XXV CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA
ZOOTEC 2015
Dimensões Tecnológicas e Sociais da Zootecnia
Fortaleza – CE, 27 a 29 de maio de 2015
Avaliação do desempenho e parâmetros clínicos em búfalas Murrah primíparas e multíparas no
terço inicial de lactação1
Performance evaluation and clinical parameters in primiparous and multiparous Murrah
buffaloes in the first third of lactation1
Igor Moreno Souza Lopes2, Nelson de Carvalho Delfino3, Filipe Pinheiro Soares de Queiroz 2,
Lucas Fialho de Aragão Bulcão2, Maurício Xavier da Silva Oliveira 4, Claudia Loianny5, Victor
Guimarães6, José Esler de Freitas júnior 7
1
Parte da tese de doutorado do segundo autor.
Graduando em Zootecnia, Universidade Federal da Bahia- UFBA Bolsista de iniciação cientifica
PIBIC/CNPq. E-mail: [email protected]
3
Professor Temporário do Departamento de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade
Federal da Bahia- UFBA
4
Graduando em Zootecnia, Universidade Federal da Bahia- UFBA Bolsista de iniciação cientifica
PIBIC/UFBA
5
Graduando em Zootecnia, Universidade Federal da Bahia- UFBA Bolsista de iniciação cientifica
FAPESB.
6
Aluno de mestrado do programa de pós-graduação em Zootecnia da Universidade Federal da BahiaUFBA, Bolsista de iniciação FAPESB
7
Professor Adjunto I da Departamento de Zootecnia da Universidade Federal da Bahia- UFBA.
2
Resumo: Objetivou-se com este estudo avaliar o desempenho produtivo, os parâmetros clínicos,
frequência cardíaca, valores de pH da urina e contagem de células somáticas em búfalas Murrah
primíparas e multíparas no período pós-parto. Foram utilizadas 30 búfalas Murrah, sendo 15
primíparas (563 e 518,9 kg de PC, pré e pós-parto respectivamente), e 15 multíparas (674,6 e 614,1 kg
de PC, pré e pós-parto respectivamente). Os animais foram avaliados 30 dias antes do parto até 70
dias pós-parto. A produção de leite, pH da urina, e frequência cardíaca (FC), foram obtidos
semanalmente, 30 dias antes do parto (-28; -21; -14;-7 dias pré parto) e 70 dias pós-parto (+14; +21;
+28; +35; +42+ 49; +56; +63 e +70 dias). As multíparas apresentaram na média das nove semanas
avaliadas uma produção de leite maior em 6,3 % em relação às primíparas (7,39 e 7,89 para os grupos
de primíparas e multíparas respectivamente). Houve aumento dos valores de FC para as búfalas
primíparas aos 35 e aos 63 dias de lactação no decorrer das semanas avaliadas. Entretanto não houve
diferença para os valores de FC nas demais semanas avaliadas apesar das primíparas apresentarem em
média, valores de FC durante as 9 semanas de avaliação 4,3 % maior que as multíparas. Búfalas
primíparas apresentam maiores alterações de parâmetros clínicos em relação a multíparas no terço
inicial de lactação. Porém, não apresentam menor desempenho produtivo em relação a búfalas.
Palavras–chave: contagem de células somáticas, lactação búfalas, frequência cardíaca, valores de pH
Abstract: This study aimed to evaluate the production performance, clinical parameters, heart rate,
urine pH values and somatic cell count in primiparous and multiparous Murrah buffaloes in the
postpartum period. Thirty Murrah buffaloes were used, fifteen primiparous (563 and 518.9 kg of PC,
pre and postpartum respectively), and fifteen multiparous (674.6 and 614.1 kg of PC, pre and
postpartum respectively). The animals were evaluated 30 days before calving and 70 days postpartum.
The milk production, urine pH, and heart rate (HR) were obtained weekly 30 before calving (-28; -21;
-14; -7 days pre delivery) and 70 days postpartum (+14; +21; +28; 35; +42+ 49; 56; 63 and 70 days).
The multiparous animals had a higher milk production by 6.3% when compared to the primiparous
animals (7.39 kg and 7.89 kg for primiparous and multiparous groups respectively). There was an
increase of HR values for primiparous buffaloes at 35 and 63 days of lactation in the weeks evaluated.
However, there was no difference for HR values in the remaining weeks, despite the fact that
primiparous buffaloes presented heart rate 4.3% higher than multiparous buffaloes. Even though
primiparous buffaloes have higher changes of clinical parameters than multiparous in the first third of
lactation, they did not show lower performance.
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Keywords: somatic cell count, heart rate, lactating buffaloes, pH values
Introdução
O terço inicial de lactação é a fase do ciclo produtivo onde ocorre as mudanças metabólicas
vinculadas ao período de transição, fase essa também onde ocorrem maior estado de estresse e maior
exigência nutricional, que acabam por refletir diretamente no seu desempenho produtivo e parâmetros
clínicos. Estas alterações têm sido bastante descritas sobre as fêmeas da espécie bovina, porém,
existem poucas informações sobre estas alterações na literatura a respeito de fêmeas da espécie
bubalina. Dessa forma objetivou-se com este estudo avaliar o desempenho e parâmetros clínicos em
búfalas Murrah primíparas e multíparas no terço inicial de lactação.
Material e Métodos
O experimento foi conduzido na Fazenda Natal, Município de Lamarão, a 60 km de Salvador
Bahia. Foram utilizadas 30 búfalas Murrah, sendo 15 primíparas (563 e 518,9 kg de peso corporal
médio no período pré e pós-parto respectivamente), e 15 multíparas (674,6 e 614,1 kg de peso
corporal médio no período pré e pós-parto respectivamente). Os animais foram avaliados 30 dias antes
do parto até 70 dias pós-parto, sendo que os pesos e os valores de escore de condição (ECC) (Anitha
et al., 2011), foram obtidos semanalmente neste período. Os valores de ECC médio obtido para os
grupos nos períodos pré-parto e pós-parto respectivamente foram de 3,70 e 2,96 para as primíparas, e
4,05 e 3,49 no período pré-parto e pós-parto respectivamente para as multíparas. As búfalas
permaneceram no período seco, 30 dias antes do parto, em pastos de braquiária decumbens
(Brachiaria decumbens) e após o parto foram alimentadas com concentrado e capim elefante
(Pennisetum purpureum Schum) após a ordenha. As búfalas foram ordenhadas mecanicamente uma
vez ao dia, no período da manhã (5h00) com apartação dos bezerros. As pesagens de leite dos
controles leiteiros foram realizadas periodicamente com intervalos de 7 dias, durante o período
estudado (totalizando 9 controles no pós-parto). A produção de leite, e os valores de pH da urina e
freqüência cardíaca foram obtidos periodicamente com intervalos de 7 dias 70 dias após o parto (+14;
+21; +28; +35; +42+ 49; +56; +63 e +70 dias). A produção de leite foi registrada por meio de medidor
de fluxo acoplado a cada conjunto de ordenha. Semanalmente as amostras de leite de todos os animais
foram coletadas e após a coleta as amostras de leite foram homogeneizadas e acondicionadas em
frascos plásticos de 60 mL, contendo conservante Bronopol®, e posteriormente enviadas ao
laboratório da Clínica do Leite da Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” (ESALQ/USP)
para fins de análises de contagem de células somáticas (CCS). As análises estatísticas foram
realizadas pelo procedimento MIXED do programa computacional SAS, versão 9.1 utilizando modelo
linear misto para medidas repetidas no tempo. Na avaliação dessas variáveis foram considerados os
efeitos fixos de tratamento (grupos de primíparas e multíparas), tempo (semanas pós-parto) e interação
grupos experimentais x tempo. Todos os dados obtidos foram submetidos à análise de variância
adotando-se o nível de significância de 5%.
Resultados e Discussão
Não houve diferença para a produção de leite entre os grupos avaliados durante as nove
primeiras semanas de lactação (Tabela 1). Entretanto, as multíparas apresentaram na média das nove
semanas avaliadas uma produção de leite maior em 6,3 % em relação às primíparas (7,39 e 7,89 para os
grupos de primíparas e multíparas respectivamente). Houve maior produção de leite (PL), paras as
primíparas em relação às multíparas em 11,79% na média das nove semanas avaliadas. Esse resultado
pode ser atribuído à maior mobilização de reservas corporais por parte das primíparas nos primeiros 21
dias de lactação, proporcionando maior PL em relação às búfalas multíparas. Na décima semana de
lactação as primíparas apresentaram menor valor de PL em relação às multíparas, superação esta em
28,55% pelas multíparas. As variações de produção de leite que ocorrem com o avanço da idade da fêmea
bovina e da búfala, podem ser atribuídas principalmente, aos fatores fisiológicos que proporcionam
desempenhos máximos com a maturidade do animal (Rangel et al., 2011). Rangel et al. (2014) avaliaram
a produção de leite de búfalas multíparas e primíparas da raça Murrah na região da Nordeste e
observaram maior primíparas produziram 10,9 % (1,1 kg), menos leite comparada com as multíparas
(8,97 e 10,07 kg para primíparas e multíparas respectivamente). Houve aumento dos valores de FC para
as búfalas primíparas aos 35 (P<0,04) e aos 63 dias de lactação no decorrer das semanas avaliadas.
Entretanto não houve diferença para os valores de FC nas demais semanas avaliadas apesar das
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primíparas apresentarem em média, valores de FC durante as 9 semanas de avaliação 4,3 % maior que as
multíparas. Este resultado pode ser explicado levando em consideração o manejo das primíparas que são
mais sensíveis ao estresse (Silva et al., 2011) de mudança de manejo e contenção, aumentando assim a
freqüência cardíaca. Não houve diferença para os valores de pH na urina durante as 9 primeiras semanas
de lactação, assim como para os valores de contagem de células somáticas no leite. Porém, durante as 10
semanas de avaliação o grupo de primíparas apresentou 56,9 % maior contagem de CCS em relação às
búfalas multíparas. Normalmente fêmeas bovinas multíparas apresentam maior CCS em relação à
primíparas. De acordo com Coldebella et al. (2003), quando se considera as diferenças entre contagem de
CCS e produção de leite em fêmeas bovinas da raça holandesa, as maiores perdas nas vacas multíparas
podem ser explicadas pelo agravamento na saúde do úbere desses animais, ocasionado pela maior
possibilidade de infecção e dano permanente à glândula por infecções prévias.
Tabela 1. Médias para a produção de leite (PL), freqüência cardíaca, valores de pH de urina, e contagem
de células somáticas de búfalas Murrah no período pós-parto
Semanas pós-parto
Itens
Grupos1
70
14
21
28
35
42
49
56
63
P
6,83 8,23 6,33 7,24 7,64
6,94 7,26 7,75
8,36
PL (kg/dia)
M
7,13 7,26 6,55 7,15 7,06
8,90 8,90 6,37 11,70
P<4
0,74 0,41 0,93 0,87 0,62
0,18 0,23 0,58
0,05
P
79,6 77,4 73,2 75,3 74,3
77,0 73,1 72,2
71,8
FC2 bat/min
M
78,8 83,2 69,6 63,4 78,0 71,72 70,6 60,2
68,8
P<4
0,86 0,38 0,46 0,03 0,43
0,40 0,84 0,04
0,63
P
7,85 7,64 7,67 7,74 7,41
7,56 7,25 7,12
6,11
pH urina
M
7,79 7,78 7,66 7,45 7,50
7,75 7,30 7,57
7,57
P<4
0,94 0,70 0,96 0,51 0,96
0,66 0,95 0,62
0,01
P
216 129 225 300 122
215
50 189
185
CCS3 (103/ml)
M
121 140
83 125
62
77
88 0,12
6,4
P<4
0,47 0,92 0,24 0,14 0,65
0,23 0,89 0,23
0,29
1
P = Primíparas; M= Multíparas.2 freqüência cardíaca; 3 contagem de células somáticas; 4Nível de significância.
Conclusões
Búfalas primíparas apresentam maiores alterações de parâmetros clínicos em relação a
multíparas no terço inicial de lactação. Porém, não apresentam menor desempenho produtivo em
relação a búfalas multíparas.
Literatura citada
ANITHA, A.; RAO, K.S.; SURESH, J.; MOORTHY, P.R.S. A body condition score (BCS) system in
Murrah buffalos. Buffalo Bulletin, v. 30. 2011.
COLDEBELLA, A.; MACHADO, P.F.; DEMÉTRIO, C.G.B.; JÚNIOR, P.J.R.; CORASSIN, C.H.;
MEYER, P.M.; CASSOLI, L.D. Contagem de células somáticas e produção de leite em vacas
holandesas de alta produção. Pesquisa Agropecuária Brasileira, v. 38, n. 12, p. 1451-1457, dez.
2003.
RANGEL, A.H.N.; OLIVEIRA J.P.F.; MEDEIROS, H.R. Influence of murrah buffalo behavior in
milking parlors on production characteristics. Archives of Veterinary Science. v.19, n.3, p.53-61,
2014.
RANGEL, A.H.N.; OLIVEIRA J.P.F.; ARAÚJO, V.M. et al. Influência do estádio de lactação sobre a
composição do leite de búfalas. Acta Veterinária Brasílica, v.5, n.3, p.306-310, 2011.
SILVA, J. A. R.; ARAÚJO A. A.; LOURENÇO JÚNIOR, J. B. et al. Conforto térmico de búfalas em
sistema silvipastoril na Amazônia Oriental. Pesquisa Agropecuária Brasileira. v.46, n.10, p.13641371, 2011.
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