ANO V , EDIÇÃO Nº. 47
PUBLICAÇÃO MENSAL
MACAÉ, 10 DE JULHO DE 2012.
Marfood Catering Service
BOLETIM INFORMATIVO
MARFOOD
MARFOOD AMPLIA UNIDADES DE NEGÓCIOS
A Marfood deu início no mês de junho/2012 a implantação de seus Serviços de Alimentação e Hotelaria a mais um contrato
firmado com o cliente Odebrecht Óleo e Gás S.A, para o Navio Sonda ODN I. A sonda foi construída na Coréia do Sul e batizada no estaleiro da DSME (Daewoo Shipbuilding & Marine Engineering) em agosto/2011. Com capacidade de perfuração em
lâmina d’água de até 3 mil metros, possui tecnologia de última geração, foi concebidas para operar com o máximo grau de eficiência e produtividade, com excelência em segurança, saúde e meio ambiente. As equipes Marfood participaram do processo de
vinda para o Brasil desde a Coréia, com viagem de 108 dias e compondo a tripulação com 10 profissionais. Com POB estimado
em 130 tripulantes, o ODN I contará com a experiência e qualidade dos serviços oferecidos pela Marfood, com equipe de colaboradores qualificados e dedicados a oferecer alto padrão de excelência em serviços de hotelaria offshore. Fazer parte deste
projeto demonstra a consolidação do Brasil no cenário internacional e nos orgulha em poder contribuir para o sucesso deste
empreendimento.
Durante evento de batismo na Coréia do Sul e imagem aérea do ODN I.
Fonte: http://portalmaritimo.com/odebrecht.com.br.
Nesta edição:
PÁG.
Marfood amplia unidades de negócios
01
02
27 de julho: Dia Nacional de Prevenção de
01
Acidentes.
Responsabilidade &
Sustentabilidade
03
Desafios da Sustenta03
bilidade: Rio + 20!
Direto ao ponto: Soberba!
04
Capacitação
Profissional
04
Conscientização
05
Reconhecimento aos
colaboradores destaques do mês
05
Cardápios e Sabores
06
Eventos e comemorações
07
08
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27 DE JULHO: DIA NACIONAL DE PREVENÇÃO DE ACIDENTES
O Brasil foi o primeiro país a ter um serviço obrigatório de segurança e medicina do trabalho em empresas com mais de 100 funcionários. Este passo foi dado no dia 27 de julho de
1972, que publicou as portarias 3.236 e 3.237, que regulamentavam a formação técnica em
Segurança e Medicina do Trabalho e atualizando o artigo 164 da CLT. Por isto, a data foi
escolhida para ser o dia nacional
de prevenção de acidentes de trabalho. Hoje, 30 anos depois, não
se pode pensar uma empresa que
não esteja preocupada com os
índices de acidentes de trabalho. A
segurança dentro da empresa é
sinônimo de qualidade para a mesma e de bem-estar para os trabalhadores. Financeiramente, também é vantajosa: treinamento e
infraestrutura de segurança exigem investimentos, mas por outro
lado evitam gastos com processos,
indenizações e tratamentos de saúde em casos que poderiam ter
sido evitados. A Marfood convida
a refletir neste dia sobre a importância da prevenção em suas atividades e como podemos melhorar continuamente rumo a uma cultura positiva de consciência e ação.
MARFOOD AMPLIA UNIDADES DE NEGÓCIOS
Quando uma embarcação cruza a linha do Equador, é tradição que os “marinheiros” que nunca fizeram esta travessia anteriormente
sejam batizados. Junto com a tripulação, foi organizado um churrasco que foi seguido de várias brincadeiras e do “Batismo”, pelo “Rei
Netuno”e pela “Rainha Iemanja”… Essa foi uma experiência inesquecível, que não poderia deixar de ser compartilhada com todos.
Rei e Rainha
Os conselheiros
Os calouros
“Tanque” de batismo
Dança da Maçã
O Verdugo
Ganhadora da Benção de Netuno
Churrasco e aniversariantes do mês durante a viagem.
Rampa da 1ª refeição servida a bordo da unidade ODN I.
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Os Piratas
Recebimento do certificado de
batismo
Pratos servidos
durante evento
“1º de Maio Dia
do Trabalhador”
em homenagem
a todos os trabalhadores a
bordo.
BOLETIM INFORMATIVO MARFOOD
Responsabilidade & Sustentabilidade
A Marfood recebeu Diploma de agradecimento de
seu cliente Odebrecht pela contribuição no evento
do Dia do Voluntariado OOG: Gincana de Sustentabilidade, que contou com diversas atividades direcionadas para Educação Ambiental e seu papel na
Sustentabilidade, através de premiações e reconhecimento aos destaques do evento, que mais contribuíram com o resultado final obtido quantitativamente, sendo arrecadados 16 toneladas de materiais que deixaram de ser dispostos inadequadamente no meio ambiente e tiveram o destino a reciclagem. Participar desta ação fortalece a cultura de
uma empresa socialmente responsável e contribuir
para uma sociedade mais justa equilibrada.
O Projeto Social Amar em parceria com grupo de Amigos No período de 20/06/2012 à 31/07/2012 o projeto está realizanSolidários juntamente com o gerente Marcos Gomes da Base do a Campanha de arrecadação de alimentos para uma grande
de Operações da Marfood realizaram atividade de doações de Macarronada Solidária. Você está convidado a contribuir!
materiais de higiene e limpeza para a Instituição Asilo Casa
do Idoso de Macaé no dia 23/06/2012.
Marcos Gomes (ao centro) e amigos durante atividade na Instituição.
Banner de divulgação da Campanha “Macarronada Solidária”.
DESAFIOS DA SUSTENTABILIDADE: RIO + 20!
Desde a publicação do Silent Spring (livro Primavera Silenciosa–
1962, de Rachel Carson, Bióloga Americana-1907 – 1964), que lançou a semente do pensamento conservacionista, a sociedade moderna tem despertado para o repensar os valores dos serviços ambientais e como eles devem ser valorados e também como podem ser
melhor utilizados em benefício de desenvolvimento que direcionou
seu caminho para “Sustentabilidade” através do Relatório de Brundtland, que por Gro Harlem Brundtland (Primeira Ministra da Noruega) trouxe à luz uma abordagem Sistêmica de ver e viver o mundo.
uma população que cresce exponencialmente; como fazer para
termos condições de suprir a demanda mundial de recursos se eles
não se recuperam na mesma proporção?
O Brasil como detentor de importantes reservas mundiais de recursos minerais e biodiversidade tem
papel fundamental na mudança
Muitos eventos tem surgido em prol de um meio ambiente equilibra- dos paradigmas que estão por vir,
do desde 1972 com as conferências das Nações Unidas, bem assim o Futuro que queremos depende de cada um de nós.
como novas tecnologias e ações empresarias e governamentais
Acesse o documento oficial da Conferência das Nações Unidas sobre
empreendidas, porém a união de todos os países ainda é um desejo
Desenvolvimento Sustentável – Rio + 20 realizada no Brasil no perípara um prazo a ser alcançado, dividir riquezas e equacionar os
odo de 13 a 22 de junho/2012 e Contribua!
valores mundiais das fontes dos recursos naturais disponíveis para o http://www.rio20.gov.br/documentos/documentos-da-conferencia/o-futuro-que-queremos/
bem da população mundial, não é e não será tarefa fácil, os líderes
do presente e futuro terão inúmeros desafios, a serem vencidos. Com
Por: Cleide Luiza de Carvalho.
Coord. de QSMS-Marfood Catering Service
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BOLETIM INFORMATIVO MARFOOD
DIRETO AO PONTO: SOBERBA!
“A soberba é o pior de todos os pecados. É o que levou os anjos maus a se rebelarem contra Deus, e levou Adão e Eva à desobediência e ao pecado original. Alguém
disse que o orgulho é tão enraizado em nós, por causa do pecado original, que "só
morre meia hora depois do dono". Podemos dizer que a soberba é a “cultura do ego”.
Você já reparou quantas vezes por dia dizemos a palavra "eu"? "Eu vou"; "Eu acho";
"Eu penso que"...; "Mas eu prefiro"..., etc...” Fonte: Felipe Aquino ( doutor em Física pela UNESP )- http://
www.cancaonova.com/portal/canais/formacao/internas.
A soberba é o sentimento da ostentação, do supérfluo, do prazer. É querer ser melhor que os outros, aparecer mais,
não tolerar competidores. Não podendo vencê-los os diminui, ridiculariza.
O soberbo olha o mundo ao redor de si, achando-se o centro do universo. Em qualquer ambiente, seja em família, no
trabalho ou em qualquer local que se possa conviver em sociedade, certamente no ambiente podemos reconhecer
indivíduos que sofrem deste mal e que necessitam de ajuda. Infelizmente a cura é de dentro para fora, ninguém irá
mudar uma pessoa soberba, ou faze-la entender que o mundo não gira em torno dela e que todos necessitam ser
respeitados, eles não aceitam sugestões, ou conselhos, estão sempre certos e suas ações se justificam por si só. O
senso comum não faz parte do cotidiano do Soberbo. Caso você conheça alguém ou conviva com um soberbo o inclua em suas orações. Amém!
Por: Cleide Luiza de Carvalho.
Coord. de QSMS-Marfood Catering Service
CAPACITAÇÃO PROFISSIONAL
A Marfood realizou no dia 27/06/2012, treinamento Segurança no Trabalho em Altura , em atendimento a demanda legal da norma regulamentadora do Ministério do Trabalho e Emprego, NR-35-Trabalho em Altura, norma que estabelece os requisitos mínimos e as medidas de proteção para o
trabalho em altura, envolvendo o planejamento, a organização e a execução, de forma a garan-r a segurança e a saúde dos trabalhadores envolvidos direta ou indiretamente com esta a-vidade. O treinamento foi ministrado pela empresa ML Consultoria e contou com a par-cipação dos técnicos de seguranças e profissionais envolvidos em trabalhos relacionados.
Dentre os temas abordados es-veram: normas e regulamentos aplicáveis
ao trabalho em altura, análise de risco e condições impedi-vas, riscos potenciais inerentes ao trabalho em altura, medidas de prevenção e controle,
Equipamentos de Proteção Individual para trabalho em altura, acidentes
Fábio Conceição (Técnico de Segurança) e Milena :picos em trabalhos em altura, condutas em situações de emergência, inPimentel (ML Consultoria) , durante entrega de
cluindo noções de técnicas de resgate e de primeiros socorros.
certificados de conclusão de curso.
No dia 28/06/2012 foi realizado treinamento para o Programa 5S, que visa formar Inspetores, capazes de realizar inspeções em áreas de trabalho observando as condições respeitando os preceitos dos sensos: SEIRI: Senso de u-lização; SEITON: Senso de ordenação; SEISO: Senso de limpeza; SIKETSU:
Senso de saúde e SHITSUKE: Senso de autodisciplina. As inspeções são realizadas a períodos regulares em todas as áreas
da empresa. A todos desejamos muito sucesso e que possam
contribuir para a melhoria con:nua das condições de trabalho
e que sejam mul-plicadores de conhecimentos e ações posi-vas. Parabéns!
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28/06/2012
Inspetores na conclusão do curso juntamente
com instrutora( ao centro) Patrícia Dias.
BOLETIM INFORMATIVO MARFOOD
CONSCIENTIZAÇÃO
A promoção da conscientização da força de trabalho quando realizada em parceria entre operador e
prestador de serviço torna os objetivos e metas em prevenção de acidentes compartilhado e cria oportunidades de integração das equipes, fortalecendo relacionamentos, promovendo elos fortes e união de
todos em prol de um objetivo comum a Marfood e Transocean compartilham este princípio e através dos
resultados obtidos demonstram ser possível alcançar metas de incidentes consistentes e tangíveis.
Durante reunião de Segurança do cliente Transocean e palestras dos Programas PPRA/PCMSO Marfood,
sobre Hipertensão Arterial e Manuseio de Produtos Químicos no NS-23 (Deep Water Navigator).
RECONHECIMENTO AOS COLABORDORES DESTAQUES DO MÊS
A Cajun Express (SS-76), unidade
marítima do cliente Transocean
Brasil Ltda homenageia mensalmente colaboradores que de alguma maneira realizam uma tarefa ou
trabalho acima das expectativas e
em linha com os valores e objetivos
da Transocean. No mês de junho o
colaborador Marfood Luciano Prado Silva (Saloneiro) foi indicado
pela enfermeira da unidade, Monica Pataco. Segundo Monica,
"realiza um bom trabalho, é dedicado e muito eficaz.
Arlindo Sanches da Silva Marildo Rosa
Auxiliar de Estoque
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“Colaborador Marfood
desde 2007 e tem
proporcionado aos
nossos clientes excelentes serviços de
alimentação, dedicado, responsável,
comprometido com
os objetivos da empresa, parceiro das
equipes. Com quem
se pode contar para
assumir novos desaas fios, nos orgulha tê-lo
em nossa equipe.”
“Colaborador desempenha suas atividades de
forma eficaz, sempre preocupado com os interesses da empresa, cumprindo todas as recomendações e normas de segurança. Proativo em suas atividades e na busca
de conhecimentos.
Gostaria de definir em
uma frase:
“Ele conduz as tarefas com seSurpreende todas
gurança e tem boas ideias."
expectativas!”.
PARABÉNS!
Chefe de Cozinha
Por: Luiz Kleber Lima de Souza Supervisor de Almoxarifado.
Por: Katiane Freitas
Gerente Operacional
Ricardo S. Souza
Arrumador Piso
“Agradecemos ao
colaborador Ricardo dos Santos
Souza pela dedicação, companheirismo
e profissionalismo,
que vem desenvolvendo há dois
anos na unidade
SS-51. Contamos
sempre com a
sua participação e
companheirismo.”
Por: Adriano Barros
Comissário-SS-51
Cardápios e Sabores
Todos aguardam o mês de junho, momento de aproveitar as Delícias Juninas! Como o mês de junho é a época da colheita do
milho, grande parte dos doces, bolos e salgados, relacionados às festividades, são feitos deste alimento. Pamonha, cural, milho
cozido, canjica, cuzcuz, pipoca, bolo de milho são apenas alguns exemplos. A Marfood através de seu time de especialistas
proporcionaram muitas guloseimas. “Êta, nóis!”
SS-76 (Cajun Express) -Transocean.
NS-36 (Cerrado)-Schahin.
SS-20 (Olinda Star) - Queiróz Galvão Óleo e Gás
NS-23 (Deep Water Navigator)
Transocean.
SS-50 (Driller) - Transocean.
NS-09 (SC Lancer)-Schahin
SS-63 (F-100) - Transocean.
SS-73 (Gold Star) - Queiróz Galvão Óleo e Gás
Página 6
SS-51 (SSV Louisiana)-Ventura
SS-60 (e-6003) - ENSCO
SS-56 (E-6001)-ENSCO
EVENTOS E COMEMORAÇÕES
Junho é o mês de São João, Santo Antônio e São Pedro. Por isso, as festas que acontecem em todo o mês de junho são chamadas de “Festa Joanina”, especialmente em homenagem a São João. O nome joanina teve origem, segundo alguns historiadores, nos países europeus católicos no século IV. Quando chegou ao Brasil foi modificado para junina. Trazida pelos portugueses,
logo foi incorporada aos costumes dos povos indígenas e negros. A influência brasileira na tradição da festa pode ser percebida
na alimentação, quando foram introduzidos o aipim (mandioca), milho, jenipapo, o leite de coco e também nos costumes, como o
forró, o boi-bumbá, a quadrilha e o tambor-de-crioula. Mas não foi somente a influência brasileira que permaneceu nas comemorações juninas. Os franceses, por exemplo, acrescentaram à quadrilha, passos e marcações inspirados na dança da nobreza
européia. Já os fogos de artifício, que tanto embelezam a festa, foram trazidos pelos chineses. (Fonte:http:www.brasilcultura.com.br).
A Marfood comemora esta tradição compartilhando a cultura brasileira com toda tripulação.
Festividades na SS-50 (Driller) -Transocean. “Teve casamento sô!”
Festividades na SS-43 (SEDCO 710) - Transocean.
Comemoração na SS-20 (Olinda Star)-Queiróz Galvão Óleo e Gás.
“Cadê o Pexe?”
Festividades na SS-63 (F-100) - Transocean
NS-23 (Deep Water Navigator) - Trasnsocean
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NS-09 (SC Lancer) - Schahin
EVENTOS E COMEMORAÇÕES
Festividades Juninas na SS-76 (Cajun Express)-Trasnsocean.
SS-56 (E-6001)-ENSCO
Festividades no NS-36 (Cerrado) - Schahin. “Uma quermesse das boa!”
SS-73 (Gold Star) - Queiróz Galvão óleo e Gás. “Que fartura!”
Festa Junina na SS-51 (SSV Louisiana) -Ventura
Marfood Comércio e Serviços de Hotelaria Ltda.
Av. Prefeito Aristeu Ferreira da Silva,2200 Novo Cavaleiros — Macaé/RJ
Tel.: 22 3311-5050 Fax: 22 3311-5051
Para melhoria de nossos processos, envie suas dúvidas, sugestões e reclamações para o [email protected] ou acesse nosso site
www.marfood.com.br.
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