O que você deve saber sobre NUTRIÇÃO, CIRCULAÇÃO SANGUÍNEA E SISTEMA IMUNITÁRIO Os alimentos são formados por moléculas complexas que devem ser digeridas para que possam ser aproveitadas pelo organismo. O sistema cardiovascular tem a função de transportar os nutrientes para cada célula do corpo e realizar a defesa do organismo contra agentes estranhos. I. Tipos de nutrientes Glicídios e lipídios: nutrientes energéticos Proteínas: nutrientes estruturais (ou plásticos), que fornecem aminoácidos para a síntese de proteínas do organismo. Sais minerais: nutrientes inorgânicos que fornecem elementos químicos indispensáveis ao metabolismo. O ferro é utilizado na síntese de hemoglobina; o cálcio e o fósforo participam da formação óssea. Vitaminas: substâncias orgânicas requeridas em pequena quantidade. O organismo humano não é capaz de produzi-las. NUTRIÇÃO, CIRCULAÇÃO SANGUÍNEA E SISTEMA IMUNITÁRIO I. Tipos de nutrientes NUTRIÇÃO, CIRCULAÇÃO SANGUÍNEA E SISTEMA IMUNITÁRIO II. Sistema digestório humano Nutrição e circulação Clique aqui para ver a animação. NUTRIÇÃO, CIRCULAÇÃO SANGUÍNEA E SISTEMA IMUNITÁRIO II. Sistema digestório NUTRIÇÃO, CIRCULAÇÃO SANGUÍNEA E SISTEMA IMUNITÁRIO III. Sistema cardiovascular É constituído pelo coração e por extensa rede de vasos sanguíneos, que transportam o sangue. Sangue: é formado pelo plasma sanguíneo, que contém água, gases, sais minerais e proteínas, e pelos elementos figurados, que são as células e os fragmentos celulares. Hemácias: anucleadas, ricas em hemoglobina, realizam o transporte de gases. Leucócitos: nucleados, são responsáveis pela defesa imunitária do organismo. Plaquetas: fragmentos celulares envolvidos na coagulação do sangue. NUTRIÇÃO, CIRCULAÇÃO SANGUÍNEA E SISTEMA IMUNITÁRIO III. Sistema cardiovascular ANATOMIA DO CORAÇÃO NUTRIÇÃO, CIRCULAÇÃO SANGUÍNEA E SISTEMA IMUNITÁRIO Nutrição e circulação Clique na imagem para ver a animação. NUTRIÇÃO, CIRCULAÇÃO SANGUÍNEA E SISTEMA IMUNITÁRIO IV. Fisiologia da circulação A circulação humana é dupla, pois o sangue passa duas vezes pelo coração: pequena circulação: ocorre entre o coração e os pulmões; grande circulação: ocorre entre os demais órgãos e o coração. A movimentação do sangue pelo corpo é mantida pelas contrações rítmicas do músculo cardíaco. sístole: contração do miocárdio; diástole: relaxamento do miocárdio. NUTRIÇÃO, CIRCULAÇÃO SANGUÍNEA E SISTEMA IMUNITÁRIO V. Coagulação sanguínea NUTRIÇÃO, CIRCULAÇÃO SANGUÍNEA E SISTEMA IMUNITÁRIO VI. Sistema imunitário Nutrição e circulação Clique aqui para ver a animação. NUTRIÇÃO, CIRCULAÇÃO SANGUÍNEA E SISTEMA IMUNITÁRIO EXERCÍCIOS ESSENCIAIS 1 (Fuvest-SP) Enzimas digestivas produzidas no estômago e no pâncreas foram isoladas dos respectivos sucos e usadas no preparo de um experimento, conforme mostra a tabela abaixo: Decorrido certo tempo, o conteúdo dos tubos foi testado para a presença de dissacarídeos, peptídeos, ácidos graxos e glicerol. Esses quatro tipos de nutrientes devem estar: a) presentes no tubo 1. b) presentes no tubo 2. c) presentes no tubo 3. d) presentes no tubo 4. e) ausentes nos quatro tubos. RESPOSTA: D NUTRIÇÃO, CIRCULAÇÃO SANGUÍNEA E SISTEMA IMUNITÁRIO – NO VESTIBULAR EXERCÍCIOS ESSENCIAIS 4 (Unicamp-SP) O gráfico ao lado representa a resposta imunitária de uma criança vacinada contra determinada doença, conforme recomendação dos órgãos públicos de saúde. a) Explique o que são vacinas e como protegem contra doenças. RESPOSTA: As vacinas são preparações que contêm vírus ou bactérias atenuados, ou seus fragmentos, e que estimulam o sistema imunitário a produzir anticorpos contra a doença causada pelo antígeno presente em seu preparo. b) Observe o gráfico e explique a que se deve a resposta imunitária da criança após a dose de reforço. RESPOSTA: Após a dose de reforço, a resposta imunitária é mais rápida; há maior produção de anticorpos porque o antígeno específico inoculado é reconhecido pelas células de memória produzidas pelo organismo quando foi sensibilizado pela primeira dose. NUTRIÇÃO, CIRCULAÇÃO SANGUÍNEA E SISTEMA IMUNITÁRIO – NO VESTIBULAR EXERCÍCIOS ESSENCIAIS 8 (UFMS) As vitaminas podem ser classificadas, quanto à solubilidade, em hidrossolúveis ou lipossolúveis. Considerando tal classificação e observando que as deficiências vitamínicas, ou seja, as hipoavitaminoses ou avitaminoses, podem causar doenças, assinale a(s) proposição(ões) correta(s). (01) A deficiência de vitamina B1 (tiamina), classificada como hidrossolúvel, causa o beribéri. (02) A pelagra é causada pela deficiência de vitamina E (tocoferol), classificada como hidrossolúvel. (04) O escorbuto é causado pela deficiência de vitamina B9 (ácido fólico), classificada como lipossolúvel. (08) A vitamina A (retinol), classificada como hidrossolúvel, previne a anemia perniciosa. (16) A deficiência de vitamina D (calciferol), classificada como lipossolúvel, causa o raquitismo. (32) A vitamina C (ácido ascórbico), classificada como lipossolúvel, previne a cegueira noturna. Soma: 01 + 16 = 17 NUTRIÇÃO, CIRCULAÇÃO SANGUÍNEA E SISTEMA IMUNITÁRIO – NO VESTIBULAR EXERCÍCIOS ESSENCIAIS 11 (UEMG) No esquema de um coração humano apresentado a seguir, as cavidades cardíacas estão numeradas de 1 a 4. Com base nesse esquema e utilizando os conhecimentos que você possui sobre fisiologia humana, está correto afirmar que: a) o sangue que flui por 3 tem alto teor de O2. b) da cavidade 2 o sangue se direciona para a circulação sistêmica. c) o refluxo dos ventrículos para os átrios é impedido pela sístole. d) a mistura de sangue entre as cavidades 1 e 2 caracteriza a circulação incompleta. RESPOSTA: A NUTRIÇÃO, CIRCULAÇÃO SANGUÍNEA E SISTEMA IMUNITÁRIO – NO VESTIBULAR