HI 83540
Determinação do teor de álcool no vinho
. Visor iluminado com interface de
utilização fácil
. Memória de dados
. Porta USB para conexão ao PC
. BPL (Boas Práticas Laboratoriais)
. Registo dos dados de calibração
. Agitador magnético incorporado
. Compensação de temperatura
automática ou manual
O método HANNA para a medição do álcool no vinho
O teor alcoólico é um parâmetro
fundamental para o vinho, pois este
representa o primeiro e o mais importante
critério para a classificação de qualidade,
preserva as características organoléticas
no tempo e vem também classificar os
vinhos quanto ao nível de imposto a
aplicar.
Para a medição do teor de álcool no vinho,
a HANNA INSTRUMENTS propõe o
HI 83540, um equipamento de fácil
utilização que efectua a medição de forma
rápida, apresentando o resultado
directamente em unidades de % v/v.
Até hoje para determinar o teor de álcool
no vinho eram necessários instrumentos
muito dispendiosos e análises de
laboratório muito longas.
O HI 83540 foi criado para servir de
alternativa ao método tradicional, muito
mais simples e rápido de determinar:
recolhe-se uma amostra de vinho, faz-se
uma primeira medição, de seguida
adiciona-se o reagente Hanna, faz-se nova
medição através de uma sonda especial
HI 76315. A diferença entre as duas
medições é utilizada para calcular o
resultado final.
O HI 83540 é um equipamento dotado de
um amplo mostrador gráfico com opção
de ajuda, com acompanhamento em cada
procedimento de medida e calibração.
Acabado o procedimento, o conteúdo
moderado de álcool da amostra de vinho
em exame poderá ser visualizado
directamente no mostrador, sem a
necessidade de realizar qualquer cálculo
ou operação.
Compensação de açúcares
A amostra não necessita de nenhum tratamento
preliminar à análise, o equipamento está munido de
um algoritmo para a compensação dos açúcares, com
o fim de evitar a sua determinação sem a interferência
do álcool.
Segundo cada necessidade, é possível escolher entre
três tipos de compensação:
- fixa ( igual para todos os tipos de vinho),
- conforme o tipo de vinho seleccionado,
- segundo um determinado valor imposto pelo utilizador
(quando o conteúdo de açúcares é conhecido).
Hanna Instruments Portugal
-Instrumentos de Controle, Lda
Zona Industrial de Amorim
Rua de Manuel Dias, Fracção I, nº392
4495-129 Amorim - Póvoa de Varzim
E-mail [email protected]
Tel 252 248 670
Fax 2521 248 679
Assistência Técnica 800-203063
Medição Fácil e Rápida
1
Verter a amostra
de vinho na
seringa
2
Adicionar a
Solução Padrão
HI 83540-50
Medição fácil e rápida
. Processo condutivimétrico
exclusivo com nota adicional, em
3
fase de patentiação
. Rápidos resultados: o tempo de
análise é de cerca de cinco minutos
. Nenhum procedimento de
Ler o resultado
no visor
preparação da amostra
. Custos reduzidos
. Melhor resolução 0.1%
. Manuseável por pessoal não
especializado: não tem qualquer
perigo, nem utiliza nenhum reagente
tóxico
. Compensação automática de
Especificações
Gama
Resolução
Precisão (segundo a
compensação de açúcar)
açúcares: fixa, por tipo de vinho e
por percentagem de açúcares
previamente conhecida
. Nenhuma dependência da pressão
barométrica.
Fornecido com
O HI 83540-02 é fornecido
completo com sonda HI 76315
para medição do álcool, reagente
para 50 análises, seringa de plástico
de 60 ml, seringa plástica de 30 ml,
copo graduado de 100 ml, barra
magnética, adaptador e manual de
instruções.
Volume da amostra
Compensação de temperatura
Sonda
Velocidade de agitação
Condições de uso
Alimentação
Dimensões
Peso
HI 83540
de 0.0 a 25.0 % v/v álcool
0.1 % v/v
Fixa
±0.7% % v/v para vinho seco e meio-seco
(quantidade de açúcar <12 g/l)
Tipo de vinho
vinho seco
± 0.4 % v/v (açúcar <4 g/l)
vinho meio-seco ± 0.4 % v/v (açúcar de 4 a 12 g/l)
vinho meio-doce ± 0.4 % v/v (açúcar de 12 a 45 g/l)
vinho doce
± 0.4 % v/v (açúcar de 45 a 180 g/l)
Conteúdo de
vinho seco
± 0.2 % v/v (açúcar <4 g/l)
açúcares
vinho meio-seco ± 0.2 % v/v (açúcar de 4 a 12 g/l)
vinho meio-doce ± 0.2 % v/v (açúcar de 12 a 45 g/l)
vinho doce
± 0.2 % v/v (açúcar de 45 a 180 g/l)
50 ml
de 5 a 35 ºC
HI 76315, sonda para álcool (incluído)
1500 rpm (rotações por minuto)
de 0 a 50 ºC; UR máx. 95 % sem condensação
adaptador 12 Vdc (incluído)
208 x 214 x 163
2.2 Kg
Reagentes
HI 83540-51 Solução de limpeza para
a sonda, garrafa de 250 ml
HI 83540-55 Solução de calibração,
garrafa de 230 ml
HI 83540-50 Solução standard
Acessórios
HI 740225 Seringa de 60 ml
HI 740235 Seringa de 30 ml
HI 92000 Software compatível com
Windows
HI 920013 Cabo USB para ligação ao
PC
HI 710006 Adaptador de 230 Vac/ 12
Vdc
HI 731316 Barra Magnética
HI 740035 Copo Graduado de 100 ml,
10 pc.
PL/HI 83540 Cat.wine Line 11/07