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ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE EXTRATOS DOS GALHOS DE keilmeyera
itacarensis Saddi
GABRIEL DA SILVA AMARAL1; FERNANDO FAUSTINO DE OLIVERIA1;
ROSILENE APARECIDA OLIVEIRA1; HEMERSON DANTAS DOS SANTOS1
1 Universidade
Estadual de Santa Cruz, DCET
Introdução: A espécie Kielmeyera itacarenses Saddi endêmica da região sul
da Bahia pertence à família Clusiaceae. Estudos indicam a presença de
variadas classes de metabolitos secundários tais como cumarinas, xantonas e
biflavonóides. Compostos fenólicos como xantonas e flavonoides, entre outros,
apresentam uma notória atividade antioxidante (AAO) incentivando a busca por
novas substâncias antioxidantes. Objetivos: Avaliar a AAO do extrato
acetônico (EAC) e do extrato etanólico (EET) dos galhos da espécie K.
itacarensis bem como os teores de fenóis totais e flavonoides. Métodos: O
material vegetal foi coletado em Itacaré (BA). Os extratos EAC e EET foram
obtidos através da maceração exaustiva dos galhos triturados. Para a
determinação do teor de fenóis totais foi utilizado o reagente Folin-Ciocalteou.
Após 30 minutos, realizou-se a leitura no espectrofotômetro UV-Vis em 773 nm,
em triplicata Foi preparada uma curva analítica com o padrão ácido gálico.
Para quantificar o teor de flavonoides foi usado AlCl3 e piridina e uma curva
analítica usando rutina como padrão. A leitura foi realizada a420nm, em
triplicata. Para a determinação da AAO utilizou-se o ácido ascórbico (ASC)
como padrão e o 2,2-difenil-1-picrilhidrazila (DPPH) como sequestrador de
radical livre. Foram testadas concentrações de extrato entre 10 a 100 ug.mL-1.
As leituras foram realizadas em 515 nm, em triplicata. Resultados: Os
seguintes teores foram encontrados: flavonoides, EAC 2,899 g.100g-1; EET
1,073 g100g-1; fenóis totais: EAC 10,634 g.100g-1; EET 12,153 g.100g-1. Para a
AAO, foram realizados os cálculos de porcentagem de sequestro radicalares
obtendo os seguintes valores de CE50 37,55 µg.mL-1 e IAA 3,1 para EAC e
CE50 20,09 µg.mL-1 e IAA 5,9 para o EET e para o ASC CE50 14,00 µg.mL-1 e
IAA 8,4 Conclusões: Os extratos apresentam AAO forte. Entretanto o ETT
apresentou uma maior atividade antioxidante ao ser comprado com o EAC.
Assim sendo, essa espécie desconhecida do ponto de vista da ciência produz
compostos que podem vir a ser utilizados como antioxidante natural.
Palavras-chave: DPPH; flavonoides; fenóis totais.
Apoio Financeiro: FAPESB.