De Segunda-feira a Sexta-feira das 12h30-15h00 & 19h30 às 22h30
Sábado e Domingo das 19h30 às 22h30
From Monday to Friday from 12:30am - 03:00pm & 07:30pm – 10:30pm
Saturday and Sunday 07:30pm – 10:30pm
Se tiver restrições alimentares por favor informar / If you have dietary restrictions please inform
Temos livro de reclamações / We have complaints book
IVA Incluido / VAT Included
ENTRADAS / Starters
Couvert (pão, azeite, amouse bouche) *
2,50 €
Couvert (bread, olive oil, amouse bouche)
Creme de legumes *
8,50 €
Vegetable cream soup
Ovos mexidos com farinheira *
9,00 €
Scrambled eggs with country sausage
Bruschetas do dia *
9,00 €
(Pico de gallo, tomate e basilico, tapenade, cream cheese e cebolinho)
Daily Bruschettas: Pico de gallo, tomato & basil, tapenade, cream fresh and chives
Bacalhau fumado, quatro pimentos assados e azeite de alho*
10,00 €
Smoked codfish, variety of four roasted peppers and garlic olive oil
Pimentos padrón salteados com flor de sal*
11,00 €
Sautéed padrón peppers
Gyosa de frango com molho teriyaki e sementes de sésamo *
11,50 €
Chicken gyosa with teriyaki sauce and sesame seeds
Cappuccino de cogumelos com nozes tostadas *
12,00 €
Mushrooms cappuccino cream soup with toasted walnuts
Salada Caprese *
12,50 €
Caprese Salad
Ceviche de salmão e molho de tangerina *
13,00 €
Salmon ceviche with mandarin sauce
Chouriça de vitela Mirandesa na grelha sobre pão tiborna *
14,50 €
Grilled country sausage from Mirandela with typical “Tiborna”
Salada César *
15,00 €
Caesar salad
Carpaccio de salmão e vieiras*
Salmon & scallops carpaccio
*Alimentos com produtos alergénicos / * Food containing allergenic items
Temos livro de reclamações / We have complaints book
IVA Incluido / VAT Included
18,00 €
Hilton Signature Dishes
Salada de queijo cabra com presunto e espargos * / Goat cheese salad with smoked ham & asparagus *
“By Joseph Vella at the Hilton Malta”
18,00 €
Tagliatelle trufada com frango e amêndoas * / Truffle tagliatelle with chicken & almonds *
“By Franz Conde at the Hilton Amsterdam”
16,00 €
PEIXE/ Fish
Bacalhau
17,00 €
Salted Codfish
Camarão tigre grelhado picante **
39,50 €
Spicy grilled tiger prawns
Por favor consulte o preço da nossa lota junto ao expositor de peixe fresco
Please check up our market price next to the fresh fish display
Cherne
360 – 400 g
Stone Bass
Mero ou Garoupa
360 – 400 g
Merou or Grouper
Robalo (2 pax)
360 – 400 g
Pregado ( 2 pax )
360 – 400 g
Turbot ( 2 pax
Sea Bass (2 pax)
Robalo ao sal**
PVP €
Sea bass salt**
Linguado
360 – 400 g
Sole
Cataplana de peixes e mariscos **
Fish and Selfish cataplana**
PVP €
**Pratos com tempo de confeção mais demorada
**Dishes with longer time of preparation
Chef´s menu
Couvert; prato do dia; sobremesa do dia; café ou chá
Couvert; daily suggestion; daily dessert; coffee or tea
De Segunda a Sexta para o seu almoço – From Monday to Friday for lunch
15,00 €
*Alimentos com produtos alergénicos / * Food containing allergenic items
Temos livro de reclamações / We have complaints book
IVA Incluido / VAT Included
CARNE/ Meat
Tradicional Posta Mirandesa*
15,00 €
Tradicional sirloin Mirandesa beef
Bife com molho especial à Fontana *
16,00 €
Beef steak Fontana Style
Fontana burger com foie-gras fresco, cheddar, bacon e cebola *
18,00 €
Fontana Burger with foie-gras, bacon, cheddar and onion*
“By Chef Paula Carção DoubleTree by Hilton Lisbon-Fontana Park”
*Com ovo escalfado ou ovo estrelado / With poach or fried egg
(+ 2.00 € )
*Sem foie-gras extra / without foie-gras
(- 2.00 € )
Presas de Porco Ibérico*
18,00 €
Iberian wide range pork fillet
Chuléton Ibérico na grelha ( 1 pax ) *
20,50 €
Grilled loin Iberian Chuléton (for one person)
Guarnições disponíveis / Avaiable side dishes
Mais 3,00 € por opção / Plus 3,00 € per option
Bróculos cozidos / Boild broccoli
Salada da estação / Season salad
Batata frita / French fries
Legumes salteados / Sautéed vegetables
Vegetarianos / Vegetarians
Arancinis de risotto al pomodoro com parmesão *
12,00 €
Risotto arancinis al pomodoro with parmesan cheese
Pita com húmus, alface e cenoura *
13,00 €
Pita with humus, lettuce and carrots
Caril de legumes com arroz basmati *
Vegetables curry with basmati rice
*Alimentos com produtos alergénicos / * Food containing allergenic items
Temos livro de reclamações / We have complaints book
IVA Incluido / VAT Included
14,00 €
Menu Criança / Kids menu
20,00 €
Até 12 anos / up to 12 years old
Entrada + P. Principal + Sobremesa / Starter + Main course + Dessert
Creme de legumes
Vegetable cream soup
OU
OR
Misto de salgadinhos
Mix finger food
Cordon bleu de frango
Chicken cordon bleu
OU
OR
Cheeseburguer com ovo estrelado
Cheeseburger with fried egg
Cheesecake
Cheesecake
OU
OR
Gelados à escolha
Mix ice cream
Sobremesas / Dessert
Cheesecake *
6,50 €
Selecção de gelados Fontana *
Fontana ice cream selection
6,50 €
Crumble de maçã quente com bola de gelado *
Warm apple crumble with ice cream
7,00 €
Tiramisu *
7,00€
Bolo Mousse de chocolate com gelado de baunilha e macadâmia *
Chocolate Mousse Cake with vanilla and macadamia ice cream
Sinfonia de frutas (2 pax)
Sliced fruit selection for two
*Alimentos com produtos alergénicos / * Food containing allergenic items
Temos livro de reclamações / We have complaints book
IVA Incluido / VAT Included
8,00 €
14,00 €