Carta Adega dos Frades / Adega dos Frades Menu
COUVERT por pessoa / per person / par personne
Selecção Villa Batalha de pão, manteigas, azeitonas e azeites
aromatizados
3€
Villa Batalha Selection
Selection of bread, butter, olives and flavoured olive oils
Sélection Villa Batalha du pain, du beurre, des olives et des huiles d’ olive
aromatiques
ENTRADAS / STARTERS / ENTRÉES
Assadeira de Barro com Enchidos Regionais
(Chouriço, Negrito e Morcela) – para 2 pessoas
5€
Rosted Portuguese Sausages
Sausages - 2 persons
Rôti de Saucisses Portugai
Portugaise
rtugaises
ses – 2 personnes
Pastelinho de pêra Rocha com torricado de queijinho de cabra
gratinado
4€
Pear “Patanisca” with goat cheese gratin
“Patanisca“ de poire avec gratin de fromage de chèvre
O Bacalhau,
Bacalhau, os legumes e o ovo a 63 graus visto pela equipa Villa
Batalha
5€
Villa Batalha codfish salad with vegetables and egg
Salade de morue Villa Batalha avec des légumes et oeuf
Preços incluem IVA à taxa em vigor
VAT included
TVA incluse
SOPAS / SOUPS
SOUPS/ CRÈMES
CRÈMES
Creme de favas com crocante de presunto
3€
Beans cream soup with crispy smoked ham
Crème de
de haricots au jambon fumé
Creme de Agrião
3,5€
Watercress cream soup
Crème de Cresson
Aveludado de Bacalhau
3,5€
Cod cream soup
Crème de Morue
RISOTTOS & MASSAS / RISOTTOS & PASTAS
Risotto de espinafres com pesto de beringela
9,5€
Spinach risotto with eggplant pesto
Risotto aux épinards
épinards avec du pesto d’aubergine
Tagliatelle com molho de dois tomates,
tomates
rúcula e redução de balsâmico
9€
Tagliatelle with two tomatoes
tomatoes sauce,
sauce rocket and balsamic reduction
Tagliatelles
Tagliatelles à la sauce de deux tomates,
tomates roquette et réduction
de vinaigre balsamique
Spaghetti
Spaghetti di seppia com fricassé de camarão
Spaghetti di seppia with prawns
Spaghetti di seppia avec des crevettes
Preços incluem IVA à taxa em vigor
VAT included
TVA incluse
10€
DO MAR / FROM THE OCEAN / DE LA MER
Lombo de bacalhau,
bacalhau meia desfeita de chícharos, crosta de coentros
e espinafres suados
14,5€
Codfish loin,
loin, coriander crust with cheek pea puree and spinaches
Filet de morue,
morue crôute de coriandre, purée aux gesses et épinards
Filete de peixepeixe-espada,
espada crosta de camarão,
molho à guilho e puré de alho francês
14€
Sword fish with prawns and leek puree
Filet d’espadon, croûte de crevettes, sauce et purée poireaux
Garoupa à Portuguesa com duo de batata
Portuguese Grouper with potatoes
Mérou à la Portugaise
Portugaise avec des pommes de terre
Preços incluem IVA à taxa em vigor
VAT included
TVA incluse
15,5€
DA QUINTA / FROM THE FARM / DE LA FERME
Carinha de porco preto estufado,
estufado puré de couve portuguesa
e uvas glaceadas
12€
Black pig stew with Portuguese cabbage puree and grapes glace
Ragout de porc noire,
noire pure de choux portuguese et raisin glace
Bife do lombo grelhado com molho foie gras e
miga de espargos
19,5€
Grilled fillet steak with mashed potato and aspargus, and foie gras sauce
Entrecôte grillé
grillé avec de pomme de terre, asperges, et sauce au foi gras
Cabrito grelhado acompanhado de molho, arroz selvagem
14,5€
e grelos salteados
Grilled Lamb, rice and sautéed sprouts
Agneau grillé, avec du riz et légumes verts
Preços incluem IVA à taxa em vigor
VAT included
TVA incluse
SOBREMESAS / DESSERTS
Panacotta de Maracujá e molho de frutos do bosque
3,5€
Passion fruit Panacotta with forest fruit sauce
Panacotta de fruit de la passion et sauce de fruits du bosque
Tarte
rte de Laranja com gelado de mangericão e sal de laranja
3,5€
Orange tart with basil ice cream and orange salt
Tarte d’ orange,
orange basilic glacé et sal d’orange
Petit gâteau de chocolate e gelado
4€
Chocolate petit gâteau ice cream
Petit gâteau au chocolat et crème glacée
Fruta do Oeste laminada – pêra ou maçã
3€
West fruits – pear or apple
Fruits
Fruits de l’Ouest – poire ou pomme
Fruta tropical
3€
Tropical fruit
Fruits tropicaux
Salada de fruta
4€
Fruit salad
Salade de fruits
Preços incluem IVA à taxa em vigor
VAT included
TVA incluse
Menu Infantil/Children
Infantil/Children’s
/Menu pour Enfants
Enfantst
Children’s Menu /Menu
tsts
Creme de Legumes
3€
Vegetables Cream Soup
Crème de légumes
Peitinho de frango grelhado
8,5€
Roasted Chicken breast
Poitrine de Poulet
Poulet grillée
Esparguete à Bolonhesa
9€
Spaghetti Bolognese
Spaghetti Bolognaise
Douradinhos com legumes e arroz
Fish fingers with vegetables and rice
Bâtonnets de poisson avec des légumes et du riz
Preços incluem IVA à taxa em vigor
VAT included
TVA incluse
8€