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UNIVERSIDADE FEDERAL DE CAMPINA GRANDE
CENTRO DE CIÊNCIAS E TECNOLOGIA AGROALIMENTAR
Unidade Acadêmica De Ciências Agrárias-Pombal
Disciplina: Cultivo e Processamento de Plantas Medicinais/Prof. Renato Dantas
Lista de Questões
1. O valor intrínseco de uma planta medicinal está no seu efeito terapêutico. A Organização Mundial de
Saúde diz que planta medicinal é qualquer planta que possua, em um ou em vários de seus órgãos,
substancias usadas com finalidade terapêutica que essas substâncias sejam ponto de partida para
a síntese de produtos químicos e farmacêuticos. A essas substâncias é dado o nome de princípios
ativos. São eles os responsáveis pelo efeito terapêutico que a planta medicinal possui. As plantas
possuem o metabolismo primário e o secundário, sendo que os princípios ativos são produzidos pelo
metabolismo secundário das plantas. Acerca disso, responda:
a. Quais os principais fatores que podem afetar a produção de princípios ativos em plantas
medicinais?
b. Sobre o conhecimento tradicional associado às plantas medicinais, qual a importância do
conhecimento científico na valorização dos usos das mesmas?
c. De que forma as condições de estresse (abióticos e bióticos) podem afetar a produção de
princípios ativos?
2. Dentre as técnicas agronômicas utilizadas para o plantio de plantas medicinais, a definição da forma
de propagação é uma das principais etapas para um cultivo rentável. A propagação vegetativa é
bastante utilizada para plantios de plantas medicinais. Quais as vantagens da sua utilização?
3.
O sistema de propagação vegetativa convencional do gengibre apresenta sérios problemas
relacionados à qualidade fitossanitária, dentre eles tem-se a disseminação de doenças a cada ciclo
da cultura em decorrência de patógenos do solo, tendo como consequência a destruição total das
plantações devido à disseminação rápida, principalmente de espécies de fungos como Fusarium
oxyporium, Armillariella mellea e Sclerotium rolfsii; espécies nematoides como Meloidogyne incognita
e M. javanica e ainda de bactérias; como por exemplo, Ralstonia solanacearum e Erwinia sp. Que
estratégias podem ser utilizadas para contornar esse problema?
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4. A propagação in vitro é apontada como técnica importante na obtenção de um grande número de
mudas em curto espaço de tempo no cultivo de plantas medicinais. Abaixo, um fluxograma do cultivo
in vitro, aclimatação e cultivo em campo do gengibre.
a. No contexto do cultivo de plantas medicinais, que vantagens, além do maior número
de mudas, a propagação in vitro pode proporcionar?
b. O cultivo in vitro pode ser utilizado para a produção de princípios ativos de espécies
de plantas medicinais? Justifique.
5. O manejo de pragas e doenças desempenha um importante papel durante o cultivo e processamento
de plantas medicinais. Há diversas restrições quanto à recomendação do uso de defensivos
químicos.
a. Discuta acerca dos riscos desse uso e aponte as alternativas que podem ajudar na redução
de pragas e doenças.
b.De que forma o uso de Boas Práticas Agrícolas pode contribuir para a produção de plantas
medicinais de alta qualidade e, portanto, alto valor comercial?
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6.
A definição do momento da colheita e/ou coleta das plantas medicinais influencia diretamente na
composição dos princípios ativos de interesse, assim como a sua conservação. Complete o quadro
abaixo, apresentando pelo menos uma justificativa para os pontos de colheita de diferentes órgãos
de plantas medicinais.
Órgão da planta
Ponto de colheita
Planta toda
No momento da floração
Sementes
Antes de cair
espontaneamente
Folhas
Antes do florescimento
Flores
No início da fl oração
Frutos
Na maturação
Raízes, Rizomas e
Tubérculos
Planta adulta: inverno ou
primavera
Casca e Entrecasca
Antes do florescimento:
primavera
Justificativa