MESA REDONDA – IMPORTÂNCIA DO
ENGENHEIRO DE PESCA PARA O
DESENVOLVIMENTO DA PESCA E AQUICULTURA
NA AMAZONIA
IX SEMANA DA ENGENHARIA DE PESCA –
UFAM- CAEP-DEPESCA-SEPA/SEPROR
MANAUS – 22/11/2010
GERALDO BERNARDINO – SEPA/SEPROR
[email protected]
A engenharia de pesca é um ramo da engenharia e da biologia
que desempenha atividades referentes ao aproveitamento dos
recursos naturais aquáticos, através da aquicultura, da pesca e
do beneficiamento do pescado, bem como da preservação dos
estoques pesqueiros e da fauna aquática.
Aplica conhecimentos básicos da biologia e das ciências exatas
(física, matemática e química) para desenvolver técnicas que
permitam melhorar os resultados das atividades pesqueiras
.
DATAS IMPORTANTES
PRIMEIRATURMA E PROFISSIONAIS – UFRPE : 1970/ 1974
•CURSO DE ENG. DE PESCA – RECONHECIDO DEC. LEI 78.464 – 22/9/1976
•ASSOCIAÇAO DO ENGENHEIRO DE PESCA DO CEARA – 26.12.`77; DE
PERNAMBUCO – 20.01.78; DO AMAZONAS – 08.06.1978
•FEDERAÇAO DAS ASSOCIAÇOES DE ENG. DE PESCA – FAEP =26/7/1979
•I CONGRESSO DE ENGENHARIA DE PESCA – ICONPEB – 1979 ( BRASILIA)
MANAUS ( III CONPEB-1983; XV CONPEB 2007); XVI CONPEB–2009 (NATAL);
e XVII CONPEB (PARA)
•DIA DO ENGENHEIRO DE PESCA – 14 DE DEZEMBRO
•Administrar e gerenciar os recursos
aquáticos para a produção sustentável e
contínua de bens e serviços;
•Possuir sólidos conhecimentos sobre os
principais ecossistemas aquáticos,
possibilitando o uso tecnológico racional,
integrado e sustentável desses
ecossistemas;
•Possuir sólidos conhecimentos nas áreas
de aqüicultura, gestão de recursos
pesqueiros, beneficiamento e
industrialização do pescado;
•Saber como estruturar um agronegócio a
partir dos recursos pesqueiros;
•Desenvolver condutas e atitudes que o
capacitem para contribuir positivamente
na mudança da realidade social e
econômica atual na sua área de
abrangência.
Conceito de agronegócio
• “ ... conjunto de todas as operações e
transações envolvidas desde a fabricação
de insumos agropecuários, das operações
de produção nas fazendas, até o
processamento, distribuição e consumo
dos produtos agropecuários in natura ou
industrializados”.
Brasil – ranking mundial
Ranking mundial
Principais produtos
Produção
Exportação
Part. no
Com. mundial
Açucar
1º
1º
42%
Café
1º
1º
32%
Suco de Laranja
1º
1º
85%
Álcool
2º
1º
100%
Complexo de soja
2º
2º
28%
Carne bovina
2º
1º
26%
Carne de franco
3º
1º
44%
Milho
3º
3º
8%
Carne suina
4º
4º
12%
O agronegócio brasileiro é responsável por 33%
do PIB (Produto Interno Bruto), 42% das
exportações e 37% dos empregos do país.
Uma atividade que envolve tantos números
positivos só poderia ser considerada o setor
mais importante da economia do Brasil.
Os dez maiores problemas para a
humanidade nos próximos 50 anos
AGRICULTURA
Energia
Água
Alimentos
Meio ambiente
Pobreza
Educação
Democracia
População
Doenças
Terrorismo & Guerra
Fonte: Alan Mac Diamond, em São Carlos, SP, Abril de 2005
DESAFIOS IMPOSTOS PELO AGRONEGÓCIO
“DO HOJE” E “DO AMANHÔ SÃO:
1. Produzir mais, degradando menos e a
custos competitivos;
2. Gerar capacidade de diferenciação de
produtos e de mercados;
3. Abrir novas oportunidades para produtores;
4. Prover condições de renda e trabalho
socialmente mais justas;
5. Enfrentar os novos requisitos competitivos
de mercados interno e externo; e
6. Adaptar-se para atender aos novos padrões
de consumo.
Demanda Mundial por Alimentos
12.000
milhões de
habitantes
10.000
8.000
6.000
O crescimento da população
Será necessário aumentar
mundial aumentou a partir de
a capacidade mundial de
1950 e deve manter o ritmo
produção de alimentos
Países em Desenvolvimento
Países Desenvolvidos
4.000
2.000
-
1750
Fonte: Banco Mundial
1800
1850
1900
1950
2000
2050
CURIOSIDADES – planeta água
Proporção de Água no Corpo
Humano igual a no Planeta Terra
• O Brasil detém 11,6% da água doce superficial do mundo.
• Os 70 % da água disponíveis para uso estão localizados na Região
Amazônica.
• Os 30% restantes distribuem-se desigualmente pelo País, para atender
a 93% da população.
A Aquacultura poderá ser uma das mais importantes
indústrias das próximas décadas, certamente a mais
revolucionária.”
“Ao mesmo tempo, novas e inesperadas indústrias vão
surgir, sem dúvida alguma e rapidamente. – Uma delas já
está entre nós: a biotecnologia. Outra é o cultivo de
pescado. Nos próximos 50 anos, a aqüicultura pode nos
transformar de caçadores e coletores marinhos em
pecuaristas marinhos”.
Peter Drucker Revista EXAME 22/03/2000
•“
Peter Drucker faleceu aos 95 anos,
em 2004, agraciado com o Nobel de
Economia, foi o grande ideólogo da
administração moderna.
Escreveu 38 livros, 12 deles nos últimos 10
anos.
O maior Agronegócio do mundo
•US$ 600 bilhões
•Responde por 16% da oferta mundial de proteina animal;
•Soma US$ 55 bilhões em exportação anuais ;
•Mercado duas vezes maior que do complexo soja;
•Sete vezes maior que do negócio da carne bovina
•Nove vezes maior do que o da carne de franco
•20% maior do que o de calçados
A aquicultura já contribui
• com mais da metade (54%) do pescado consumido no mundo
• fornece 9 de cada 10 ostras; 2 de cada 3 salmões, trutas e similares; 3 de
cada 4 tilápias e, 1 de cada 2 camarões consumidos no mundo.
• No consumo mundial de carnes, o pescado representa 35%, enquanto que
no Brasil o pescado corresponde a apenas 5% das carnes consumidas.
PRODUÇÃO BRASILEIRA DE PESCADO ( MIL TONELADAS )
1200
TOTAL
PESCA
AQUI
1000
800
600
400
200
0
1997
1999
2001
2003
2005
2007
2009
PRODUÇÃO DE PESCADO DA AMAZONIA CONTINENTAL (TONELADAS )
250000
200000
TOTAL
PESCA
AQUI
150000
100000
50000
0
1997
1999
2001
2003
2005
2007
2009
A Amazônia Legal – “Um Continente”
•
A bacia Amazônica, com 6,1 milhões Km²,
envolve oito países sul-americanos.
• A Amazônia Legal (área de atuação do PAS)
ocupa 5,22 milhões km² (60% do território
nacional),abrange 9 estados e 771
municpíos .
• Abriga 23 milhoes de habitantes, 12,8% da
população do País ( 4,12 hab/ km² )
• 98,0% da extensão das terras indigenas
• O bioma Amazônico possui cerca de 20% da
disponibilidade água doce mundial;
• 30% da diversidade biológica mundial e
subsolo com enormes reservas mineral
• 5 mil espécies de peixes , sendo 2,5 mil
catalogadas, 75% dos peixes do Brasil ;
•
PLANO AMAZÔNIA SUSTENTÁVEL: EIXOS
TEMÁTICOS
(i)
ORDENAMENTO TERRITORIAL E
GESTÃO AMBIENTAL
(ii)
PRODUÇÃO SUSTENTÁVEL COM
INOVAÇÃO E COMPETITIVIDADE,
(iii)
INFRA-ESTRUTURA PARA O
DESENVOLVIMENTO; E,
(iv)
INCLUSÃO SOCIAL E CIDADANIA
a) política nacional pesqueira e aquícola, abrangendo produção,
transporte, beneficiamento, transformação, comercialização,
abastecimento e armazenagem;
b) fomento da produção pesqueira e aquícola;
c) implantação de infraestrutura de apoio à produção, ao beneficiamento
e à comercialização do pescado e de fomento à pesca e aquicultura;
d) organização e manutenção do Registro Geral da Pesca;
e) sanidade pesqueira e aquícola;
f) normatização das atividades de aquicultura e pesca;
g) fiscalização das atividades de aquicultura e pesca no âmbito de suas
atribuições e competências;
h) concessão de licenças, permissões e autorizações para o exercício
da pesca e aquicultura :
PROGRAMA AMAZÔNIA AQUICULTURA E PESCA METAS 2015
LANÇAMENTO - 3 DE DEZEMBRO DE 2009-BELÉM/PA
Situação atual
Situação-2015
%
%/ano
Postos de trabalho
920.000
1.350.000.000
46,7
5,8
Prod. de pesca –ton
280.000
380.000
35,7
4,5
Prod. aqüicultura-ton
45.000
505.000
1.022,2
127.8
Produção total
325.000
885.000
172,3
21,5
Macro indicador
ESTRATÉGIA AUMENTO DE PRODUÇÃO DA PESCA E AQUICULTURA
Reservatorios
Area total ha
0,5% -Areaha
Produção
Est. –ton
Produção
Atual-Ton
Tucurui –Pa
301.423
1.507
105.498
2.557
Balbina - AM
443.772
2.219
155.320
7.713
Jatapu – RR
1.500
7,5
525
2.557
Manso – MT
42.700
213,5
14.945
20.090
Lajeado-TO
104.010
520,0
36.404
5.443
Coaracy Nunes - AP
3.070
15,4
1.075
716
Samuel- RO
65.560
327,8
22.846
6.637
Total
962035
4.810,2
336.712
49.361
1
EVOLUÇÃO DA CADEIA PRODUTIVA DO PESCADO NO AMAZONAS - 2003/2010
INDICADORES
2003
2006
2010
UNIDADE
Produção total do Pescado
Toneladas
143.080
152.750
161.740
Produção da pesca de subsistência
Toneladas
80.470
86.700
88.400
Produção da Pesca comercial
Toneladas
59.300
59.890
63.500
Produção da Aquicultura
Toneladas
3.310
6.160
10.500
Produção de Pìrarucu-Manejo
Toneladas
82
795
891
Produção de Peixes Ornamentais
Milhões
14.5
24.0
25.0
Pescadores profissionais Associados
Pescadore
13.500
48.000
68.000
Pescadores Registrados no RGP/MPA
Pescadores
7.000
33.500
61.000
Pescadores com ¨Salário Defeso¨
Unidade
4.750
21.200
51.500
Embarcações Registradas no MPA
Unidade
550
674
890
Numero de Aquicultores
Unidade
859
1.660
2.890
Produção Total de Alevinos
Milhões
5.6
10.5
16.7
Produção de Ração Comercial
Toneladas
3.660
7.940
11.800
Estação de Piscicultura Pública / Privada
Unidade
1/2
2/4
2/12
Unidade de Alevinagem Pública/Privada
Unidade
2/4
6/25
17/36
Capacidade de Armazenagem – SIF
Toneladas
6.150
7.250
10.200
Produção Industrializada - SIF
Toneladas
9.800
12.500
20.200
Organizações de pescadores/aquicultores organizações
54/6
68/12
87/23
MPA, 2010, IBAMA, 2007,SEPA/SEPROR – 2010
Enfoque de Cadeia Produtiva: Por Quê?
•Aumenta a competitividade.
•Permite distribuir melhor os benefícios gerados nos vários
segmentos.
•Viabiliza harmonizar o trinômio:
pesquisa-qualificação-transferência tecnológica
• Assegura a qualidade do produto final.
• Agrega o nome da propriedade à marca, e o nome do produtor ao
alimento.
• Viabiliza o rastreamento e a certificação.
• Representa uma alternativa de produção organizada:
• Foco principal é a qualidade, em cujo conceito estão incorporados, além
das características intrínsecas, as percepções ambiental e social
Kepler Euclides Filho(2009)
ENFOQUE DA CADEIA PRODUTIVA DA PESCA E AQUICULTURA
PESCA
ARTESANAL
AQUICULTURA
PEIXES
ORNAMENTAIS
PESCA
ESPORTIVA
PESCA EM
ÁREAS MANEJADAS
PROGRAMA PARA O DESENVOLVIMENTO DA CADEIA
PRODUTIVA DA PESCA E AQUICULTURA - PRODEPAM
PROGRAMA
DE
PESCA E
AQUICULTURA
ordenamento
Gerenciamento /
ambiental e
do programa
fundiário
Associativismo/ Apoio a Pesquisa e
cooperativismo desenvolvimento
tecnológico
Capacitação;
Assistência técnica
Eixos temáticos
• ordenamento territorial e gestão ambiental
• produção sustentável com inovação e competitividade
• infra-estrutura para o desenvolvimento sustentável
• Assistência tecnica credenciada e credito qualificado
• inclusão social e cidadania
•
Defesa Sanitária
Insumos e
equipamentos
Infra-estrutura e
Logistica
Crédito
especifico
Centro de
Difusão
de tecnologia
Mudanças
climáticas
Promoçao e
marketing
Distribuição e Tecnologia de Pós
Comercialização
Captura
• Imagine um mundo onde não haja fome e todos
vivam em harmonia
Nada é impossivel para quem tem a capacidade de
sonhar
ENGENHEIROS DE PESCA
NÓS
PODEMOS
CONTRIBUIR PARA ACABAR COM A FOME E A MISÉRIA
OBRIGADO PELA
ATENÇÃO