Capítulo
BRUNI
Gestão de Custos e
Formação de Preços
Material direto
Adriano Leal Bruni
[email protected]
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Preços, publicados pela
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BRUNI
Para aprender ainda mais ...
CAPÍTULO 2
CAPÍTULO 4
BRUNI
Para conhecer meus livros e
minhas aulas
BRUNI
Materiais diretos (MD)
 Recursos
consumidos de forma
direta na elaboração
do produto ou na
prestação do serviço
 Indústria
 Matéria-prima
 Embalagem
 Comércio
 Mercadorias
BRUNI
Contabilização
BRUNI
Transferências de custos
BRUNI
Um dos aspectos a considerar
Contabilização de
Materiais Diretos
Inventário contínuo
Inventário periódico
BRUNI
Fluxo de estoques de MDs
Inventário contínuo
Estoque
Inicial
$$
+
Compras
$$$
=
Disponível
$$$$$
_
Retiradas
$$$
=
Estoque
Final
$$
Custo
BRUNI
Para fixar a aprendizagem …
 Registros da Fábrica de
Empadinhas da Vovó
 Retiradas do estoque de
farinha de trigo
 Data Qtde
Valor .
01/06
40
$400,00
02/06
30
$450,00
05/06
20
$280,00
Custo
Soma
90
$1.130,00
BRUNI
BRUNI
Consumo de MDs
Inventário periódico
Estoque
Inicial
$$
+
Compras
$$$
=
Disponível
$$$$$
_
Estoque
Final
$$
=
Retiradas
$$$
Custo
Em operações industriais …
BRUNI
Materiais
Diretos
Produtos
Acabados
Produtos em Processo
BRUNI
Materiais diretos
Estoque
Inicial
$$
+
Compras
$$$
-
Estoque
Final
$$
=
Retiradas MD
$$$
Custo MDs
Importadora de Vinhos Chiquê
 Estoque inicial:
20 garrafas
 Compras:
10 garrafas
Disponibilidade
30 garrafas
 Estoque final:
5 garrafas
Custo
25 garrafas
$1.000,00
$500,00
$1.500,00
$250,00
$1.250,00
BRUNI
Produtos em processo
Retiradas MD
$$$
+
MOD
$$
+
CIF
$$$
Estoque
Inicial $
+
Estoque
Final
$$$$$
=
Retiradas Produtos em
Processo
$$$$
Custo Fabril
BRUNI
Produtos elaborados
Retiradas Produtos em
Processo
$$$$
+
Estoque
Inicial
$
-
Estoque
Final
$$
=
Retiradas Produtos
Elaborados
$$$
CPV
BRUNI
Outro aspecto …
Avaliação de
Materiais Diretos
BRUNI
Financeira versus Gerencial …
 Restaurante Sabores e
Amores Ltda.
 Vinhos Encorpaddo
 Venda no mês de uma
unidade por $45,00
 Alíquota de IR igual a 20%
 Recebeu informação do
fornecedor: o produto
custará $50,00
BRUNI
BRUNI
Os estoques …
Mês de
aquisição
Quantidade
Custo Unitário
Janeiro
01
$20,00
Março
01
$30,00
Junho
01
$40,00
As diferentes visões …
 Resultado
 Um negócio deve dar lucro
 Patrimônio
 A riqueza dos proprietário
precisa ser registrada e
mensurada
 Caixa
 A parte mais sensível do
negócio
 $ no bolso
BRUNI
Formas de avaliar estoques e
custos
 PEPS – Primeiro a Entrar,
Primeiro a Sair
 UEPS – Último a Entrar,
Primeiro a Sair
 CM – Custo Médio
BRUNI
Os números da Sabores e
Amores
BRUNI
Contabilidade Financeira
PEPS
UEPS CM
Resultado
Receita
45
45
45
45
(-) Custo
(20)
(40)
(30)
(50)
(-) Despesas
(0)
(0)
(0)
(0)
(=) Lucro operacional
25
5
15
(5)
(-) Imposto de renda
(5)
(1)
(3)
-
20
70
4
50
12
60
(5)
(+) Entrada
45
45
45
45
(-) Saídas
(5)
(1)
(3)
(50)
(=) Caixa gerado
40
44
42
(5)
(=) Lucro líquido
Patrimônio Estoques
Caixa
Próximo
Gerencial
PrEPS
Um dos aspectos a considerar
Programação de
Materiais Diretos
BRUNI
Uma perda compensatória …
Estocar
mais …
Ressuprir
mais …
BRUNI
Uma perda compensatória …
Estocar
versus
Pedir
BRUNI
BRUNI
E dente de serra …
Quantidade
Estoque médio?
Número de pedidos?
Q
Q/2
Tempo
N = Demanda/Quantidade = D/Q
Perfil de demanda ou dente de serra
O exemplo do ...
Consumo de
água
mineral
BRUNI
Um exemplo didático
 Consumo de água em
uma sala de aula
 Uma garrafa por dia
 30 garrafas por mês
Ressuprimentos Periódicos
Mesma Quantidade por Pedido
Q = 30 garrafas / pedido
BRUNI
No exemplo da água …
Quantidade
Estoque médio?
BRUNI
Q = 30
Número de pedidos?
Q
Q/2 = 30 ÷ 2 = 15 garrafas
Tempo
N = Demanda/Quantidade = D/Q = 30/30 = 1 pedido
Reduzindo a água comprada …
BRUNI
Q = 15
Quantidade Estoque médio?
Número de pedidos?
Q/2 = 15 ÷ 2 = 7,5 garrafas
Q
Tempo
N = Demanda/Quantidade = D/Q = 30/15 = 2 pedidos
Custos a considerar …
Estocagem
e
Pedidos
BRUNI
Custos a considerar …
Custo de
Estocagem
Depende do
estoque médio
BRUNI
Componentes dos custos de
estocagem
 Gastos explícitos
 Depreciação dos materiais
armazenados
 Energia
 Seguros
 Operação
 Gastos implícitos
 Custos de oportunidade
 Juros não recebidos
BRUNI
BRUNI
Custo total de estocagem
 Será função de:
 Estoque médio
 Custo unitário de
estocagem
Quantidade por pedido
Estoque médio
Custo unitário de
estocagem
Q
Q/2
Ce
Custo total de estocagem
CTe = Ce . Q/2
Custo total de estocagem
BRUNI
CTe ($)
CTe = Ce . Q/2
Aumenta à medida
que aumenta a
quantidade comprada
por pedido
(Q)
Concluindo …
Quanto menor
a quantidade
do pedido,
menor o custo
total de
estocagem
BRUNI
Custos a considerar …
Custo de
Pedidos
Depende do
número de pedidos
BRUNI
Componentes dos custos de
pedidos
 Gastos explícitos
 Fretes
 Gastos administrativos
com o pagamento
 Procesos operacionais
envolvidos com a
solitação
Não envolve o
pagamento dos
materiais comprados
BRUNI
BRUNI
Custo total de pedido
 Será função de:
 Número de pedidos
 Custo unitário de pedido
Quantidade por pedido
Demanda
Q
D
Número de pedidos
Custo unitário de
pedido
Custo total de pedido
CTp = Cp . D/Q
D/Q
Cp
CTP ($)
Custos de pedidos
BRUNI
CTp = Cp . D/Q
Diminui à medida
que aumenta a
quantidade comprada
por pedido
(Q)
Concluindo …
Quanto maior a
quantidade do pedido,
menor o custo total de
pedidos
BRUNI
BRUNI
Custos da gestão de materiais
CT ($)
Estocagem
+
Pedidos
LEC
Lote Econômico
de Compra
Ponto de mínimo custo
CT
CTe
CTp
LEC
(Q)
Lote Econômico de Compra
 Quantidade
comprada por
pedido que torna o
custo da gestão de
materiais diretos
mínimo
BRUNI
Analisando matematicamente
Custo Total da Gestão de Materiais
=
Estocagem
+
Pedidos
CT = Ce . Q/2 + Cp . D/Q
Função polinomial
Para obter o ponto de mínimo valor
Derivada igual a zero
BRUNI
Aplicando a matemática
BRUNI
CT = Ce . Q/2 + Cp . D/Q
Colocando Q em evidência …
CT = Ce/2 . Q1 + Cp.D . Q-1
Derivando e igualando a zero …
0 = (1).Ce/2 . Q1-1 + (-1).Cp.D . Q-1-1
Tchan … tchan ... tchan …
LEC 
2C P D
CE
Lote Econômico de Compra
Valor da quantidade comprada
por pedido que torna mínimo
os custos totais de gestão de
materiais diretos
LEC 
2C P D
CE
BRUNI