Introdução ao Agronegócio - Carga Horária = 15 h/a
Ementa:
Conceitos e importância do Agronegócio no Brasil e no mundo;
Evolução e cenários atuais do Agronegócio;
Agroindustrialização e modernização do Agronegócio brasileiro;
O crescimento do agronegócio;
Agronegócio brasileiro: perspectivas e desafios: Uma agenda para o desenvolvimento.
Bibliografia Básica:
BATALHA, M. O. Gestão Agroindustrial. V1 e 2. São Paulo: Atlas, 2001.
CPT/Viçosa. Administração Rural – Sistema de Informação, Registro e Planejamento
(DVD). Viçosa: CPT, 2003.
SOUZA, GUIMARÃES, VIEIRA, MORAES & ANDRADE. A Administração da Fazenda.
São Paulo: Globo, 1995.
Economia para os Negócios – Carga Horária = 15 h/a
Ementa:
Conceitos de Microeconomia;
Conceitos de Macroeconomia;
Indicadores Econômicos; Políticas Econômicas;
Atualidades Econômicas;
Cenários Econômicos;
Avaliação Final.
Bibliografia Básica:
BACHA, Carlos José Caetano. Economia e Política Agrícola no Brasil. São Paulo:
Atlas,2004.
BATALHA, M. O. – Organizador - . Gestão Agroindustrial. Vol. 01 e 02, Ed. Atlas, São
Paulo: 2001.
PASSOS, C. R. M. NOGAMI, O. Princípios da economia. 4. ed. Thomson. São Paulo:2003.
ZYLBERSTAJN, D. NEVES, M.F. – organizadores – Economia e gestão de negócios
agroalimentares. Ed. Pioneira. São Paulo: 2000.
Gestão de Produtos Agropecuários – Carga Horária = 15 h/a
Ementa:
Setor Agropecuário e Economia Rural;
Painel do Agronegócio no Brasil;
Caracterização dos empreendimentos rurais;
Gestão de Empreendimento Rural;
Estratégias para empreendimentos rurais;
Características peculiares dos produtos agrícolas;
Sazonalidade da produção agrícola;
Zoneamento agrícola e sua interferência na oferta de produtos agropecuários.
Bibliografia Básica:
BATALHA, M. O. – Organizador - . Gestão Agroindustrial. Vol. 01 e 02, Ed. Atlas, São
Paulo: 2001.
ZYLBERSTAJN, D. NEVES, M.F. – organizadores – Economia e gestão de negócios
agroalimentares. Ed. Pioneira. São Paulo: 2000.
Didática do Ensino Superior - Carga Horária = 15 h/a
Ementa:
Fundamentos epistemológicos e modelos didático;
Filosofia e ética na educação;
Elaboração de objetivos de ensino;
Metodologias e técnicas de ensino;
Plano de curso e plano de aula;
Postura ideal do docente;
Domínio do assunto e da platéia;
Descritores de clareza na instrução;
Questionamento na instrução;
Conceito e tipos de avaliação educacional;
A avaliação objetiva e a subjetiva no ensino superior;
Métodos alternativos de avaliação - Em todas as etapas do curso, os alunos serão avaliados
pelo desempenho na realização das tarefas propostas;
Plano de Desenvolvimento Institucional;
Projeto Político Pedagógico.
Bibliografia Básica:
CANDAU, Vera Maria (Org). A didática em questão. 10. ed. Petrópolis, RJ: Vozes, 1991.
BUTT, Graham. Planejamento de aulas bem sucedidas. São Paulo: Special Book Services.
BEHRENS, Marilda Aparecida. O paradigma emergente e a prática pedagógica. 2. ed.
Petrópolis (RJ): Vozes, 2005.
GIL, Antonio Carlos. Didática do ensino superior. São Paulo: Atlas, 2006.
LIBÂNEO, José Carlos. Didática. São Paulo: Cortez. 1991.
MORRIN, E. Os sete saberes necessários à educação do futuro. São Paulo: Cortez. 2000.
Estatística Aplicada ao Agronegócio - Carga Horária = 15 h/a
Ementa:
Estatística descritiva: variáveis, distribuição de freqüência, medidas de posição e de dispersão,
monabilidade, teoria amostral;
Estatística indutiva: estimação, teses de hipóteses, analise de regressão e correlação;
Introdução aos tipos de variáveis;
Distribuição de freqüência;
Distribuição de freqüência absoluta e relativa;
Amplitude variância e desvio, média, mediana, moda;
Probabilidade;
Amostragem, tipos de amostragem, distribuições amostrais da média e proporção; Estimação
e testes de hipóteses para a média e para a proporção;
Analise de regressão e correlação.
Bibliografia Básica:
KVANLI, A.H.; GUYNES, C.S.; PAVUR, R.J. Introduction to business Statistics. Ed. West
Pub Company. St.Paul/Minneapolis, 1995.
VIRGILITTO, S.B. Estatística aplicada. Ed. Alfa-Omega. São Paulo, 2004.
BUSSAB, W. O.; MORETTIN, P.A. Estatística básica. Ed. Saraiva. São Paulo, 2006.
TOLEDO, G.L. Estatística básica. Ed. Atlas. São Paulo, 1985.
STEVENSON, W.J. Estatística aplicada à administração. Ed. Harbra. São Paulo, 2001.
COSTA, S.F. Introdução ilustrada à Estatística. Ed. Harbra. São Paulo, 2005.
SPIEGEL,
M.R.
Estatística.
Ed.
Makron.
São
Paulo,
1994.
SMAILES, J.; MCGRANE, A. Estatística aplicada à Administração com Excel. Ed.
Atlas. São Paulo, 2002.
MARTINEZ, F.; BISQUERRA, R.; SARRIERA, J.C. Introdução a Estatística: enfoque
informático com o pacote estatístico SPSS. Ed. Artmed. Porto Alegre, 2004.
MARROCO, J. Análise Estatística: com utilização do SPSS. Ed. Silabo. Lisboa, 2003.
Gestão de Cooperativas - Carga Horária = 15 h/a
Ementa:
Gestão do relacionamento com o cooperado e o relacionamento entre cooperados, visando
garantir a qualidade dos serviços, construir elos de ligação, com atendimento
personalizado.Fundamentos Teóricos e Conceitos Básicos do Cooperativismo;
Organização e atuação das Cooperativas: relações com o Cooperativado, o Consumidor e
Comunidade;
Cooperativismo - geração de oportunidades de trabalho e renda no agronegócio;
Cooperativismo como instrumento de democratização, de paz e desenvolvimento sustentável;
Noções de Legislação e Direito Cooperativo: Ética e Gestão Cooperativa - Ato Cooperativo;
Estruturação de Redes Cooperativas e de Economia Solidária;
Cooperativismo e suas possibilidades no Comércio Exterior;Estrutura Organizacional e
Gestão;
Estrutura e Análise de balanços;
Bibliografia Básica:
ANTONIALLI, Luiz Marcelo. Modelo de gestão e estratégias: o caso de duas cooperativas
mistas de leite e café de Minas Gerais. São Paulo: FEA/USP, 2000. 163p. BIALOSKORSKI
NETO, S.; ZYLBERSZTAJN. D. Cooperativismo: economia de empresas e estratégias.
Perspectiva Econômica, São Leopoldo, v.29, n.84, p.7-22, jan./mar.1994. (Série Cooperativismo,
35).
COGRAN em Revista. Publicação da Cooperativa dos Ganjeiros do Oeste de Minas Ltda. Pará
de Minas. 1995. 23p.
COOPERATIVA. Informações: Cooperativismo – A Ideologia Humana do 3º Milênio.Apresenta
informações sobre a história do cooperativismo no mundo e no Brasil.
Logística Agroindustrial – Carga Horária = 15 h/a
Ementa:
Logística e cadeia de suprimentos;
Supply Charin Management;
Lógistica no Agronegócios brasileiro;
Sistemas – Logística – Estratégias Logísticas – Estudo de casos da realidade brasileira.
Bibliografia Básica:
BATALHA, Mário Otávio. Gestão agroindustrial. 2. ed. São Paulo: Atlas, 2002.
CAIXETA-FILHO, Jose Vicente; GAMEIRO, Hauber Augusto. Transporte e logística em
sistemas agroindustriais. São Paulo: Atlas, 2001.
LAMBERT, Douglas M., STOCK, James R., VANTINE, J.G. Administração Estratégica da
Logística. São Paulo: Brasil graphics, 1998.
Energias Renováveis e Sustentabilidade – Carga Horária = 15 h/a
Ementa:
A noção de eco-desenvolvimento e desenvolvimento sustentável;
A história econômica e a
geopolítica da energia;
A mudança do paradigma energético pelos "choques de preços" do petróleo; o aprimoramento das
tecnologias;
O contesto social mais favorável às tecnologias "limpas"; as energias renováveis;
As energias renováveis hídricas, solares, da biomassa, geotérmicas e eólicas;
O previsível avanço das energias renováveis no século XXI os acordos de Kyoto de redução das
emissões de gases de efeito estufa seus efeitos sobre as energias renováveis e sobre a matriz
energética em países como o Brasil;
As políticas energéticas concernentes as energias renováveis no mundo e no Brasil.Os conceitos
de sustentabilidade e seus impactos em varias regiões e até mesmo em um País, expectativas da
sociedade e mudanças de comportamento.
Bibliografia Básica:
INSTITUTO BRASILEIRO DE GOVERNANÇA CORPORATIVA – “Guia de Sustentabilidade
para as Empresas” - 2.007.
REVISTA SUSTENTABILIDADE – “A Dificuldade em Compreender a Sustentabilidade”
VECCHIA, Rodnei, O Meio Ambiente e as Energias Renováveis – Instrumentos de
visionária para a sociedade sustentável. Minha Editora 2010.
Gestão de Pessoas no Agronegócio – Carga Horária = 15 h/a
Ementa:
Análise da importância das estruturas dinâmicas das organizações de agronegócios
frente as mudanças e desafios da globalização;
O papel dos Recursos Humanos frente a estes desafios; Desenvolvimento de líderes e
rotação de cargos de agronegócio;
A finalidade da empresa e a função de ARH;
Os RH e as mudanças organizacionais nas empresas de agronegócios;
A aldeia global e o processo administrativo;
As diferentes situações do agronegócio no mercado de trabalho e no mercado de RH na
atualidade;
liderança
Recrutamento e Seleção – elementos fundamentais para seleções bem sucedidas;
Desenvolvimento de líderes e rotação de cargos de agronegócio;
A finalidade da empresa e a função de ARH .Os RH e as mudanças organizacionais nas
empresas de agronegócios;A aldeia global e o processo administrativo;
As diferentes situações do agronegócio no mercado de trabalho e no mercado de RH na
atualidade;
Recrutamento
e
Seleção
–
elementos
fundamentais
para
seleções
bem
sucedidas;Evitando a rotação de pessoal e absenteísmo;
Educação, instrução e treinamento – criando e desenvolvendo sua própria mão-de obra;
Avaliação de Desempenho numa visão moderna – como utilizar esta poderosa
ferramenta.
Bibliografia Básica:
RIVERA, Ricardo de Carvalho Perez. Administração de Recursos Humanos. Minas
Gerais: ESAL/FAEPE, 1993.
SANTOS, Saulo Emídio dos. Trabalhador Rural: relações de emprego. Goiânia:
AB,1993.
SIKULA,
Andrew
F.
Personal
Administration
and
Human
Resources
Managemente,New York: John Wiley & Sons, 1976.
CHIAVENATO, Idalberto. RecursosHumanos. Ed. Compacta, 4. ed. São Paulo: Atlas,
1997.
SOUZA,
Ricardo;
GIMARÃES,
José
Mário
Patto;
MORAIS,
Vander
Azevedo;VIEIRA, Guaracy & ANDRADE, José Geraldo. A Administração da Fazenda.
5.Ed. São Paulo: Globo, 1995.
SOUZA, J. S. Trabalho, educação e sindicalismo no Brasil: anos 90. Campinas: autores
Associados, 2002.
WERTHER, William B. Administração de Pessoal e Recursos Humanos. São
Paulo:McGraw-Hill do Brasil, 1983.
Administração da Produção e Qualidade Agroindustrial- Carga
Horária = 15 h/a
Ementa:
Gestão de Produção Rural;
Sistemas de Produção;
Arranjo físico industrial;
PCP na agroindústria;
Planejamento da Capacidade;
Planejamento Agregado;
Programação Linear;
PMP nas cadeias agroindustriais;
Introdução a Qualidade Total;
Ferramentas de qualidade – SS – QFD – CEP;
Relação – causa/efeito;
Gráficos de Pareto;
Normas ISSO 9000, 9001;
Desenvolvimento de POPs e manual de qualidade.
Bibliografia Básica:
CHIAVENATO, Idolberto; “Iniciação à Administração da Produção”; SP; McGrawHill; 1991.
STARR, Martin K.; “Administração da Produção”; SP; Edgard Blucher; 1970.
MARSHALL, JR. I. et al. Gestão da qualidade. Rio de Janeiro: FGV, 2007.
PENTEADO, Silvio Roberto. Certificação Agrícola - Selo Ambiental e Orgânico. Via
Orgânica, 2009.
ROTONDARO R. Seis sigma: estratégia gerencial para melhoria do processo, Produtos,
serviços. Atlas 2002.
Pesquisa de Mercado e Marketing Rural – Carga Horária = 15 h/a
Ementa:
Marketing: conceitos, composta, processo de planejamento estratégico;
Análise de micro e macro ambiente;
Marketing e Agronegócio nos dias atuais;
Modelos de comportamento do consumidor relacionado ao agronegócio; Enfoque do
marketing aplicado à agroindústria;
Expectativa dos clientes em relação a produtos agroalimentares; Particularidades de
preço no agronegócio;
Particularidades de “ Ponto Distribuição “ no agronegócio;
Comunicação de Marketing tocada em filmes;
Pesquisa Marcadológica.
Bibliografia Básica:
MALHOTRA, Naresh K. Pesquisa de marketing: uma orientação aplicada. 3.ed.Porto
Alegre: Bookman, 2001.2.
NEVES, M.F.; THOMÉ E CASTRO, L (orgs.). Marketing e estratégia em agronegócios
ealimentos. São Paulo: Atlas, 2003.
KOTLER, P. Marketing essencial: conceitos, estratégias e casos. 2ª ed. São
Paulo:Prentice Hall, 2005.
NEVES, M.F.; THOMÉ E CASTRO, L (orgs.). Marketing e estratégia em agronegócios
ealimentos. São Paulo: Atlas, 2003.
MEGIDO, J.L.T. e XAVIER, C. Marketing & Agribusiness. São Paulo: Atlas, 2003.
Planejamento Estratégico - Carga Horária = 15 h/a
Ementa:
Gestão Empresarial;
Vantagem Competitiva;
Marketing;
Estratégia Empresarial;
Planejamento Empresarial.
Bibliografia Básica:
NEVES, M.F.; THOMÉ E CASTRO, L (orgs.). Marketing e estratégia em agronegócios
e alimentos. São Paulo: Atlas, 2003.
BATEMAN, T. Snell, S. Administração: construindo vantagem competitiva. São Paul:
Atlas, 1998.
FERNANDES, Cláudio A. Balanced Scorecard como modelo de gestão estratégica: um
estudo
de
caso
da
Gol
Linhas
Aéreas
Inteligentes.
Disponível
em:
http://www.administradores.com.br/artigos/12736/. Acesso em: 04/11/2007.
CHURCHILL, Gilbert A. Marketing: criando valor para os clientes. 2ª Edição. São
Paulo : Saraiva, 2000.
Comercialização de Produtos Agrícolas e Mercado InternacionalCarga Horária = 15 h/a
Ementa:
Características peculiares do setor agrícola;
Comercialização
Agrícola:
conceito,
margens
de
comercialização,
mercado,
classificação dos mercados, mercado físico e mercado futuro;
Comércio Internacional: relação dólar x real, relação dólar x comodities;
Dinâmica de mercado futuro, avaliando mercado na Bovespa e Bolsa de Chicago.
Bibliografia Básica:
MARQEUS,
P.V.
&
AGUIAR,
D.R.D.
Comercialização
de
produtos
agrícolas.SãoPaulo, EDUSP, 1993. 295 páginas.
MARQUES, P.V. & PEDRO C. DE MELLO.Mercados Futuros de commodities
agropecuárias: exemplos e aplicações aosmercados brasileiros. São Paulo. Bolsa de
Mercadorias & Futuros (BM&F), 1999. 208 páginas.
FIGUEIREDO, M. R. Adriano, Ferreira, V. Adriana e Teixeira, C. Erly: “Impactos da
Integração Econômica nas Commodities da Economia Brasileira e da União Européia”.
Revista Brasileira de Economia, RBE/FGV, Rio de Janeiro, 2001, Vol. 55, nº 1.
JAYME DE MARIZ MAIA: Economia Internacional e Comércio Exterior. 8ª Edição.
Editora Atlas. São Paulo 2003 (capítulo 8)
Custos e Análise de Investimentos em Agropecuária- Carga Horária =
15 h/a
Ementa:
Análise econômica mundial, nacional e regional;
Avaliação de projetos agrícolas – estudo de caso;
Custos de produção na agricultura;
Avaliação de planilhas de custos.
Bibliografia Básica:
ARAÚJO, Massilon J. Fundamentos de Agronegócios. São Paulo: Atlas, 2003. 147
CHIAVENATO, Idalberto. Administração - Teoria, Processo e Prática. 3. ed. São
Paulo:Makron Books, 2000. 416 p.
GITMAN, Lawrence J. Princípios de Administração Financeira Essencial. Trad.
JORGE RITTER.2.ed. Porto Alegre: Bookman, 2001. 610 p.
HORNGREN, Charles T. Introdução à Contabilidade Gerencial. Trad. José Ricardo B.
Azevedo.5. ed. Rio de Janeiro: Prentice-Hall, 1985. 509 p.
NANTES, José Flávio Diniz; SCARPELLI, Moacir. Gestão da Produção Rural no
Agronegócio.In BATALHA, Mario Otávio (Coord.). Gestão Agroindustrial: GEPAI:
Grupo de Estudos ePesquisas Agroindustriais. Vol. 1. 2. ed. São Paulo: Atlas, 2001. p.
556 – 584.
YIN, Robert K. Estudo de Caso: Planejamento e Métodos. 2. ed. Porto Alegre:
Bookman, 2001.205 p.
Sistema de Informação Aplicado ao Agronegócio - Carga Horária = 15
h/a
Ementa:
Histórico da Pesquisa Operacional;
Metodologia da P.O;
Programação Linear;
Simulação de Sistemas;
Aplicações práticas em Agronegócios;
Conceitos Básicos dos Sistemas de Informações;
Características do S.I;
Planejamento e desenvolvimento do S.I;
Sistemas Especialistas;Software Aplicados aos Agronegócios;
Internet nos Agronegócios.
Bibliografia Básica:
OLIVEIRA, D. P. R. Sistemas de informações Gerenciais. Ed. Atlas. São Paulo, 2005.
REZENDE, D. A.; ABREU, A. F. Tecnologia da Informação (Aplicada a Sistemas de
Informação
empresariais).
Ed.
Atlas.
São
Paulo,
2006.
SOUZA, C. A.; Saccol, A. Z. Sistemas ERP no Brasil. Ed. Atlas. São Paulo, 2006.
BATALHA, M. A.. Gestão Agroindustrial vol. 2. Ed. Atlas. São Paulo, 2001.
Inovação e Empreendedorismo no Agronegócio - Carga Horária = 15
h/a
Ementa:
Competitividade;
O que é inovação?;
Manual de Oslo;
As dez empresas mais inovadoras;
Empreendedorismo no Agronegócio;
Energia e Estratégia indissociavelmente relacionadas;
Indústria canavieira – tendências e perspectivas; matriz energética brasileira;
Agronegócio;Cana de açúcar – tendências para 2012;
Programa nacional de biodiesel; Novidade H – Bio; Mobilidade Social.
Bibliografia Básica:
DORNELAS,
José Carlos
Assis.
Empreendedorismo
corporativo:
como
ser
empreendedor, inovar e se diferenciar na sua empresa. Rio de Janeiro: Campus. 2003.
DORNELAS, José Carlos Assis. Empreendedorismo: transformando idéias em
negócios. Rio de Janeiro: Campus. 2001.
Empreendedorismo e estratégia – Harvard Business Review – Ed. CampusFolha de São
Paulo, 28/02/2004,
PIB
tem
a
primeira
queda
desde
92
–
por
Chico
Santoshttp://www.planejamento.gov.br/arquivos_down/assec/Nota_Assec_PIB_2003_g
raficos.pdf
DRUCKER, Peter F.; Inovação e Espírito Empreendedor; Pioneira; SP, 1986, pg. 39-45.
Sistemas de Bioenergia - Carga Horária = 15 h/a
Ementa:
Conceitos de bioenergia;
Consumo final de energia;
Oferta interna de energia;
Tonelada Equivalente de Petróleo (TEP);
Principais matrizes energéticas; Etanol;
Biodiesel;
Energia de Biomassa e Biocombustíveis;
Lenha e carvão vegetal, bagaço de cana;
Processos de produção de Bioenergia;
Utilização de Biogás;
Metano;
Usinas Termoeletrícas;
Captação de Biogás;
Processos de centrífugos;
Acionamento de motores de combustão;
Ciclo do Carbono na Biomassa e Biocombustíveis;
Programas Governamentais de Bioenergia.
Bibliografia Básica:
BNDES e CGEE 2008, Bioetanol de cana-de-açúcar: energia para o desenvolvimento
sustentável, Rio de Janeiro : BNDES, 316 p Sousa, E. L. (2009). Etanol e bioeletricidade: a
cana-de-açúcar no futuro da matriz energética. Apresentação realizada no Senado Federal,
em 11 de novembro de 2009.Batalha, Mário Otávio – Gestão Agroindustrial – Vol. I – 3ª
Edição – 2007.
Evolução do Setor Sucroalcooleiro - Carga Horária = 15 h/a
Ementa:
Introdução;
Histórico;
Cadeia agroindustrial;
Tecnologia no setor Sucroalcooleiro;
Economia e Mercado do etanol e açúcar;
Sustentabilidade no setor da bioenergia;
Responsabilidade Social Corporativa.
Bibliografia Básica:
Revista Valor Econômico (2008) Biocombustíveis – A força do verde, Edição especial.
Sodré, N. W. (2002) Formação histórica do Brasil. Bertrand Brasil, Rio de Janeiro.
União da Indústria de Cana de açúcar – UNICA (2008-B) Relatório de Sustentabilidade
2008.
Subprodutos Agrícolas e Industriais de Bioenergia - Carga Horária =
15 h/a
Ementa:
Introdução ao processo produtivo de álcool e açúcar;
Principais subprodutos dos sistemas de bioenergia;
vantagens e desvantagens;
Geração e Co-geração de energia no processo sucroalcooleiro;
Barreiras e cenários;
Utilização dos subprodutos na nutrição animal - vantagens, alternativas, cenários e
desafios.
Bibliografia Básica:
BERTOL, I.; LEITE, D.; ZOLDAN JR., W. A. Decomposição do resíduo de milho e
variáveis relacionadas. Revista Brasileira de Ciência do Solo, v. 28, n. 2, p. 369-375,
2004.
BERTOL, I. et al. Persistência dos resíduos de aveia e milho sobre a superfície do solo
em semeadura direta. Revista Brasileira Ciência do Solo, v. 22, p. 705- 712, 1998.
AITA, C.; GIACOMINI, S. J. Decomposição e liberação de nitrogênio de resíduos
culturais de plantas de cobertura de solo solteiras ou consorciadas. Revista Brasileira de
Ciência do Solo, v. 27, p. 601-612, 2003.
Processo Industrial de Produção de Álcool e Açúcar - Carga Horária =
15 h/a
Ementa:
Subprodutos da indústria sucroalcooleira e aplicações;
Introdução ao sistema CONSECANA;
Mercados e formação de preços;
Cadeia do agronegócio da cana de açúcar;
Abordagem do sistema produtivo e evolução tecnológica;
Formação de bioeletricidade;
Vídeos instrutivos sobre o processo de produção de etanol.
Bibliografia Básica:
http://processo-industrial.blogspot.com/2009/05/processo-industrial-do-alcool-eacucar.html
http://www.agencia.cnptia.embrapa.br/gestor/cana-deacucar/arvore/
CONTAG01_102
_22122006154841.html
Gestão Ambiental Aplicada ao Agronegócio – Carga Horária = 15 h/a
Ementa:
Princípios e fundamentos teóricos da Gestão Ambiental; Teoria e modelos de gestão
numa perspectiva histórica; Gestão Ambiental no Brasil: processo decisório na política
ambiental; Legislação ambiental e atividades agrícolas que provocam impactos
ambientais; Gestão Ambiental e o papel das diferentes ações; Série ISSO 14000
Bibliografia Básica:
PHILIPPI, Arlindo Jr. Curso de Gestão Ambiental. São Paulo: Manole, 2004. Coleção
Ambiental.
UNESCO. Educação para um futuro sustentável: uma visão transdisciplinar para ações
compartilhadas. Brasília: IBAMA, 1999.
DIAS, Genebaldo Freire. Educação Ambiental: princípios e práticas. 9.ed. São Paulo:
Gaia, 2004.
Introdução ao Desenvolvimento: enfoque histórico-estrutural. 3.ed revista pelo autor.
Rio de Janeiro: Paz e Terra, 2000.
Metodologia Científica – Carga Horária = 15 h/a
Ementa:
Histórico da Evolução da Ciência e do Conceito Científico;
Ciência e Método Científico;
Tipos de Produtos Científicos;
Elaboração de Relatórios e Artigos Científicos;
Consulta bibliográfica.
Bibliografia Básica:
LUNGARZO, Carlos. O que é ciência? São Paulo: Editora Brasiliense, 1989.
LAKATOS, Eva Maria & MARCONI, Marina de Andrade. Fundamentos de
Metodologia Científica. São Paulo: Atlas, 3ª ed, 1991.
ASTI VERA, Armando. Metodologia da pesquisa científica. Tradução de Maria Helena
Guedes - Crespo e Beatriz Marques Magalhães. 6. ed. Porto Alegre: Globo, 1980. 223
p.
PESCUMA, Derna; CASTILHO, Antonio P. F. de. Referências bibliográficas: um guia
para documentar suas pesquisas. 4. ed. São Paulo: Olho d´Água, 2003. 124 p.
GIL, Antonio Carlos. Como elaborar projetos de pesquisa. 3 ed. São Paulo : Atlas,
1996. 159 p.
Direito Ambiental - Carga Horária = 15 h/a
Ementa:
A propriedade rural no Brasil (função social);
Áreas protegidas (reserva legal, app, servidão florestal, rppn) e tributação da
propriedade territorial rural;
Cálculo de produtividade da propriedade rural.
Georeferenciamento;
Licenciamento ambiental para atividades rurais – outorga de uso da água, licenças
ambientais;
Crimes ambientais de maior ocorrência na propriedade rural.
Bibliografia Básica:
BORGES, Paulo Tormim. Institutos Básicos do Direito Agrário. São Paulo: Saraiva.
FREITAS, Vladimir Passos. Crimes contra a natureza. 8ª ed. São Paulo: Editora dos
Tribunais.
MARQUES, Benedito Ferreira. Direito Agrário Brasileiro. Goiânia: Atlas.
Legislação Básica: Lei Nº 4.504, de 30 de novembro de 1964 – Estatuto da terra.
Lei Nº 9.393, de 19 de dezembro de 1996.
Lei Nº 9.605, de 12 de fevereiro de 1998 – Lei dos crimes ambientais.
Legislação disponível em www.planalto.gov.br/ccivil