Baile de Gala
dos Titulados
2012
Universidade Federal
de Viçosa
Local: Parthenon
Data: 18/08/2012
A partir das 23 horas
Como chegar?
Rua Antônio Lopes Lelis, 199 – Bairro Santo Antônio
Vicosa-MG
Veja no mapa
SALGADOS:
FRIOS
• Tefour de queijo
• Rolê de frango com damasco
FRITOS
• Camarão empanado com gergelim
• Bolinho de bacalhau
• Napolitano de tomate seco e mussarela de
búfala
• Delícia de carne de sol com catupiry
• Mini coxinha de frango com catupiry
• Quibe de catupiry
• Rissoles de presunto e mussarela
• Sonho quatro queijos
ASSADOS
• Supremo de salmão
• Gôndolas de abacaxi
• Quiche de frango ao alho poró
• Folhados de bacon com fios de
ovos
• Soft de damasco
CARNES E FRUTOS DO MAR
MASSAS
• Filé mignon maturado ao molho de
gorgonzola
• Filé de badejo ao molho de limão
• Camarão a paulista vermelho grande
• Lombo grelhado ao alho poro
• Filé de frango a milanesa ao molho de
mostarda e mel
• Conchilli com tomate seco e
manjericão
• Rondelli de presunto e mussarela
Molhos (servidos a parte):
• Quatro queijos
• Sugo
• Bolonhesa
Acompanha queijo parmesão
ralado
CANTO DE BUTECO
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Costelinha defumada ao molho
Coxinha da asa esgarçada
Calabresa flambada na cachaça
Frango a passarinho
Torresmo a pururuca
Linguiça minerinha
Batata frita
Nuggets de frango
Lambari frito
Coração de galinha grelhado
Moela ao molho de tomate fresco
Polenta frita
Feijão amigo com especiarias
Alambique artesanal de 1,70 m de
cobre com pinga Bicas da serra
FRIOS
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Gouda
Gruyere
Cheddar
Provolone
Gorgonzola
Parmesão
Saint Paulin
Mussarela com tomate seco
Salaminho Italiano
Lombinho Canadense
Peito de peru defumado
Azeitonas chilenas verdes
Palmito
Champignon
MESA DE TORTAS
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Torta
Torta
Torta
Torta
Torta
Torta
Torta
Torta
trufada
de morango com chantilly
de nozes com baba de moça
de bombom sonho de valsa
Floresta negra
alemã
de limão
de maracujá
TRUFAS E BOMBONS
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Trufa tradicional
Trufa de champangne
Trufa de maracujá
Bombom de nozes
Bombom de coco com cereja
Bombom prestigio
Bombom de amendoim
Bombom de brigadeiro
BEBIDAS
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Cerveja Brahma/Skol
Guaraná Antártica (comum e diet)
Coca-cola (comum e light)
Água mineral (com e sem gás)
Vinho (tinto seco e branco suave)
Gelo filtrado em cubos
DRINKS
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Vodka Orlof
Caipvodka
Rum Bacardi
Caipirinha
Cuba livre
Caipiríssima
CAFÉ DA MANHÃ
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Máquina de café expresso
Croissant de presunto e mussarela
Pãozinho goiano de frango
Enroladinho de salsicha
Briochi de queijo
Massa folhada de maçã
Pão de queijo
Mini pizza
Mini sanduíche de frango
Biscoitos de coração de chocolate
Biscoito goiabinha
Rosquinha de coco
Suco de polpa de manga
Suco de polpa de goiaba
Iogurte Viçosa de morango
Iogurte Viçosa de salada de frutas
brindes de pista
Banda San Remo
Assista no
Venda de mesas/convites
(limitados)
http://www.mollicacerimonial.com.br
Telefone: (31) 3891-0895 ou (31) 8895-0895
*É necessário realizar cadastro no site do Mollica
Cerimonial
O PÓS-GRADUANDO (TITULANDO) DEVE
DECLARAR O NÚMERO DE CONVIDADOS VIA
SISTEMA UFV E CONTACTAR MOLLICA
CERIMONIAL PARA ACERTOS E PAGAMENTO
DOS CONVITES.
http://www.ppg.ufv.br/solenidade_entrega_diploma
Valor dos convites
À Vista (R$150,00) até 15/07 e após essa
data à vista (R$170,00) até dia 07/08;
Depósito Parcelado (R$200,00) de 2 e 3
vezes, datas: 15/06; 15/07 e 10/08
Após 10/08, data da última parcela, só à
vista (R$200,00) direto no Mollica
Cerimonial.
Obs: Na compra da mesa completa (8
lugares) o Pós-graduado terá 5% de
desconto nos valores acima fixados.
Realização
http://www.apg.ufv.br