i della *sapor o c i l i s ilitalbiaan restaurant 4-13 may toscan a iano C utietta by Che f Crist menu i nostri antipasti . .. le paste ed i risotti . .. BRUSCHETTA AL POMODORO PROFUMATO CON AGLIO E BASILICO € 4.60 bruschetta de tomate aromatizada com alho e basílico tomato bruschetta flavoured with garlic and basil CROSTINI CON FUNGHI SALTATI, MOZZARELLA E PROSCIUTTO DI PARMA crostini com cogumelos, mozzarella e presunto de parma crostini with mushrooms, mozzarella and parma ham CROSTINI TARTUFATI € 4.90 queijo scamorza, speck, cebola roxa e pasta de trufa scamorza cheese, speck, red onion and truffle paste CARPACCIO DI MANZO CON RUCOLA, PINOLI TOSTATI E PARMIGIANO carpaccio de vaca, rúcula, pinhões e queijo parmesão beef carpaccio, rocket, pine nuts and parmesan cheese € 11.75 espadarte e salmão fumado, rúcula, tomate cereja, crotões e azeite de orégãos swordfish and smoked salmon, rocket, cherry tomatoes, croutons and oregano oil € 10.00 INVOLTINI DI BRANZINO CON CAVIALE ASETRA E ZAFFERANO € 12.00 rolinhos de robalo, courgette, caviar oscietra e molho de açafrão sea bass rolls, stuffed with courgette, ossetra caviar and saffron sauce € 11.50 speck e maçã caramelizada, foie gras, tomate seco, mozzarella, batata, gorgonzola e presunto de parma speck and caramelised apple, foie gras, sun-dried tomatoes, mozzarella, potatoes, gorgonzola and parma ham € 13.30 polvo, camarão, mexilhão, amêijoas, cevada, pepino, pimentos, tomate fresco, cebola roxa e focaccia octopus, prawns, mussels, clams, barley, cucumber, peppers, fresh tomatoes, red onion and focaccia € 11.50 alface, rúcola, tomate cereja e seco, mozzarella, pimentos assados e parmesão lettuce, rocket, cherry and sun-dried tomatoes, mozzarella, roasted peppers and parmesan € 13.95 GNOCCHI GORGONZOLA E NOCI € 12.50 molho de courgettes, tomate seco e gambas com rúcula courgette sauce, sun-dried tomatoes and prawns with rocket batata com queijo gorgonzola e nozes potato gnocchi with gorgonzola cheese and walnuts robalo e sapateira com legumes sea bass and crab with vegetables € 12.80 raviolis de robalo com molho de ameijoas e tomate cereja sea bass ravioli with clams and cherry tomato sauce ORECCHIETTE AI BROCCOLI € 13.70 € 10.00 com brócolos, anchôvas e queijo de ovelha with broccoli, anchovies and sheep’s cheese RAVIOLI DI BRASATO CON FEGATO GRASSO E TARTUFO € 14.50 MACCHERONCETTI GRATINATI CON POLPETTINE € 13.20 RISOTTO AI GAMBERI, CARCIOFI E CERNIA € 14.80 recheados de carne estufada e espinafres com foie-gras e trufa stuffed with braised meat and spinach with foie gras and truffles gratinado com almôndegas de carne de vaca oven-baked pasta with beef meatballs gambas, alcachofras, cherne e molho de tomate prawns, artichokes, grouper and tomato sauce € 14.50 RISOTTO CIPOLLA E SALSICCIA com cebola e salsicha fresca with onion and fresh sausage meat € 13.00 RISOTTO NERO CON CALAMARI E SPINACI € 13.80 LASAGNE CLASSICHE € 13.20 com lulas espinafres e tinta de choco with squid, spinach and cuttlefish ink camadas de massa com molho bolonhesa, tomate e béchamel layers of pasta with bolognese sauce, tomato and béchamel sauce € 11.75 CAPRESE CON PROSCIUTTO CROCCANTE mozzarella, tomate, alfaces e estaladiços de presunto mozzarella, tomatoes, lettuce and crispy cured ham INSALATA DI RUCOLA E POMODORINI CON PARMIGIANO salada de rúcula com tomate cereja e lascas de parmesão rocket salad with cherry tomatoes and shaved parmesan € 8.50 i secondi . .. COCCIO DI BACCALÁ E PATATE € 13.75 bacalhau no forno com batata e tomate baked cod with potato and tomato € 17.80 FILETTO DI BRANZINO ALLA PAESANA le zuppe . .. € 5.00 ZUPPETTA DI CERNIA E VONGOLE CON GNOCCHETTI caldo de peixe, cherne, amêijoas e gnocchis de batata fish soup, grouper and clam broth with potato gnocchi MINESTRONE CON DITALINI FRESCHI E PECORINO TAGLIERINI ZUCCHINE, POMODORI SECCHI E GAMBERI CON RUCOLA com alho francês e speck with leek and speck INSALATA DI MARE E ORZO INSALATONA € 22.50 com meio lavagante fresco with half a fresh lobster RISOTTO AI PORRI E SPECK le insalate . .. € 11.80 TAGLIATELLE CON ASTICE ZEMBI ALLE VONGOLE anéis de lula frita, mexilhão gratinado e molho de pimentos fried calamari rings, mussel gratin and sauce of bell peppers ANTIPASTO MISTO molho de carne, cogumelos porcini, pancetta e tomate meat sauce, porcini mushrooms, pancetta and tomato CANNELLONI DI BRANZINO E GRANCHIO € 11.00 AFFUMICATI DELLA CASA CALAMARI E COZZE € 4.90 SPAGHETTI AL RAGÚ DEL FATTORE € 5.20 sopa minestrone com massa ditalini fresca e queijo minestrone soup with fresh ditalini pasta and pecorino cheese robalo, pimento, courgette, batata, azeitonas, alcaparras, tomate cereja e alecrim sea bass, pepper, courgette, potato, olives, capers, cherry tomatoes and rosemary FILETTO DI ORATA AL FORNO CON SALSA DI FRUTTO DELLA PASSIONE filetes de dourada, batata doce, couve salteada, polenta frita e molho de maracujá bream fillets, sweet potato, sautéed kale, fried polenta and passion fruit sauce € 16.50 TAGLIATA DI TONNO AL PEPE VERDE E ROSMARINO € 17.50 MEDAGLIONI DI FILETTO DI MANZO ALL’UVA ROSSA CON PANCETTA € 19.95 atum, batata, courgette salteada com tomate cereja, pimenta verde e alecrim tuna, potato, sautéed courgettes with cherry tomatoes, green peppers and rosemary medalhões de filete de vaca com pancetta, molho de uva, legumes assados e batata beef medallions with pancetta, grape sauce, roast vegetables and potatoes ROSTINCIANA IN UMIDO, OLIVE E FUNGHI CON CROSTONE DI SPINACI € 16.50 entrecosto de porco estufado com azeitonas e cogumelos, tosta de pão caseiro com espinafres salteados em azeite e alho braised pork ribs with olives and mushrooms, toasted home-made bread with sautéed spinach in olive oil and garlic BRASATO AL VINO ROSSO CON ASPARAGI GRATINATI E RISOTTO AI FUNGHI € 17.50 ganso de vaca estufado com espargos e risotto de cogumelos braised beef with asparagus served with a mushrooms risotto INVOLTINI DI CINGHIALE ALLE CASTAGNE € 16.50 BEATRICE DANTE € 13.85 molho tomate, mozzarella, presunto de parma, queijo scamorza, cogumelos, parmesão, cebola roxa e azeite picante tomato sauce, mozzarella, parma ham, scamorza cheese, mushrooms, parmesan, red onion and chilli oil AL SALMONE € 12.25 FIORENTINA € 12.25 molho tomate, mozzarella e salmão fumado da casa tomato sauce, mozzarella and home-smoked salmon molho tomate, mozzarella, lulas e espinafres tomato sauce, mozzarella, squid and spinach VEGETARIANA i dessert . .. SCALLOPINE ALLA CAPRESE CON VERDURE AL FORNO E PATATE CREMOSO DI LIMONE CON ANANAS escalopes de vitela à caprese com legumes assados e batata veal scallopini caprese served with roast vegetables and potatoes € 12.00 tomate, mozzarella, oregãos, anchôvas, alcaparras e azeitonas tomato, mozzarella, oregano, anchovies, capers and olives 4 STAGIONI tomate, mozzarella, oregãos, fiambre, cogumelos, azeitonas e alcachofras tomato, mozzarella, oregano, ham, mushrooms, olives and artichokes PICCANTINA tomate, mozzarella, oregãos e salame picante tomato, mozzarella, oregano and spicy salami COVACCINO CON FUNGHI, RUCOLA, PARMIGIANO, MOZZARELLA DI BUFALA E BRESAOLA € 13.00 € 12.25 € 13.50 CALZONE FRUTTI DI MARE CON SALADA € 14.00 DEL POLLAIO € 13.75 molho tomate, mozzarella, frango, pato esfiapado e alho tomato sauce, mozzarella, chicken, duck ragout and garlic RUSTICA molho tomate, mozzarella, queijo gorgonzola, cebola roxa, salame picante e cogumelos tomato sauce, mozzarella, gorgonzola cheese, red onion, spicy salami and mushrooms € 13.00 € 5.00 tarte de biscoito com creme de ovo e molho de chocolate quente italian cream cake with custard and hot chocolate sauce GIRELLA DI MELE CON SALSA ALLE CILIEGIE € 5.00 girella de maçã com molho de cerejas apple strudel with cherry sauce PANNACOTTA CON PISTACCHI E CIOCCOLATA CON SALSA ALLE ALBICOCCHE pannacotta com pistachio, chocolate e molho de damasco pannacotta with pistachio, chocolate and apricot sauce PANE E BANANA cogumelos, rúcula, parmesão, mozzarella de búfala e bresaola mushrooms, rocket , parmesan, buffalo mozzarella and bresaola molho tomate, mozzarella, mariscos e salada tomato sauce, mozzarella, sea food and salad € 5.00 TORTA ALLA CREMA CON CIOCCOLATA CALDA tomate, mozzarella e oregãos . tomato, mozzarella and oregano NAPOLI € 5.00 folhado de frutos do bosque e chocolate com molho de baunilha fruits of the forest in puff pastry with chocolate and vanilla sauce € 11.20 cremoso de limão com ananás e pepitas de chocolate smooth lemon mousse with pineapple and chocolate chips SFOGLIA AI FRUTTI DI BOSCO E CIOCCOLATA CON SALSA ALLA VANIGLIA le pizze . .. MARGHERITA € 11.80 molho tomate, mozzarella, parmesão ralado, beringela, courgettes, pimentos e espargos tomato sauce, mozzarella, grated parmesan, aubergine, courgettes, peppers and asparagus rolinhos de javali com recheio de castanha, salsicha fresca, courgette salteada com tomate cereja e batata assada wild boar rolls stuffed with chestnuts, fresh sausage meat, sautéed courgette with cherry tomatoes and roast potatoes € 17.50 € 12.00 molho tomate, mozzarella, curgete raspada, queijo ricota curado e alho tomato sauce, mozzarella, courgette shavings, cured ricotta cheese and garlic massa de pizza, banana caramelizada, mel de cana e gelado de stracciatella pizza base topped with caramelised banana, sugarcane honey and stracciatella ice-cream € 5.00 € 5.00 BROWNIE DI CIOCCOLATA € 5.20 TIRAMISÙ € 5.20 brownie de chocolate com gelado de baunilha chocolate brownie with vanilla ice cream GELATI sorvete FRUTTA fruta . sorbet . fruit iva incluído . VAT included € 4.75 SELZIONE DI FORMAGGI ITALIANI selecção de queijos italianos italian cheese selection € 4.00 € 7.50 porto bays : discount gourmet 10% prestige blue 10% prestige gold 15% selezione di vini italiani selecção de vinhos italianos . italian wine selection bianco . .. glass bottle GAVI DOCG € 4.90 € 19.60 PINOT GRIGIO SANTEPIETRE € 4.25 € 17.00 vinho branco . white wine rosato . .. vinho rosé . rosé wine € 4.85 € 19.40 VALPOLICELLA CLAS.SUP. RIPASSO DOC € 6.25 € 25.00 SAN LORENZO CHIANTI DOCG € 4.85 € 19.30 LAMBRUSCO BRANCO € 3.20 € 16.00 LAMBRUSCO ROSÉ € 3.20 € 16.00 LAMBRUSCO TINTO € 3.20 € 16.00 INFINITO BARDOLINO CHIARETTO rosso . .. vinho tinto . red wine spumante . .. vinho espumante . sparkling wine ana con la Tosc cristtiieatntao cu Sapore e n cuisin a c s u T n Typicaly delicious . .. icis o T is simpl le culinary spe ith típica da e delia h n i z o Ac numerab re produced weep lesment espep m i s é cânia . incontáveis êm alities a ingredients : sh st . ciosa . es culinárias fisublime salami and Tu nd e cialidad ase produtos r ha, cheese, e oil, pastries a ircomo b queijo de ovel no, can oliv ake for an insp : a c s s nado wines m rience. zeite to acoma e ne salam ia e vinhos ing expe ing true to a es, a r i n e r c i i d a t a rda pastel Rem ulinary prac of uma ve m a h n a p cient c cuisine is one nd . o n ã a inspiraç do intactos os , a Tuscan most healthy a Manten bitos culinários ma Italy’s rable traditions. ou á u h é s tigo pleasu- l Basilico yese scana aprao T a h cozin At I joy some of th nu, dáveis e u a s s i a das m Itália. may en ies . .. the me the a e d zíveis taurante Il B tar specialitly created for ion s s No re possível degu liespecial reflects the reg no a é i c e o c p síli festival, Chef Cristia nd stas es peciale d s a a m algu . o menú, es where s born with a w i t s . a t e . t f e dades riado para o viu Cuti s to inspire c e u e t q n o e ã m promise urs . .. egi r a o e t n e a i fl val, re its flavo ef Crist insh C o nascer que promete eCutietta os quantos se dlapirar todom os seus pa liciam c. dares . . Dal chef almoços e jant ares lunch and dinn er : 12h30-15h00 . 18h30-22h30 domingo sunday : 12h30-16h00 . 18h30-22h30 reservas reservations : 291 708 708 or any Porto Bay reception join us next event !! www.portobayevents.com