Bolo de cenoura com cobertura de chocolate - Portal de Paulínia
Escrito por Portal de Paulínia
Seg, 09 de Maio de 2011 09:47
{jathumbnail off}Ingredientes para a massa
4 ovos
1 xícara (chá) de óleo
3 cenouras médias picadas
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
Ingrediente para a cobertura
3 potinhos (330 g) de sobremesa láctea cremosa de chocolate
Modo de preparo
Unte uma assadeira e polvilhe com farinha de trigo. Preaqueça o forno em temperatura média.
Bata no liquidificador os ovos, o óleo e a cenoura. Peneire juntos em uma tigela a farinha de
trigo, o açúcar e o fermento. Acrescente os ingredientes batidos e misture bem. Despeje a
massa na assadeira e leve ao forno quente para assar por 20 minutos. Tire do forno e espere
amornar. Desenforme, corte em quadrados e arrume-os em pratinhos individuais. Despeje a
cobertura por cima.
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