FASES DE AGREGAÇÃO DAS SUBSTÂCIAS
(ESTADOS FÍSICOS DA MATÉRIA)
SÓLIDO
LÍQUIDO
Bola de Boliche
Taça de água
GASOSO
Cilindro de
Oxigênio
MUDANÇAS NA FASE DE AGREGAÇÃO
(MUDANÇAS DE ESTADO FÍSICO)
Substância simples
Formada por um elemento
Substância
Fórmula
Gás hidrogênio
H2
Gás oxigênio
O2
Gás ozônio
O3
Representação
Substância composta: é constituída por
moléculas idênticas formadas por mais de
um elemento químico.
Substância
Fórmula
Água
H2O
Sal de cozinha
NaCl
Açúcar
C12H22O11
Representação
Mistura: é formada por duas, ou mais, substâncias, sendo
cada uma destas denominada componente.
CLASSIFICAÇÃO DAS MISTURAS
Mistura homogênea: toda mistura que apresenta um
aspecto uniforme.
Mistura heterogênea: toda mistura que não apresenta um
aspecto uniforme.
EXEMPLO:
Água (H2O) + açúcar dissolvido
(C12H22O11)
Aspecto visual uniforme
Óleo+ água (H2O)
Aspecto visual não uniforme
homogênea
heterogênea
Água gaseificada
Aspecto visual não
uniforme
heterogênea
O leite é, então, considerado uma mistura heterogênea.
Aspecto homogêneo a olho
nu
Copo de leite
Aspecto heterogêneo ao
microscópio
Líquido
branco com
gotículas de
gordura
Sistema: tudo o que é objeto da observação humana.
Sistemas homogêneos
Substância pura
Água
Sistemas heterogêneos
Mistura
Substância pura
Mistura
Álcool hidratado
Gelo: H2O(sól) +
Água: H2O(líq)
Água + óleo
SUBSTÂNCIA PURA X MISTURA
SUBSTÂNCIA PURA
temperatura (graus Celsius)
100
água
0
gelo
gelo
água
vapor
d'água
+
vapor
d'água
+
água
estado
sólido
fusão
solidificação
estado
líquido
ebulição
condensação
estado
gasoso
MISTURA
MISTURAS EUTÉTICAS
LIGA DE CHUMBO E ESTANHO USADA EM SOLDAGENS
LIGA DE CHUMBO E
ESTANHO – PROCESSO
DE SOLDAGEM
MISTURA AZEOTRÓPICA
ÁLCOOL 96°GL
ÁLCOOL 96°GL
SEPARAÇÃO DE MISTURAS HETEROGÊNEAS
FILTRAÇÃO
A filtração é utilizada para realizar a
separação do líquido de uma mistura sólidolíquido ou sólido-gasoso.
SEPARAÇÃO DE MISTURAS HETEROGÊNEAS
SEPARAÇÃO MAGNÉTICA
sólido + sólido onde um deles seja atraído
pelo imã( limalha de ferro e areia)
SEPARAÇÃO DE MISTURAS HETEROGÊNEAS
DECANTAÇÃO
Separa mistura sólido + líquido por diferença
de densidade.(água + areia)
repouso
SEPARAÇÃO DE MISTURAS HETEROGÊNEAS
DECANTAÇÃO COM FUNIL DE BROMO
Processo usado na separação de líquidos imiscíveis(que não se
misturam)
SEPARAÇÃO DE MISTURAS HETEROGÊNEAS
CENTRIFUGAÇÃO
Consiste em aumentar a velocidade de
decantação com um aparelho chamado
centrífuga ou centrifugador(que faz com que
a mistura contida no tubo decante mais
rapidamente).Pode ser usada, por exemplo, na
separação de glóbulos vermelhos do
plasma sanguineo ou para separar a nata
do leite.
SEPARAÇÃO DE MISTURAS HOMOGÊNEAS
DESTILAÇÃO SIMPLES – Sólido dissolvido
em líquido(sal + água)
SEPARAÇÃO DE MISTURAS HOMOGÊNEAS
• DESTILAÇÃO FRACIONADA- Líquido dissolvido
em líquido(acetona + água)
Coluna de
fracionamento