PC05 AT01 MOD02
Ementas Infância
Centro Paroquial
de Seia
Creche (1 aos 3 anos)
Pré-escolar
CATL
Ementa 1
Almoço
Segunda-feira
Terça-feira
Quarta-feira
Quinta-feira
Sexta-feira
Sopa: Legumes do dia
Prato: Massa à bolonhesa
Dieta: Carne de porco picada ao natural com massa
Sobremesa: Peça de fruta /Sobremesa doce
Bebida: Água
Sopa: Legumes do dia
Prato: Peixe vermelho no forno com espirais
Dieta: Peixe vermelho cozido com batata assada
Sobremesa: Peça de fruta
Bebida: Água
Sopa: Legumes do dia
Prato: Rancho
Dieta: Massa com carne ao natural
Sobremesa: Peça de fruta
Bebida: Água
Sopa: Legumes do dia
Prato: Maruca cozida com batata cozida
Dieta: Maruca cozida com batata cozida
Sobremesa: Peça de fruta
Bebida: Água
Sopa: Legumes do dia
Prato: Frango no forno com arroz primavera
Dieta: Frango no forno ao natural com batata cozida
Sobremesa: Peça de fruta
Bebida: Água
*Peça de fruta – utilização de fruta da época, variando entre banana, kiwi, laranja, maçã, pêra, tangerina, tendo o cuidado
de a fruta das merendas ser diferente da utilizada na sobremesa no mesmo dia.
**Sobremesa doce – aletria, arroz doce, gelatina, leite-creme, pudim, maçã assada, maçã cozida e salada de fruta. No dia
em que for arroz ou massa, a sobremesa não pode ser arroz doce/aletria.
***Salada/Legumes – todos os dias os pratos normais serão acompanhados com legumes ou saladas da época.
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Revisão:
01
O Técnico: ________________
Aprovado por:
Direção
Data:
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Ementa 2
Almoço
Segunda-feira
Terça-feira
Quarta-feira
Quinta-feira
Sexta-feira
Sopa: Legumes do dia
Prato: Massa com atum e ovo laminado
Dieta: Abrótea cozida com batata cozida
Sobremesa: Peça de fruta
Bebida: Água
Sopa: Legumes do dia
Prato: Pernas de frango estufadas com arroz primavera
Dieta: Perna de frango estufadas ao natural com arroz primavera
Sobremesa: Peça de fruta /Sobremesa doce
Bebida: Água
Sopa: Legumes do dia
Prato: Filetes de pescada fritos com arroz de tomate
Dieta: Filetes de pescada cozidos com arroz branco
Sobremesa: Peça de fruta
Bebida: Água
Sopa: Legumes do dia
Prato: Peru estufado com batata e cenoura
Dieta: Peru estufado com batata e cenoura cozida
Sobremesa: Peça de fruta
Bebida: Água
Sopa: Legumes do dia
Prato: Bacalhau à Brás
Dieta: Bacalhau cozido com batata cozida
Sobremesa: Peça de fruta
Bebida: Água
*Peça de fruta – utilização de fruta da época, variando entre banana, kiwi, laranja, maçã, pêra, tangerina, tendo o cuidado
de a fruta das merendas ser diferente da utilizada na sobremesa no mesmo dia.
**Sobremesa doce – aletria, arroz doce, gelatina, leite-creme, pudim, maçã assada, maçã cozida e salada de fruta. No dia
em que for arroz ou massa, a sobremesa não pode ser arroz doce/aletria.
***Salada /Legumes – todos os dias os pratos normais serão acompanhados com legumes ou saladas da época.
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Ementa 3
Almoço
Segunda-feira
Terça-feira
Quarta-feira
Quinta-feira
Sexta-feira
Sopa: Legumes do dia
Prato: Almôndegas estufas com esparguete
Dieta: Almôndegas estufadas ao natural com massa
Sobremesa: Peça de fruta
Bebida: Água
Sopa: Legumes do dia
Prato: Arroz de pato
Dieta: Arroz de pato ao natural
Sobremesa: Peça de fruta
Bebida: Água
Sopa: Legumes do dia
Prato: Rissóis de Peixe
Dieta: Peixe vermelho cozido com arroz de ervilhas e cenoura
Sobremesa: Peça de fruta /Sobremesa doce
Bebida: Água
Sopa: Legumes do dia
Prato: Feijoada
Dieta: Pernas de frango grelhadas com arroz branco
Sobremesa: Peça de fruta
Bebida: Água ou sumo
Sopa: Legumes do dia
Prato: Pescada cozida com ovo cozido e batata cozida
Dieta: Pescada cozida com batata cozida
Sobremesa: Peça de fruta
Bebida: Água
*Peça de fruta – utilização de fruta da época, variando entre banana, kiwi, laranja, maçã, pêra, tangerina, tendo o cuidado
de a fruta das merendas ser diferente da utilizada na sobremesa no mesmo dia.
**Sobremesa doce – aletria, arroz doce, gelatina, leite-creme, pudim, maçã assada, maçã cozida e salada de fruta. No dia
em que for arroz ou massa, a sobremesa não pode ser arroz doce/aletria.
***Salada /Legumes – todos os dias os pratos normais serão acompanhados com legumes ou saladas da época.
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Ementa 4
Almoço
Segunda-feira
Terça-feira
Quarta-feira
Quinta-feira
Sexta-feira
Sopa: Legumes do dia
Prato: Douradinhos com arroz
Dieta: Pescada cozida com arroz branco
Sobremesa: Peça de fruta
Bebida: Água
Sopa: Legumes do dia
Prato: Bacalhau à Centro Paroquial
Dieta: Bacalhau cozido com batata cozida
Sobremesa: Peça de fruta
Bebida: Água
Sopa: Legumes do dia
Prato: Fêveras de porco grelhadas com arroz de tomate
Dieta: Fêveras de porco grelhadas com massa
Sobremesa: Peça de fruta
Bebida: Água
Sopa: Legumes do dia
Prato: Arroz à Valenciana
Dieta: Peito de frango com arroz branco
Sobremesa: Peça de fruta/sobremesa doce
Bebida: Água
Sopa: Legumes do dia
Prato: Cozido à portuguesa
Dieta: Lulas estufadas ao natural com puré
Sobremesa: Peça de fruta
Bebida: Água ou sumo
*Peça de fruta – utilização de fruta da época, variando entre banana, kiwi, laranja, maçã, pêra, tangerina, tendo o cuidado
de a fruta das merendas ser diferente da utilizada na sobremesa no mesmo dia.
**Sobremesa doce – aletria, arroz doce, gelatina, leite-creme, pudim, maçã assada, maçã cozida e salada de fruta. No dia
em que for arroz ou massa, a sobremesa não pode ser arroz doce/aletria.
***Salada /Legumes – todos os dias os pratos normais serão acompanhados com legumes ou saladas da época.
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Quarta-feira
Quinta-feira
Sexta-feira
Sopa: Legumes do dia
Prato: Ovos mexidos com arroz de couve lombarda e cenoura
Dieta: Arroz de atum com delícias do mar
Sobremesa: Peça de fruta
Bebida: Água
Sopa: Canja de galinha
Prato: Carne de porco grelhada com esparguete
Dieta: Carne de porco grelhada com esparguete
Sobremesa: Peça de fruta
Bebida: Água
Sopa: Legumes do dia
Prato: Filetes de peixe estufados ao natural com arroz branco
Dieta: Filetes de peixe estufados ao natural com arroz branco
Sobremesa: Peça de fruta
Bebida: Água
Sopa: Legumes do dia
Prato: Frango no forno com batata loura
Dieta: Frango cozido com salada de batata e legumes
Sobremesa: Peça de fruta
Bebida: Água
Sopa: Legumes do dia
Prato: Salada russa com pastéis de bacalhau
Dieta: Salada russa ao natural com atum
Sobremesa: Peça de fruta ou sobremesa doce
Bebida: Água
*Peça de fruta – utilização de fruta da época, variando entre banana, kiwi, laranja, maçã, pêra, tangerina, tendo o cuidado
de a fruta das merendas ser diferente da utilizada na sobremesa no mesmo dia.
**Sobremesa doce – aletria, arroz doce, gelatina, leite-creme, pudim, maçã assada, maçã cozida e salada de fruta. No dia
em que for arroz ou massa, a sobremesa não pode ser arroz doce/aletria.
***Salada /Legumes – todos os dias os pratos normais serão acompanhados com legumes ou saladas da época.
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Ementa 6
Almoço
Segunda-feira
Terça-feira
Quarta-feira
Quinta-feira
Sexta-feira
Sopa: Legumes do dia
Prato: Filetes de pescada estufados com puré de batata e cenoura
Dieta: Filetes de pescada estufados ao natural com puré de batata e cenoura
Sobremesa: Peça de fruta ou sobremesa doce
Bebida: Água
Sopa: Legumes do dia
Prato: Frango no forno com massa
Dieta: Frango estufado ao natural com massa
Sobremesa: Peça de fruta
Bebida: Água
Sopa: Legumes do dia
Prato: Douradinhos com arroz de ervilhas e cenoura
Dieta: Filete cozido com arroz branco
Sobremesa: Peça de fruta
Bebida: Água
Sopa: Legumes do dia
Prato: Jardineira de vitela
Dieta: Jardineira de vitela e legumes ao natural
Sobremesa: Peça de fruta
Bebida: Água
Sopa: Legumes do dia
Prato: Bacalhau à Brás
Dieta: Bacalhau cozido com batata cozida
Sobremesa: Peça de fruta
Bebida: Água
*Peça de fruta – utilização de fruta da época, variando entre banana, kiwi, laranja, maçã, pêra, tangerina, tendo o cuidado
de a fruta das merendas ser diferente da utilizada na sobremesa no mesmo dia.
**Sobremesa doce – aletria, arroz doce, gelatina, leite-creme, pudim, maçã assada, maçã cozida e salada de fruta. No dia
em que for arroz ou massa, a sobremesa não pode ser arroz doce/aletria.
***Salada /Legumes – todos os dias os pratos normais serão acompanhados com legumes ou saladas da época.
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Ementa 7
Almoço
Segunda-feira
Terça-feira
Quarta-feira
Quinta-feira
Sexta-feira
Sopa: Legumes do dia
Prato: Jardineira de chocos
Dieta: Chocos grelhados com batata cozida
Sobremesa: Peça de fruta
Bebida: Água
Sopa: Legumes do dia
Prato: Carne de porco estufada com arroz de cenoura
Dieta: Carne de porco estufada ao natural com arroz de cenoura
Sobremesa: Peça de fruta ou sobremesa doce
Bebida: Água
Sopa: Legumes do dia
Prato: Empadão de peixe com legumes
Dieta: Bacalhau cozido com batata cozida
Sobremesa: Peça de fruta
Bebida: Água
Sopa: Legumes do dia
Prato: Frango à Brás
Dieta: Frango estufado ao natural com massa
Sobremesa: Peça de fruta
Bebida: Água
Sopa: Legumes do dia
Prato: Filetes de pescada no forno com arroz de tomate e salada
Dieta: Filetes cozidos com arroz branco
Sobremesa: Peça de fruta
Bebida: Água
*Peça de fruta – utilização de fruta da época, variando entre banana, kiwi, laranja, maçã, pêra, tangerina, tendo o cuidado
de a fruta das merendas ser diferente da utilizada na sobremesa no mesmo dia.
**Sobremesa doce – aletria, arroz doce, gelatina, leite-creme, pudim, maçã assada, maçã cozida e salada de fruta. No dia
em que for arroz ou massa, a sobremesa não pode ser arroz doce/aletria.
***Salada /Legumes – todos os dias os pratos normais serão acompanhados com legumes ou saladas da época.
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Ementa 8
Almoço
Segunda-feira
Terça-feira
Quarta-feira
Quinta-feira
Sexta-feira
Sopa: Legumes do dia
Prato: Bacalhau à Gomes de Sá
Dieta: Bacalhau cozido com batata cozida
Sobremesa: Peça de fruta
Bebida: Água
Sopa: Legumes do dia
Prato: Frango no forno com arroz de cenoura
Dieta: Frango cozido com salada de batata
Sobremesa: Peça de fruta
Bebida: Água
Sopa: Legumes do dia
Prato: Filetes de pescada no forno com arroz de couve
Dieta: Filetes de pescada cozidos arroz de couve
Sobremesa: Peça de fruta ou sobremesa doce
Bebida: Água
Sopa: Legumes do dia
Prato: Abrótea estufada com molho de tomate e batata cozida
Dieta: Abrótea cozida com batata cozida
Sobremesa: Peça de fruta
Bebida: Água
Sopa: Legumes do dia
Prato: Croquetes de carne com arroz
Dieta: Carne de vitela estufada ao natural com batata assada
Sobremesa: Peça de fruta
Bebida: Água
*Peça de fruta – utilização de fruta da época, variando entre banana, kiwi, laranja, maçã, pêra, tangerina, tendo o cuidado
de a fruta das merendas ser diferente da utilizada na sobremesa no mesmo dia.
**Sobremesa doce – aletria, arroz doce, gelatina, leite-creme, pudim, maçã assada, maçã cozida e salada de fruta. No dia
em que for arroz ou massa, a sobremesa não pode ser arroz doce/aletria.
***Salada /Legumes – todos os dias os pratos normais serão acompanhados com legumes ou saladas da época.
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Centro Paroquial
de Seia
Lanches
Berçário
Manhã
Tarde
Segunda-feira
Papa láctea Milupa de maçã
Fruta cozida e bolacha maria
Terça-feira
Iogurte natural com fruta e bolacha
Papa láctea Cerelac
Quarta-feira
Papa láctea Milupa de pêra
Fruta cozida com bolacha
Quinta-feira
Fruta cozida e bolacha
Papa láctea Milupa 5 frutos
Sexta-feira
Papa láctea Cerelac
Papa láctea Milupa de pêra
*Peça de fruta (berçário) – utilização de fruta da época, variando entre banana, maçã, pêra, tendo o cuidado de a fruta
do lanche da manha e da tarde ser diferente da utilizada na sobremesa no mesmo dia.
Creche (restantes crianças) e Pré-escolar
Segunda-feira
Pão de mistura com manteiga
Leite com chocolate
Terça-feira
Pão de mistura com chocolate
Leite com cevada
Quarta-feira
Pão de mistura com compota
Iogurte sólido/líquido
Quinta-feira
Pão de mistura com queijo
Leite com chocolate
Sexta-feira
Pão de mistura com fiambre
Leite simples
*Peça de fruta (creche e pré-escolar) – utilização de fruta da época, variando entre banana, kiwi, laranja, maçã, pêra,
tangerina, tendo o cuidado de a fruta do lanche da tarde ser diferente da utilizada na sobremesa no mesmo dia.
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