PROGRAMAÇÃO GERAL
28 de Junho de 2012 (Quinta-Feira)
LOCAL: UFPI – CAMPUS DE PICOS
19h30 às 21h00
Solenidade de Abertura e Entrega do Troféu Caju de Ouro
Entrega do Troféu Caju de Ouro
Instalação da Câmara Setorial da Cajucultura do Piauí
LOCAL: AABB DE PICOS
21h00 às 22h00
Visita das Autoridades ao Pavilhão da Feira do Caju
Coquetel de Abertura
22:00 às 24h00
Caju Show – Atrações Musicais e Artísticas
29 de Junho de 2012 (Sexta-Feira)
LOCAL: AABB DE PICOS
09h00 às 17h00
09h00 às 21h00
21h00 às 24h00
Seminário Técnico
Funcionamento da Feira do Caju
Caju Show – Atrações Musicais e Artísticas
30 de Junho de 2012 (Sábado)
LOCAL: AABB DE PICOS
09h00 às 17h00
09h00 às 21h00
19h00 às 21h00
21h00 às 24h00
Seminário Técnico
Funcionamento da Feira do Caju
Festival Gastronômico
Caju Show – Atrações Musicais e Artísticas
01 de Julho de 2012 (Domingo)
LOCAL: AABB DE PICOS
09h00 às 17h00
17h00 às 19h00
19h00 às 22h00
Funcionamento da Feira do Caju
Festa da Rainha do Caju
Caju Show – Atrações Musicais e Artísticas
PROGRAMAÇÃO DO SEMINÁRIO TÉCNICO
DIA: 29 DE JUNHO DE 2012 (SEXTA-FEIRA) – HORÁRIO: MANHÃ – LOCAL: AABB DE PICOS
Horário
09h00 às
12h00
Local
Auditório
Principal
Atividade
Painel Temático
Horário
Execução
Painel 01: Cenários da cajucultura e sua
importância para a economia do Piauí e dos
demais Estados da Região Nordeste
Presidente da Mesa: Valdiney Bizerra de Amorim
(Superintendente Regional da Codevasf – 7ª
Região)
Cenários e avanços tecnológicos da
cajucultura da Região Nordeste – experiência da Embrapa Agroindústria Tropical
Palestrante: Lucas Antonio de Sousa Leite
(Chefe Geral Substituto da Embrapa
Agroindústria Tropical)
Contribuição da pesquisa para o
desenvolvimento da cajucultura no Estado
do Piauí
Palestrante: José Lopes Ribeiro (Pesquisador
da Embrapa Meio-Norte)
Cajucultura do Piauí: cenários favoráveis e
diretrizes para sua modernização e
ampliação
Palestrantes: Francisco Mavignier Cavalcante
França (Consultor da Furplan)
09h00 às
10h20
Sala 01
Palestra
Situação da cajucultura no Vale do Rio
Guariba
Palestrantes: Dormeval Luz e Clébio Coutinho
(Técnicos do EMATER-PI)
09h00 às
10h20
Sala 02
Palestra
Manejo de pragas do cajueiro anão precoce
Palestrante: Paulo Henrique Soares da Silva
(Pesquisador da Embrapa Meio Norte)
10h40 às
12h00
Sala 01
Palestra
Padrão oficial de classificação da amêndoa
de castanha de caju
Palestrante: Antônio Calixto Lima (Pesquisador
da Embrapa Agroindústria Tropical)
10h40 às
12h00
Sala 02
Palestra
Tratos culturais recomendados para a
cultura do cajueiro
Palestrante: Gilberto Santiago (Técnico do
EMATER-PI)
09h00 às
12h00
Sala 03
Minicurso
Organização e gestão de minifábricas de
beneficiamento de produtos do caju
Instrutor: José Ribamar Rodrigues Costa
(Consultor do SEBRAE/PI)
Arena 08
Oficina Técnica
Controle de pragas e doenças do cajueiro,
com foco no oídio e na mosca branca
Instrutores: Emilson Cardoso e Antônio
Lindemberg (Pesquisadores Embrapa
Agroindústria Tropical) e Pedro Rodrigues de
Araujo Neto (Analista da Embrapa Meio Norte)
09h00 às
12h00
Arena 07
Demonstração
Equipamentos de beneficiamento da
castanha de caju
09h00 às
12h00
Unidade
Móvel da
Embrapa
09h00 às
12h00
Vitrine
Tecnológica
Tecnologias inovadoras na industrialização
do caju
Instrutor: Raimundo Mendes de Moura
(Supervisor do Centro de Tecnologia de
Alimentos do SENAI/PI)
Instrutores: Antônio Calixto Lima (Pesquisador
da Embrapa Agroindústria Tropical) e Leto
Saraiva Rocha (Assistente da Embrapa
Agroindústria Tropical)
DIA: 29 DE JUNHO DE 2012 (SEXTA-FEIRA) – HORÁRIO: TARDE – LOCAL: AABB DE PICOS
Horário
Local
Atividade
Tema
Painel 02: Desenvolvimento sustentável da
cajucultura na agricultura familiar
14h00 às
17h00
Auditório
Principal
Execução
Presidente da Mesa: Marco Aurélio Landim
(Superintendente da SFA/PI)
Zoneamento agrícola de risco climático da
cultura do cajueiro no Piauí
Palestrante: Ronir Carneiro (Coordenador
Técnico de Zoneamento Agropecuário do
MAPA)
Registro de bebidas derivadas do caju
Palestrante: Bernardo Medina (Chefe
Substituto da Coordenação Geral de Vinhos e
Bebidas do MAPA)
Indicação geográfica de produtos rurais
como instrumento de desenvolvimento da
agricultura familiar
Palestrante: Beatriz de Assis Junqueira
(Coordenadora de Incentivo à Indicação
Geográfica de Produtos Agropecuários do
MAPA)
Situação atual do processo de
padronização, certificação e indicação
geográfica da cajuína no Piauí
Palestrante: Hugo Leonardo de Sousa Britto
(Instrutor e Consultor do SEBRAE/PI)
Painel Temático
14h00 às
15h20
Sala 01
Palestra
Crédito sustentável – instrumentos de
prevenção à inadimplência do crédito
Palestrante: Célio Augusto Machado (Gerente
de DRS do Banco do Brasil - Super-PI)
14h00 às
15h20
Sala 02
Palestra
Trabalho social da Fundação Fazenda da
Paz de recuperação de dependentes
químicos, com enfoque na cajucultura
Palestrante: Célio Luiz Barbosa (Coordenador
da Fundação Fazenda da Paz)
15h40 às
17h00
Sala 01
Palestra
Apoio e fomento ao desenvolvimento da
cadeia produtiva do caju.
Palestrante: Antônio Batista Soares (Gerente
Executivo Estadual do Pronaf - Banco do
Nordeste – Super/PI)
15h40 às
17h00
Sala 02
Palestra
Produção integrada de caju (Programa PI
Brasil)
Palestrante: Rosilene Ferreira Souto (Chefe da
Divisão de Fruticultura do MAPA)
Organização e gestão de minifábricas de
beneficiamento de produtos do caju
(continuação)
Instrutor: José Ribamar Rodrigues Costa
(Consultor do SEBRAE/PI)
14h00 às
17h00
Sala 03
Minicurso
14h00 às
17h00
Arena 06
Oficina Técnica
Aproveitamento do pedúnculo e da
castanha de caju na preparação de receitas
Instrutora: Maria de Jesus Liarte de Carvalho
(Instrutora do SENAR/AR/PI)
14h00 às
17h00
Arena 04
Oficina Técnica
Utilização do caju na composição da ração
animal
Instrutor: Igo Renan Albuquerque de Andrade
(Doutorando do Departamento de Zootecnia da
UFC)
14h00 às
17h00
Unidade
Móvel da
Embrapa
Vitrine
Tecnológica
Tecnologias inovadoras na industrialização
do caju (Embrapa Agroindústria Tropical)
Instrutores: Antônio Calixto Lima (Pesquisador
da Embrapa Agroindústria Tropical) e Leto
Saraiva Rocha (Assistente da Embrapa
Agroindústria Tropical)
14h00 às
17h00
Arena 07
Demonstração
14h00 às
17h00
14h00 às
17h00
Equipamentos de beneficiamento da
castanha de caju
Instrutor: Raimundo Mendes de Moura
(Supervisor do Centro de Tecnologia de
Alimentos do SENAI/PI)
Arena 05
Demonstração
Minifábrica de processamento da castanha
de caju e minifábrica de cajuína
Demonstradores: Aurino Antônio Nunes
Guimarães, Antônio Francisco de Alencar Leal
(Empresários) e José de Ribamar Rodrigues
Costa (Consultor do SEBRAE/PI)
Sala VIP
Rodada de
Negócio
Rodada de negócios entre cooperativas e
associações de produtores com empresas
e prefeituras
Coordenadora: Marilda da Fonseca Cutrim
Costa Melão (Analista do SEBRAE/PI)
DIA: 30 DE JUNHO DE 2012 (SÁBADO) – HORÁRIO: MANHÃ – LOCAL: AABB DE PICOS
Horário
Local
Atividade
Tema / Instituição Responsável
Painel 03: Alternativas de mercado para
comercialização dos produtos da cadeia
produtiva do caju
09h00 às
12h00
09h00 às
10h20
09h00 às
10h20
Auditório
Principal
Sala 01
Execução
Presidente da Mesa: José Ocelo Rocha
Campos Junior (Codevasf)
Mercado nacional e internacional para a
comercialização dos produtos da cadeia
produtiva do caju
Palestrante: Francisco Ferrer Bezerra
(Assessor da Federação das Indústrias do
Estado do Ceará)
O caju no comércio justo – oportunidades e
benefícios para os pequenos produtores
Palestrante: Maurilo Cesar de Sampaio e
Oliveira (Consultor do Sebrae/PI)
Compras governamentais de produtos da
cajucultura
Palestrante: Alysson Silva Pêgo
(Superintendente Regional da Conab no Piauí)
Palestra
Economia solidária na cajucultura e
apicultura como instrumento de geração de
trabalho e renda
Instrutora: Andréa Lúcia Lara Mendes
(Assessora da Fundação Banco do Brasil)
Palestra
Produção e plantio de mudas enxertadas
de cajueiro anão precoce e as
possibilidades do uso do hidrogel
Palestrante: Ranilson Noberto Bezerra da Silva
(Presidente da APSEM – Associação
Piauiense dos Produtores de Sementes
Mudas)
Painel Temático
Sala 02
10h40 às
12h00
Sala 01
Palestra
Importância da polinização na cajucultura
Palestrante: Breno Magalhães Freitas
(Professor da Universidade Federal do Ceará)
10h40 às
12h00
Sala 02
Palestra
Uso correto da mecanização nos pomares
de cajueiro, visando à conservação do solo
Palestrante: Manoel Ribeiro Holanda Neto
(SENAR/AR/PI)
Minicurso
Capacitação de nutricionistas e
merendeiras do PNAE para uso da
diversidade dos produtos do caju na
alimentação escolar
Instrutora: Nívea Maria da Costa Sousa
(Instrutora do SEBRAE/PI)
Instrutores: Emilson Cardoso e Antônio
Lindemberg (Pesquisadores Embrapa
Agroindústria Tropical) e Pedro Rodrigues de
Araujo Neto (Analista da Embrapa Meio Norte)
09h00 às
12h00
Sala 03
09h00 às
12h00
Arena 08
Oficina Técnica
Controle de pragas e doenças do cajueiro,
com foco no oídio e na mosca branca
09h00 às
12h00
Arena 07
Demonstração
Equipamentos de beneficiamento da
castanha de caju
09h00 às
12h00
Unidade
Móvel da
Embrapa
Vitrine
Tecnológica
Tecnologias inovadoras na industrialização
do caju
Instrutor: Vicente de Paula Oliveira (Consultor
do Centro de Tecnologia de Alimentos do
SENAI/PI)
Instrutores: Antônio Calixto Lima (Pesquisador
da Embrapa Agroindústria Tropical) e Leto
Saraiva Rocha (Assistente da Embrapa
Agroindústria Tropical)
DIA: 30 DE JUNHO DE 2012 (SÁBADO) – HORÁRIO: TARDE – LOCAL: AABB DE PICOS
Horário
Local
Atividade
Tema / Instituição Responsável
Painel 04: Empreendedorismo na cajucultura
– casos de sucesso
14h00 às
17h00
Auditório
Principal
Painel Temático
Execução
Presidente da Mesa: Ana Mary Lúcia Pereira
Oliveira (Gerente da Unidade de Agronegócio
do SEBRAE/PI)
Experiências de sucesso na produção de
caju irrigado
Palestrante:
Cenário da agroindústria dos produtos do
caju no polo produtor de Picos-PI
Palestrante: Aurino Antônio Nunes Guimarães
(Empresário)
Consórcio do cajueiro com a apicultura e
outras atividades agropecuárias
Palestrante: Antônio Leopoldino Dantas
“Sitônho” (Diretor-Geral da Casa Apis)
Palestrante: Francisco de Assis Filho (Agência
de Defesa Agropecuária do Piauí – ADAPI)
14h00 às
15h20
Sala 01
Palestra
Uso correto de agrotóxicos e destino final
de embalagens vazias
14h00 às
15h20
Sala 02
Palestra
Equipamentos para automatizar o corte da
castanha de caju
Palestrante: (Consultor do Centro de
Tecnologia de Alimentos do SENAI/PI)
Palestra
Eficiência agroflorestal do cajueiro e uso da
madeira com biocombustível em fornos e
caldeiras
Palestrante: José Walter Rabêlo Gadelha
(Gerente da Copam Agroindústrial)
Palestra
Corante a base de caju
Palestrante: Fernando Antônio Pinto de Abreu
(Pesquisador da Embrapa Agroindústria
Tropical)
Capacitação de nutricionistas e
merendeiras do PNAE para uso da
diversidade dos produtos do caju na
alimentação escolar (continuação)
Instrutora: Nívea Maria da Costa Sousa
(Instrutora do SEBRAE/PI)
15h40 às
17h00
15h40 às
17h00
Sala 01
Sala 02
14h00 às
17h00
Sala 03
Minicurso
14h00 às
17h00
Arena 06
Oficina Técnica
Aproveitamento do pedúnculo e da
castanha de caju na preparação de receitas
Instrutora: Maria de Jesus Liarte de Carvalho
(Instrutora do SENAR/AR/PI)
14h00 às
17h00
Arena 04
Oficina Técnica
Produção de ração animal a base do
pedúnculo do caju
Instrutor: Igo Renan Albuquerque de
Andrade (Departamento de Zootecnia da UFC)
14h00 às
17h00
Unidade
Móvel da
Embrapa
Vitrine Tecnológica
Tecnologias inovadoras na industrialização
do caju (Embrapa Agroindústria Tropical)
Instrutores: Antônio Calixto Lima (Pesquisador
da Embrapa Agroindústria Tropical) e Leto
Saraiva Rocha (Assistente da Embrapa
Agroindústria Tropical)
15h00 às
17h00
Sala 02
Mesa Redonda
O modelo de assistência técnica para a
cajucultura (com envolvimento dos ADRS)
Coordenação: Câmara Setorial da Cajucultura
do Piauí
14h00 às
17h00
Arena 05
Demonstração
Minifábrica de processamento da castanha
de caju e minifábrica de cajuína
Demonstradores: Aurino Antônio Nunes
Guimarães, Antônio Francisco de Alencar Leal
(Empresários) e Jose de Ribamar Rodrigues
Costa (Consultor do SEBRAE/PI)
14h00 às
17h00
Sala VIP
Rodada de
Negócio
Rodada de negócios entre cooperativas e
associações de produtores com empresas
e prefeituras
Coordenadora: Marilda da Fonseca Cutrim
Costa Melão (Consultora do SEBRAE/PI)