 2001, é uma revista de periodicidade anual publicada em português, cujos artigos são sujeitos a avaliação prévia por parte de uma comissão de arbitragem externa. Publica textos de natureza histórica (desde a Idade Média à Época Contemporânea), noticiário de actividades científicas e recensões críticas de livros. Aceita artigos de investigadores integrados e de colaboradores do Centro de História da Sociedade e da Cultura da FCT, bem como de quaisquer outros historiadores externos à instituição, estimulando especialmente a participação de todos aqueles que, de qualquer modo, mantém colaboração ou desenvolvem actividades em rede com o referido Centro de investigação. The Journal of History of Society and Culture, founded in 2001, is a peer reviewed scientific publication published once a year, in Portuguese. The Journal publishes historical scholarly articles (since the Middle Ages until the present), news of scientific activities and book reviews in the field of History. It accepts articles from affiliated members and collaborators of the Foundation for Science and Technology’s Centre for History of Society and Culture, as well as from any other historians currently outside the Institution, especially encouraging the participation of those who, in any way cooperate or develop network activities with the above-mentioned research Centre. Director/Director Irene Vaquinhas – CHSC da U. Coimbra / [email protected]@fl.uc.pt Conselho Editorial/Editorial Board Amadeu Carvalho Homem (CHSC da U. Coimbra); Ana Maria Jorge (CEHR da U. Católica Portuguesa); António Oliveira (CHSC da U. Coimbra); Fernando Catroga (CHSC da U. Coimbra); Fernando de Sousa (CEPESE da U. Porto); Irene Vaquinhas (CHSC da U. Coimbra); João Paulo de Oliveira Costa (CHAM da U. Nova de Lisboa); Mafalda Soares da Cunha (CIDEHUS da Universidade de Évora); Manuela Tavares Ribeiro (CEIS XX da U. Coimbra); Maria Alegria Marques (CHSC da U. Coimbra); Maria Helena Coelho (CHSC da U. Coimbra); Maria José Azevedo Santos (CHSC da U. Coimbra); Zulmira Santos (CIHE da U. do Porto). Avaliadores externos/External referees Adeline Rucquoi (École des Hautes Études en Sciences Sociales - Paris, França); Alice Raviola (U. Turim, Itália); Ana Isabel Buescu (U. Nova de Lisboa, Portugal); Ana Leonor Pereira (U. Coimbra, Portugal); Ângela Barreto Xavier (ICS, Lisboa, Portugal); António Eiras Roel (U. Santiago de Compostela, Espanha); Avelino Freitas Meneses (U. Açores, Portugal); Bernardo Vasconcelos e Sousa (U. Nova de Lisboa, Portugal); Cristina Scheibe Wolff (U. Federal de Santa Catarina, Brasil); Domingo González Lopo (U.Santiago de Compostela, Espanha); Evergton Sales Souza (U. Federal da Bahia, Brasil); Fátima Sequeira Dias (U. Açores, Portugal); Fernanda Rollo (U. Nova de Lisboa, Portugal); Fernando Bouza Alvarez (U. Complutense de Madrid, Espanha); Francisco Contente Domingues (U. Lisboa, Portugal); Francisco Garcia Fitz (U. Cáceres, Espanha); Helena Maria Gomes Catarino (U. Coimbra, Portugal); Hermínia Vasconcelos Vilar (U. Évora, Portugal); Inês Amorim (U. Porto, Portugal); Isabel dos Guimarães Sá (U. Minho, Portugal); Isabel Drummond Braga (U. Lisboa, Portugal); João Paulo Avelãs Nunes (U. Coimbra, Portugal); João Rui Pita (U. Coimbra, Portugal); Jorge Alves (U. Porto, Portugal); José Augusto Pizarro (U. Porto, Portugal); José M. Amado Mendes (U. Coimbra, Portugal); Laura Mello e Souza (U. São Paulo, Brasil); Luís Miguel Duarte (U. Porto, Portugal); Luís dos Reis Torgal (U. Coimbra, Portugal); Luísa Trindade (U. Coimbra, Portugal); Magda Pinheiro (ISCTE-IUL, Portugal); Manuel Ferreira Rodrigues (U. Aveiro, Portugal); Maria Amélia Polónia (U. Porto, Portugal); Maria de Fátima Nunes (U. Évora, Portugal); Maria Helena Santana (U. Coimbra); Maria João Vaz (ISCTE-IUL, Portugal); Maria José Moutinho Santos (U. Porto, Portugal); Maria Marta Lobo (U. Minho, Portugal); Maria Rita Robles Monteiro Garnel (FCSH da UNL, Portugal); Mário Jorge Barroca (U. Porto, Portugal); Nuno Gonçalo Monteiro (ICS, Lisboa, Portugal); Paula Pinto Costa (U. Porto, Portugal); Paulo Almeida Fernandes (CEAUCP-CAM, Portugal); Ramon Villares (U. Santiago de Compostela, Espanha); Raquel Henriques (U. Nova de Lisboa); Rui Bebiano (U. Coimbra, Portugal). Stephane Boisselier (U. Poitiers, França); Stuart Schwartz (U. Yale, EUA); Susana Serpa Silva (U. Açores, Portugal). Coordenador do volume/Volume editor Leontina Ventura (CHSC da U. de Coimbra) / [email protected] Propriedade/Ownership Centro de História da Sociedade e da Cultura da Universidade de Coimbra Endereços/Adress Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra. Largo da Porta Férrea. 3004-530 Coimbra. Portugal. Página/Web site: https://www.uc.pt/chsc Correio electrónico/e-mail: [email protected] Telefone/Phone: (351) 239859900 Direitos de autor/Copyright © Centro de História da Sociedade e da Cultura da Universidade de Coimbra e Palimage. Reservados todos os direitos de acordo com a legislação em vigor. Preço de capa/Price 20,00 EUR Imagem da capa/Cover illustration Postal antigo de Coimbra, Jardim da Universidade. A Revista de História da Sociedade e da Cultura está referenciada e indexada nos seguintes catálogos internacionais: IBZ e IBR (Alemanha), ERIH (Estrasburgo), EBSCO Publishing – Historical Abstracts (EUA), Latindex (México) e SciELO (Lisboa). The Revista de História da Sociedade e da Cultura is covered by the following indexing and abstracting services: IBZ and IBR (Germany), ERIH (Strasbourg), EBSCO Publishing – Historical Abstracts (USA), Latindex (Mexico) and SciELO (Lisbon). Lista de Avaliadores Externos do Vol. 13 da Revista de História da Sociedade e da Cultura Almir Leal de Oliveira (U. Federal do Ceará, Brasil) Amélia Aguiar Andrade (U. Nova de Lisboa) Ana Cristina Bartolomeu Araújo (U. Coimbra) Ana Isabel Buescu (U. Nova de Lisboa) Ana Leonor Pereira (U. Coimbra) Ana Maria Machado (U. Coimbra) Ângela Barreto Xavier (U. Lisboa) António Martins da Silva (U. Coimbra) António de Oliveira (U. Coimbra) António Resende de Oliveira (U. Coimbra) Arnaldo Rui Azevedo Sousa Melo (U. Minho) Bernardo de Vasconcelos e Sousa (U. Nova de Lisboa) Cristina Scheibe Wolff (U. Federal de Santa Catarina, Brasil) Evergton Sales Souza (U. Federal da Bahia, Brasil) Fernando Augusto Machado (U. Minho) Fernando Jesus Bouza Alvaréz (U. Complutense de Madrid) Fernando Catroga (U. Coimbra) Fernando Taveira da Fonseca (U. Coimbra) Francisco Bethencourt (King’s College London) Gonçalo Vasconcelos e Sousa (U. Católica, Porto) Graça Videira Lopes (U. Nova de Lisboa) Irene Maria Vaquinhas (U. Coimbra) Isabel Drumond Braga (U. Nova de Lisboa) Isabel Ferreira da Mota (U. Coimbra) João Carlos Firmino de Carvalho (U. Algarve) João Gouveia Monteiro (U. Coimbra) João Paulo Avelãs Nunes (U. Coimbra) João Rui Pita (U. Coimbra) Jorge F. Alves (U. Porto) José Antunes (U. Coimbra) José Augusto Sotto Mayor Pizarro (U. Porto) José Carlos Miranda (U. Porto) José d’Encarnação (U. Coimbra) José Esteves Pereira (U. Nova de Lisboa) José Manuel Azevedo e Silva (U. Coimbra) José Marques (U. Porto) Laura de Mello e Souza (U. São Paulo, Brasil) Laurinda Abreu (U. Évora) Luís Miguel Duarte (U. Porto) Mafalda Soares da Cunha (U. Évora) Manuel Sílvio Conde (U. Açores) Maria Alegria Fernandes Marques (U. Coimbra) Maria Antónia Lopes (U. Coimbra) Maria Aparecida Ribeiro (U. Coimbra) Maria José Azevedo Santos (U. Coimbra) Maria Luisa Trindade (U. Coimbra) Maria Manuela Tavares Ribeiro (U. Coimbra) Maria Marta Lobo Araújo (U. Minho) Maurício Waldman (U. São Paulo, Brasil) Nelson Correia Borges (U. Coimbra) Olga Pombo (U. Lisboa) Pedro Vilas Boas Tavares (U. Porto) Ramón Villares (U. Santiago de Compostela) Rui de Ascensão Ferreira Cascão (U. Coimbra) Rui Bebiano (U. Coimbra) Saúl António Gomes (U. Coimbra) Zilia Osório de Castro (U. Nova de Lisboa) Sumário Editorial..................................................................................................... 7 Artigos La recepción de “Annales” en España: las reuniones de . metodología histórica de 1973 y 1982. Para una metodología . aplicada a la historia social Antonio Eiras Roel................................................................................ 9 Propuesta de interpretación de Rei D. Afonso, se Deus vos pardom William S. Kurtz.................................................................................... 67 O território português nos inícios do século XIV. Espaço e narrativa . nos relatos do reinado de D. Dinis Covadonga Valdaliso............................................................................. 89 A Jurisdicionalização do Poder: D. Afonso IV e o Chamamento Geral Jorge Manuel de Matos Pina Martins Prata........................................... 103 A Baixa de Coimbra em finais da Idade Média: Sociedade e cotidiano . nas freguesias de S. Bartolomeu e Santiago Octávio Cunha Gonçalves Simões Augusto.......................................... 131 Marcos de referência e topónimos da cidade medieval portuguesa: . o exemplo de Coimbra nos séculos XIV e XV Maria Amélia Álvaro de Campos.......................................................... 157 Erasmo: la araña y el escarabajo Virginia Iommi Echeverría.................................................................... 177 Inquisição e Caridade – O caso do tribunal inquisitorial de Lisboa . no século XVI Daniel Norte Giebels............................................................................. 187 Mundus Novus, Novus Homo. Cartografias do imaginário e do Outro no Novo Mundo (séc. XVI-XVII) Luís Manuel Neves Costa...................................................................... 205 «A feliçe acclamação del Rey Dom João o IV». Cerimónias e . cultura política na Goa seiscentista José Miguel Ferreira.............................................................................. 231 Linguagem Política e Leituras do Contrato Social nos alvores da Revolução Liberal em Portugal Ana Cristina Araújo............................................................................... 249 Processo inquisitorial e processo régio: semelhanças e diferenças . (o caso português) Ana Santiago de Faria........................................................................... 269 Utopia e Profetismo no Século das Luzes. D. José (1761-1788), . Príncipe do Brasil, Imperador do Mundo Ana Isabel Buescu................................................................................. 291 As Romarias no Planalto Beirão, desde os inícios do Século XVIII José Manuel Azevedo e Silva................................................................ 319 Doutrinas e profilaxia da tuberculose em Portugal nos finais . do século XIX Ismael Cerqueira Vieira......................................................................... 335 Linha de Cascais: muito mais do que uma via-férrea turística, . um estímulo à concentração populacional na faixa costeira . por ela servida (1911-1944) Joana Catarina Vieira Paulino................................................................ 361 Tempo de Passagem: Os Governos Provisórios no Contexto da Adesão . de Portugal à CEE (1974-76) Alice Cunha........................................................................................... 381 Ovos, Ovos, Ovos e mais Ovos. Cultura, Economia, Dietética . e Gastronomia Isabel M. R. Mendes Drumond Braga................................................... 399 Recensões................................................................................................... 433 Notícias....................................................................................................... 463