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DESENVOLVIMENTO DE SOFTWARE PARA CONTROLE
DE PROCESSO DE FERMENTAÇÃO EM BIORREATOR
CSTR
AMORIM, Raphael Batista da Silva Amorim¹; BRITO, Carlos Valério Soares².
1 INTRODUÇÃO
O Biorreator é um sistema complexo que precisa garantir
condições ideais para cultivo de microrganismos ou cultivo de
células. As condições ideais são obtidas pelo controle das variáveis
do processo, tais como temperatura, pressão, PH, nível de
oxigênio dissolvido, etc.
hidrocarbonetos, tais como glicose, para controle do processo. Os
equipamentos importados similares ao biorreator objeto deste projeto
têm custo de venda de aproximadamente US$ 100.000,00, sem a
consideração das despesas de importação.
FIGURA 2 - Fermentadores de bancada
Fonte: http://www.directindustry.es
4 CONSIDERAÇÕES FINAIS
FIGURA 1 - Malha de controle em um fermentador
Fonte: os autores
2 OBJETIVOS
Pretende-se como resultado deste projeto desenvolver tecnologia
para a fabricação de biorreatores a preços de custos menores do
que os dos equipamentos importados.
3 METODOLOGIA
A inovação principal deste projeto é o desenvolvimento de um
software para controle de um protótipo de biorreator de bancada
com volume útil entre 2 e 7 litros, utilizando ao máximo a tecnologia
nacional. A inovação tecnológica será o acoplamento em linha de
um sistema de retirada e análises de amostra de substratos
1 Acadêmico
do 6º período do curso de Engenharia Controle e Automação
2 Acadêmico do 8º período do curso de Engenharia de Computação
3 Orientador: MAIA, Renato Dourado
APOIO:
A adoção do controle automático significa a viabilização de processos
complexos em que são necessárias grandes velocidades de
processamento de informações e rapidez de atuação, permitindo a
operação estável e a atenuação de perturbações que tendam a
deslocar o ponto operacional desejado, garantindo, dessa forma,
condições de segurança, reprodutibilidade da operação e economia.
Neste projeto, pretende-se estudar e implementar os sistemas
clássicos de controle utilizados em biorreatores, de modo a serem
identificadas possíveis melhorias.
5 REFERÊNCIAS
EMPRESA PROCKNOR ENGENHARIA. Agitador mecânico para fermentador. Disponível em:
<http://www.procknor.com.br/products/agitador-mecanico-para-fermentadores/> Acesso em: 5 ago.
2011.
DORAN, P. M. Bioprocess Engineering Principles. London: Academic Press Limited, 1995. 439 p.