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Volume
Todo dia é dia de sobremesa
Comer bem é um dos muitos prazeres da vida e a sobremesa, sem dúvida, é o
grand finale de qualquer refeição. No entanto, como o seu preparo costuma ser
trabalhoso, as sobremesas acabam ficando restritas aos finais de semana.
A Saborama, por sua vez, defende que todo o dia é dia de sobremesa e, pensando
nisso, gerou seu primeiro e-book só com receitas deliciosas, rápidas e fáceis de
fazer. Todas as receitas foram testadas e aprovadas na própria Saborama e
contam com produtos de sua marca que, que além de qualidade, garantem mais
sabor a sua mesa!.
Flan d e Baunilha
com Cobertura
Dulcito d e Morango
Ingr edientes
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01 lata de leite condensado
01 lata de leite
02 caixas de creme de leite
01 colher de sopa rasa de Essência Saborama de baunilha
01 pacote de gelatina sem sabor
Cobertura Dulcito para sorvete de morango
Mod o d e Pr epar o
1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos a gelatina incolor;
2. Comece a bater e acrescente, devagar, a gelatina diluída conforme as orientações
da embalagem;
3. Distribua em taças para porções individuais e leve à geladeira por, no
mínimo, 6 horas;
4. Use a Cobertura Dulcito para sorvete de morango para realçar o sabor
do flan e colorir;
5. Sirva com pedaços de morango.
Manjar d e Coco com
Cobertura Dulcito
d e Caramelo
Ingr edientes
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01 litro de leite
01 lata de leite condensado
01 pacote de 100 g de coco ralado
05 colheres de sopa de maisena
01 pitada de sal
02 colheres de sopa de Essência Saborama de coco
01 pacote de gelatina sem sabor
Cobertura Dulcito para sorvete de caramelo
01 lata de ameixas em calda para decorar
Mod o d e Pr epar o
1. Em uma panela, coloque o leite, o leite condensado, o coco ralado, o sal e a
maisena, mexendo sempre. Quando engrossar, mexa por mais 3 minutos;
2. Desligue o fogo, acrescente a Essência Saborama de coco, derreta a gelatina
conforme as instruções da embalagem e adicione-a ao creme ainda quente;
3. Unte uma forma de pudim com margarina, despeje o creme e leve para gelar
por 6 horas;
4. Desenforme, decore com as ameixas e sirva com a Cobertura Dulcito para
sorvete de caramelo.
Pavê d e Gr oselha
Saborama
Ingr edientes
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01 lata de leite condensado
04 gemas
02 medidas da lata de leite de vaca
02 colheres de sopa de maisena
½ medida da lata de Xar ope para Refr esco Saborama de groselha
01 pacote de bolacha maisena
01 lata de creme de leite sem soro
04 claras em neve
Mod o d e Pr epar o
1. Em uma panela, coloque o leite condensado, as gemas, o leite, a maisena, e o
Xar ope para Refr esco Saborama de groselha. Faça um creme mexendo até
engrossar;
2. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco;
3. Em um refratário, coloque uma camada de bolacha embebida em leite com
Gr oselha Saborama e outra camada de creme alternadamente;
4. Bata as claras em neve, adicione 04 colheres de açúcar e bata até ficar bem firme;
5. Acrescente o creme de leite e misture delicadamente;
6. Coloque por cima das bolachas com creme e leve a geladeira.
Pudim Cr emoso
Saborama d e
Doce d e Leite
Ingr edientes
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02 latas de doce de leite
02 medidas da lata de leite de vaca
03 ovos
01 colher de chá de Essência Saborama de baunilha
Cobertura Dulcito para sorvete de caramelo
Mod o d e Pr epar o
1. No liquidificador coloque os ovos, o doce de leite, o leite e a Essência Saborama
de baunilha;
2. Bata por 02 minutos;
3. Unte uma forma com margarina e coloque a massa do liquidificador;
4. Asse em banho-maria por, aproximadamente, 1 hora ou até enfiar um garfo
e sair limpo;
5. Leve a geladeira por 3 a 5 horas, desenforme e sirva com Cobertura Dulcito
para sorvete de caramelo.
Taça d e cr eme com
bananas carameladas
Ingr edientes
Para o Cr eme
• 03 colheres de sopa de amido de milho
• 03 colheres de sopa de farinha de trigo
• 01 litro de leite
• 06 gemas
• ¾ de xícara de chá de açúcar
• 80g de manteiga
• 01 ½colher de chá de Essência
Saborama de baunilha
Para a Banana
• 01 xícara de chá de açúcar
• ½ xícara de chá de água
• 04 bananas (nanica ou prata) descascadas
e cortadas em fatias na diagonal
Mod o d e Pr epar o
Para o Cr eme:
1. Dissolva o amido de milho e a farinha de trigo
em 200 ml de leite e, em seguida, acrescente as
gemas e o açúcar;
2. Coloque em uma panela e despeje o leite
restante;
3. Leve ao fogo moderado, mexendo sem parar,
até engrossar e começar a borbulhar;
4. Retire do fogo e acrescente a manteiga. Deixe
esfriar e acrescente a Essência Saborama de
baunilha ;
5. Coloque em uma tigela. Cubra a superfície
com filme plástico para não formar película e
guarde na geladeira (pode ser feito
com 01 dia de antecedência).
Para a Banana:
1. Em uma panela, leve o açúcar ao fogo
mexendo sempre por 5 minutos ou até
caramelar. Derrame a água aos poucos pela
parede interna da panela e mexa até
dissolver o caramelo;
2. Deixe ferver por mais 5 minutos até
engrossar um pouco;
3. Junte a banana e cozinhe em fogo baixo por
2 minutos sem mexer para não desmanchar
a fruta. Retire do fogo e reserve;
4. Distribua o creme em taças individuais e, na
hora de servir, derrame colheradas da banana
com o caramelo.
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