Biologia Módulo 10
OS LIPÍDEOS
O
Os lipídeos são compostos orgânicos caracterizados pela baixa solubilidade em água, porém solúveis em
solventes orgânicos, como álcool, clorofórmio e éter. O motivo da insolubilidade deve-se a característica apolar da
molécula, que não tem afinidade pelas moléculas polares da água.
Os lipídeos podem exercer função energética e estrutural. Além de originar hormônios sexuais, são isolantes
térmicos, impermeabilizam e conferem proteção aos órgãos internos contra impactos.
Classificação dos lipídeos
Os principais tipos de lipídeos são os glicerídeos, os fosfolipídeos, as ceras e os esteroides.
Glicerídeos
OD
EL
Os glicerídeos são formados por uma molécula de glicerol (álcool) unida a uma, duas ou três cadeias de ácido
graxo, saturada ou insaturada. Os ácidos graxos saturados são formados por átomos de carbono unidos por ligações
simples. Se a cadeia apresentar ligações duplas, entre um ou mais átomos de carbono, o ácido graxo é classificado
como insaturado.
Os glicerídeos mais famosos são os triglicerídeos, que em excesso, levam a aterosclerose (deposição de
lipídeos na parede das artérias com perda de sua elasticidade), podendo resultar em problemas cardiovasculares e
acidentes vasculares cerebrais - AVCs. Os triglicerídeos são representados por óleos e gorduras.
M
a) Gorduras
São glicerídeos com ácidos graxos saturados, com consistência sólida à temperatura ambiente. São comuns
nos vegetais; nos animais, acumulam-se em células adiposas e assumem as funções de reserva alimentar e isolante
térmico, nesse caso, muito importante para os homeotermos (aves e mamíferos).
b) Óleos
São glicerídeos com ácidos graxos insaturados, com consistência líquida à temperatura ambiente. Constituem
a reserva energética dos vegetais, sendo encontrados em sementes como amendoim, soja, girassol, etc.
Alguns ácidos graxos são considerados essenciais, pois não são sintetizados pelo organismo humano,
devendo provir diretamente da dieta. Como é o caso do ácido linoleico, pertencente à família ômega 6.
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SETOR B 11
Fosfolipídeos
Do ponto de vista molecular, os esteroides diferem
significativamente de glicerídeos e ceras, constituindo um
grupo particular de lipídeos relativamente complexo.
O esteroide mais abundante nos tecidos animais
é o colesterol, cuja ingestão exagerada na forma
de gordura, pode trazer diversos distúrbios à saúde.
Entretanto, o organismo humano necessita de
colesterol. Essas substâncias participam da composição
da membrana de células animais e são precursores dos
hormônios sexuais: masculino (testosterona) e feminino
(progesterona e estrógeno).
O colesterol transportado no sangue se dá pela
associação às lipoproteínas (proteínas ligadas a lipídeos)
plasmáticas. Essas lipoproteínas podem ser de baixa
densidade, as LDL (do inglês, Low Density Lipoprotein),
ou de alta densidade, as HDL (do inglês, High Density
Lipoprotein). A LDL fornece colesterol aos tecidos,
sendo por esse motivo, chamado de “mau colesterol”;
contudo, a HDL, chamada “bom colesterol”, remove o
excesso de colesterol das células, transportando-o para
o fígado, onde é degradado e excretado sob forma de
sais biliares. É possível reduzir a taxa de LDL, por meio
de uma alimentação saudável; e aumentar a taxa de
HDL por meio de atividades físicas.
O colesterol não é encontrado em alimentos de
origem vegetal. Porém, um importante esteroide vegetal
é o ergosterol, que sob ação de raios ultravioletas,
são convertidos em vitamina D, que combate o
raquitismo.
M
Ceras
OD
EL
Os fosfolipídeos têm função estrutural, pois
compõem as membranas celulares. São constituídos
por um glicerídeo combinado a um grupo fosfato. Suas
moléculas possuem uma extremidade polar (hidrofílica)
e a outra, apolar (hidrofóbica).
O
Esteroides
LEITURA COMPLEMENTAR
As ceras são formadas por uma molécula de
álcool (diferente do glicerol), unida a cadeia de ácido
graxo. Por serem extremamente insolúveis, as ceras
são importantes para os vegetais e animais. As folhas
de muitas plantas são impermeabilizadas por uma
camada de cera que diminui a perda de água por
transpiração. As abelhas produzem cera em grande
quantidade, utilizando-a como objeto de construção
das colmeias.
GORDURAS TRANS:
AS NOVAS VILÃS DA DIETA
Além da gordura saturada, médicos e
nutricionistas voltam-se a outro grande vilão das
doenças cardiovasculares, cujos efeitos podem ser
ainda piores, a gordura trans.
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Exercícios de Aula
(UTFPR) Os lipídios são substâncias insolúveis
em água e solúveis em solventes orgânicos que
desempenham diversas funções nos seres vivos.
Um dos importantes papéis dos lipídios nos seres
vivos é:
OD
01.
a) b) c) d) atuar como catalisadores biológicos.
servir como fonte de reserva energética.
formar proteínas celulares.
garantir a solubilidade dos outros compostos
em água.
e) conter as informações genéticas dos seres
vivos.
Entre os componentes da gordura presentes
nesses alimentos, o que oferece maior risco à
saúde humana é aquele que contém os ácidos
graxos saturados e gorduras trans. Segundo
especialistas no assunto, as gorduras são
necessárias ao corpo, pois fornecem energia e
ácidos graxos essenciais ao organismo, porém a
trans é considerada pior que a gordura saturada,
pois está associada ao aumento do nível do
colesterol LDL (indesejável) e à diminuição do
HDL (desejável). A ANVISA (Agência Nacional
de Vigilância Sanitária) determinou, em agosto
de 2006 que, todas empresas devem especificar
nos rótulos o teor de gordura trans de seus
produtos.
É válido afirmar que a finalidade dessa
determinação é:
a) esclarecer ou alertar sobre a quantidade de
gorduras saturadas e de gordura trans.
b) eliminar a adição de gorduras ou de ácidos
graxos nos alimentos industrializados.
c) substituir as gorduras ditas trans por
gorduras saturadas desejáveis ao organismo
humano.
d) estimular o consumo de outros alimentos,
em especial à base de carboidratos.
e) alertar sobre a necessidade dos ácidos
graxos essenciais ao organismo.
M
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(CPS-FGV) Encontro em lanchonetes ou
no intervalo das aulas é uma das atividades
de lazer de crianças e de adolescentes, e
a comida preferida é o lanche à base de
hambúrguer com maionese e ketchup, batata frita,
salgadinhos, refrigerantes, entre outros. Porém
esses alimentos vêm sofrendo condenação
pelos médicos e nutricionistas, em especial por
conterem componentes não recomendados, que
são considerados “vilões” para a saúde dessa
população jovem como, por exemplo, as gorduras
trans e o excesso de sódio.
EL
Texto retirado do site http://www.anvisa.gov.br da Agência Nacional de
Vigilância Sanitária; [adaptado].
02.
O
As gorduras trans são um tipo específico de
gordura formada por um processo de hidrogenação
in natura (no rúmen de animais) ou artificial, em
produtos industrializados. As gorduras formadas
durante o processo de hidrogenação industrial
transformam óleos vegetais líquidos em gordura
sólida à temperatura ambiente, que são utilizadas
para melhorar a consistência dos alimentos e também
aumentar a vida de prateleira de alguns produtos.
Deste modo, a gordura hidrogenada é um tipo
específico de gordura trans produzido na indústria
de salgadinhos, fast food, margarinas, tortas e bolos
industrializados e, nas bolachas recheadas. Assim
como a gordura saturada, a trans aumenta os níveis
de LDL, o mau colesterol, mas seu efeito nocivo vai
mais além, porque ela também diminui os índices do
HDL, o bom colesterol.
É importante lembrar que não há informação
disponível que mostre benefícios à saúde a partir do
consumo de gordura trans.
a) A quais das funções citadas no texto acima
os esteroides estão relacionados? Cite
um esteroide importante para uma dessas
funções.
b) Cite um local de estocagem de lipídios em
animais e um em vegetais.
OD
EL
01) o colesterol é um importante lipídeo precursor
dos hormônios sexuais e participa da síntese
dos sais biliares.
02) as formas de colesterol HDL e LDL são
determinadas pelo tipo de lipoproteína que
transporta o colesterol.
04) os fosfolipídeos têm função energética no
metabolismo celular.
08) os lipídeos compreendem um grupo
de moléculas orgânicas tipicamente
hidrofílicas.
16) o álcool é o principal produto da metabolização
dos lipídeos.
04.(UNICAMP-mod.) Os lipídios têm papel importante
na estocagem de energia, estrutura de membranas
celulares, visão, controle hormonal, entre outros.
São exemplos de lipídios: fosfolipídios, esteroides
e carotenoides.
O
03. Os lipídeos compreendem um grupo quimicamente
variado de moléculas orgânicas. Em relação a
estes compostos, dê a soma das corretas.
Exercícios Obrigatórios
M
01. (UFRS) Assinale V (verdadeiro) ou F (falso) as
seguintes considerações sobre o colesterol, um
lipídio do grupo dos esteroides.
a)( ) Ele participa da composição da membrana
plasmática das células animais.
b) ( ) Ele é degradado no fígado e excretado
na forma de sais biliares.
c) ( ) Ele é precursor dos hormônios sexuais
masculino e feminino.
d) ( ) Ele é precursor da vitamina B.
e) ( ) As formas de colesterol HDL e LDL são
determinadas pelo tipo de lipoproteína
que transporta o colesterol.
02.
Comente duas funções dos lipídeos nas
células?
03.
Qual a diferença entre óleo e gordura?
04.
Qual a importância do ergosterol em relação ao
raquitismo na espécie humana?
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São aminoácidos sintetizados tanto por células
animais quanto por células vegetais.
OS AMINOÁCIDOS
Os aminoácidos são moléculas orgânicas
formadas por um carbono (α) no qual se ligam um ácido
carboxílico (COOH), um grupo amina (NH2), um átomo
de hidrogênio (H) e um radical (R). É a variação do
radical R que diferencia os aminoácidos entre si – é a
identidade dos aminoácidos.
Os aminoácidos podem se reunir formando
moléculas maiores, as proteínas. As propriedades
químicas de cada aminoácido determinam as
propriedades das proteínas.
AS PROTEÍNAS
O
Ligação peptídica
EL
A ligação que ocorre entre aminoácidos para a
formação de uma proteína (ou peptídeo), denominada
ligação peptídica, resulta de uma síntese de
desidratação. A ligação entre os aminoácidos ocorre
entre o grupo carboxila de um, com o grupo amina de
outro, resultando na saída de uma molécula de água.
OD
Na natureza existem 20 tipos de aminoácidos,
embora já seja possível sintetizá-los em laboratórios
(aminoácidos artificiais).
M
Estrutura e classificação das proteínas
Classificação dos aminoácidos
Cada proteína apresenta sua sequência
específica de aminoácidos, constituindo-se na sua
própria identidade.
a) Aminoácidos essenciais
São aminoácidos sintetizados apenas pelos
vegetais. Deste modo, a obtenção destes aminoácidos
pelos animais se dá através da alimentação.
As proteínas são muito diversificadas e organizamse em diferentes níveis estruturais.
A estrutura primária é a sequência linear dos
aminoácidos de uma proteína; sendo responsável pelas
propriedades da proteína, não pode, desta forma, ser
alterada.
A estrutura espacial é a forma tridimensional da
proteína e engloba três níveis. A estrutura secundária
ocorre quando a proteína filamentosa sofre uma
conformação helicoidal (espiral); a terciária é uma forma
espacial em que a condensação da proteína admite
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b) Aminoácidos naturais
Módulo 11
Função das proteínas
Dentre os compostos orgânicos, as proteínas são
os mais abundantes no organismo. Sendo importantes
componentes estruturais das células e fundamentais
nos processos metabólicos.
No quadro a seguir estão algumas proteínas
importantes para o organismo humano.
EL
O
um formato globoso; e a quaternária é uma forma
espacial originada a partir da associação de proteínas
terciárias.
M
OD
Diversos fatores como calor, variação
de pH e presença de algumas substâncias
químicas podem romper as ligações e alterar a
forma das proteínas; esse fenômeno denomina-se
desnaturação. A proteína desnaturada perde suas
propriedades. Isso explica o perigo das febres altas,
que podem desnaturar as proteínas do organismo
humano.
As proteínas podem ser classificadas em dois
grupos: simples e conjugada.
As proteínas simples possuem apenas
aminoácidos em sua composição, como por exemplo,
a queratina, proteína encontrada na pele e no cabelo. Se
além dos aminoácidos, existir um grupo prostético (grupo
não proteico), a proteína é chamada conjugada, como
as lipoproteínas (lipídeo + proteína) e glicoproteínas
(glicídeo + proteína).
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03.
04.
(PUC-RJ) A Gota é um distúrbio fisiológico
que causa dor e inchaço nas articulações, por
acúmulo de ácido úrico, um resíduo metabólico
nitrogenado. Considerando-se a composição
química dos diferentes nutrientes, que tipo de
alimento um indivíduo com Gota deve evitar?
a) b) c) d) e) rico em gordura
pobre em gordura
pobre em proteína
rico em sais de sódio
rico em proteína
EL
01) a produção destas moléculas se dá sem
gasto de energia pelos organismos, já que
os aminoácidos provêm da alimentação.
02) são biopolímeros constituídos de aminoácidos,
os quais são unidos entre si por meio de
ligações peptídicas.
04) o fenômeno da desnaturação não interfere em
suas estruturas secundárias e terciárias.
08) durante a formação de uma proteína ocorre a
ligação peptídica entre os grupos carboxílicos
dos aminoácidos.
16) as hemácias contém importantes proteínas que
realizam o transporte de gases respiratórios.
O
01. Proteínas são moléculas essenciais à vida, atuando
como enzimas, hormônios, anticorpos, antibióticos
e agentes antitumorais, além de estarem presentes
nos cabelos, na lã, na seda, em unhas, carapaças,
chifres e penas dos seres vivos.
Em relação às proteínas é CORRETO afirmar que:
O que acontece quando uma proteína sofre
desnaturação?
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Exercícios de Aula
Exercícios Obrigatórios
Coluna 2
a) ( ) Proteína que gera movimento nas
células.
b) ( ) Proteína que controla os níveis de glicose
no sangue.
c) ( ) Proteína que transporta oxigênio nas
células sanguíneas.
d) ( ) P r o t e í n a q u e r e f o r ç a a s c é l u l a s
epiteliais.
02.
Esquematize uma ligação peptídica.
03.
Diferencie e exemplifique proteínas simples de
conjugada.
04.
Qual o produto da digestão de uma proteína?
OD
(PUCRS) Associe as colunas relacionando as
proteínas da coluna 1 com suas respectivas
funções, apresentadas na coluna 2.
Coluna 1
1. Queratina
2. Insulina
3. Miosina
4. Hemoglobina
(UFF) Dos vinte aminoácidos constituintes das
proteínas dos vertebrados, alguns são chamados
essenciais porque:
M
02.
01.
a)
b)
c)
d)
e)
participam da síntese de proteína
são importantes enzimas
são precursores de hormônios
não são absorvidos pelo aparelho digestivo
não são sintetizados por esses animais
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Módulo 12
Após a reação, as enzimas permanecem
quimicamente intactas, deste modo, sua vida útil se
mantém por muitas reações.
AS ENZIMAS
Algumas enzimas são constituídas apenas
por cadeias polipeptídicas, essas são denominadas
enzimas simples. As enzimas conjugadas constituem
as chamadas holoenzimas, pois se compõe de duas
partes, uma proteica – a apoenzima, e uma não-proteica
(grupo prostético) – o cofator. Diversas enzimas
humanas são proteínas conjugadas, e tem como
cofatores íons metálicos de cobre (Cu2+), de zinco (Zn2+)
e de manganês (Mn2+). Se o cofator for uma substância
orgânica, então passamos a denominá-lo coenzima. A
maioria das vitaminas de que necessitamos na dieta
atua como coenzima.
EL
O
Enzimas são proteínas especializadas em
catalisação, sendo por isso, chamadas de catalisadores
biológicos. Um catalisador é uma substância capaz de
modificar a velocidade de uma reação química, acelerando
a reação, economizando a energia utilizada no processo.
A energia mínima necessária para que ocorra
uma reação química é chamada energia de ativação.
Fatores que alteram a velocidade da reação
Existem fatores que podem acelerar ou reduzir
a velocidade da reação enzimática, tais como a
temperatura, o pH e a concentração do substrato.
Ação das enzimas
TEMPERATURA
M
OD
As enzimas atuam sobre substâncias denominadas
substrato, formando o
composto molecular
enzima-substrato. As
enzimas possuem sítios
específicos (sítios ativos)
para cada substrato,
como por analogia, para
cada fechadura há uma
chave. É por isso que
a ação de uma enzima
sobre um substrato
denomina-se mecanismo
chave-fechadura.
A nomenclatura
das enzimas costuma
conter o nome do substrato
enzimático acrescido do
sufixo ase. Por exemplo,
as enzimas que atuam
sobre proteínas são
designadas proteases;
enzimas que digerem
lipídeos são lipases, e
assim por diante.
A temperatura é um fator importante na ação
enzimática. O aumento na temperatura, dentro de
certos limites, leva ao aumento na velocidade de uma
reação catalisada enzimaticamente. A partir de certo
ponto, porém, se a temperatura continuar aumentando,
a reação enzimática diminui acentuadamente, em
consequência da desnaturação da enzima. O ponto
onde a enzima atua com a máxima velocidade é
chamado temperatura ótima.
A maioria das enzimas humanas, por exemplo,
tem sua temperatura ótima na faixa de 37°C. As
bactérias que habitam fontes termais possuem enzimas
cuja temperatura ótima situa-se em torno de 80°C.
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Algumas enzimas podem ter sua atividade
inibida por determinadas substâncias, por meio
de um processo chamado inibição competitiva.
Essas substâncias possuem estrutura semelhante
à do substrato e por isso competem com ele pelo
sítio de ligação da enzima. No entanto, a ligação é
permanente, fazendo com que a molécula enzimática
associada ao inibidor deixe de funcionar.
Um exemplo de inibidor competitivo é a
ação de alguns antibióticos utilizados no combate
às infecções bacterianas, que atuam inibindo
irreversivelmente determinadas enzimas de
bactérias. Como acontece com a penicilina, que inibe
a enzima transpeptidase, essencial à produção da
parede bacteriana. A inibição competitiva nesse caso
impede a síntese da parede da bactéria, evitando
sua reprodução. Exceto em casos alérgicos, a
penicilina não causa danos ao organismo humano,
pois, nossas células não utilizam no metabolismo,
enzimas transpeptidase.
Exercícios de Aula
OD
01. Em relação às enzimas, considere as seguintes
afirmações e dê a soma das corretas.
Alterações no pH também podem provocar a
desnaturação da enzima.
CONCENTRAÇÃO DO SUBSTRATO
M
O substrato é o reagente de uma reação
enzimática, deste modo, quanto maior a quantidade
de substrato, maior será a velocidade da reação.
Aumentando-se indefinidamente o substrato, pode-se
estabilizar a velocidade do processo, caso não haja
enzimas suficientes para participar da reação.
01) enzimas são proteínas que atuam como
catalisadores de reações químicas.
02) cada reação química que ocorre em um ser
vivo, geralmente, é catalisada por um tipo de
enzima.
04) a velocidade de uma reação enzimática
independe de fatores como temperatura e
pH do meio.
08) as enzimas sofrem um enorme processo de
desgaste durante a reação química da qual
participam.
16) uma enzima pode apresentar um sítio ativo
que possibilita sua ligação com diferentes
substratos.
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INIBIÇÃO COMPETITIVA
DA ATIVIDADE ENZIMÁTICA
EL
O pH é outro fator que interfere na atividade
enzimática. O pH mede a concentração de íons H+
livres em uma solução; essa medida informa se o meio
é básico ou ácido. Por convenção, em uma escala de
0 a 14, soluções neutras têm escala pH 7,0; as ácidas
têm pH abaixo de 7; e as básicas, pH acima de 7.
Cada enzima tem seu pH ótimo de atuação, no
qual sua atividade é máxima. A maioria das enzimas
atua em pH ótimo em torno de 7. Existem, entretanto,
as que têm o ótimo de atuação com outros valores de
pH, como acontece com a enzima pepsina, produzida
no estômago, que atua mais eficientemente em meio
ácido, próximo a 2,0. A tripsina, por sua vez, uma
enzima digestiva que atua no meio alcalino do intestino,
tem seu pH ótimo em torno de 8,0.
LEITURA COMPLEMENTAR
O
pH – POTENCIAL HIDROGENIÔNICO
Os organismos vivos possuem a capacidade de
sintetizar milhares de moléculas de diferentes
tipos em precisas proporções, a fim de manter o
protoplasma funcional. Estas reações de síntese
e degradação de biomoléculas, que compõem
o metabolismo celular, são catalisadas por um
grupo de moléculas denominadas de ENZIMAS.
Estes importantes catalisadores biológicos podem
possuir algumas das seguintes características:
A seta indica o ponto:
a) ótimo de temperatura para a atividade
enzimática.
b) de desnaturação da enzima.
c) de desnaturação do produto.
d) mínimo da temperatura para a reação
enzimática.
e) máximo de substrato obtido.
EL
02.
O gráfico a seguir representa a atividade
enzimática de uma determinada reação em
função da temperatura:
O
03.
OD
I. Enzimas são a maior e mais especializada
classe de lipídios.
II. Enzimas possuem grande especificidade
para seus substratos e frequentemente
não atuam sobre moléculas com pequena
diferença em sua configuração.
III. Enzimas aceleram as reações químicas, sem
ser modificadas durante o processo.
IV. Substratos são substâncias sobre as quais
as enzimas agem, convertendo-os em um
ou mais produtos.
Marque a alternativa correta:
M
a) Estão corretas apenas as características I,
II e III.
b) Estão corretas apenas as características II,
III e IV.
c) Estão corretas apenas as características I,
III e IV.
d) Todas as características estão corretas.
e) Todas as características estão incorretas.
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Exercícios Obrigatórios
(UFPE-mod.) As enzimas são proteínas altamente
especializadas que catalisam as mais diversas
reações químicas. Em relação à atividade dessas
moléculas, julgue os itens abaixo em verdadeiro
(V) ou falso (F).
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01.
ANOTAÇÕES
b) ( ) o aumento da temperatura provoca
um aumento na velocidade da reação
enzimática até uma temperatura crítica,
quando ocorre uma queda na atividade
da enzima em consequência de sua
desnaturação.
EL
c) ( ) a velocidade de uma determinada reação
enzimática está associada ao pH, sendo
que cada enzima tem um pH ótimo de
atuação.
O
a) ( ) um aumento da concentração do substrato
causa uma diminuição da velocidade da
reação, pois o substrato passa a inibir a
ação da enzima.
OD
d) ( ) a atividade de uma determinada
enzima é inibida irreversivelmente por
um mecanismo chamado de inibição
competitiva, na qual o inibidor tem a forma
semelhante ao substrato.
O que é holoenzima?
03.
O que é energia de ativação?
04.
O que significa dizer que a “enzima está para
o substrato, assim como, a chave está para
fechadura”?
M
02.
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Módulo 13
AS VITAMINAS
EL
O
Vitaminas são substâncias orgânicas necessárias em pequenas quantidades. Elas desempenham importantes
processos metabólicos e são obtidas através da dieta, já que nosso organismo é incapaz de sintetizá-las.
A maioria das vitaminas atua como coenzimas, ou seja, agem como fator auxiliar em reações catalisadas por
enzimas. Por esse motivo, a deficiência de vitaminas na dieta gera quadro de anormalidade, as avitaminoses. Por
outro lado, o excesso de vitaminas pode levar a doenças, denominadas hipervitaminoses.
Algumas vitaminas são encontradas na natureza sob forma precursora, ainda não ativa, as pró-vitaminas.
Sob essa condição no organismo, a pro-vitamina se transforma em vitamina propriamente dita. Como é o caso da
vitamina A, encontrada na natureza como betacaroteno e a vitamina D2, obtida sob forma de ergosterol através
dos vegetais.
OD
Classificação das vitaminas
M
As vitaminas podem ser classificadas em hidrossolúveis (solúveis em água), como a vitamina C e as vitaminas
do complexo B, e lipossolúveis (solúveis em lipídeos), como as vitaminas A, D, E e K.
As vitaminas são micronutrientes essenciais ao funcionamento e desenvolvimento do organismo.
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M
OD
EL
O
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A tabela a seguir traz algumas das principais vitaminas, indicando suas fontes e os tipos de avitaminoses
decorrentes de sua carência.
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c) E s t a v i t a m i n a é l i p o s s o l ú v e l o u
hidrossolúvel?
d) Por que lhe foi indicado tomar sol?
LEITURA COMPLEMENTAR
02.
(ENEM) A obesidade, que nos países desenvolvidos
já é tratada como epidemia, começa a preocupar
especialistas no Brasil. Os últimos dados da
Pesquisa de Orçamentos Familiares, realizada
entre 2002 e 2003 pelo IBGE, mostram que
40,6% da população brasileira estão acima do
peso, ou seja, 38,8 milhões de adultos. Desse
total, 10,5 milhões são considerados obesos.
Várias são as dietas e os remédios que prometem
um emagrecimento rápido e sem riscos. Há
alguns anos foi lançado no mercado brasileiro
um remédio de ação diferente dos demais, pois
inibe a ação das lipases, enzimas que aceleram
a reação de quebra de gorduras. Sem serem
quebradas elas não são absorvidas pelo intestino,
e parte das gorduras ingeridas é eliminada
com as fezes. Como os lipídios são altamente
energéticos, a pessoa tende a emagrecer. No
entanto, esse remédio apresenta algumas contraindicações, pois a gordura não absorvida lubrifica
o intestino, causando desagradáveis diarreias.
Além do mais, podem ocorrer casos de baixa
absorção de vitaminas lipossolúveis, como as A,
D, E e K, pois:
OD
EL
As vitaminas são importantes aliadas dos
médicos durante o desenvolvimento infantil,
pois nesse período a desnutrição costuma ter
consequências mais graves. Porém, a suplementação
vitamínica e medicamentosa só é necessária quando
existe carência nutricional e deve ser prescrita pelo
médico. A ingestão desnecessária de vitaminas
oferece risco à saúde e o organismo fica sujeito aos
efeitos colaterais da toxicidade de cada nutriente. As
vitaminas lipossolúveis são as que oferecem maiores
riscos à saúde, quando consumidas em grande
quantidade, pois dependem de lipídeos para serem
absorvidas. Já as hidrossolúveis geralmente são
excretadas pelos rins, pois são solúveis em água;
contudo, altas dosagens podem ocasionar formação
de cálculos renais. Lembre-se, uma boa alimentação
é condição fundamental à saúde.
O
COMPLEXOS VITAMÍNICOS PODEM
OFERECER PERIGO À SAÚDE
Exercícios de Aula
(UFU) Uma criança foi levada ao médico devido
ao desenvolvimento físico deficiente em relação
a seus colegas da mesma idade. Depois de
examiná-la e analisar alguns exames, o médico
indicou banhos de sol e a utilização de óleo de
peixe em sua alimentação. Com base nessas
informações, responda:
M
01.
a) Para qual patologia, que tenha por
característica o desenvolvimento físico
deficiente, tomar sol auxilia no tratamento?
b) Qual vitamina está carente no organismo
desta criança?
a) essas vitaminas, por serem mais energéticas
que as demais, precisam de lipídios para sua
absorção.
b) a ausência dos lipídios torna a absorção
dessas vitaminas desnecessária.
c) essas vitaminas reagem com o remédio,
transformando-se em outras vitaminas.
d) as lipases também desdobram as vitaminas
para que essas sejam absorvidas.
e) essas vitaminas se dissolvem nos lipídios e
só são absorvidas junto com eles.
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O
EL
01) é necessária em grandes quantidades, pois
atua como enzimas.
02) a vitamina A foi introduzida no núcleo das
células, por isso o grão transgênico é mais
nutritivo.
04) uma importante fonte natural de vitamina A
são os vegetais com pigmentos amarelos,
como a cenoura.
08) a vitamina A combate doenças como o
escorbuto.
16) a vitamina A é encontrada na natureza sob
forma precursora.
Exercícios Obrigatórios
04.
(UEL) As vitaminas são usualmente classificadas
em dois grupos, com base em sua solubilidade, o
que, para alguns graus determina sua estabilidade,
ocorrência em alimentos, distribuição nos fluídos
corpóreos e sua capacidade de armazenamento
nos tecidos.
02.
(MAHAN, L. K.; ESCOTT-STUMP, S. Alimentos, nutrição e dietoterapia. 9.ed. São
Paulo: Roca, 1998. p.78.)
Com base no texto e nos conhecimentos sobre
o tema, assinale a alternativa correta.
M
OD
01.
a) A vitamina E é lipossolúvel, age como
um antioxidante, protege as hemácias da
hemólise, atua na reprodução animal e na
manutenção do tecido epitelial.
b) A vitamina A é hidrossolúvel, auxilia na
produção de protrombina - um composto
necessário para a coagulação do sangue
- e apresenta baixa toxicidade quando
consumida em grande quantidade.
03.
(UFRRJ) Uma equipe de pesquisadores de vários
países desenvolveu um tomate transgênico que
contém três vezes mais betacaroteno que o fruto
comum. O betacaroteno é uma substância que
o corpo transforma em determinada vitamina. A
falta dessa vitamina está associada a problemas
do coração, da visão e de alguns tipos de câncer.
Segundo a UNICEF, até 2 milhões de crianças
com menos de quatro anos deixariam de morrer
anualmente se ingerissem mais a referida
vitamina.
A qual vitamina o texto se refere? Classifique-a
quanto a solubilidade.
(UNESP-mod.) Um determinado medicamento,
recentemente lançado no mercado, passou
a ser a nova esperança de pessoas obesas,
uma vez que impede a absorção de lipídios,
facilitando sua eliminação pelo organismo. Como
efeito colateral, os usuários deste medicamento
poderão apresentar deficiência em vitaminas
lipossolúveis, tais como A, D, E e K.
Quais são os efeitos que a falta das vitaminas A,
D, E e K pode causar ao organismo humano?
Quais são os principais sinais que surgem
no organismo humano como resultado da
falta das seguintes vitaminas: B1, B9 e C
respectivamente?
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c) A vitamina D é hidrossolúvel, auxilia no
crescimento normal, melhora a visão
noturna, auxilia o desenvolvimento ósseo e
influencia a formação normal dos dentes.
d) A vitamina B6 é lipossolúvel, auxilia na
resposta imunológica, na cicatrização de
feridas e reações alérgicas, além de estar
envolvida na glicólise, na síntese de gordura
e na respiração tecidual.
e) A vitamina C é lipossolúvel, auxilia na
resposta imunológica, na cicatrização de
feridas e reações alérgicas, na síntese e
quebra de aminoácidos e na síntese de
ácidos graxos insaturados.
03. (UFSM-mod.) Foi transferido para plantas de arroz
um gene que permite a produção e o acúmulo de
vitamina A no grão das plantas transgênicas.
Sobre a vitamina A, analise as afirmativas a
seguir.
c) base nitrogenada: que pode variar de
nucleotídeo para nucleotídeo.
Módulo 14
Os ácidos nucleicos são moléculas orgânicas que
controlam os processos vitais básicos em todos os seres
vivos. A partir de 1940, os ácidos nucleicos passaram
a ser intensamente estudados, pois, se descobriu que
eles formam os genes, estruturas responsáveis pela
herança biológica.
Existem dois tipos de ácido nucleicos: o ácido
desoxirribonucleico, conhecido pela sigla DNA (do
inglês, desoxirribonucleic acid), e o ácido ribonucleico,
conhecido por RNA (do inglês, ribonucleic acid).
Características químicas
dos ácidos nucleicos
•
púricas: Adenina (A) e Guanina (G)
•
pirimídicas: Timina (T), Citosina (C) e
Uracila (U)
OD
EL
Os ácidos nucleicos são constituídos por
unidades menores denominadas nucleotídeos. Por isso
os ácidos nucleicos são chamados polinucleotídeos (do
grego, poli: muitos).
As bases nitrogenadas podem ser classificadas em
dois grupos, baseado na sua organização molecular.
O
OS ÁCIDOS NUCLEICOS
Cada nucleotídeo é constituído por três
substâncias:
M
a) fosfato ou ácido fosfórico: HPO4
b) pentose (açúcar – C5): monossacarídeo
que pode ser a desoxirribose no DNA ou a
ribose no RNA.
As bases nitrogenadas A, G e C são comuns às
moléculas de DNA e RNA, entretanto, a T e a U ocorrem
no DNA e RNA, respectivamente.
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ÁCIDO DESOXIRRIBONUCLEICO:
DNA
O
O DNA é um polinucleotídeo que além de
controlar todo o metabolismo celular participa do
processo de hereditariedade. O modelo da estrutura
molecular do DNA foi proposto por James Watson e
Francis Crick, em 1953, e é aceito até hoje.
ÁCIDO RIBONUCLEICO: RNA
EL
Tipos de RNA
OD
De acordo com
o modelo, o DNA é
formado por duas
cadeias helicoidais
(em forma de hélice).
Os nucleotídeos das
cadeias se unem
através de ligações
denominadas pontes
de hidrogênio situadas
entre uma base púrica e
uma base pirimídica. As
bases nitrogenadas de
uma molécula de DNA
são complementares,
isso significa que
sempre uma adenina
se liga a uma timina; e
a guanina se liga a uma
citosina (A = T; G ≡ C).
A exemplo do DNA, o RNA é um polímero de
nucleotídeos. O RNA é formado por uma única cadeia e
está envolvido diretamente com a síntese de proteínas
a partir dos códigos do DNA (genes). A pentose do RNA
é a ribose e as bases nitrogenadas são a adenina, a
citosina, a guanina e a uracila. O RNA não apresenta
timina em sua constituição.
Todo RNA celular é produzido a partir de um
molde de DNA, através de um processo denominado
transcrição.
Três tipos de RNA se destacam: o RNA
mensageiro (RNAm), RNA transportador (RNAt) e
RNA ribossômico (RNAr).
M
a) RNAr
Formado a partir de genes que se encontram no
nucléolo (um componente do núcleo). No citoplasma,
nucleotídeos e proteínas formam subunidades, uma
menor e uma maior, que integram um ribossomo.
Deste modo, o número de nucleotídeos-adenina
sempre será igual ao número de nucleotídeos-timina;
da mesma forma que o número de nucleotídeo-guanina
será igual ao número de nucleotídeo-citosina.
b) RNAm
Forma-se no núcleo a partir de uma das cadeias
do DNA; é constituído por uma única cadeia que contém
as informações genéticas (mensagens) do DNA que
serão traduzidas em proteínas. O RNAm organiza-se
em códons, trincas especiais de nucleotídeos capazes
de determinar um aminoácido.
c) RNAt
Responsável pelo transporte dos aminoácidos até
os ribossomos, onde irão integrar uma proteína. Cada
RNAt contém um anticódon, trinca de nucleotídeos
complementares aos códons do RNAm.
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Exercícios de Aula
01.
(PUCPR) Os ácidos nucleicos são moléculas
formadas pelo encadeamento de um grande
número de unidades chamadas nucleotídeos.
Cada nucleotídeo é formado por uma base
nitrogenada, uma pentose e um radical fosfato.
Em relação às substâncias químicas que formam
os nucleotídeos, considere as afirmações:
EL
O
I. Existem cinco tipos principais de bases
nitrogenadas: adenina (A), guanina (G),
citosina (C), timina (T) e uracila (U).
II. A adenina e a guanina são bases pirimídicas
por possuírem em comum um anel da
substância conhecida como pirimidina.
III. O açúcar presente nos ácidos nucleicos pode
ser a ribose ou desoxirribose.
IV. O RNA aparece associado à proteína nos
cromossomos, possuindo filamento de
nucleotídeos duplo.
Assinale a alternativa correta:
a) b) c) d) e) Apenas I está correta.
Apenas II e IV estão corretas.
Apenas I e III estão corretas.
Todas estão corretas.
Todas estão incorretas.
OD
No quadro-resumo abaixo é possível observar
algumas diferenças entre os ácidos nucleicos DNA e RNA.
LEITURA COMPLEMENTAR
A INFORMAÇÃO GENÉTICA
M
A informação genética contida no DNA
está codificada em uma sequência de bases dos
nucleotídeos. O número de nucleotídeos de uma
molécula de DNA pode variar entre os organismos
de diferentes espécies. Isso possibilita uma variação
tão grande que justifica a grande diversidade de
seres vivos no mundo.
O gene constitui uma sequência especial
de nucleotídeos do DNA capaz de sintetizar uma
molécula de RNAm. Este, por sua vez, contém as
informações para a produção de uma determinada
proteína a partir de diferentes aminoácidos.
02. (UFPE-mod.) Considerando que na figura a
seguir tem-se uma representação plana de
um segmento da molécula de DNA, analise as
proposições a seguir.
01) um nucleotídeo é formado por um grupo fosfato
(I), uma molécula do açúcar desoxirribose (II)
e uma molécula de base nitrogenada.
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(UNIRIO) Censores do Genoma / RNA de
Interferência (RNAi):
“Quase todas as células animais e vegetais
apresentam um mecanismo interno que utiliza
formas distintas do RNA, a molécula mensageira
genética, para naturalmente silenciar determinados
genes. Esse mecanismo se desenvolveu tanto
para proteger as células de genes hostis como
para regular a atividade de genes normais
durante o crescimento e desenvolvimento. Novos
medicamentos poderão ser desenvolvidos para
explorar o mecanismo do RNAi na prevenção e
no tratamento de doenças.”
EL
(Scientific American-Brasil, 2003)
Uma das formas distintas de RNA citada no texto,
que participa do silenciamento dos genes é um
tipo de RNA de filamento duplo, o RNAi, cujo
emparelhamento das bases obedece ao critério
padrão (base púrica - base pirimídica). Neste
tipo de molécula, a relação entre suas bases
nitrogenadas é:
a) b) c) d) e) (U + C) / (G + A) = 1
(U + A) / (C + G) = 1
(T + C) / (A + G) > 1
(T + C) / (A + G) = 1
(U + C) / (A + G) · 1
(PUCSP) Nos últimos anos, a biologia molecular
tem fornecido ferramentas úteis para a produção
de plantas e animais transgênicos. As informações
armazenadas nas moléculas de DNA são
traduzidas em proteínas por meio de moléculas
intermediárias denominadas:
OD
03.
a) b) c) d) e)
01.
M
Proteases.
Plasmídeos.
rRNA.
tRNA.
mRNA.
Exercícios Obrigatórios
Os ácidos nucleicos são macromoléculas
definidas como polinucleotídeos.
a) Represente um nucleotídeo apontando seus
três constituintes moleculares.
b) Quais são as diferenças observadas nos
nucleotídeos que entram na composição
do DNA em relação aos que entram na
composição do RNA?
02.
Mencione três diferenças de natureza molecular
entre o DNA e o RNA.
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04.
O
02) um nucleotídeo com Timina (T) em uma
cadeia pareia com um nucleotídeo com
Adenina (A) em outra cadeia.
04) um nucleotídeo com Guanina (G) em uma
cadeia pareia com um nucleotídeo com
Citosina (C) em outra cadeia.
08) pontes de hidrogênio se estabelecem entre
as bases nitrogenadas T e A e entre as bases
nitrogenadas C e G.
16) a base T no esquema poderia ser substituída
por uma base Uracila (U).
03.
(UFSM) Numere a coluna 1 de acordo com a
coluna 2.
Coluna 1
1. DNA
2. RNA
Coluna 2
a) ( ) localiza-se no citoplasma
b) ( ) localiza-se no núcleo
d) ( ) síntese de proteínas
e) ( ) dupla-hélice
f) ( ) ribose
EL
g) ( ) cadeia única ou simples
h) ( ) desoxirribose
Uma importante característica do DNA é sua
capacidade de duplicação (replicação), ou seja, de
originar duas moléculas idênticas, cada uma delas
contendo umas das cadeias de nucleotídeos da
molécula original, por isso, o processo é denominado
duplicação semiconservativa.
Na duplicação do DNA, há a participação de uma
enzima chamada DNA-polimerase, que sintetiza uma
nova sequência de nucleotídeos, tendo como molde um
dos filamentos do DNA original. Para que isso ocorra,
as duas cadeias do DNA original que constitui a duplahélice se separam e cada uma delas orienta a produção
da cadeia complementar.
O
c) ( ) transmissão de caracteres hereditários
Duplicação semiconservativa do DNA
i) ( ) bases nitrogenadas: adenina, guanina,
citosina, timina.
j) ( ) bases nitrogenadas: adenina, guanina,
citosina, uracila
Que papéis desempenham o RNA mensageiro e
o RNA transportador no processo de síntese das
proteínas?
OD
04.
Módulos 15 e 16
METABOLISMO DE CONTROLE - DNA
O material genético dos organismos, o DNA, teve
seu modelo estrutural proposto por Watson e Crick, em
1953. Sua estrutura de cadeia em dupla-hélice permite
algumas considerações básicas para um material dessa
natureza. O DNA satisfaz os seguintes requisitos:
é capaz de conter inúmeras informações
genéticas, e estas podem ser transmitidas
de célula para célula e de geração para
geração;
M
•
•
tem capacidade de se autoduplicar, ou seja,
produzir cópias exatas de si mesmo;
•
pode sofrer alterações (mutações), sendo
que essas alterações podem ser copiadas
durante o processo de autoduplicação;
•
suas informações genéticas são traduzidas
em ação gênica no organismo vivo.
Ao final do processo, será obtido duas moléculas
idênticas de DNA, cada uma constituída por uma cadeia
proveniente do DNA original e por uma cadeia recémsintetizada a partir da união de nucleotídeos livres
presentes na célula.
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EL
Transcrição gênica é um processo de produção
de RNA que ocorre no interior do núcleo de uma célula
a partir de um molde de DNA. Para a síntese de RNA,
apenas uma das cadeias do DNA é usada como molde
para nova molécula que será formada e são utilizados
ribonucleotídeos (nucleotídeos contendo ribose como
açúcar) para a formação da cadeia do RNA.
Durante a transcrição, as cadeias complementares
do DNA se separam (formando uma bolha) em trechos
específicos que contém um gene a ser transcrito; este
servirá de molde (cadeia ativa) para a formação do RNA.
Durante o processo, há a participação de uma enzima
denominada RNA-polimerase.
As bases do RNA são complementares às do
DNA, contudo, o RNA apresenta uracila no lugar de
timina. Logo, se no trecho ativo do DNA a sequência
de nucleotídeos for ACTAG, o RNA formado terá a
sequência UGAUC.
O
TRANSCRIÇÃO GÊNICA
OD
O RNA é uma molécula formada por
apenas uma cadeia de polinucleotídeos que pode
assumir diferentes formas. Sendo que, são três os
tipos de RNA que se destacam: o RNAm, o RNAt
e o RNAr.
LEITURA COMPLEMENTAR
DNA MITOCONDRIAL:
UMA HERANÇA MATERNA
M
O DNA mitocondrial (mtDNA) humano é
circular e muito pequeno, apresenta cerca de 16.569
pares de bases nitrogenadas e situa-se no interior das
mitocôndrias, organelas que funcionam como usinas
energéticas para a célula. O mtDNA apresenta cerca
de 37 genes, ou seja, regiões que servem de molde
para síntese de RNAm, responsável pela produção
das enzimas mitocondriais. O mtDNA apresenta
propriedades únicas que o tornam especialmente
útil para reconstruções genealógicas, pois, o mesmo
é herdado exclusivamente do óvulo materno,
tendo assim herança matrilínea. Assim, o DNA
mitocondrial fornece informações que permitem traçar
matrilinhagens que alcançam dezenas de gerações
no passado.
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A transcrição representa uma transferência das
informações gênicas contidas no DNA para um RNAm.
Deste modo, a mensagem é levada até o citoplasma,
onde ocorrerá a síntese de uma proteína.
Exercícios de Aula
Sequência 1:
AAAGATCCCGAATCGGTCGGCGATTTATCG
Sequência 2:
TTTCTAGGGCTTAGCCAGCCGCTAAATAGC
01) As sequências 1 e 2 são complementares no
DNA e, juntas, representam um segmento de
molécula de DNA.
02) Se considerarmos 1 a sequência molde, o
RNAm formado por esta sequência conterá
as mesmas bases nitrogenadas da sequência
2, trocando-se a timina pela uracila.
04) Na sequência 1 estão representados 30
códons e 10 nucleotídeos.
08) A sequência 1 pode ser a representação de
um DNA ou de um RNA, dependendo de
como for lida.
16) O código genético é exclusivo de cada
espécie. Prova disso é que determinados
aminoácidos, como por exemplo, a
fenilalanina, são encontrados apenas na
espécie humana.
EL
01. Dada a sequência de bases nitrogenadas de um
segmento de DNA a seguir, responda aos itens
adiante.
ATT CTA CGC AAA GAT
02.(UFSC) Todas as formas de vida do nosso planeta
têm suas informações genéticas codificadas
nas sequências de bases nitrogenadas dos
ácidos nucleicos. Assinale a(s) proposição(ões)
CORRETA(S), considerando as informações a
seguir:
O
As mitocôndrias maternas encontram-se no
citoplasma do óvulo humano. Durante a fertilização,
a mitocôndria paterna não penetra no óvulo. E,
caso isso ocorra, as mesmas são destruídas pouco
tempo depois da fertilização, após algumas clivagens
(divisões), quando o zigoto atinge o número de oito
células (blastômeros), já não é possível detectar
mtDNA paterno. Assim, apenas o DNA mitocondrial
materno será herdado pelos filhos e filhas, porém,
só será transmitido para gerações posteriores pelas
filhas.
M
OD
a) Qual é a sequência de bases da hélice
complementar a esse segmento?
b) Qual é a sequência de bases do RNA
mensageiro transcrito a partir desse
segmento?
c) Quais enzimas participam do processo da
duplicação do DNA e da transcrição gênica,
respectivamente?
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04.
Para funcionar como material genético o DNA
apresenta duas propriedades fundamentais. São
elas:
I. AUTODUPLICAÇÃO
II. TRANSCRIÇÃO
Explique essas duas propriedades.
EL
Analisando-se o DNA de um animal, detectouse que 40% de suas bases nitrogenadas eram
constituídas por Adenina. Relacionando esse
valor com o emparelhamento específico das
bases, os valores encontrados para as outras
bases nitrogenadas foram:
T = 40%; C = 20%; G = 40%
T = 10%; C = 10%; G = 40%
T = 10%; C = 40%; G = 10%
T = 40%; C = 10%; G = 10%
T = 40%; C = 60%; G = 60%
01.
Por que o processo de replicação do DNA é
chamado semiconservativo?
02.
Dada a sequência de bases nitrogenadas de um
segmento de DNA:
OD
a)
b)
c)
d)
e)
Exercícios Obrigatórios
TTT AAT GGG CTA AGC
Responda,
M
03.
a) Qual é a sequência de bases da hélice
complementar a esse segmento?
b) Qual é a sequência de bases do RNA
mensageiro transcrito a partir desse
segmento?
(UFPE) Na figura a seguir é ilustrado um processo
muito importante para a vida.
O processo acima representa:
(
(
) replicação do DNA
) transcrição gênica
Justifique sua resposta.
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(ENEM) João ficou intrigado com a grande
quantidade de notícias envolvendo DNA:
clonagem da ovelha Dolly, terapia gênica,
testes de paternidade, engenharia genética,
etc. Para conseguir entender as notícias,
estudou a estrutura da molécula de DNA e seu
funcionamento e analisou os dados do quadro a
seguir.
O
03.
Formação da cadeia polipeptídica
TRADUÇÃO GÊNICA
MECANISMO DE SÍNTESE DE PROTEÍNAS
EL
As proteínas são moléculas formadas por
unidades menores – os aminoácidos, que se unem
por ligações peptídicas. É o gene (DNA) que serve
de molde ao RNAm, e que determina a sequência de
aminoácidos durante a síntese de uma proteína, portanto,
a síntese de proteínas representa a tradução da
informação contida no gene, sendo por isso denominada
tradução gênica.
Os ribossomos são formados por duas
subunidades; na subunidade maior existem dois sítios:
o sítio A, local por onde um aminoácido é trazido
pelo RNAt, e o sítio P, onde fica o polipeptídeo em
formação.
Durante a síntese de proteínas, o sítio P sempre
estará ocupado por um RNAt que carrega a cadeia
polipeptídica em formação. Ao lado, o sítio A irá permitir
a entrada de novos RNAt que irão trazer o próximo
aminoácido que irá compor a proteína. Para isso, o
anticódon do RNAt deve ser complementar ao segundo
códon do RNAm, que está sob o sítio A.
Após a associação dos dois primeiros RNAt
aos sítios P e A, o ribossomo catalisa a separação do
aminoácido de seu RNAt permitindo a imediata união
(ligação peptídica) ao aminoácido transportado pelo
segundo RNAt, que ocupa o sítio A. Em seguida, ocorre
um deslocamento do ribossomo sobre a molécula de
RNAm, liberando o sítio A, que sobre um terceiro códon,
permitirá a entrada de um novo RNAt, cujo anticódon
seja complementar a trinca do RNAm, possibilitando
a adição de mais um aminoácido na proteína em
formação. Após a entrada do novo RNAt com o terceiro
aminoácido, o ribossomo deslocará uma trinca sobre o
RNAm e o processo se repetirá.
O
Módulos 17 e 18
OD
O processo de tradução ocorre nos ribossomos
localizados no citoplasma ou aderidos ao retículo
endoplasmático rugoso (RER). Cada ribossomo é
constituído por RNAr associado a proteínas, e são
organizados em subunidades de tamanhos diferentes.
O início da síntese de proteínas
M
O início da síntese de uma proteína acontece com
a integração dos ribossomos a um RNAm e um RNAt.
No RNAm existem sequências de códons (trincas de
nucleotídeos) que definem a sequência de aminoácidos
que irão constituir a proteína. Após a associação do
ribossomo aos códons, as trincas de nucleotídeos do
RNAt – os anticódons, emparelham-se aos códons
específicos para incorporar os aminoácidos na formação
de um polipeptídeo.
Um códon especial do RNAm - o AUG,
denominado códon de iniciação, determina o local
da molécula em que deve ser iniciada a tradução.
Para esse códon, existe um RNAt específico, cujo
anticódon é UAC, que transporta um aminoácido
chamado metionina.
Término da síntese
da cadeia polipeptídica
O término da síntese de um polipeptídeo ocorre
quando o ribossomo atinge um códon que não possui
um anticódon correspondente, esse códon especial é
chamado códon de terminação. Existem três códons
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EL
M
OD
Durante a duplicação de uma molécula de DNA,
pode ocorrer uma mutação gênica por substituição, ou
seja, uma modificação do material genético devido a
uma substituição incorreta de uma base nitrogenada,
o que ocasionaria a alteração do códon durante
a transcrição de um RNAm. Porém, nem sempre
isso levará a substituição do aminoácido, já que,
um aminoácido pode ser codificado por um ou mais
códons.
O CÓDIGO GENÉTICO
Os cientistas verificaram que a correspondência
entre os códons do RNAm para a determinação dos
aminoácidos constitui uma linguagem universal, o
código genético. A organização em trincas das quatro
bases nitrogenadas do RNAm (A, U, C e G) pode
Diz-se que o código genético é universal, pois,
todos os organismos apresentam, basicamente,
o mesmo sistema de codificação genética. As
exceções conhecidas restringem-se a alguns códons
em RNAm transcritos por alguns mtDNA (DNA
mitocondriais) de umas poucas espécies.
Os três processos: duplicação, transcrição
e tradução – ocorrem em todos os organismos
e constituem o chamado dogma central da
biologia.
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formar 64 códons distintos. Destes, 61 correspondem
aos 20 aminoácidos existentes na natureza, e três são
códons de parada, ou seja, participam do término da
tradução.
Cada trinca codifica apenas um aminoácido,
porém, o código genético é considerado degenerado,
pois, a maioria dos aminoácidos pode ser codificado
por mais de um códon.
O
de terminação: UAA, UAG e UGA; esses códons
permitem que o sítio A seja ocupado por uma proteína
denominada fator de liberação, fazendo com que a
cadeia polipeptídica recém-sintetizada seja liberada dos
componentes do processo da tradução.
02.
(USP) O esquema resume parcialmente as
relações funcionais dos ácidos nucleicos que
ocorrem na maioria das células vivas.
EL
Chama-se genoma o conjunto de todos os
genes encontrados nas células de um organismo.
Cientistas de todo o mundo, iniciaram um trabalho, em
outubro de 1990, com a publicação de um plano de
pesquisa cujo objetivo era sequenciar os nucleotídeos
correspondentes a todos os cromossomos humanos, e
identificar todos seus genes constituintes.
O genoma humano é constituído por
aproximadamente 3 bilhões de pares de nucleotídeos,
mas apenas 3% dos bilhões de pares de bases
correspondem a genes; 97% são sequências nãocodificantes, ou seja, não são transcritos em RNAm.
O número de genes humanos corresponde a cerca de
30 mil, um número bem inferior ao que os cientistas
imaginavam. Isso nos iguala aos camundongos e nos
faz superar um pouco as moscas, que apresentam cerca
de 13 mil genes.
A partir dessa descoberta, pode-se concluir que
a quantidade de genes não é o que define a diferença,
mas sim o modo de funcionamento dos mesmos, bem
como as relações que estes apresentam entre si e com
o ambiente.
O avanço na biotecnologia e os esforços para
o sequenciamento do genoma humano têm levado a
um grande desenvolvimento na engenharia genética,
o que facilita o sequenciamento de genomas de outras
espécies de interesse.
O
O PROJETO GENOMA HUMANO
OD
Exercícios de Aula
01. (PUC-mod.) Sobre o código genético e a síntese
de proteínas, foram feitas algumas afirmações.
Analise e julgue-as.
a) b) c) d) e) I, II e III.
I, III e II.
II, I e III.
III, I e II.
II, III e I.
M
01) a transferência de informações genéticas
ocorre do DNA para o RNA, e deste para a
proteína, constituindo um dogma central da
biologia.
02) no mecanismo da tradução, há a interação
de três tipos de RNAs.
04) o pareamento do códon com anticódon
específico resulta na entrada do aminoácido
correto, determinado pela sequência
codificadora.
08) toda molécula de RNAm possui um códon de
iniciação, que é sempre o mesmo - AUG.
16) a perda de um único nucleotídeo no gene que
dá origem ao RNAm pode alterar a tradução
a partir daquele ponto.
Considerando-se apenas células eucariontes,
as etapas que representam, respectivamente,
transcrição, duplicação e tradução são:
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04.
a) Determine a sequência de bases do RNAm
que foi utilizado para sintetizar o polipeptídeo
esquematizado abaixo da tabela.
EL
b) Se ocorresse uma substituição, por uma
purina, na 3 base do código correspondente
ao 6º aminoácido do polipeptídeo, qual seria
o aminoácido da tabela a ser incorporado?
a) o número de cromossomos presentes nas
células humanas.
b) o número de proteínas que compõem os
genes humanos.
c) quantas moléculas de DNA estão presentes
nos cromossomos humanos.
d) o número de doenças que podem afligir a
humanidade.
e) o número total de genes humanos e quais
as proteínas codificadas por esses genes.
O
(UFSM) Em junho de 2000, foi anunciada
a conclusão da fase do Projeto Genoma
Humano em que se determinou a sequência de,
aproximadamente, 3 bilhões de nucleotídeos do
genoma humano.
O conhecimento dessa sequência permite
determinar:
M
OD
c) Qual é o anticódon correspondente ao novo
aminoácido incorporado?
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03. (UFV) Considere a tabela abaixo, contendo
códigos de trincas de bases do DNA com os
aminoácidos correspondentes, para resolver os
itens seguintes:
Exercícios Obrigatórios
04. A molécula de RNAm é sintetizada no núcleo,
transcrevendo a sequência de bases de uma
cadeia de DNA. O RNAm no citoplasma, se liga
ao ribossomo, onde se dá a produção de cadeias
peptídicas. Considerando esse tema, analise a
figura e as proposições a seguir, colocando V
para as verdadeiras e F para as falsas.
01. (UNESP) Considere o diagrama a seguir:
Pergunta-se:
a) Quais os nomes dos processos 1, 2 e 3,
respectivamente?
EL
b) Onde esses processos ocorrem na célula
eucariótica?
O
02. O diagrama ilustra uma fase da síntese de
proteínas.
a) ( ) O aminoácido metionina (I) é trazido ao
ribossomo pelo RNAt cujo anticódon é
UAC (II), complementar ao códon AUG
do RNAm.
OD
b) ( ) Na etapa seguinte da transcrição, um
segundo RNAt (III), cujo anticódon é
complementar ao segundo códon do
RNAm, transporta um aminoácido.
Os algarismos I, II, III e IV correspondem,
respectivamente, a:
a) ribossomo, códon, RNAm e RNAt.
b) RNAt, RNAm, ribossomo e códon.
c) RNAt, RNAm, ribossomo e anticódon.
M
d) RNAm, RNAt, ribossomo e códon.
e) RNAm, RNAt, ribossomo e anticódon.
03.
A substituição de uma única base na molécula
de DNA leva necessariamente à substituição de
um aminoácido na proteína a ser sintetizada pela
célula. Certo ou errado? Justifique.
c) ( ) Quando se estabelece uma ligação
peptídica entre os dois primeiros
aminoácidos, o RNAt do primeiro
aminoácido é liberado (IV) no
citoplasma.
d) ( ) O final da tradução ocorre quando, na
leitura da mensagem genética, se chega
a um códon de parada (ou códon de
terminação) para os quais não existe
anticódon correspondente.
e) ( ) 64 códons correspondem aos aminoácidos
que compõem as proteínas. Sabe-se
que um mesmo aminoácido pode ser
codificado por diferentes códons, assim
como, o mesmo códon pode codificar
diferentes aminoácidos.
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Exercícios Complementares a) colesterol, cera, glicogênio, glicídeos
b) fosfolipídios, glicogênio, colesterol,
celulose
c) amido, glicogênio, ceras, triglicérides
d) fosfolipídios, glicerídeos, ceras, colesterol
e) glicogênio, colesterol, ceras, glicerídeos
Os lipídeos apresentam importantes funções
nos seres vivos, destacando-se, entre eles, os
triglicerídeos. Apresenta uma molécula presente
na formação de um triglicerídeo:
a)
b)
c)
d)
e)
06.
monossacarídeos
bases nitrogenadas
ácidos graxos
aminoácidos
dissacarídeos
(UFRS) Considere as seguintes afirmativas:
I. As proteínas são moléculas de grande
importância para os organismos - atuam
tanto estruturalmente como também
metabolicamente.
II. As enzimas são proteínas que atuam como
catalisadores biológicos.
III. Existem proteínas que atuam como linhas de
defesa do organismo e algumas delas são
conhecidas como anticorpos.
Quais estão corretas?
(UFRN) Embora seja visto como um vilão, o
colesterol é muito importante para o organismo
humano porque ele é:
a) precursor da síntese de testosterona e
progesterona.
b) agente oxidante dos carboidratos.
c) responsável pela resistência de cartilagens
e tendões.
d) cofator das reações biológicas.
e) catalisador de reações bioquímicas
07.
O uso de óleos vegetais na preparação de
alimentos é recomendado para ajudar a manter
baixo o nível de colesterol no sangue. Isso ocorre
porque esses óleos:
08.
M
04.
a)
b)
c)
d)
e)
OD
03.
monossacarídeo
aminoácido
glicerol
dipeptídeo
dissacarídeo
(CFTCE) As proteínas são formadas por
moléculas orgânicas denominadas:
EL
02.
05.
O
(CFTCE) São substâncias do grupo dos
lipídeos:
a)
b)
c)
d)
têm pouca quantidade de glicerol.
são pouco absorvidos no intestino.
são pobres em ácidos graxos saturados.
têm baixa solubilidade no líquido
extracelular.
e) são ricos em ácidos graxos saturados.
a)
b)
c)
d)
e)
Apenas I
Apenas II
Apenas III
Apenas II e III
I, II, III
Marque a alternativa que indica o alimento mais
rico em proteínas:
a)
b)
c)
d)
e)
feijão
alface
cenoura
carne
arroz
(CFTMG) As enzimas, proteínas aceleradoras
das reações químicas nas células, atuam nessas
reações biológicas por serem pouco espontâneas
e muito lentas. NÃO é característica de uma
enzima:
permanecer intacta após a reação.
sofrer influência de pH e temperatura.
ser específica em relação ao substrato.
diminuir a energia de ativação das
reações.
e) estar presente em grande quantidade nos
organismos.
a)
b)
c)
d)
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Módulos 11 e 12
Módulo 10
01.
SETOR B 11
Sobre as enzimas, é ERRADO afirmar que:
a) são catalisadores biológicos
b) não interferem na velocidade das reações
metabólicas
c) são proteínas de elevada especificidade
d) apresentam sítio ativo que possibilita sua
ligação com o substrato
e) algumas apresentam grupos prostéticos
ligados
10.
(PUC-PR) As enzimas são catalisadores orgânicos
e atuam na ativação das reações biológicas.
Em relação às enzimas, podemos afirmar que:
As _______ são proteínas especiais que_________
reações químicas que ocorrem no_________
das células. Quando o organismo é aquecido
demasiadamente, elas são__________.
a)
b)
c)
d)
e)
14.
Atua na coagulação do sangue, prevenindo
hemorragias, a vitamina:
a)
b)
c)
d)
e)
15.
16.
Nos laboratórios químicos, a maneira mais
frequente de ativar uma reação é fornecendo
calor, que funciona como energia de ativação.
Nos seres vivos isso não é possível, pois corre-se
o risco de as proteínas serem desnaturadas.
A estratégia desenvolvida pelos seres vivos
para superar a barreira inicial das reações foi a
utilização de:
M
gorduras; catalisam; interior; desnaturadas
moléculas; aceleram; exterior; recriadas
enzimas; retardam; exterior; derretidas
gorduras; alteram; limite; destruídas
enzimas; catalisam; interior; desnaturadas
Módulo 13
Para inibir a ação de uma enzima, pode-se
fornecer à célula uma substância que ocupe
o sítio ativo dessa enzima. Para isso, essa
substância deve:
a) estar na mesma concentração da enzima.
b) ter a mesma estrutura espacial do substrato
da enzima.
c) recobrir toda a molécula da enzima.
d) ter a mesma função biológica do substrato
da enzima.
e) promover a desnaturação dessa enzima.
12.
OD
11.
(UDESC) Assinale a alternativa que completa
CORRETAMENTE as afirmativas a seguir:
EL
a) seu poder catalítico resulta da capacidade
de aumentar a energia de ativação das
reações.
b) são catalisadores eficientes a qualquer
substrato.
c) atuam em qualquer temperatura, pois sua
ação catalítica independe de sua estrutura
espacial.
d) sendo proteínas, por mudanças de pH,
podem perder seu poder catalítico ao se
desnaturarem.
e) não podem ser reutilizadas, pois reagem
como substrato, tornando-se parte do
produto.
13.
O
09.
a)
b)
c)
d)
e)
K
B6
C
E
A
Ao tomar suco de laranja com cenoura
frequentemente, o indivíduo poderá estar evitando
a cegueira noturna, bem como o escorbuto, que
são efeitos resultantes da carência de duas
vitaminas:
a)
b)
c)
d)
e)
BeC
AeC
AeB
AeD
BeD
(UFRN) Embora o excesso de radiação UV possa
provocar câncer, uma certa quantidade dessa
radiação é necessária para a saúde, porque ela
está relacionada com a:
a) transformação de um derivado do colesterol
em calciferol.
b) absorção do ácido fólico encontrado nos
alimentos.
c) síntese da vitamina K, que atua na coagulação
sanguínea.
d) ativação da vitamina E, que inibe as reações
de oxidação.
e) oxidação enzimática dos carboidratos.
ATP.
enzimas.
hormônios.
glicose.
clorofila.
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a)
b)
c)
d)
e)
(UFG) Um grupo de pesquisadores constatou os
seguintes sintomas de avitaminose em diferentes
populações da América do Sul: escorbuto,
raquitismo e cegueira noturna.
Para solucionar esses problemas propuseram
fornecer as seguintes vitaminas, respectivamente:
a)
b)
c)
d)
e)
(UFSCAR) Em nosso intestino delgado, as
moléculas de DNA (ácido desoxirribonucleico)
presentes no alimento são digeridas e originam:
a) apenas aminoácidos.
b) g l i c í d i o , b a s e s n i t r o g e n a d a s e
aminoácidos.
c) fosfato, açúcares e bases nitrogenadas.
d) RNA transportador, RNA mensageiro e RNA
ribossômico.
e) átomos livres, de carbono, nitrogênio,
oxigênio, hidrogênio e fósforo.
C, D, E
C, D, A
E, B, A
A, B, E
C, B, A
22.
(PUC) Entre as substâncias que protegem as
membranas lipoproteicas da ação do oxigênio
está a vitamina E. Pode-se, portanto, concluir
que essa vitamina atua como:
a)
b)
c)
d)
e)
oxidante.
antioxidante.
antiredutor.
catalisador.
autoregulador.
(UFV) Recentemente a engenharia genética
possibilitou a transferência de genes controladores
da rota de biossíntese da provitamina A para o
genoma do arroz. Deste modo foi produzido o
chamado Golden Rice, ou arroz dourado. De
acordo com os autores do projeto, o consumo
desse tipo de arroz poderia amenizar os problemas
de carência dessa vitamina em populações
de países subdesenvolvidos. Em relação à
provitamina A, é INCORRETO afirmar que:
M
20.
21.
OD
19.
Módulo 14
EL
18.
A / córnea
A / retina
C / córnea
E / íris
E / retina
d) s u a d e f i c i ê n c i a e s t á a s s o c i a d a à
xeroftalmia.
e) não é biossintetizada pelo organismo
humano.
O
(PUCRS) No homem, a carência da vitamina
________ provoca a chamada cegueira noturna,
um problema visual caracterizado por dificuldade
para enxergar em situações de luz fraca.
Essa vitamina é necessária, pois associa-se a
proteínas dos bastonetes, os quais são células
fotorreceptoras da _________ que permitem a
visão da luminosidade.
Preenchem de forma correta as lacunas do texto,
os termos contidos na alternativa:
23.
a) está associada ao betacaroteno.
b) sua deficiência está normalmente associada
ao escorbuto.
c) pode ser encontrada como provitamina na
cenoura e abóbora.
(UFV-mod.) Francis Crick e James Watson
estabeleceram o modelo da estrutura da molécula
de ácido desoxirribonucleico (DNA). Dentre
as afirmativas abaixo, assinale a alternativa
CORRETA:
a) Uma cadeia simples de DNA é constituída
de nucleotídeos, compostos por uma
desoxirribose ligada a um fosfato e a um
aminoácido.
b) O DNA é constituído por um único filamento
que contém bases complementares: A-U,
C-G.
c) Os nucleotídeos são polimerizados por meio
de ligações entre o fosfato e duas base
nitrogenada.
d) Duas cadeias simples de DNA formam uma
dupla-hélice, por meio da formação de pontes
de hidrogênio entre as bases nitrogenadas.
e) As duas cadeias de uma dupla-hélice
possuem a mesma orientação, e suas
sequências de bases são complementares,
sendo U com A e C com G.
O DNA e o RNA são biopolímeros constituídos
de unidades menores denominadas nucleotídeos.
Essas unidades são compostas de um grupo
fosfato, um açúcar pentose e uma base
nitrogenada. Os açúcares presentes no DNA e
no RNA são, respectivamente:
a)
b)
c)
d)
e)
glucose e ribose
desoxirribose e ribose
ribose e desoxirribose
desoxirribose e glucose
glicose e rafinose
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17.
(UFRS) Cinco amostras com ácidos nucleicos
foram analisadas quimicamente e apresentaram
os seguintes resultados:
I. II. III. IV.
V.
Apenas I e II.
Apenas I e III.
Apenas II e III.
Apenas II e IV.
Apenas II e V.
(PUCSP) “Captura aminoácidos que se encontram
dissolvidos no citoplasma e carrega-os ao local
da síntese de proteínas”.
a) b) c) d) e) RNA mensageiro.
RNA transportador.
RNA ribossômico.
ribossomo.
DNA.
ligações covalentes.
ligações iônicas.
pontes de hidrogênio.
pontes de nitrogênio.
ligação metálica.
Se um segmento de DNA possui a sequência de
bases nitrogenadas:
TTA CCG ATT ATG
OD
(FUVEST) Um pesquisador que pretende estudar
comparativamente a síntese de DNA e RNA em
uma célula deve usar nucleotídeos radiativos
contendo:
30.
(PUCRS) Responda com base na representação
gráfica da formação do nucleotídeo e nas
informações a seguir.
M
Moléculas de DNA constituídas por duplo
filamento helicoidal mantêm as cadeias unidas
entre si por:
a)
b)
c)
d)
e)
29.
a) timina e uracila.
b) guanina e timina.
c) citosina e guanina.
d) adenina e timina.
e) citosina e uracila.
27.
pirimídica - ribose - fosfato
nitrogenada - desoxirribose - nitrato
púrica - ribose - fosfato
pirimídica - desoxirribose - nitrato
nitrogenada - pentose - fosfato
Módulos 15 e 16
28.
Essa função é desempenhada pelo:
26.
a)
b)
c)
d)
e)
amostra: ribose
amostra: timina
amostra: dupla hélice
amostra: uracila
amostra: 20% de guanina e 30% de
citosina
Entre estas amostras, quais se referem a DNA?
a)
b)
c)
d)
e)
25.
As formas geométricas citadas no texto anterior
representam, respectivamente, base ......., açúcar
....... e grupo ........ .
O
EL
24.
31.
pode-se afirmar que a cadeia complementar a
esse segmento terá a sequência:
a)
b)
c)
d)
e)
AAT GGC TAA TAC.
UUT GGC TUU UAC.
TTA CCG ATT ATG.
AAT GGC TAA UAC.
AAU GGC UAA UAC.
Na molécula de DNA, a quantidade de:
a)
b)
c)
d)
e)
adenina é igual a de citosina.
citosina é igual a de timina.
guanina é igual a de adenina.
citosina é igual a de adenina.
adenina é igual a de timina.
Os itens abaixo se referem aos ácidos
nucleicos:
Estrutura
I. Cadeia simples
II. Dupla hélice
Os ácidos nucleicos (DNA e RNA) são compostos
de monômeros chamados nucleotídeos, os quais
são formados por subunidades representadas por
um retângulo, um pentágono e um círculo.
Composição
1. Com Timina
2. Com Uracila
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São características do ácido desoxirribonucleico
(DNA):
a) b) c) d) e) II - 1 - b
I-1-a
II - 1 - a
II - 2 - a
I-2–b
(UFRN) “Vejam quantas folhas novas, quantos
filhotes de animais! O que deve estar ocorrendo
no interior das células desses seres, que lhes
permite crescer?!”
Para facilitar a resposta a essa pergunta, observe
a figura abaixo, que ilustra um dos eventos
imprescindíveis ao processo de crescimento dos
organismos.
a) Citosina representa 35% da quantidade total
de bases nitrogenadas.
b) Adenina representa 30% da quantidade total
de bases nitrogenadas.
c) Timina representa 35% da quantidade total
de bases nitrogenadas.
d) Guanina representa 30% da quantidade total
de bases nitrogenadas.
e) Uracila representa 35% da quantidade total
de bases nitrogenadas
35.
(FUVEST) A tabela mostra a composição das
bases nitrogenadas púricas, adenina e guanina,
nos DNAs do homem e do boi.
EL
32.
(UFU) Após a análise de DNA de uma célula
de mamífero, verifica-se que 15% das bases
nitrogenadas são representadas por uma
base que tem como característica a formação
de três pontes de hidrogênio com a base
complementar.
Considerando essas informações, é correto
afirmar que a quantidade de:
OD
Assinale a opção correspondente ao evento
representado na figura.
a) b) c) d) e) 36.
Em um segmento de cadeia ativa de DNA
há 20 adeninas e 15 guaninas; no segmento
correspondente da cadeia complementar há
10 adeninas e 30 guaninas. Com base nesses
dados, conclui-se que nos segmentos de RNA
originários desse DNA haverá:
M
33.
replicação do DNA
transcrição de RNA transportador
tradução de RNA mensageiro
síntese das proteínas
desnaturação do DNA
a) b) c) d) e) 30 citosinas.
20 timinas.
15 guaninas.
10 uracilas.
10 adeninas.
Adenina
Guanina
Homem
30,4%
?
Boi
?
21,0%
As porcentagens que estão faltando para o
homem e para o boi são, respectivamente:
a)
b)
c)
d)
e)
19,6 e 29,0
21,0 e 30,4
29,0 e 30,4
19,6 e 21,0
30,4 e 21,0
Módulos 17 e 18
Em se tratando do processo de síntese de
proteínas, é certo afirmar:
a) os aminoácidos que estão no citoplasma são
selecionados pelo RNAm
b) os aminoácidos que estão no citoplasma são
selecionados pelo RNAr
c) todo o processo da síntese de uma proteína
ocorre exclusivamente no núcleo da célula
d) o RNAm controla a síntese de uma proteína,
mas a síntese dele próprio é controle do
DNA
e) o RNAt é responsável pela etapa de
transcrição no processo de síntese de uma
proteína
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34.
O
Função
a. Transcrição
b. Síntese de proteínas
37.
(CFTMG) A figura a seguir representa o processo
de síntese de proteínas denominado tradução,
do qual participam três tipos de RNA com a
possibilidade de serem:
40.
1. associados às proteínas, compondo os
ribossomos.
(FUVEST) Considere a seguinte tabela que indica
sequências de bases do RNA mensageiro e os
aminoácidos por elas codificados.
Com base na tabela fornecida e considerando um
segmento hipotético de DNA, cuja sequência de
bases é AAGTTTGGT, qual seria a sequência de
aminoácidos codificada?
2. estruturados em filamentos simples, contendo
o códon.
O
3. ligados aos aminoácidos, constituindo o
anticódon.
Esses tipos de RNA são, respectivamente:
a)
b)
c)
d)
e)
ribossômico, mensageiro, transportador.
transportador, mensageiro, ribossômico.
mensageiro, ribossômico, transportador.
ribossômico, transportador, mensageiro.
mensageiro, transportador, ribossômico.
(PUCPR) O DNA apresenta importantes funções
celulares. Uma delas é a síntese de proteína.
Numa síntese de proteína com 185 ligações
peptídicas, o filamento de DNA que proporcionou
essa síntese deverá ter o seguinte número total
de nucleotídeos:
62
93
186
279
558
M
a) b) c) d) e) 39.
41.
OD
38.
Aspargina, leucina, valina.
Aspargina, lisina, prolina.
Fenilalanina, lisina, prolina.
Fenilalanina, valina, lisina.
Valina, lisina, prolina.
EL
a) b) c) d) e) A sequência de aminoácidos de uma proteína é
determinada pela sequência de:
42.
(PUCPR) O quadro a seguir contém um
segmento de DNA, os códons e os anticódons
correspondentes.
Para preenchê-lo corretamente, os algarismos I, II, III
e IV devem ser substituídos, respectivamente, por:
a) b) c) d) e) GAC, TAA, AGT e CTG
GTC, AUU, UCA e GUC
GTC, ATT, TCA e GUC
CTG, ATT, TCA e CUG
CTG, AUU, UCA e CUG
(FEI) O estudo do mecanismo da síntese de
proteínas no interior das células confirma que:
a) a transcrição gênica caracteriza-se pela
autoduplicação do DNA
b) três tipos de RNA participam do processo
c) os anticódons localizam-se no RNA-m
d) os códons são trincas de bases nitrogenadas
do RNA-t
e) não há evidências que permitam aceitar
que o código genético seja considerado
degenerado
a) pentoses da molécula de DNA.
b) p e n t o s e s d a m o l é c u l a d e R N A mensageiro.
c) bases da molécula de DNA.
d) bases da molécula de RNA - transportador.
e) bases da molécula de RNA - ribossômico
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a) b) c) d) e) repressão gênica, transcrição, replicação
replicação, tradução, transcrição
amplificação gênica, repressão, tradução
replicação, transcrição, tradução
transcrição, replicação, tradução
44.(UEL) Os processos de transcrição e tradução
gênicas resultam na síntese, respectivamente, de:
a) b) c) d) e) CONSÓRCIO DECIFRA GENOMA DO
CHIMPANZÉ
As diferenças no DNA de humanos e chimpanzés
são de apenas 4% dos quase 3 bilhões de bases
(letras químicas A, T, C e G) que compõem ambos
os genomas. E boa parte dessas modificações
se deu de maneira trivial ao longo dos cerca de 6
milhões de anos transcorridos desde o ancestral
comum de ambos, com a mera troca de uma
letra num gene, a duplicação de um conjunto de
letras qualquer ou a deleção de outro. Quando se
olha para os genes em si - isto é, os trechos de
DNA que se traduzem em alguma função, como
a síntese de proteínas -, nós e esses grandes
macacos africanos somos 99% iguais.
M
A despeito da similaridade genética, continuase considerando que homens e chimpanzés
são espécies diferentes, que apresentam
características diferentes. Desse modo, em
função das informações do texto, pode-se dizer
que a maior contribuição para a diferença física
entre essas espécies seja devida à:
a) sequência de bases nitrogenadas no DNA.
b) quantidade de DNA presente no núcleo das
células desses organismos.
c) quantidade de lócus gênicos.
d) expressão diferenciada dos genes.
e) sequência de aminoácidos das proteínas.
200
300
600
1200
1800
48. (Unifesp) Com a finalidade de bloquear certas
funções celulares, um pesquisador utilizou
alguns antibióticos em uma cultura de células
de camundongo. Entre os antibióticos usados,
a tetraciclina atua diretamente na síntese de
proteína, a mitomicina inibe a ação das polimerases
do DNA e a estreptomicina introduz erros na
leitura dos códons do RNA mensageiro.
Esses antibióticos atuam, respectivamente, no:
(Folha de S.Paulo, 2005)
rato.
sapo.
coelho.
macaco.
macaco e do rato.
47. (Fuvest) Um gene de bactéria com 600 pares
de bases nitrogenadas produzirá uma cadeia
polipeptídica com número de aminoácidos
aproximadamente igual a:
OD
45.
proteínas e de RNA.
RNA e de proteínas.
DNA e de proteínas.
RNA e de DNA.
DNA e de RNA.
a) b) c) d) e) EL
a) b) c) d) e) 46. (Ufscar) Um pesquisador, interessado em produzir
em tubo de ensaio uma proteína nas mesmas
condições em que essa síntese ocorre nas
células, utilizou ribossomos de células de rato,
RNA mensageiro de células de macaco, RNA
transportador de células de coelho e aminoácidos
ativos de células de sapo. A proteína produzida
teria uma sequência de aminoácidos idêntica à
do:
a) b) c) d) e)
ribossomo, ribossomo, núcleo.
ribossomo, núcleo, ribossomo.
núcleo, ribossomo, ribossomo.
ribossomo, núcleo, núcleo.
núcleo, núcleo, ribossomo.
49. (Unifesp) Os códons AGA, CUG e ACU do
RNA mensageiro codificam, respectivamente,
os aminoácidos arginina, leucina e treonina.
A sequência desses aminoácidos na proteína
correspondente ao segmento do DNA que
apresenta a sequência de nucleotídeos GAC TGA
TCT será, respectivamente:
a) b) c) d) e) treonina, arginina, leucina.
arginina, leucina, treonina.
leucina, arginina, treonina.
treonina, leucina, arginina.
leucina, treonina, arginina.
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No esquema, os números 1, 2 e 3 substituem,
respectivamente:
O
43.
d) as mutações atuam diretamente sobre as
proteínas, provocando a desnaturação
dessas moléculas e, consequentemente, a
inativação delas.
e) quando algumas proteínas são alteradas por
mutações, suas funções no metabolismo celular
passam a ser realizadas pelos aminoácidos.
50. (FGV) A Rifampicina é um dos antibióticos
utilizados para o tratamento da tuberculose.
Seu mecanismo de ação consiste na inibição
da transcrição nas células de Mycobacterium
tuberculosis. Sob ação do antibiótico, nas células
bacterianas haverá comprometimento:
exclusivamente da produção de proteínas.
exclusivamente da produção de DNA.
exclusivamente da produção de RNA.
da produção de RNA e de proteínas.
da produção de DNA e RNA.
51. O esquema a seguir é um processo celular vital,
que ocorre também em você.
53. (PUC) Um mutante perdeu um segmento de
DNA contendo todas as cópias dos genes que
codificam RNA transportador. A função celular
drasticamente afetada por essa mutação será:
a) b) c) d) e) a replicação do DNA.
a síntese de RNA mensageiros.
a síntese de proteínas.
o transporte de proteínas.
o transporte de RNA.
O
a) b) c) d) e) 54. (Ufal) Considere os seguintes códons:
EL
UAC - GAU - UGC - AUG
Nesse processo ocorre produção de, EXCETO:
a) macromoléculas de reserva energética.
b) enzimas usadas, por exemplo, no processo
digestivo.
c) moléculas de defesa do corpo.
d) moléculas utilizadas nos processos de
cicatrização.
e) moléculas utilizadas no transporte de gases
respiratórios.
Os anticódons correspondentes são:
a) AUG - CUA - ACG - UAC
b) ATG - CTA - ACG - TAC
c) TUG - CUT - TCG - UTC
d) AGT - CGA - ACT - GAC
e) GCA - UCG - GUA – CGU
55. OD
52. (Fatec) O metabolismo celular depende de
uma série de reações químicas controladas
por enzimas, isto é, proteínas que atuam como
catalisadores e que podem sofrer mutações
genéticas sendo modificadas ou eliminadas.
Assinale a alternativa correta, levando em conta
os ácidos nucleicos, a ocorrência de mutações e
as consequentes mudanças do ciclo de vida da
célula.
M
a) o DNA é constituído por códons, que
determinam a sequência de bases do RNA
mensageiro, necessária à formação dos
anticódons, responsáveis pela produção das
proteínas.
b) no caso de uma mutação acarretar a
transformação de um códon em outro
relacionado ao mesmo aminoácido, não
haverá alteração na molécula proteica
formada, nem no metabolismo celular.
c) a mutação altera a sequência de aminoácidos
do DNA, acarretando alterações na
sequência de bases do RNA mensageiro
e, consequentemente, na produção das
proteínas.
(Ufpi) Se uma proteína possui 100 aminoácidos,
quantos códons, que especificam esses aminoácidos,
devem estar presentes no seu mRNA?
a) b) c) d) e) 100
33
99
300
500
Gabarito
01.
d
02.
c
03.
a
04.
c
05.
d
06.
e
07.
d
08.
e
09.
b
10.
d
11.
b
12.
b
13.
e
14.
a
15.
b
16.
a
17.
b
18.
b
19.
b
20.
b
21.
c
22.
d
23.
b
24.
c
25.
b
26.
a
27.
e
28.
c
29.
a
30.
e
31.
c
32.
a
33.
e
34.
c
35.
a
36.
d
37.
a
38.
e
39.
c
40.
c
41.
e
42.
b
43.
d
44.
b
45.
a
46.
d
47.
a
48.
b
49.
e
50.
d
51.
a
52.
b
53.
c
54.
a
55.
a
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