V Curso Internacional:
Ética e Responsabilidade Social Empresarial no Agro
A Responsabilidade Social Empresarial (RSE) surge no contexto de uma discussão profunda
sobre as características da empresa e, especialmente, sobre sua finalidade ou seus objetivos
finais. Será somente ganhar dinheiro? Ou também contribuir para a sociedade onde se está
inserida? A integração desses conceitos à cadeia agro tem diferentes características em razão
das atividades que desenvolvem e do tipo de atores que dela participam.
É assim que os consumidores apresentam novas demandas, baseadas em conceitos tão
urgentes que implicam a própria sobrevivência como a mudança climática, ou ligadas à
visão de uma sociedade muito mais humana (e diversa) do que se deseja nas políticas
econômicas do passado de onde tudo vale.
Em resposta surgem os protocolos como a erradicação do trabalho infantil e busca de
garantia de processos participativos e democráticos, incluindo a não discriminação,
inclusive buscando assegurar que o valor recebido pelo produtor é uma parte relevante do
preço final.
A RSE contém em si questionamentos à empresa, mas pode também ser vista pela ótica do
desenvolvimento da comunidade vinculada ao negócio e pela ampliação e consolidação de
mercados.
Desse modo pode ser entendida como uma oportunidade tanto para o desenvolvimento
pessoal quanto da empresa, priorizando e resgatando seus próprios valores.
Dirigido a: Produtores, empresários, gerentes, supervisores, profissionais e estudantes
vinculados com a cadeia do agronegócio.
Modalidade: Curso virtual, com permanente interatividade com o corpo docente, incluindo
jornadas de chats com especialistas convidados e videoconferências on- line.
Duração: De 10 de outubro a 20 de dezembro de 2009
Organização: EticAgro, Instituto de Ética y Calidad en el Agro, IICA, Universidad de
Bologna, Departamento de Economía, Instituto Interamericano de Cooperação para a
Agricultura – IICA, Brasil.
Informações: [email protected], [email protected], [email protected]
Corpo Docente
Diretor: Gustavo Secilio. Engenheiro Agrônomo, Facultad de Agronomía, Universidad de
Buenos Aires. 1983. Mestre em Ciências Sociais com menção em Relações Internacionais FLACSO. 2002. Docente nas disciplinas Ética Profissional (2005-2007), Economia
Agrária e Comercialização (1982- 1990) na Facultad de Agronomía da Universidad de
Buenos Aires; na disciplina Legislação e Política de Alimentação no mestrado em Gestão da
Empresa Agroalimentar da Universidad Católica Argentina. 2002 – 2005. Palestras em
Seminários de Responsabilidade Social Empresarial em Pós-graduação de Agronegócios, da
Universidad de Buenos Aires (2006 - 2008). Ministrado a disciplina de RSE em Agro na
Especialização em Administração Agrária da Universidad Santo Tomás,
Colombia (2008). Dirige o Curso Internacional Ética y RSE em Agro, 2007, 2008 y 2009 em
EticAgro.
Consultor FAO, CEPAL, BID, IICA, BIRF y EuropeAid.
Subdiretor: Dr. Matteo Guidi. Departamento de Economia e Engenharia Agrária, da
Facoltà di Agrária. Alma Mater Studiorum Universita' di Bologna. Itália.
Coordenador do projeto ¨Last Minute Market¨ na Argentina, Brasil (USP- Ribeirão Preto) e
Itália. http://www.lastminutemarket.org
Teresinha Fonseca: Graduada em administração de empresas e Mestrado em Educação.
Professora da Universidade Federal de Roraima, consultora em gestão e responsabilidade
social e consultora do programa TEAR do Instituto Ethos. O programa TEAR trata-se de
aplicação de metodologia de gestão com responsabiolidade social em cadeias de valor.
Daniel Pereira Torres: Consultor da Área de Agronegócio do Instituto Interamericano de
Cooperação para a Agricultura – IICA.
Comitê Acadêmico de Honra
 Flavio Fuertes. Ponto Focal do Pacto Mundial das Nações Unidas e
Gestor de Projetos do Programa das Nações Unidas para o Desenvolvimento na
Argentina.
 Andrea Segré. Diretor Acadêmico da ¨Facoltà di Agrária. Alma Mater Studiorum
Universita' di Bologna¨.
 Otto Solbrig. Professor emérito de Biologia da ¨Universidad de Harvard¨.
 Fernando Vilella. Diretor do Programa de Agronegócios, ¨Universidad de Buenos
Aires¨.
 Antonio Vives. Sócio principal de ¨Cumpetere¨. Professor consultor, ¨Stanford
University¨. Criador das Conferências Interamericanas sobre RSE, autor de
numerosos artigos e livros sobre RSE. Ex-Gerente de Desenvolvimento Sustentável
do ¨Banco Interamericano de Desarrollo¨.
 Carlos Basco. Representante do IICA no Brasil.
Especialistas Convidados
José Ramón Carrasco de la Sierra. Responsável de ¨Inmigración y Acción Social.
Asociación de Productores – Exportadores de Frutas y Hortalizas de la Región de Murcia¨(PROEXPORT). España
Flavio Fuertes. RSE e Pacto Global, Nações Unidas
Gustavo Grobocopatel. RSE no Grupo ¨Los Grobo¨.
Graciela Sfasciotti. Trabalho Infantil. UATRE, RENATRE
Adalberto Steinfeld. Trabalho. ¨La visión del Trabajador de la SER¨. Intersindical.com
Virginia Vilariño. RSE e Mudança Climática. CEADS
Antonio Vives. RSE
Nancy Franco. Especialista em RSE. Brasil. Esteve responsável pela área de RSE do
Supermercado Pao de Açúcar e é capacitadora do Instituto Ethos de Brasil.
Teresinha Fonseca – graduada em administração de empresas e mestrado em educação.
Professora da UFRR- Brasil e consultora em gestão RSE.
Alternativas do Curso
Curso Completo: equivalente a 100 horas.
Curso Executivo: equivalente a 50 horas
Os dois cursos se desenvolvem simultaneamente, o programa é praticamente o mesmo. A
diferença está na necessidade de leitura e aplicação.
Certificado
EticAgro entregarão um certificado a quem seja aprovado na totalidade do curso. O requisito
de aprovação implica a apresentação e aprocação de um projeto de RSE (Versão Completa)
ou um Perfil de projeto de RSE (Versão Executiva)
Metodologia
O curso se desenvolve durante 10 semanas. Nas primeiras 8 semanas se cursam 7 módulos.
Cada um com um objetivo específico; as restantes 2 semanas são dedicadas à formulação e
discussão de um projeto concreto de RSE. O tempo estimado de leitura e participação é de
10 horas por semana na versão completa, e de 3 a 4 horas na versão executiva.
É necessário um tempo adicional de 20 horas para a preparação do projeto na versão
completa e 10 a 12 horas na versão executiva.
Os módulos temáticos se baseiam em um guia de classe em arquivo Word (de leitura
obrigatória) e uma apresentação em formato Power Point. Cada classe, na versão completa,
contém bibliografia necessária e recomendada (não obrigatória). Na versão executiva não se
requer ler a bibliografia. Mas deve cumprir com a ¨guía de clase¨.
Necessidades Tecnológicas: Computador e acesso à internet; manejo de programas Word,
Acrobat Reader y Power Point
Cada módulo terá um ou mais especialistas convidados que farão exposição de casos
práticos em setores específicos. O especialista ministrará uma conferência que será gravada
em áudio. Por outro lado, os participantes disporão da possibilidade de conversar por chat
em vários momentos do curso.
As exposições dos especialistas não serão obrigatórias para se alcançar os objetivos do
curso.
A bibliografia obrigatória e recomendada, ao menos a disponível em formato eletrônico,
encontra-se na Web do Campus. Assim mesmo, a quem interessar será entregue uma
bibliografia em CD.
Estará disponível um Foro Geral para consultas, tanto em relação a temática do
Curso quanto em relação aos temas operativos e um Foro Temático para o desenvolvimento
do curso onde poderão consultar sobre dúvidas e interagir em cada módulo.
Paralelamente terão um Chat e um Foro específico (Café) para conversas entre
os participantes e docente.
INVESTIMENTO: somente Inscrição:
Versão Completa (100 horas)
Valores
Residentes Argentina
$ 1.500
U$S 400
Residentes Exterior
€ 315
R 720
Residentes Brasil
Versão Executiva (50 horas)
Valores
Residentes Argentina
$ 1.050
U$S 300
Residentes Exterior
€ 220
R 540
Residentes Brasil
Contatos:
[email protected]
[email protected]
Competências a desenvolver:
Ética y Moral: Diferenciar os conceitos de Ética e Moral para aplicá-los de maneira
prática, individualmente e na empresa.
Somos éticos? Quais são nossos códigos? É negócio a RSE?
Sustentabilidade Empresarial, Desenvolvimento Sustentável e Responsabilidade Social
Empresarial: Compreender a relação entre o indivíduo e a empresa na sociedade. Qual é o
lugar da empresa na sociedade? O que representa a sociedade para a empresa?
Princípios de Ética Ambiental: Quais são os problemas ambientais mais relevantes? Que
ações podem ser implementadas para atenuá-los?
Ações da empresa e dos empregados com os públicos de interesse: Quais são as
possibilidades e “necessidades” de ação em relação com o meio que nos rodeia?
Protocolos y Códigos: A SER pode ser certificada e ou auditada? É necessário? Como se
manifesta a demanda do consumidor?
Comércio Justo Sul-Sul: É possível gerar cadeias de comércio justo local, com um
enfoque de preço justo para o produtor, para o consumidor e margem justa para o
distribuidor?
Formulação de projetos de RSE: Que idéias, ações, mecanismos, podemos
Desenvolver em nosso âmbito de ação? Trata-se de trabalho em grupo para elaborar
pequenos o grandes projetos de RSE.
Objetivo Geral:
Que o participante se conceba como sujeito ético e logre desenvolver atitudes para
implementar ações em um contexto de conhecimentos e práticas
socialmente responsáveis na cadeia do agronegócio.
Por outro lado pretende-se responder à pergunta: Poderá ser motivo de diferenciação uma
empresa social e ambientalmente responsável?
Duração: Equivalente a 100 horas (Versão Completa) ou 50 horas (Versão Executiva)
Objetivos e Conteúdos:
1. Ética, Moral e Desenvolvimento
Objetivo 1: Introduzir aos participantes o conhecimento da ética como o meio
fundamental para a vida em sociedade.
Conteúdo: Conceitos básicos: Ética y Moral. A contradição profissional: “ética ou
negócio” e o argumento empresarial da RSE. Os Dilemas. Os Valores éticos. Ética
individual e a empresa. Ética de mínimos. Ética e Desenvolvimento.
2. RSE e Sustentabilidade
Objetivo 2: Conceituar e aplicar os conceitos de Responsabilidade Social
Empresarial (RSE), sustentabilidade empresarial e desenvolvimento sustentável.
Conteúdo: Princípios de Ética Empresarial. Capital Social. Responsabilidade Social
Empresarial. Desenvolvimento Sustentável. Sustentabilidade. O conceito de stakeholder ou
públicos de interesse, sua classificação. Ação Social das empresas: Filantropia, Mecenato,
Patrocínio, Marketing com causa, Investimento Social. O voluntariado corporativo.
3. Boas Práticas Agrícolas e Ética Ambiental
Objetivo 3: Analisar as questões ligadas a Boas Práticas Agrícolas e à Ética
Ambiental.
Conteúdo: Boas Práticas Agrícolas. Qualidade e RSE. Princípios de Ética Ambiental. Ética
Ambiental e Biotecnologia. O conceito de risco. O princípio de precaução. O papel da
ciência. A percepção do consumidor. Mudança Climática. Mecanismos de Desenvolvimento
Limpo. Fundos de Carbono.
4. Consumo Ético e Sustentável
Objetivo 4: Analisar o Consumo Sustentável e suas variantes
Conteúdo: Ética e Consumo. Consumo consciente, responsável, sustentável, solidário e
crítico.
5. Protocolos e Certificações RSE
Objetivo 5: Examinar opções sobre Protocolos e Certificações em RSE.
Conteúdo: Social Accountability 8000 (SA 8000), Global Reporting Initiative (GRI),
AccountAbility 1000 (AA1000), Balanço Social. Fundos éticos, solidários e meio
ambientais.
6. Pacto Global e Iniciativas Internacionais
Objetivo 6: Conhecer e aplicar os Objetivos do Milênio e o Pacto Global e outras
iniciativas internacionais.
Conteúdo: Objetivos do Milênio das Nações Unidas. O Pacto Global e os 10
Princípios. Análise de Casos. Comunicação para o progresso (COP). O Livro Verde da
União Européia. Diretrizes da OECD para empresas transacionais. Código de
Ética para o Comercio Internacional de Alimentos. Código Internacional de Conduta para a
Distribuição e Utilização de Praguicidas (FAO). Códigos de Conduta Empresarial.
7. Cadeia de Comercio Justo
Objetivo 7: Fortalecer histórica conceitual prática e prospectivamente o contexto da
cadeia de comércio justo.
Conteúdo: O comércio na era do desenvolvimento. Avanços do comércio justo Norte-Sul.
Avanços do comércio justo Sul-Sul. Proposta de cadeia de comércio justo.
8. Projetos de RSE
Objetivo 8: Disenhar ações concretas de RSE em seu âmbito de influência
Conteúdo:
1. Princípios de Formulação de projetos
2. Atividade de Formulação de projetos individual ou em grupo.
Estratégia: Se trabalhará individualmente ou em grupo de 3 ou 4 pessoas. Cada grupo
elegerá um projeto para ser desenvolvido dentro de uma empresa, ONG ou organismo do
Estado.
Deverão identificar objetivos gerais e específicos, valores envolvidos, público alvo,
Partes interessadas, estratégia, atividades, resultados esperados e uma aproximação dos
custos envolvidos (ao menos em unidades físicas, exemplo 30 dias de um docente). Na
versão executiva se pedirá um Perfil de Projeto. Será aceito, também, uma investigação
sobre um problema concreto, que se discutirá com os docentes.