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er Sommer kommt. Und
zwar
schon bald. Deshalb haben wir
aktuell verfügbare Ros6-Weine
unter die Lupe genommen, um
Ihnen schon heute sagen zu können, was Sie genussreich durch den Sommer
bringt. Decken Sie sich am besten direkt schon
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mal ein
Ein kieiner Tipp vorab: Ros6 ist ein sehr guter Speisenbegleiter, der
die Brücke zwischen Weiß und Rot schiägt. Zu Gegrilltem ein Klassiker, macht Ros6 auch zu vielen Salaten (wenn nicht zu viel Essig im
Spiel ist) richtig Freude, viele Fische lernen ebenfalls noch besser
schwimmen, wenn man sie mit einem frischen Ros6 begleitet. Aiso
bitte unsere Empfehlungen ruhig auch mal am Tisch servieren, Sie
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werden überrascht seinl
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Als erstes Fazit nach der Verkostun g von 222 Weinen kann eins klar
festgestellt werden. Der fahrgang 2009, auf den wir die Verkostung
der Frische halber beschränkt hatten, hat in Deutschland durchweg
gute bis sehr gute Ergebnisse geliefert. Reifes, sehr sauberes Lesegut
(wetterbedingt gab es quasi nirgends Probleme mit Fäulnis), dank
kühler Nächte eine ausbalancierte Säure - der Jahrgang hat den deutschen Winzern gute Karten ausgeteilt. Ausfälle gab es kaum in der
Verkostung. Auch die Proben aus dem restlichen Europa und Übersee konnten ein sehr hohes Durchschnittsniveau aufweisen.
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Nicht überraschend war die Dominanz der Ros6s aus Spanien, die
still und heimlich die einstige französische Vormachtstellung
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brochen haben. Hier dürfen Sie sich auf brillante Farben, intensive
Fruchtaromen und teilweise deutlich spürbare Tannine freuen. Auch
Chile hat mit gleich drei Weinen in den Top-10 ein starkes Bild abgegeben. Hier ist es vor allem die Sorte Cabernet Sauvignon, die positiv
aufgefallen ist.
Insgesamt 130 Weine hätten von der Punktzahl her den Sprung auf
unsere Marktplatzseiten schaffen können, wir haben dann nochmals
nachselektiert und bei Punktgleichheit den Weinen mit dem besseren
Preis-Leistungs-Verhältnis den Vorrang gelassen. Nach unserer definitiven Top-10 finden Sie aufden Folgeseiten zunächst die trockenen
Blanc de Noirs nach Punktzahl und Preis sortiert, danach alle trockenen Ros6-Weine nach Anbaugebieten und Punktzahl sortiert sowie
abschließend die Kategorie restsüßer Ros6s. Letztere seien an dieser
Stelle ruhig auch mal ausgesprochenen Trockentrinkern ans Herz
gelegt, denn dank brillanter Säure präsentiert sich so mancher als
halbtrocken deklarierte Wein mit trockenem Geschmacksbild bei
teilweise deutlich mehr Fruchtintensität.
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