FICHA DE PRODUTO
TABERNARIUS
Vinho de Mesa
- tinto HISTÓRIA
O seu surgimento em tempos remotos tornou o vinho um produto que acompanhou grande
parte da evolução económica e sociocultural de várias civilizações ocidentais e orientais. O
vinho Tabernarius homenageia as tradicionais e antigas tabernas Portuguesas.
ENOLOGIA
António Ventura
CASTAS
Predominância de castas típicas, como Castelão, Aragonez e Alicante Bouschet.
TEOR ALCOÓLICO
14,0%
VINIFICAÇÃO
Desengace total e fermentado em cubas de inox à temperatura controlada de 25ºC durante
8 dias.
NOTAS DE PROVA
Cor rubi. Aroma agradável a frutos vermelhos maduros. Encorpado e frutado na boca com
taninos maduros e um final aveludado.
SUGESTÕES GASTRONÓMICAS
Ideal para acompanhar cozinha mediterrânea, petiscos e queijos macios.