COUVERT
Couvert Mediterrâneo
R$ 14,00
SALADAS E ENTRADAS FRIAS
Especial
R$ 21,00
(alface crespa, rúcula, agrião, tomate salada, ovo, cebola, palmito rodela, queijo, presunto, azeitona preta e verde)
Cantineira
R$ 20,80
(alface amaricana, agrião, rúcula, tomate salada, palmito, cebola fatiada, berinjela temperada, pimentão temperado e torrada)
Caprese
R$ 20,25
(mussarela de búfala, tomate cereja, manjericão e folhas de rúcula)
Carpaccio com salada verde
R$ 19,75
(mix de folhas, molho mostarda, alcaparras, parmesão e croutons)
Caesar Salad Chicken
R$ 17,25
(alface americana, molho mostarda, parmesão com tiras de frango e croutons)
Carpaccio Tradicional
(molho mostarda, alcaparras, parmesão e croutons)
R$ 15,75
Servimos ½ salada, custando 60% do valor da salada completa.
Exceto as saladas: Carpaccio com salada verde e Carpaccio tradicional.
CREMES & SOPAS
Creme de aspargos
R$ 18,75
(molho Bechemel, aspargo fresco e parmesão gratinado)
Creme de palmito
R$ 18,75
(molho Bechemel, palmito e parmesão gratinado)
Capeletti in Brodo
R$ 11,50
(molho Demi Glacê, vinho tinto, queijo parmesão e caldo de legumes)
Canja
R$ 10,50
(peito de frango desfiado, cenoura, vagem, arroz e caldo de legumes)
Sopa de cebola
(molho Demi Glacê, cebola roxa, vinho tinto, queijo parmesão e caldo de legumes)
R$ 10,50
MASSAS E MOLHOS
Penne
Spaghetti
Gnocchi
Quatro queijos
Alfredo
Alho e óleo
Concasse
Sugo
Na manteiga
R$ 24,50
R$ 19,50
R$ 19,50
R$ 19,50
R$ 20,50
R$ 20,50
MASSAS ESPECIAIS
Capeletti de carne
R$ 31,00
(escolha o molho acima)
Lasanha vegetariana
R$ 31,25
(massa fresca, berinjela, abobrinha, espinafre, ricota, tomate seco, purê de batata e parmesão)
Lasanha à bolonhesa
R$ 31,25
(massa fresca, molho bolonhesa, mussarela e parmesão)
Spaghetti com lascas de bacalhau
R$ 34,00
(espaguete, lascas de bacalhau, azeite e pimenta do reino)
PRATOS
Polpettone de picanha
R$ 36,50
(recheado de mussarela, azeitonas, molho pomodoro, parmesão gratinado, acompanhado de espaguete)
Picadinho à moda do Chef
R$ 30,25
(filé mignon, pastel de queijo, banana à milanesa, ovo e arroz)
Frango à moda Pinheiros
R$ 28,25
(frango prensado, arroz com brócolis, polenta frita e molho tártaro)
Salmão grelhado com salada cremosa
R$ 34,50
(alface americana, acelga, lascas de amêndoas ao molho cremoso)
Bacalhau à Portuguesa
R$ 62,50
(posta de bacalhau grelhada, cebola, ovo, batata, brócolis e azeitona)
Strogonoff de filé mignon
R$ 32,00
(filé mignon, champignon, arroz, batata frita e molho strogonoff)
Strogonoff de frango
R$ 25,00
(ilé de frango, champignon, arroz, batata frita e molho strogonoff)
Strogonoff de legumes
(cenoura, ervilha, palmito, champignon, arroz integral, batata frita e molho strogonoff)
R$ 23,00
SUGESTÃO DO CHEF
Filé mignon à parmigiana - 1 pessoa
R$ 34,50
(filé mignon, molho de tomate, queijo mussarela, parmessão, arroz e fritas)
Filé mignon à parmigiana - 2 pessoas
R$ 44,75
(filé mignon, molho de tomate, queijo mussarela, parmessão, arroz e fritas)
Filé de frango à parmigiana - 1 pessoa
R$ 26,00
(filé de frango, molho de tomate, queijo mussarela, parmessão, arroz e fritas)
GRELHADOS
Filé mignon
Picanha
Filé de frango
Frango desossado
Pescada amarela
Salmão
R$ 26,00
R$ 27,00
R$ 12,50
R$ 14,50
R$ 37,50
R$ 29,00
ACOMPANHAMENTOS
Arroz branco
Arroz integral
Arroz Biro Biro
Brócolis ao alho e óleo
Batata sautée
Legumes no vapor
Parmesão ralado
Mini salada verde (agrião, alface crespa, cebola, rúcula e tomate)
Purê de batata
½ Porção de batata frita
R$ 5,25
R$ 5,25
R$ 8,00
R$ 12,50
R$ 10,40
R$ 10,40
R$ 3,90
R$ 5,20
R$ 8,10
R$ 3,75
OMELETES - Todos acompanham mini salada
Omelete simples (ovos batidos)
Omelete de queijo branco (Minas fresco)
Omelete misto (presunto e mussarela)
Omelete completo (cenoura, ervilha, presunto, mussarela e vagem)
Omelete de banana (banana nanica e queijo Minas fresco)
Omelete vegetariano
R$ 6,75
R$ 11,50
R$ 11,50
R$ 18,75
R$ 14,50
R$ 16,75
“De acordo com a Portaria Sanitária Municipal 2619/11 e CVS 5/2013: 7.27, item III.
São proibidas preparações que os ovos permaneçam crus ou mal cozidos.”
PORÇÕES
Batata Portuguesa
Batata frita
Polenta frita
Mandioca frita
Frango à passarinho
½ Frango à passarinho
Palmito na manteiga
Filé de frango à milanesa
Filé mignon à milanesa
R$ 6,75
R$ 7,25
R$ 7,25
R$ 8,60
R$ 24,00
R$ 14,55
R$ 27,50
R$ 13,00
R$ 25,00
PIZZAS
GRANDE
BROTO
À la Décio
R$ 34,50
R$ 22,00
R$ 41,25
R$ 25,50
(molho de tomate, mussarela e orégano)
À la Vivaldo
(molho de tomate, mussarela, tomate picado, calabresa picante, champignon, manjericão, parmesão e cebola)
Abobrinha
R$ 35,50
R$ 23,50
R$ 33,25
R$ 22,00
R$ 35,90
R$ 23,50
R$ 37,50
R$ 22,75
R$ 34,50
R$ 21,00
R$ 45,25
R$ 30,00
R$ 57,25
R$ 35,00
(molho de tomate, abobrinha Itália, mussarela, parmesão, orégano e azeitonas)
Aliche
(molho de tomate, filé de anchovas e parmesão)
Angelina
(molho de tomate, mussarela, bacon frito, alho frito e orégano)
Atum
(molho de tomate, atum, cebola e azeitona)
Calabresa
(molho de tomate, calabresa, cebola e azeitona)
Caliente
(molho de tomate, cebola, mussarela de búfala, calabresa picante e orégano)
Carciofini
(molho de tomate, coração de alcachofra, mussarela, parmesão, azeitona e orégano)
Carpaccio
R$ 29,00
R$ 20,00
R$ 37,50
R$ 23,00
R$ 49,00
R$ 29,25
R$ 38,00
R$ 26,00
(molho de tomate, lagarto fatiado, molho de alcaparras e parmesão)
Catupiry
(molho de tomate e catupiry)
Do Zé
(molho de tomate, palmito, manjericão, cobertura de mussarela e orégano)
Due Funghi
(molho de tomate, alho, cebola, shimeji, mussarela e champignon fatiado)
GRANDE
La Driana
BROTO
R$ 37,50
R$ 26,50
R$ 35,50
R$ 23,00
R$ 33,25
R$ 22,00
R$ 37,50
R$ 24,00
R$ 40,50
R$ 25,50
R$ 34,50
R$ 22,50
R$ 38,50
R$ 23,50
R$ 35,50
R$ 22,00
R$ 49,00
R$ 29,25
(molho de tomate, mussarela, bacon, alho poró, alho, abobrinha e parmesão)
Margherita
(molho de tomate, mussarela e manjericão)
Mozzarela
(molho de tomate e mozzarela)
Napolitana
(molho de tomate, mussarela, tomate fatia, parmesão e orégano)
Palmito
(molho de tomate, azeite e coberta com mussarela)
Parisiense
(molho de tomate, catupiry, milho e frango desfiado)
Peperone
(molho de tomate, mussarela e azeitona preta)
Portuguesa
(molho de tomate, presunto, ovo, cebola e azeitona)
Pinheirense
(molho de tomate, peito de peru defumado, mussarela de búfala, alho poró e parmesão)
Pinheiros
R$ 41,25
R$ 25,50
R$ 49,00
R$ 29,25
R$ 39,50
R$ 24,50
R$ 43,75
R$ 26,50
R$ 35,50
R$ 22,00
R$ 40,50
R$ 25,50
R$ 41,75
R$ 26,50
(molho de tomate, mussarela, rodelas de tomate, presunto, alcaparras e ovo)
Quatro queijos
(molho de tomate, catupiry, gorgonzola, mussarela e provolone)
Romana
(molho de tomate, mussarela, anchovas e azeitona)
Romanesca
(molho de tomate, catupiry, presunto, champignon temperado, bacon e orégano)
Toscana
(molho de tomate, mussarela, calabresa moída e cebola)
Valentim
(molho de tomate, escarola, bacon, mussarela, rodelas de tomate e aliche)
Vegetariana II
(molho de tomate, ricota, berinjela, abobrinha, mussarela, champignon, escarola e azeitona)
Pizza para viagem será cobrado o valor da embalagem
R$ 2,00
R$ 1,50
As pizzas “meia a meia” serão cobradas pelo valor médio das solicitadas.
COBERTURAS
GRANDE
Catupiry
Mussarela
R$ 11,50
R$ 10,00
BORDA
GRANDE
Catupiry
PIZZAS DOCES
Banana (mussarela, banana, açúcar e canela em pó)
Brigadeiro
Chocolate com banana (banana nanica e canela em pó)
R$ 11,50
GRANDE
R$ 25,00
R$ 24,50
R$ 35,50
BROTO
R$ 9,75
R$ 7,75
BROTO
R$ 9,75
BROTO
R$ 15,75
R$ 15,75
R$ 20,75
CALZONES
Caliente (mussarela, calabresa picante, cebola e azeitona)
Do Zé (palmito, bacon, manjericão e mussarela)
Margherita (mussarela, manjericão e parmesão)
Moda do Chef (mussarela, calabresa moída, escarola, champignon, bacon, azeitona e orégano)
Napolitana (mussarela, tomate, parmesão e orégano)
Pinheiros (tomate, presunto, mussarela, ovo e alcaparra)
Portuguesa (presunto, ovo, cebola e azeitona)
Quatro queijos
Romanesca (catupiry, presunto, champignon, bacon, cebola e parmesão)
Toscana (mussarela, calabresa moída e cebola picada)
Pizza para viagem será cobrado o valor da embalagem
R$ 2,00
R$ 27,25
R$ 27,25
R$ 23,00
R$ 28,25
R$ 24,00
R$ 26,00
R$ 23,00
R$ 27,25
R$ 28,25
R$ 24,00
R$ 1,50
SHORT DRINKS
“Se beber, não dirija”
Alexander (IBA)
R$ 12,50
(brandy domecq, creme de cacau, creme de leite, noz-moscada e gelo)
Daiquiri (IBA)
R$ 12,00
(run prata, limão, açúcar e grenadine)
Dry Martini Importado (IBA)
R$ 15,00
(gin importado, vermute seco, azeitona verde, zest de limão e gelo)
Dry Martini Nacional (IBA)
R$ 10,50
(gin nacional, vermute seco, azeitona verde, zest de limão e gelo)
Margarita (IBA)
R$ 16,25
(tequila, triple sec, suco de limão e taça crustada com sal)
Negroni (IBA)
R$ 10,50
(gin, campari, vermute rosso, laranja, limão e gelo)
LONG DRINKS
Blood Mary (IBA) (suco de tomate temperado, palito de salsão e vodka)
Blood Mary Importado (suco de tomate temperado, palito de salsão e vodka Absolut)
Cocktail de frutas - sem álcool (sucos: abacaxi, caju, maracujá, goiaba, uva, leite de coco e leite condensado)
Gin Tônica Nacional (IBA)
Mojito (IBA) (run, hortelã, açúcar, suco de limão, club soda e gelo)
Piña colada (run Bacardi, leite de coco, suco de abacaxi, açúcar e gelo)
R$ 12,50
R$ 17,75
R$ 12,50
R$ 9,40
R$ 12,50
R$ 11,50
*IBA - INTERNATIONAL BARTENDERS ASSOCIATION.
CAIPIRINHAS
Caipirinha 51
R$ 6,50
Caipirinha Especial Sagatiba
R$ 15,00
Caipirinha São Francisco
R$ 7,25
Caipiroska
R$ 10,00
Caipiroska Importada
R$ 20,50
Sakerinha
R$ 10,50
Sabores: limão, lima da Pérsia, frutas vermelhas, maracujá e kiwi.
WHISKY - DOSE (75 ml)
Black Label
Chivas
Nacionalizado - Passaport
Red Label
R$ 18,75
R$ 16,75
R$ 7,25
R$ 12,00
CACHAÇAS (75 ml)
Aguardente (São Francisco)
Nêga Fulô
Sagatiba (Prata)
“Se beber, não dirija”
R$ 3,10
R$ 7,25
R$ 7,25
OUTROS DESTILADOS (75 ml)
Domecq
Fundador (importado)
Gin (importado)
Gin (nacional)
Run (nacional)
Steinhager (importado)
Steinhager (nacional)
Vodka Absolut
Vodka Smirnoff
R$ 4,20
R$ 10,50
R$ 11,00
R$ 5,25
R$ 5,20
R$ 11,50
R$ 5,25
R$ 10,50
R$ 5,50
VERMUTES / BITTERS (75 ml)
Campari
Carpano Punt e Mes (vermute)
Martini Rosso / Bianco (vermute)
Underberg
R$ 5,50
R$ 11,50
R$ 10,50
R$ 5,20
CERVEJAS (600 ml)
Antarctica
Brahma
Original
Serramalte
R$ 7,25
R$ 7,25
R$ 8,25
R$ 8,25
CERVEJAS LONG NECK
Brahma Extra
Brahma Liber Zero
Heineken
Malzebier
Xingu
R$ 5,25
R$ 5,25
R$ 5,25
R$ 5,25
R$ 5,25
ÁGUA / REFRIGERANTE
Água de coco (330 ml)
Água mineral (510 ml - com / sem gás)
Refrigerante (coca-cola, coca-cola zero, guaraná, guaraná zero, tônica, tônica zero, soda normal e soda diet)
Schweppes (citrus e club soda)
R$ 4,70
R$ 2,85
R$ 3,65
R$ 4,25
SUCO
Abacaxi, laranja, limão e melancia
Abacaxi com hortelã
Mamão com laranja
Suco Del Valle (uva e uva light)
Tomate
R$ 4,50
R$ 4,75
R$ 4,75
R$ 5,00
R$ 7,50
CAFÉ /LICOR (30 ml)
Café Nespresso (gourmet - encorpado, suave ou descafeinado)
Capuccino
Chá
Chá Tetley (menta e gengibre, morango e baunilha, pêssego e camomila)
Espresso (café do centro)
Cointreau (cascas de laranja amargas e azedas)
Cuarentares (brandy, ervas e frutas cítricas)
Frangélico (avelã)
R$ 4,40
R$ 4,20
R$ 2,35
R$ 4,00
R$ 2,60
R$ 9,40
R$ 10,50
R$ 11,50
SOBREMESAS
Abacaxi
Bolo de chocolate diet
Bolos / Tortas (fatias)
Creme de papaya com cassis
Creme de papaya com cassis Francês
Mamão papaya (½)
Pudim
Quindim
Salada de frutas
R$ 5,75
R$ 7,00
R$ 5,75
R$ 15,10
R$ 18,75
R$ 3,90
R$ 6,00
R$ 6,00
R$ 6,25
SORVETES
Cobertura simples
Sorvete taça (1 bola - morango, chocolate, creme, coco e passas ao run)
Sorvete taça (2 bolas - morango, chocolate, creme, coco e passas ao run)
R$ 1,85
R$ 4,70
R$ 7,80
PICOLÉ PAZZO
Limão, frutas vermelhas e morango
Flocos, chocolate e pistache
Gianduia, vanilla, alfajor, brigadeiro e pazzia
R$ 5,25
R$ 6,25
R$ 7,25