Fontana Bar & Lounge
Pratos de Assinatura Hilton / Hilton Signature Dishes
Salada de queijo cabra com presunto e espargos*
Goat cheese with smoked ham & asparagus salad
“By Joseph Vella at the Hilton Malta”
18,00 €
Tagliatelle trufada com frango e amêndoas*
Truffle tagliatelle with chicken & almonds
“By Franz Conde at the Hilton Amsterdam”
16,00 €
Entradas / Starters
Lascas de batata / Crispy potato peel *
7,00 €
Creme de legumes / Vegetables cream soup *
8,50 €
Ovos mexidos com farinheira / Scrambled eggs with country sausage *
9,00 €
Bacalhau fumado com pimentos assados e azeite de alho*
Smoked codfish with roasted peppers and garlic olive oil
10,00 €
Pimentos padrón / Sautéed padrón peppers *
11,00 €
Cappuccino de cogumelos com amêndoas tostadas *
Mushrooms cappuccino cream soup with toasted almonds
12,00 €
Salada César /Caesar salad *
15,00 €
Carpaccio de salmão e vieiras / Salmon and scallop carpaccio *
18,00 €
*Alimentos com produtos alergénicos/ *Food containing allergenic items
Temos livro de reclamações / We have complaints book
IVA Incluído à taxa em vigor / VAT Included at legal rate
Fontana Bar & Lounge
Bruschettas
Bruschetta de frango e azeitonas/Chicken and olives bruschetta *
10,00 €
Bruschetta de bacon e espinafres/Bacon and spinach bruschetta *
11,00 €
Best sellers
Prego do Lombo no bolo do caco com manteiga de alho *
Sirloin fillet sandwich with garlic butter sauce
14,00 €
Bife com molho especial à Fontana*
Beef steak Fontana style
16,00 €
Fontana burger com foie-gras fresco, cheddar, bacon e cebola *
Fontana Burger with foie-gras, bacon, cheddar and onions
18,00 €
Com ovo escalfado ou estrelado / with poach or fried egg + 2.00 €
Sem foie-gras / Without foie-gras - 2.00 €
Sandwiches & Pastas/ Sandwiches & Pastas
Torrada em bolo do caco com manteiga de alho e salsa *
Toasted sandwich with garlic butter sauce and parsley
Tagliatelle com salmão e espargos *
Salmon and asparagus tagliatelle
*Alimentos com produtos alergénicos/ *Food containing allergenic items
Temos livro de reclamações / We have complaints book
IVA Incluído à taxa em vigor / VAT Included at legal rate
9,00 €
10,00 €
Fontana Bar & Lounge
Penne rigatte carbonara *
Penne rigatte carborana
11,00 €
Salada de queijo fresco com orégãos, tomate cereja, azeitonas e croutons * 12,00 €
Fresh cheese salad with oregano, cherry tomato, olives and croutons
Wrap de salmão fumado e queijo fresco com cebolinho *
Smoked salmon wrap with fresh cheese and chives
14,00 €
Tosta mista com ovo estrelado *
Mix toasted bread with fried egg
14,50 €
Sandwich club *
Club Sandwich
15,00 €
Menu Criança/ Kids menu
Menu Criança / Kids menu – Até 12 anos / Up to 12 years
20,00 €
Entrada + Prato principal + Sobremesa / Starter + Main course + Dessert
Creme de Legumes / Vegetable cream soup
8,00 €
Misto de nuggets / Mix of nuggets
9,00 €
Cordon bleu de frango / Chicken cordon bleu
12,00 €
Cheeseburger com ovo estrelado / Cheeseburger with fried egg
13,00 €
Gelados à escolha / Variety of ice cream
6,50 €
Cheesecake
6,50 €
*Alimentos com produtos alergénicos/ *Food containing allergenic items
Temos livro de reclamações / We have complaints book
IVA Incluído à taxa em vigor / VAT Included at legal rate
Fontana Bar & Lounge
Vegetarianos / Vegetarians
Pita com húmus, alface e cenoura *
Pita with húmus, lettuce and carrots
12,00 €
Caril de legumes com arroz basmati *
Vegetables curry with basmati rice
13,00 €
Arancinis de risotto al pomodoro com parmesão
Risotto arancinis al pomodoro with parmesan cheese
14,00 €
Sobremesas / Desserts
Cheesecake *
6,50 €
Taça de gelado com 2 sabores / Ice cream cup with 2 flavors *
6,50 €
Crumble de maçã quente com bola de gelado * /
Warm apple crumble with ice cream
7,00 €
Tiramisu *
7,00 €
Bolo mousse de chocolate com gelado de baunilha e macadâmia * /
Chocolate cake with vanilla and macadamia ice cream
7,50 €
*Alimentos com produtos alergénicos/ *Food containing allergenic items
Temos livro de reclamações / We have complaints book
IVA Incluído à taxa em vigor / VAT Included at legal rate