Métodos de separação
de mistura
Professor Bruno Pereira Diniz
O que é uma mistura?
 Mistura:
associação de duas ou mais
substâncias em porções arbitrárias,
separáveis por meios mecânicos ou
físicos e em que cada um dos
componentes guarda em si todas as
propriedades que lhe são inerentes.
 Misturas podem ser:
homogêneas e heterogêneas
Separação de Misturas
heterogênea


Catação: método utilizado para separar misturas
heterogêneas de sólido – sólido, onde é necessário que
os componentes da mistura sejam aparentemente
distintos. Um exemplo é a catação de pedra no feijão,
onde se retira, catando, as pedras, que são diferentes
do feijão.
Peneiração: método utilizado para separar misturas
heterogêneas de sólido – sólido, onde o tamanho da
partícula é o responsável pela separação, ou seja,
utiliza-se uma peneira que permite que alguns sólido
pequenos passem (a maioria) e uma pequena
quantidade de partículas grandes ficam retidas na
peneira, que separa através do seu tamanho, ou melhor
do tamanho da malha da peneira.
Separação de Misturas
heterogênea
 Decantação:
método utilizado para
separar misturas heterogêneas de sólidolíquido e líquido-líquido. Exemplos: água
barrenta e água e óleo.
Decantação liquido-liquido
Utilizando o funil de separação, podemos
fazer o mesmo com a mistura de água e óleo,
que com o passar do tempo, o líquido mais
denso, neste caso a água, vai para o fundo e
o líquido menos denso, no caso o óleo, fica
em cima. Sendo possível a retirada da água e
separando os dois líquidos da mistura.
 Filtração:
método utilizado para separar
misturas heterogêneas do tipo sólidolíquido e sólido-gasoso.
 Exemplos de misturas que são separáveis
por filtração são: filtração de café e a
utilização de aspirador de pó.
 No
aspirador de pó ocorre basicamente o
mesmo que ocorre na filtração de café, ou
de uma mistura qualquer.
 Quando utiliza-se o aspirador, ele aspira
uma mistura de ar + poeira, ou seja, uma
mistura de gás + sólido, no entanto, o ar
aspirado pelo aparelho é liberado, mas a
poeira é retida por um filtro. Assim o filtro
é utilizado para reter o sólido e liberar o
gás.
Dissolução fracionada
método utilizado para
separar misturas
heterogêneas de sólido-sólido. Exemplo de
mistura é sal + areia.
 Neste método, um dos sólidos é dissolvido
em um solvente e depois pode ser feito
filtração para separar o sólido insolúvel e a
solução do outro sólido.
 No exemplo dado, de uma mistura de sal +
areia, pode-se utilizar água para dissolver o
sal e retirar a areia. O sal dissolvido pode ser
retirado através de outro método de
separação, como por destilação simples.

Centrifugação:

método utilizado para separar misturas
heterogêneas do tipo sólido-líquido. Este
método é uma maneira de acelerar a
decantação. Neste método é utilizado a
centrífuga. Neste aparelho, devido aos
movimentos de rotação, as partículas com maior
densidade são “atiradas” para o fundo do tubo.
Centrifugação:
Girando a manivela da
centrífuga manual, os
tubos
de
ensaio
contendo a amostra,
se inclinam fazendo
com que a parte mais
densa da amostra vá
para o fundo do tubo,
separando-se
da
menos densa.
Separação de Misturas
homogêneas

Destilação simples: método utilizado para separar misturas
homogêneas do tipo sólido-líquido. Um exemplo de mistura
homogênea de sólido + líquido é uma mistura de sal + água.

Na destilação simples, a mistura é aquecida e os vapores
produzidos no balão de destilação passam pelo condensador, onde
são resfriados pela passagem de água corrente. Os vapores então,
condensam e são recolhidos no . A parte sólida da mistura fica no
balão, pois a temperatura que se atinge no sistema não é
necessária nem para derreter o sólido, quem dirá vaporizá-lo.
Aparelho de destilação simples
Destilação fracionada

método utilizado para
separar misturas
homogêneas, do tipo líquido-líquido. Exemplo
de mistura deste tipo é o petróleo, ou uma
simples mistura de água e álcool.
 Durante o aquecimento da mistura, é separado,
primeiramente o líquido de menor P.E. (ponto
de ebulição), depois o líquido de P.E.
intermediário e sucessivamente até o líquido de
P.E. maior.
 Utiliza-se
uma coluna de fracionamento
acoplada na aparelhagem de destilação
simples.
Aparelhagem para destilação
fracionada
Torre de destilação do petróleo
Cromatografia