Paellas e Fideuas
Ensaladas
Ensalada verde con tortillas de patatas o patatas con espinaca
Mix de folhas com tortilha de batatas ou tortilha de batata com espinafre
28,90
Ensalada verde con mini pulpo a vinagreta de manzana
33
Mix de folhas com mini polvo à vinagrete de maçã - sazonal
Ensalada verde con queso de cabra con jamón
Mix de folhas com queijo de cabra empanado e jamón
Sancho - R$ 44,90
32,50
Paella com morcela, alheira, frango e lombo suíno
Del
mar - R$ 42,90
Paella com camarões, mariscos, lulas, lagostin e vôngoles
Bocadillos
- R$ 37,50
Verdura
Paella com cenoura, abobrinha, queijo de cabra e
Acompanham mix de folhas e batata chips
tomate cereja caramelizado
Pisto con queso de cabra
24,50
Pollo com pimientos y guacamole
24,50
Paella com frango, lombo suíno e verdura
Salmón con cream cheese
Pão da casa com salmão defumado e molho de cream cheese com limão
33,90
Jamón con queso
Pão da casa com tomate ralado, jámon serrano e queijo
28,90
Negra
* - R$ 42,90
Paella com lulas em sua tinta
Nuestra hambuerguesa - Hamburguer de fraldinha com amêndoas,
29,90
Setas y cream cheese - Pão da casa com mix de cogumelos salteados
24,50
Pão da casa com braseado de legumes e queijo de cabra
Pão da casa com cubos de frango, pimentão, cebola roxa e guacamole
cream cheese com cebola caramelizada no pão australiano
na manteiga e cream cheese com limão
Valenciana - R$ 37,90
*Paella Negra é um produto sazonal
Postres
Churros con chocolate - Churros fritos e calda de chocolate
14,90
Mouse de chocolate com jerez
18,90
Xocolat amb pa oil i flor de sal
25,50
17,90
(peça molho adicional a parte, por apenas R$ 5,00)
14,90
Mousse de chocolate com jerez
Panquecas de dulce de leche con helado de crema
23,90
Quenelle de chocolate belga 62% de cacau com azeite e flor de sal
acompanhada de uma delicada torrada
Tarta de santiago
16,90
Ahogado de dulce de leche
Crema Catalana
Creme de baunilha com crosta caramelizada
Panquecas recheadas com doce de leite e sorvete de creme
Tradicional torta de amêndoas espanhola
Cheesecake de doce de leite banhado no café expresso
Bebidas
Outros
Chopp
Chopp Sancho (Receita Exclusiva)
Bamberg - Weizen
Chopp Vedett Witbier
8.80
9
18.90
Refrigerantes
Água Tônica
Sucos de Fruta
*Consulte nossas outras opções de chopp
Una bebida refrescante e
tipicamente espanola
Una jarra
R$ 43,50
Branco 1L R$ 42,50
Tinto 1L
4,90
(Laranja, Abacaxi, Abacaxi com Hortelã,
Limão, Limonada Suiça e Melancia)
Sangria
4,90
Cava 0.5L
Jerez 0.5L
R$ 48,90
R$ 52,50
6
Água (com gás, sem gás)
Energético
H2Oh
Iced tea
Café Nespresso
Un vaso
Tinto
Branco
R$ 14,90
R$ 13,90
4
13,90
5,90
5,50
5,50
Para Compartir
Setas a la plancha - R$ 29,90
Sortido de cogumelos na chapa com
tomate e alho laminado
Lengua de cerdo estofada - Língua suína braseada lentamente
com legumes salteados e batata confitada
32,90
Berenjena al horno con salsa de pimientos
Berinjelas empanadas com queijo de cabra e molho de pimentão
35.90
Mini pulpo al olivo
Mini polvo confitado ao molho de azeitonas
39.90
Rabo de toro
35,90
Tabúa mista de serrano e manchego
Tábua mista de queijo manchego e jamón serrano
59,50
Ceviche del mar
39,90
Pan tomaca
13,50
Ceviche de mini pulpo
39,90
Jamón Ibérico
69,50
Lagostinos a la plancha
46,50
Aceitunas rellenas del Sancho
24,90
Pão tostado com tomate e alho ralado à espanhola
Rabada bovina braseada lentamente com batatas
Ceviche preparado com frutos do mar e filé de peixe
Ceviche de mini polvo
Costilla de cerdo glaceada
Costela suína glaceada com mel e páprica defumada
com batatas ao perfume de alecrim
44,90
Ceviche - Peixe marinado no limão com cebola roxa,
pimenta dedo de moça e um toque de coentro
39,90
Alheira
48,90
33,50
Morcilla
Tábua de embutido de sangue suino com alioli
29,50
24,50
Patatas Bravas
16,50
36,90
Patatas Tranquilas
16,50
24,50
Queso manchego
66,50
24,50
Pulpo del Sancho - Polvo cozido e salteado com azeite, alho laminado, um
62,90
37,50
Gambas al ajillo
36,90
29,90
Sortido del sancho - Degustação de nossos pratos com frutos do mar
48,50
Jamón Serrano
48,90
19,90
Sardinas a la plancha
Patatas a lo pobre - Batatas na chapa com ovos, chorizo espanhol e
um toque de páprica defumada "de la vera"
29,90
Embutidos españoles
Tábua de embutidos espanhóis
65,50
20.90
Tapa de cuadril de cordero - Picanha de cordeiro grelhada com
cogumelos Paris salteados, batatas confitadas e pão da casa
45,90
Camembert de cabra rebozado con miel y pimienta - Camembert
de cabra empanado banhado no mel e pimenta acompanhado de torradas
36,50
Porção de jamón Ibérico
Lagostins na chapa com tomates e alho laminado
Azeitonas recheadas com carne bovina e suína empanadas
Calamares empanados - Lulas no empanamento especial
da casa com paprica defumada "de la vera"
Croquetas de paella
Croquetes de paella
Croquetas de jamón
Croquetes de jamón serrano
Croqueta de espinaca
Croquetes de espinafre com tomate cereja e queijo
Croqueta de setas
Croquetes de cogumelos
Mix de croquetas
Croquetas de setas, espinaca, jamón e paella
Pisto com queso de cabra
Braseado de legumes com queijo de cabra cremoso
Tabua de jamón serrano com pães e tomate ralado
Sardinhas na chapa com tomate e alho laminado
Tortilla patatas com jamón*
Tortilha de batatas com jamón (receita especial da casa)
Tortilla patatas*
16,50
Tortilha de batatas (receita especial da casa)
Tortilla patatas com espinaca*
Tábua de alheira com alioli e mix de folhas
Batatas ao molho de pimentão picante. Nosso molho vem sempre à parte
Batatas ao molho de queijo gorgonzola. Nosso molho vem sempre à parte
Tábua de queijo manchego
toque de páprica defumada "de la vera" e batatas cozidas na água do polvo
Camarões no azeite de oliva com tomate e alho
(lagostins e sardinas a la plancha, gambas al ajillo e calamares empanados)
Tortilha de batatas com espinafre (receita especial da casa)
17,90
Queso Chabichou con mermelada y pan tostado
Queijo Chabichou (cabra) dourado na chapa com torrada e geléia
36,50
Mollejas de ternerna - Timo bovino grelhado acompanhado de
batatas confitadase sortido de legumes
29,90
Mejillones al vapor y patatas fritas - Mexilhões frescos
45,90
cozidos no vapor com vinho branco, alho e tomate com batata frita
*peça o ponto da sua tortilla
Adicionales: Molhos - Bravas, Tranquilas Alioli ou Olivo
4,00
Pão Extra - Porção de Pão Extra
3,00
Batata Chips
6,00
Para
Ti
Que salen de la cocina.
Rabo de toro
6,50
Croqueta de paella
6,00
Croqueta de jamón
7,00
Croqueta de setas
6,00
Croqueta de espinaca
croquete de espinafre
6,00
Mini pulpo confitado con páprica
Mini polvo confitado com páprica defumada de "de la vera" - sazonal
8,00
Chabichou rebozado con mermelada
8,00
Pão da casa, rabada braseada no vinho tinto
Medallon de Solomillo con Cream Cheese - R$ 8.00
Croquete de paella
Pão da casa, medalhão de filé mignon grelhado, cogumelo Paris
salteado com flor de sal e cream cheese com limão
Yema empanada con calabacin y manchego
Croquete de jamón serrano
Yema empanada con jamon y manchego
Croquete de cogumelos
Pão da casa, gema empanada, abobrinhas assadas e queijo manchego
Pão da casa, gema empanada, jamón e queijo manchego
Tapas & Pintxos do Día
Consulte nossos garçons ou veja as novas opções no balcão
Vegetariana
10,00
Pão da casa, queijo Chabichou (cabra) empanado com geléia
valores em R$