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UND FRUCHTIG, TUNG UND FRISCH SEIN.,,
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jede zweite Flasche aus Deutschland kom-
Erfahrung ist es, dass jüngere
men soll, ist wohl eher eine
saisonale
Geschichte und mehr auf den Trend zu leich-
auch Frauen aufdiese Ports stehen."
ten und frischen Weinen zurückzufuhren.
Nehmen wir es also hin, dass es mit dem
Die zweite Entdeckung ist ein rosafar
Vinho Verde. Was sich inhaltlich na:
widerspricht, denn ein Wein der grii
kann nicht ros6farben sein. Doch da'
Verde als Begriff eher eine stilistiscli
zeichnung und weniger eine farbliche
immerhin gibt es ja auch roten Vinho \
Ros6 rvie mit allen anderen Weinen ist: Ist er
gut, wird er getrunken, ist er schlecht, bleibt
er da wo er ist, nämlich in der Flasche.
Wie weit die Liebe zum Ros6 führen kann,
zeigt das Beispiel von |eff Morgan. Der Musi
ker lebte und arbeitete lange in Frankreich
und ging dann zurück ins Napa Valley - um
Ros6 zu machen. Ein ganzes Weingut, das
sich der Produktion von Ros6 verschrieben
hat, schien ein großes Risiko zu sein. Doch
der Weinmacher war überzeugt davon, dass
sich seine Begeisterung für den rosafarbenen
Wein auch bei anderen wecken ließe. Er
begann mit einem Werbefeldzug für sein
Weingut Solo Rosa, veröffentlichte ein eigenes Buch nur über Ros6weine und ein Kochbuch, und gründete die Gruppe RAP, die
Ros6 Avengers and Producers, die Rächer
und Produzenten des Ros6s. Natürlich haben
sich nicht nur Kalifornier dieser Bewegung
angeschlossen, sondern auch viele Produzenten aus Frankreich, um gemeinsam das
Image des Ros6s aufzupolieren. Events und
Marketing stehen im Vordergrund.
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Säure der Vinho Verde-Weine. Immerh
fünf Prozent der gesamten Produktion
Region kommen die Ros6s inzwischen.
Eine dritte Besonderheit findet
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vereinzelt und auch nicht nur bei den l
giesen: Ros6s aus dem Barrique. Eine S
litat, die zunächst stutzig macht.
We:
gut gemacht ist, aber überzeugt. "Man
das als Versuch werten, Ros6 zu einem
des
Mateus Ros6 vergessen machen, hat der
Weinagentur Zeter in Neustadt überze'.:
nach Ros6 in Portugal beispieisweise gleich zu mehreren ungewöhnlichen
Entwicklungen geführt. Schon im ]ahr 2008
lich schon. "lch trinke ihn
Und was gibt es Neues auf dem Ros6markt?
'Wunsch
brachte das Portweinhaus Croft einen Ros6
Port auf den Markt, den Croft Pink. Das hat
zwar überhaupt nichts mit einem leichten
Wein zu tun, denn immerhin liegt der Alkohoigehalt von Portweinen bei um die 18
Volumenprozent - auch beim Ros6. Doch die
Aromatik dieser Ros6ports ist intensiv fruchtig und mit Sicherheit stiß. "Deshalb wird
auch empfohlen, diese Ports sehr kalt oder
sogar auf Eis zu trinken", erklärt der Experte
für Portwein, Axei Probst. Inzwischen gibt
es
weitere Portweinhäuser, die eine rosafarbene
Variante des traditionellen Portweins auf den
Markt bringen. "Von einem Trend würde ich
allerdings nicht sprechen, es ist eher eine
Marketing-Geschichte", ist Axel Probst überzeugt. Der Portweinspezialist sieht die ros6farbene Variante des Ports als Versuch, junge
Menschen zum Portlvein zu bringen. "Meine
24l
auch wenn den außerhalb der Region
jemand trinken kann, ohne gesundheitl
Schaden zu nehmen - ist ein Ros6 au:
Minho, der Vinho Verde-Region, also
Problem. Die Sorten sind regional beg
die Farbgebung reicht von sanftem Rc
kräftigem Pink, die Weine sind fruchti
frisch und leicht, geprägt von der g'pi
zu machen, der auf der gleichen Ebel
Rot- oder Weißweine wahrgenommen
Wirtschaftlich kann das aber nach hinte
gehen. Das muss man als Händler stri
lang erklären", ist Christian Zeter vo
Als wolle man mit Gewalt das Image
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Leute
Überzeugt ist er vom Ros6 jedoch grun
immer
gern", so sein klares Statement. 'Aber
Ros6 wird schon mehr gesprochen :
gekauft wird", lautet seine Erfahrung.
noch hat er einen festen Platz in seiner
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,
Belebung gespürt", gibt er zu. Doch die
zum Ros6 hat ihre Grenzen und die .
seiner Erfahrung nach preislich bei na
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land und auch Rosados aus Spanier: .
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