IMPACTO DOS PARÂMETROS DE CONTROLE DE ESTOQUES NA FALTA DE PRODUTOS EM PRATELEIRAS (STOCKOUT) Fábio Favaretto (Universidade Federal de Itajubá) Resumo A falta de um produto na prateleira no momento da demanda é chamada de stockout (SO) e prejudica os resultados de um negócio. Um dos motivos de ocorrência do SO é a falta de produto no estoque de reposição. O objetivo deste artigo é analisar como alguns parâmetros do controle de estoque de reposição influenciam na ocorrência de SO e para isso será feito um estudo exploratório com base em simulações. Como conclusão percebeu-se que os parâmetros de lote de reposição e de ponto de pedido regulam a ocorrência de SO e interferem no estoque médio de produtos. Palavras-chave: Estoque; Stockout; Comércio. Abstract A stock out (SO) is when a product is not available to be purchased in face of a demand and this fact is prejudicial to the business results. One cause to SO presence is the lack of this product refill in inventory. This article main goal is to analyze how some inventory control parameters influence the presence of SO and to achieve this it will be made an exploratory study with simulations. As a conclusion it was perceived that refill batch and refill level regulate the presence of SO and influence inventory medium level. Key words: Inventory, Stock out, Retail. IX Convibra Administração – Congresso Virtual Brasileiro de Administração – adm.convibra.com.br 1. Introdução Formas de aumentar a competitividade e melhorar os resultados financeiros são perseguidas em todos os ramos de atividades. O comércio é um destes ramos, e apesar de possuir grande importância em diversas regiões não é profundamente pesquisado, ao contrário da indústria. Para Corsten e Gruen (2003), em uma era onde a competição está maior que nunca, os comerciantes devem procurar continuamente formas para melhorar seu desempenho. Ainda para estes autores, pouco esforço é dedicado para questões internas das lojas (como o treinamento de pessoal, políticas de estoques e sistema de reposição), que podem render bons resultados quando bem gerenciadas. A disponibilidade de produtos, definida como a probabilidade de existir um produto em estoque quando um consumidor o requisita, é uma das principais medidas de desempenho do nível de serviço ao cliente. A falta de produtos, chamada de stockout (SO), é definida como sendo um produto não encontrado na forma desejada e em condições de venda, ou não exposto na posição correta (AASTRUP e KOTZAB, 2009). De acordo com Vasconcellos e Sampaio (2009), enquanto a literatura internacional é rica em estudos relacionados ao SO, a literatura brasileira não traz muitos trabalhos sobre o assunto, apesar de este ser um problema comum tanto para os comerciantes como para os produtores. Em uma análise desta literatura, verifica-se que a situação e as conseqüências da ocorrência de SO são exploradas, entretanto o processo de gerenciamento do estoque de retaguarda e reposição nas prateleiras não é explorado. Assim, o objetivo principal deste artigo é analisar parâmetros para controle de estoques de reposição de produtos em prateleiras. Este objetivo será dividido em duas partes. A primeira é a tentativa de otimização de uma situação e que irá gerar um conhecimento inicial sobre os parâmetros utilizados. A segunda parte fará uma análise mais detalhada do comportamento destes parâmetros e sua influência sobre os resultados. Este artigo é iniciado por esta introdução e definição dos objetivos. A seguir é apresentada uma revisão da literatura da área, com foco na pesquisa sobre ocorrência de SO e seu gerenciamento. Na Seção 3 é apresentada a metodologia de pesquisa utilizada e descritas as etapas de desenvolvimento do trabalho. A Seção 4 descreve o ambiente de simulação utilizado para se atingirem os objetivos e a Seção 5 mostra a primeira parte da pesquisa, destinada à tentativa de otimização de uma determinada situação de reposição. A Seção 6 detalha a análise do impacto dos parâmetros do modelo de controle de estoque nos resultados. Na Seção 7 são apresentadas as conclusões obtidas. 2. Revisão Em um dos trabalhos mais citados na área de pesquisa, Corsten e Gruen (2003) estudam as reações dos consumidores frente a um SO em relação às características dos produtos e regiões geográficas. Os autores também apontam as principais causas raízes para a ocorrência de SO: sistema de geração de ordens de reposição de estoques (atrasadas ou em quantidades menores que o necessário) e sistema de reposição de produtos nas prateleiras (o produto está na loja, mas não na prateleira). No trabalho de Vasconcellos e Sampaio (2009) é colocado que o SO é caracterizado por um processo ineficiente de reposição de estoques. Para os autores, a taxa de SO é a porcentagem de todos os itens comercializados que deveriam estar à disposição para venda, mas não são encontrados na prateleira. Para Nachtmann et al. (2010), um dos motivos que pode levar ao SO é a imprecisão nos registros de controle de estoques (entradas e saídas) e de vendas. Esta imprecisão pode levar a diversos problemas, entre eles a uma previsão da demanda errada que acarretaria na falta de produtos. IX Convibra Administração – Congresso Virtual Brasileiro de Administração – adm.convibra.com.br Uma das formas de evitar o SO é a melhoria do processo de reposição, que inclui: melhorar o planejamento da diversidade de produtos e da alocação de espaços, utilizar sistemas de geração automática de ordens de reposição, utilizar sistemas de troca eletrônica de dados e controlar o inventário e o fluxo de reposição de produtos (AASTRUP e KOTZAB, 2008). Na falta de produtos, o cliente pode: • Comprar o mesmo produto em outra loja; • Postergar a compra; • Substituir por um produto da mesma marca; • Substituir por um produto de outra marca ou • Não comprar o produto. Para Hardgrave et al. (2011), uma maior precisão do controle de inventário também pode ajudar a diminuir o SO, principalmente através do uso da tecnologia de identificação por rádio freqüência (RFID). Os autores salientam que uma boa definição dos parâmetros de controle de estoques sem um controle preciso do inventário pode não gerar os resultados esperados. Vasconcellos e Sampaio (2009) afirmam que o primeiro passo para evitar o SO é uma medida consistente de suas ocorrências. A inspeção visual das prateleiras pode ser utilizada para isso, gerando conhecimento e envolvimento de todos envolvidos com a solução dos problemas identificados. Nesta linha também está o trabalho de Al-Zubaidi e Tyler (2004), que afirmam que o controle sobre a ocorrência de SO deve ser o mais preciso possível, pois isso impacta em qualquer modelo de reposição de estoques e nas previsões de demanda. Usman (2008) realizou uma pesquisa do impacto dos direcionadores da ocorrência de SO no comércio. Os direcionadores com maiores impactos foram: a distância entre o comércio e o centro de distribuição, o volume médio do estoque disponível e a área da loja. O autor ainda coloca que a acuracidade dos dados de reposição de prateleiras é importante para evitar o SO, e recomenda um sistema automático de reposição. Fernie e Grant (2008) apontam as causas internas de uma loja como a principal fonte de problemas na ocorrência de SO. Os autores enfatizam que a reposição nas prateleiras e conseqüente gerenciamento do estoque de retaguarda é o principal processo a ser gerenciado para se evitar a ocorrência de SO, inclusive com o envolvimento de outros elos da cadeia de suprimentos. Neste estudo foi utilizada a disponibilidade de produtos para medir os resultados das ações tomadas. No estudo conduzido por Trautrims et al.(2009) para otimizar o lucro considerando o gerenciamento de ocorrências de SO, é dito que o espaço ocupado na prateleira por um produto é um fator importante. Quanto mais produtos iguais ocuparem uma prateleira, melhor as questões de marketing e de diminuição de ocorrência de SO; entretanto deve ser alcançado um ponto ótimo que considere o lucro obtido. O sistema de reposição também é enfatizado, considerando a categorização de produtos para definir aqueles que devem possuir disponibilidade alta ou baixa de acordo com suas características e sua influência no lucro. Cada categoria deve possuir formas distintas de gerenciamento. Em qualquer situação, os autores afirmam que custaria extremamente caro para manter um produto com disponibilidade constante (sem ocorrência de SO). Ayad (2008) apresenta um estudo de otimização com objetivo de redução do nível de inventário total e maximização da disponibilidade dos produtos. Entre os resultados estão: necessidade de foco constante no controle do estoque, necessidade de pessoal capacitado e processos de controle sobre os resultados esperados. 3. Metodologia IX Convibra Administração – Congresso Virtual Brasileiro de Administração – adm.convibra.com.br Esta é uma pesquisa exploratória, que busca encontrar o relacionamento entre algumas variáveis (parâmetros) e seu impacto nos resultados. Para isso será utilizado um ambiente de simulação que permitirá a repetição exaustiva de situações pré-definidas. O uso de simulação é comum em situações como esta onde o acompanhamento de uma situação prática é demorado e de difícil controle por parte do pesquisador. Os resultados da simulação computacional serão analisados estatisticamente através da regressão linear. Com isso é possível mensurar, através de uma equação, a influência das variáveis nos resultados medidos. O desenvolvimento desta pesquisa foi dividido nas seguintes etapas: • Revisão bibliográfica. Esta etapa irá gerar o conhecimento necessário para definir o processo a ser simulado e para gerar o ambiente de simulação que será utilizado. • Definição da sequência de desenvolvimento. O desenvolvimento foi dividido em duas partes. A primeira irá tratar da otimização dos parâmetros de uma situação padrão. Com isso serão conhecidos os parâmetros ótimos para esta simulação e também um conhecimento prévio da interação entre os parâmetros. Este conhecimento irá definir a configuração dos cenários que serão utilizados para análise da influência dos parâmetros utilizados. • Otimização de parâmetros para uma situação padrão. Definida uma situação padrão com base na literatura e em observações, serão feitas simulações para se encontrarem as combinações de parâmetros que geram os melhores resultados. • Análise da influência dos parâmetros. Com os resultados da etapa anterior serão feitas simulações adicionais na busca de se conhecerem mais detalhes sobre a influência dos parâmetros nos resultados. • Conclusões. Os parâmetros e configurações do cenário e do processo de controle de estoque e reposição de prateleira utilizados foram baseados na literatura e em observações diretas realizadas pelo autor. 4. Ambiente de simulação O ambiente utilizado na simulação foi desenvolvido em planilha eletrônica Excel em conjunto com o simulador Crystal Ball. Tentou-se reproduzir a dinâmica do comércio onde existem prateleiras com produtos disponíveis para serem retirados pelos clientes e um estoque de reposição. Os produtos ficam disponíveis nas prateleiras e vão sendo retirados pelos clientes ao longo do tempo. Duas vezes ao dia é feita a reposição nas prateleiras, onde são recolocados os produtos retirados até completar o máximo de produtos estabelecidos. Caso não seja possível a reposição deste máximo, são colocados todos os produtos disponíveis no estoque da loja. O estoque de reposição é gerenciado pela regra do ponto de pedido, onde o nível do estoque é gerenciado continuamente e gera uma ordem de reposição para o fornecedor quando determinado nível é atendido. Esta ordem requisita um lote de produtos com quantidade definida e fixa junto ao fornecedor. O pedido demora um determinado tempo (lead time) para ser atendido pelo fornecedor. Os pedidos são entregues no início do dia e só estão disponíveis para abastecerem as prateleiras após passarem por um processo de recebimento. Assim, os produtos recebidos do fornecedor só estão disponíveis para irem para as prateleiras na segunda reposição do dia. Quando existe demanda para um produto e não existe nenhuma unidade disponível na prateleira ocorre um stock-out (SO). A seguir são definidos os parâmetros do modelo de simulação: • Máximo na prateleira: é a quantidade máxima de produtos que devem estar na prateleira. Em cada reposição são adicionadas unidades aos produtos remanescentes até se atingir este valor máximo. IX Convibra Administração – Congresso Virtual Brasileiro de Administração – adm.convibra.com.br • Ponto de pedido (PP): é a quantidade de produtos no estoque de reposição que determina a geração de um pedido de reposição junto ao fornecedor. Usualmente é calculado considerando-se a demanda prevista no período de reposição (lead time) mais uma folga para cobrir as incertezas. A cada movimentação do estoque de reposição verifica-se se esta quantidade foi atingida. Caso tenha sido atingida é disparada um pedido para fornecedor. • Lote: é a quantidade fixa de produtos que o fornecedor entrega em cada pedido. • Lead time: é o tempo entre a geração de um pedido de reposição junto ao fornecedor e a entrega deste produto. As variáveis dependentes ou saídas da simulação são: • Estoque médio: estoque médio do período considerado. É calculado somando-se todos os estoques iniciais de cada período com os respectivos estoques finais e dividindo-se por dois. • Dias de SO: número de dias que ocorreu SO. Cada simulação representa o processo descrito para um produto por um período de 70 dias, onde são considerados os últimos 60 dias para que os parâmetros iniciais não interfiram nos resultados. Cada rodada de simulações repete o processo com os mesmos parâmetros por 1000 vezes, sendo considerados os dados médios das repetições. 5. Otimização de uma situação padrão A situação padrão foi definida com base nos parâmetros e situações descritos na revisão da literatura. Alguns parâmetros foram definidos com base em observações de estabelecimentos comerciais. Nesta situação é considerado um volume máximo de 50 unidades do produto na prateleira. Esta quantidade pode variar nos estabelecimentos, principalmente em função do volume ocupado pode uma unidade do produto e por questões de marketing. De qualquer forma este valor é uma referência encontrada em algumas situações reais. O lead time utilizado é de 2 dias, sendo este um tempo comum de reposição no comércio brasileiro para determinados bens de consumo, principalmente nas situações onde a loja é atendida por um atacadista ou centro de distribuição. São consideradas duas reposições na prateleira ao dia. É adotado um valor de 300 unidades para o estoque de reposição inicial do produto. Este valor é apenas uma referência, visto que os resultados dos 10 primeiros dias da simulação serão descartados e este valor inicial não interfere nos resultados. A demanda é uma variável aleatória caracterizada neste modelo através de uma distribuição uniforme e discreta. Foi adotado um valor mínimo de 0 unidades e um valor máximo de 50 unidades, que corresponderia a vender todos os produtos que poderiam estar na prateleira. A demanda é considerada para cada intervalo de reposição na prateleira, ou seja, duas vezes por dia. Assim a demanda diária pode ficar entre 0 e 100 unidades. Para otimização foi utilizada a funcionalidade OptQuest do software Crystal Ball, que cria aleatoriamente rodadas de simulações com: 1) variação de parâmetros dentro de limites especificados de máximo e mínimo e 2) observação à restrições. O resultado pode não ser a combinação ótima dos parâmetros, visto que nem todas as combinações possíveis são testadas. O resultado apresentado é o melhor obtido. Para isso foram testadas 1000 combinações, que é um valor expressivo apesar de não testar todas as combinações possíveis. As variáveis de saída analisadas são o estoque médio e o número de dias com SO. Para cada combinação são feitas 1000 simulações. Para estabelecimento do valor ótimo foram consideradas 3 situações relacionadas a ocorrência de dias com SO: uma sem possibilidade de ocorrência, uma com possibilidade de ocorrência IX Convibra Administração – Congresso Virtual Brasileiro de Administração – adm.convibra.com.br em 5% dos dias (6 dias) e outra com possibilidade de ocorrência em 10% dos dias (12 dias). Esta possibilidade foi considerada no modelo de simulação através de restrições, onde, por exemplo, na última situação foi estabelecida uma restrição onde: Dias SO <= 12. O objetivo da otimização é obter a combinação de parâmetros que apresente o menor estoque médio possível, atendendo às restrições. A seguir é descrita cada uma das situações. A Tabela 1 apresenta os valores utilizados pelas variáveis de entrada nas três situações analisadas. Tabela 1: parâmetros para otimização de situação padrão sem ocorrência de SO. Variável Valor fixo Valor mínimo Valor máximo Máximo na 50 unidades prateleira Ponto de 50 unidades 200 unidades pedido Lote 50 unidades 500 unidades Lead time 2 dias Estoque inicial 300 unidades Na primeira situação analisada se busca a condição ótima para não ocorrência de SO. Isso significa que, se em uma rodada de simulação ocorre pelo menos um dia com SO, a combinação de parâmetros é descartada. Ou seja, a restrição imposta deve ser atendida. Foram feitas algumas rodadas de otimização (cada uma com 1000 combinações de parâmetros), sendo as primeiras com incrementos maiores na variação dos parâmetros. O melhor resultado obtido foi um estoque médio de 72,9 unidades, com lote de reposição de 118 unidades e ponto de pedido de 86 unidades. A segunda situação analisada permite a ocorrência de SO em até 5% dos dias analisados, ou seja, 3 dias. O melhor resultado obtido foi um estoque médio de 58,8 unidades, com lote de reposição de 110 unidades e ponto de pedido de 80 unidades. A última situação analisada permite a ocorrência de SO em até 10% dos dias analisados, ou seja, 6 dias. O melhor resultado obtido foi um estoque médio de 35,6 unidades, com lote de reposição de 89 unidades e ponto de pedido de 77 unidades. A Tabela 2 sintetiza os resultados obtidos. Tabela 2: resultados obtidos na otimização de uma situação padrão. Situação Melhor resultado Lote de reposição Sem ocorrência de 72,9 unidades 118 unidades SO SO em no máximo 58,8 unidades 110 unidades 5% dos dias SO em no máximo 35,6 unidades 89 unidades 10% dos dias Ponto de pedido 86 unidades 80 unidades 77 unidades IX Convibra Administração – Congresso Virtual Brasileiro de Administração – adm.convibra.com.br Como pode ser observado na Tabela 2, a possibilidade de ocorrência de SO reduz sensivelmente o estoque médio, até chegar a praticamente a metade da quantidade na possibilidade de ocorrer até 10% de dias com SO. Os parâmetros analisados (Lote e PP) também são reduzidos, porém em menor proporção. Isso indica que uma redução pequena nestes parâmetros leva a reduções proporcionalmente maiores do estoque médio com a possibilidade de ocorrência de SO. 6. Influência dos parâmetros A seguir será descrita a parte do trabalho que trata da análise da influência de alguns parâmetros do modelo construído nos resultados analisados. Os parâmetros são os mesmos utilizados anteriormente. Esta análise é dividida em três situações em relação à possibilidade de ocorrência de SO, como na seção anterior. Novamente foi utilizada a funcionalidade OptQuest do software Crystal Ball. A configuração dos parâmetros utilizada é a mesma utilizada na seção anterior, conforme apresentada na Tabela 1. Foi gerado um relatório com todas as combinações de parâmetros (Lote, PP) que atenderam à restrição (Dias SO = 0) e os respectivos resultados de estoques médios. Estes dados foram então transferidos ao software MiniTab para que fosse feita uma regressão linear indicando exatamente o impacto da variação dos parâmetros na variação do resultado. Ressalta-se que foram utilizados somente os dados relativos aos resultados das combinações que atenderam a restrição imposta (534 de 1000). A equação resultante é: Estoque médio = -81,5 + 0,583 * Lote + 0,945 * PP (1) Deve ser considerado que a aproximação resultante é considerada muito boa, visto que o coeficiente R² obtido foi igual a 97,8%, o que significa que apenas 2,2% (100% - 97,8%) da variação do resultado não são explicados pela variação dos parâmetros, com nível de significância inferior a 5%. Por este motivo não foi feita uma regressão de nível mais alto. Utilizando-se a Equação 1 foram geradas séries de dados para permitir uma melhor visualização do efeito da variação do tamanho do ponto de pedido no estoque médio. Optouse por esta análise pois a decisão da quantidade a ser estabelecida como ponto de pedido é mais flexível e próxima ao decisor dos estabelecimentos. Foram utilizados valores fixos de tamanho de lote, considerando o melhor valor obtido para esta situação na seção anterior (118 unidades) e mais dois valores com incremento de 30 unidades. Estas análises podem ser vistas no Gráfico 1, que mostra, para cada tamanho de lote, a relação entre o ponto de pedido e o estoque médio resultante. IX Convibra Administração – Congresso Virtual Brasileiro de Administração – adm.convibra.com.br Gráfico 1: Relação estoque médio X ponto de pedido com valores de lote fixos e sem possibilidade de ocorrência de SO A segunda situação a ser analisada permite a ocorrência de SO em até 5% dos dias considerados. Seguindo-se o mesmo procedimento para a situação anterior, chegou-se a seguinte equação: Estoque médio = - 76,0 + 0,539 * Lote + 0,965 * PP (2) O R² obtido foi de 98,3% a um nível de significância inferior a 5%, considerado muito bom. Utilizando-se o mesmo procedimento adotado anteriormente chegou-se ao Gráfico 2, que apresenta a relação entre estoque médio e ponto de pedido para alguns tamanhos fixos de lote na situação de até 5% de dias com SO. As combinações viáveis foram 628 de 1000. Gráfico 2: Relação estoque médio X ponto de pedido com valores de lote fixos e com possibilidade de ocorrência de SO em até 5% dos dias. IX Convibra Administração – Congresso Virtual Brasileiro de Administração – adm.convibra.com.br A terceira situação a ser analisada permite a ocorrência de SO em até 10% dos dias considerados. Seguindo-se o mesmo procedimento para as situações anteriores, chegou-se a seguinte equação: Estoque médio = - 107 + 1,03 * Lote + 0,407 * PP (3) O R² obtido foi de 85,1% a um nível de significância inferior a 5%, ainda considerado muito bom. Utilizando-se o mesmo procedimento adotado anteriormente chegou-se ao Gráfico 3, que apresenta a relação entre estoque médio e ponto de pedido para alguns tamanhos fixos de lote na situação de até 10% de dias com SO. As combinações viáveis foram 793 de 1000. Gráfico 3: Relação estoque médio X ponto de pedido com valores de lote fixos e com possibilidade de ocorrência de SO em até 10% dos dias. A seguir será feita a análise dos resultados obtidos nesta parte da pesquisa. Para facilitar esta análise, a Tabela 3 mostra os índices das equações (1), (2) e (3). Tabela 3: Índices das equações das influências dos parâmetros. Situação Constante Lote Sem ocorrência de SO -81,5 0,583 SO em no máximo 5% dos - 76,0 0,539 dias SO em no máximo 10% dos - 107 1,03 dias PP 0,945 0,965 0,407 Conforme pode ser visto na Tabela 3, as variações entre as situações sem ocorrência de SO e com possibilidade de ocorrência em até 5% dos dias não altera sensivelmente os índices das equações. Isso significa que, por exemplo, no caso do Lote, é necessário um incremento de aproximadamente 0,5 unidades no Lote para o incremento de uma unidade de estoque médio. O mesmo vale para o sentido inverso, é necessário reduzir praticamente duas unidades do Lote para reduzir uma unidade do estoque médio. O mesmo vale para o PP. IX Convibra Administração – Congresso Virtual Brasileiro de Administração – adm.convibra.com.br Na situação com possibilidade de ocorrência de até 10% de SO, os índices tiveram uma variação sensivelmente maior. Em comparação à situação sem possibilidade de ocorrer SO, o parâmetro Lote praticamente dobrou o seu peso (ou participação). Enquanto na situação sem SO são necessárias duas unidades a menos no lote para reduzir uma unidade do estoque médio, na situação com até 10% de SO é necessário reduzir apenas uma unidade no lote para reduzir uma unidade do estoque médio. Já para o caso do parâmetro PP a variação foi no sentido inverso. Enquanto na situação sem SO a redução de uma unidade no PP reduz aproximadamente uma unidade no estoque médio, na situação com até 10% de SO é necessário reduzir mais de duas unidades no PP para reduzir uma unidade do estoque médio. 7. Conclusões O objetivo principal deste artigo foi analisar parâmetros para controle de estoques de reposição de produtos em prateleiras. Os parâmetros pesquisados foram o tamanho de lote (Lote) e o ponto de pedido (PP). Estes são parâmetros gerenciáveis no nível do estabelecimento e são resultados de decisões dos administradores do negócio. Um dos objetivos do negócio é que não faltem produtos para serem vendidos, principalmente quando existe demanda sua venda. Uma prática gerencial neste sentido seria criar estoques muito grandes que garantissem a contínua disponibilidade de produto, porém isso teria muitas conseqüências ruins para o negócio, como custo elevado e necessidade de muito espaço para armazenamento. A alternativa então é encontrar um equilíbrio entre os parâmetros e os resultados. Neste trabalho foram pesquisados dois resultados: o estoque médio e o número de dias com ocorrência de SO. Este último foi colocado como uma restrição onde poderia haver até uma determinada proporção de dias com ocorrência de SO. O estoque médio é um resultado importante e alvo de atenções constantes tanto de pesquisadores como de administradores, principalmente em situações com centenas de produtos diferentes e cada um com o seu respectivo estoque. Na primeira parte da pesquisa buscou-se a otimização de uma situação padrão. Com os resultados obtidos conclui-se que o relaxamento da restrição de ocorrência de SO diminui os parâmetros estudados. Gerencialmente, isso implica que a diminuição dos valores de Lote e PP também diminui o estoque médio, mas geram a possibilidade de ocorrer SO. Assim, o decisor deve buscar um equilíbrio entre o custo de se manter um estoque médio elevado e a possibilidade de ocorrer SO. Esse equilíbrio pode ser diferente para produtos diferentes e de diferentes categorias. Na segunda parte da pesquisa buscou-se detalhar a influência dos parâmetros. Com base nos resultados pode-se observar que, quanto maior a possibilidade de ocorrência de alguns dias com SO, maior a influência do tamanho de lote no estoque médio que a do ponto de pedido. Isso implica que o decisor tem que ser mais preciso na definição deste parâmetro, pois um valor superdimensionado de lote acarretaria um estoque médio maior que no caso do super dimensionamento do parâmetro de ponto de pedido. Como pesquisas futuras estão a busca de um ponto de equilíbrio para uma situação específica e a realização de estudos de caso para validação e aperfeiçoamento do modelo de simulação utilizado. Agradecimentos O autor agradece os apoios recebidos do CNPq e da FAPEMIG para a realização deste trabalho. IX Convibra Administração – Congresso Virtual Brasileiro de Administração – adm.convibra.com.br Referências AASTRUP, J.; KOTZAB, H. Analyzing out-of-stock in independent grocery stores: an empirical study. 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